Laste atoopilise dermatiidi toitumine: menüü

Dermatiidi all mõista iga inimese nahal esinevat põletikku. Nende põletikuliste protsesside põhjuseks võivad olla keemilised, bioloogilised või füüsilised kahjustused. Need haigused on allergilised dermatoosid. Käesolevas artiklis käsitletakse ühte kõige levinumat allergilise dermatoosi tüüpi - atoopiline dermatiit, mis leidub laste elanikkonna osas, ja toit, mida tuleks sellist tüüpi nahahaiguste korral järgida.

Atoopiline dermatiit - mis see on?

Väga sageli ei tea vanemad, milline on atoopiline dermatiit, ja nad kardavad seda nime väga. Tegelikult on see keha allergiline reaktsioon toidule või muudele ainetele, mis avalduvad mitmesuguste nahalööbedena koos mõne teise sümptomiga.
Miks seda nimetatakse atoopiliseks? Atopia on organismis geneetiliselt inkorporeeritud keha tunnusjoon, et tekitada suurenenud kogus immunoglobuliini kokkupuutel ainetega, mida organismi immuunsüsteem peab allergeenideks. Atoopiline dermatiit esineb kõige sagedamini imikutel, kuid väga sageli jätkub ka järgnevatel eluaastatel. Kõige sagedamini esineb sarnane allergiline reaktsioon nendel lastel, kelle vanemad kannatasid või kannatavad samasuguse allergilise reaktsiooni all.
Tavaliselt ilmnevad atoopilise dermatiidi ilmingud ülemise või alumise jäseme voldides, kaelas, käte tagaküljel. Samuti võib kõrva, põskede ja kulmude puhul esineda dermatiiti. Samal ajal hakkab nahk märjaks saama, moodustuvad iseloomulikud koorikud ja lapse kood muutub kuivaks. Lisaks sellele on selle allergia tüüpiline sümptom naha lööbe piirkonnas tõsine sügelus, laps hakkab neid kohti kriimustama.

Seda tüüpi dermatiidi ilmnemise konkreetsed põhjused pole veel kindlaks tehtud. Ligikaudu 1/10 sellest allergiast põhjustab keha reaktsioon teatud toitudele, eelkõige munadele, maiustustele, maasikadele, tsitrusviljadele ja mõnele muule tootele.

Soovitused allergeenide analüüsimiseks

Allergiliste ilmingute korral tuleb allergeenide testimiseks annetada verd. Tulemused peaksid näitama, kas kehas on immuunreaktsioon teatud tootega (ainega) raku tasandil. Eksperdid allergoloogid ja immunoloogid nõustuvad, et igasuguse allergia korral ei ole vaja mitte ainult selle ilmingute raviks, vaid ka allergilise reaktsiooni põhjustava provotseeriva teguri kõrvaldamiseks. Selleks viiakse läbi analüüs, vereproovid allergiliste ilmingute jaoks.
Analüüs on näidatud järgmistele patsientide kategooriatele:

• lapsel on sellised sümptomid nagu õhupuudus, püsiv köha, lämbumisrünnakud, mõnikord kaasneb hingamise perioodiline vilistamine;
• lapsel on nina, hooajaline või aastaringselt riniit, silmade silmapaistev turse ja sügelus, silmalaud, nina;
• lööve ilmneb kehale, jäsemete turse, nägu;
• lapse ajaloos on selliseid haigusi nagu allergiline dermatiit, bronhiaalastma;
• keha reageering putukahammustustele, kokkupuude kodumajapidamiste kemikaalidega, ravimid ja teatud toiduained on ebapiisavad.

Laboratoorset uuringut ei ole soovitatav läbi viia, kui:

• lapsel on nakkus- või viirushaigus;
• allergiline haigus on ägedas staadiumis;
• krooniliste haiguste ägenemine, kui neid esineb;
• ravimite võtmine;
• laste vanus kuni 3 aastat (sel juhul on vaja individuaalset konsulteerimist arstiga, kes otsustab, kas viia läbi lapse vere laborikatse).

Atoopilise dermatiidi toitumise üldpõhimõtted

Kui lapsel on nahal esimesed diateesi (või allergilise reaktsiooni) tunnused, peaksid vanemad võtma lapse viivitamatult kokku spetsiaalse immunoloogi või allergoloogiga. Atoopilise dermatiidi põhjused võivad olla mitmed, need on loetletud eespool. Kõige sagedasem neist on toitev atoopiline dermatiit.
Kuna toit on selle diateesi vormi peamine põhjus, on dieedil koos meditsiinilise raviga oluline roll sellise dermatiidi ravis. Atoopilise dermatiidi toitumise põhiprintsiip on vajadus eemaldada lapse menüüst toit, mis võib põhjustada diateesi. Need tooted sisaldavad:

• piimatooted;
• kanad, pardid, haned;
• värsked punased (oranžid) köögiviljad, marjad ja puuviljad;
• sealiha, lambaliha, rasvane kala;
• kõik suitsutatud tooted, küpsetatud marineeritud tooted, tooted ja nõud;
• kõik maitseained, vürtsid ja kastmed;
• kõik maiustused, šokolaaditooted, mesilased, igasugused pähklid;
• võimaluse korral soovitatakse sellistele patsientidele ette nähtud toiduaineid soola lisada või vähem suhkrut lisada.

Kui allergia dermatiidi ilmingute ilmnemisel esineb mitmesuguseid roogasid (sh lastele), tuleb neid jälgida. Mõnikord võib ülaltoodud nimekiri suureneda. Kartulitärklise mõju vähendamiseks leotatakse seda enne keetmist tavaliselt külma veega 120 kuni 180 minutit.

Ärge unustage, et kuumtöötluse ajal (toiduvalmistamine või aurutamine) väheneb toodete allergia, sealhulgas punased värvid.

Mida saab ema imetada

Kui laps on rinnaga toitnud, siis kõik tooted, mida ema tarbib koos piimaga, sisenevad lapse kehasse. See on ema piimaga, et laps saab mitmeid immunoglobuliine, mis aitavad tal vastu infektsioonidele. Siiski peab imetav ema hoolikalt jälgima oma dieeti nii, et see ei sisaldaks toiduaineid, mis võivad põhjustada atoopilist dermatiiti imikutel või jätkata selle ilminguid, kui remissioonietapp on juba saavutatud.
Keelatud toodete komplekt on igal juhul individuaalne. Imetav ema peaks siiski meeles pidama, et mitmete toodete kasutamine tuleb siiski kohe ära jätta. Nende hulka kuuluvad rasvased, vürtsikad toidud, tooted, milles on säilitusaineid või värvaineid, tsitrusviljad, šokolaad, mesi. Imetava naise toitumine hõlmab tavaliselt köögivilju, puuvilju ja marju, mis on valged või rohelised. Söögil on parem valmistada selliseid teraviljaid nagu tatar või pruun riis.
Imetavate emade menüüs on madala rasvasisaldusega liha, valge kala. Mistahes kääritatud piimatooted, mida ema tarbib, ei tohi sisaldada säilitusaineid. Seafood ei ole ka seda väärt.

Mida saab ja ei saa süüa atoopilise dermatiidiga

Toiduaineid, mida saab süüa atoopilise dermatiidiga, kuuluvad liha, kala, piimatooted, teravili. Kuid suitsutatud toitudest tuleks praetud toidud, säilitusained ja värvained loobuda. Teabe mõistmise lihtsustamiseks oleme vähendanud lubatud ja keelatud tooteid tabelisse.

Nõuded diateesiks

Atoopilise dermatiidi all kannatavatele lastele on vaja valmistada spetsiaalseid roogasid. See mitte ainult ei takista haiguse progresseerumist, vaid takistab ka seda tulevikus. Mugavuse huvides jagame nõusid tagastuskategooriatesse.

Imikutele

Kui laps on rinnaga toitnud ja kasvab aktiivselt ning kaalub, ei ole toitmine kuni 6 kuud. Eriti kui selliseid lapsi diagnoositakse allergilise dermatiidiga. Pärast kuue kuu möödumist diateesiga lastele manustatakse kõiki toidulisandeid ainult kohaliku arsti järelevalve all. Sellistele väikelastele on vaja mitmeid toitumisnõudeid, mida tuleb järgida:

• uusi tooteid viiakse oma dieeti ainult siis, kui ei ole ilmseid haigustunnuseid;
• ei tooda samal ajal mitu uut toodet;
• Ema peaks pidama spetsiaalset päevikut, mis näitab uue täiendava toidu tüüpi, reaktsiooni sellele lapsele. Kui ilmneb lööve, eemaldatakse kohe toitumine toidust;
• sojapiimaga toit on vähem allergiline, seega on parem seda kasutada atoopilise dermatiidiga imikute toitmiseks.

Lures lastele kuni ühe aasta jooksul koos diateesiga:

• kõik köögiviljade ja puuviljade sortide püree ja mahl (suvikõrvits, kapsas, õunad, pirnid, mustad sõstrad);
• madala rasvasisaldusega piimatooteid (või madala rasvasisaldusega);
• keedetud mitu korda ja hakkliha või veiseliha;
• kompott kuivatatud puuviljadest või nõrgalt keedetud teest.

Lastele kuni 3 aastat

Selle vanuserühma väikelaste toitumises tuleb sisestada järgmiste teraviljade putru: tatar, kaerahelbed, oder, hirss, mais. Leib - ainult rukis, kuivatatud või lahja saia. Nende menüüsse tuleks lisada ka kõik piimatooted ja mitte-teravad juustud. Lihatoidud tuleks valmistada vähese rasvasisaldusega liha ja kodulindude hulgast. Köögiviljad võivad sisaldada leotatud kartuleid, kõiki kapsasortide, suvikõrvitsade ja squashi, kõrvitsa, naeris ja roheliste ubade sorte. Puuviljad ja marjad tuleks anda ainult rohelisele või valgele.

Eelkooliealise lapse jaoks

Üle kolmeaastase lapse menüü ei erine praktiliselt väikelaste menüüst. Allergeenide kasutamise piirangud on piiratud. Lisaks peate tagama, et lapse toit oli murdosa: mitte kolm sööki päevas, vaid viis söögikorda päevas. Hommikusööki ja õhtusööki valmistades valmistab laps erinevaid teravilju piimas või vees, teravilja eelnevalt leotatakse 60 minutit vees. Lõunasöögi ajal saate valmistada köögiviljasisaldusega suppe või kartulipuru vähese rasvasisaldusega liha ja kodulindudega. Suupistena saate süüa roheliste köögiviljade, piimatoodete, rohelise ja valge puuviljade salatite toiduga.

Kooliõpilastele

Kooliõpilaste menüüs peaksite sisestama need tooted, mille jaoks tal ei ole allergilist nahareaktsiooni, valmistage paarile valmistamiseks mitmesuguseid roogitud liha, linnuliha ja kala toite või keedetakse puljongis. Te võite proovida dieeti järk-järgult sisse tuua toiduaineid, mida teie lapsel on lapsena allergiline reaktsioon. Kui atoopia sümptomeid ei esine, siis võib selliseid tooteid toita dieeti 2 kuni 3 korda nädalas.

Lapse atoopilise dermatiidi kitsepiim

Kõik kitsepiimast valmistatud tooted võivad põhjustada allergilisi reaktsioone igas vanuses lastel, kellel on atoopiline dermatiit. Seega, et anda isegi piimatooteid, mis on valmistatud kitsepiimast, peate hoolikalt. Igasugune naha nahalööve pärast sellise toidu võtmist võib olla diateesi märk.

Kitsepiim ja selle baasil valmistatud piimatooted imenduvad paremini imikute seedesüsteemi kaudu kuni 3 aastat kui lehmapiima sarnased tooted. Seetõttu süstivad vanemad sageli kitsepiima tooteid oma laste toitumisse.

Kokkuvõtte asemel

Kui teie lapsel on atoopiline dermatiit, ei ole see põhjus, miks seda tuleks takistada või häirida. Nõuetekohaselt valitud toitumine ei aita mitte ainult vabaneda allergilise iseloomuga ilmingutest, vaid õpetab ka teie lapsele esimestel aastatel õige toitumise põhimõtteid. Võib-olla mõjutab see tulevikus positiivselt söömisharjumusi, hoiab ära kehakaalu suurenemise. Igal juhul tuleb kõiki probleeme vaadelda positiivse suhtumisega. Pidage meeles, et atoopiline dermatiit ei ole haigus, mida peetakse tema, vaid teie laps on eriline ja nõuab erilist lähenemist.

Efektiivne toitumine atoopilise dermatiidi raviks lastel

Väga oluline toitumine atoopilise dermatiidi korral lastel, peab menüü samal ajal mõtlema eelnevalt, võttes arvesse arsti soovitusi. See haigus toob nii lastele kui ka nende vanematele palju ebamugavusi. Kui te järgite kõiki spetsiaalse dieedi reegleid, on haiguse esinemise oht vähenenud, samuti ebameeldivad sümptomid. Kui valite õigesti toitumise ja vajalikud tooted, unustab laps lapse probleemi.

Atoopilise dermatiidi toitumise põhimõtted

Kui dermatiit on toitumise atoopiline iseloom põhineb mitmel reeglil. Vastasel juhul ilmub allergeenide mõjul lööve. Põhiprintsiibid on järgmised:

1. Fraktsioonivõimsus. See reegel viitab sellele, et peate sööma tihti, kuid väikestes osades.
2. Sa pead sööma tahet. Ärge suruge last, kui ta ei taha.
3. Kõik toidud, mis võivad põhjustada allergiat, tuleks dieedist välja jätta.
4. Laste toitumine on rangelt järgitud ravi ja taastumise ajal.
5. Soovitatav on hoida lapse toidu päevikut. See aitab vanematel välja selgitada, mis põhjustab lapse keha soovimatut reaktsiooni. On vaja teha söögiaegade kohta arvestust, loetleda nõud ja registreerida neile reageerimine.
6. Toit on madala kalorsusega, kuid lapse keha peab saama vajalikud vitamiinid ja elemendid. Nii et toit peaks alati olema liha- ja kalaroog, teravili, piimatooted, rohelised, marjad, köögiviljad ja puuviljad.
7. Menüü peaks koosnema kodus valmistatud roogadest. Pooltöödeldud toidud, kiirtoit ja konservid on keelatud.
8. Kui esineb kalduvus diateesile, peab soola ja suhkru kogus olema piiratud.
9. Kui haigus muutub teravaks, ei ole soovitatav kasutada vitamiini- ja mineraalpreparaate.
10. Ägenemise ajal tuleks histamiini sisaldavad tooted välja jätta.
11. Kõik tooted on kuumtöödeldud.
12. Jälgige kindlasti lapse joomise režiimi. Haiguse ajal peab ta rohkem kahjulike ainete eemaldamiseks kehast jooma. Tavaline puhas vesi teeb. Kompott on ikka lubatud, tee.

Kui te neid reegleid järgite, ei ole lapsel terviseprobleeme.

Mis on lubatud ja keelatud

Atopilise dermatiidiga hüpoallergeenne toit on valitud vastavalt lapse vanusele:

1. Laps vanuses 3 kuud kuni 2 aastat.

Imetamisel, kui lapsel on diatees, peaks ema vahetama spetsiaalset dieeti. Parim on süüa liha, mis on aurutatud, ja see peaks olema lahja. Sobib ka puuviljadele ja köögiviljadele, soovitavalt rohelisele. Toitumisele on vaja gluteenivabad teravilja ja kääritatud piimatooteid. Me peame loobuma šokolaadist, tsitrusviljast, meest, vorstist, suitsutatud liha.

Pudeliga toidetava lapse jaoks tuleb valida spetsiaalne allergiavastane segu. See tuleb veega lahjendada. Lure viiakse sisse umbes kuus kuud pärast lapse sündi. Selle täiusliku rohelise puu ja köögivilja jaoks. Nad küllastavad laste keha toitainete ja vitamiinidega.

2. Lapsed vanuses 2 kuni 12 aastat.

Atoopilise dermatiidiga lapsele on keelatud suitsutatud tooted, mereannid, rasvased ja vürtsikad toidud, keemiliste lisanditega toiduained, maiustused, tsitrusviljad, köögiviljad ja erksate värvide viljad. Teraviljad, aurutatud liha, oliiviõli, värsked rohelised köögiviljad, veiseliha (kuid mitte lahja) sobivad kõige paremini.

3. Noorukitel vanuses 12 kuni 15 aastat.

Sel juhul on parem teha menüüplaan. See tabel on väga mugav. Eraldi veerus peaksid olema keelatud tooted. Nende hulka kuuluvad või ja margariin, manna, kuklid, šokolaad, koogid, piparkoogid, mereannid, kaaviari, rasvane kala ja liha, konservid, marineeritud köögiviljad, maiustused. Peame eemaldama lapse toitumisest hane-, parti-, kalkuni-, kana- ja sealiha. Marjadest ja puuviljadest on keelatud kirsid, vaarikad, kirssid, astelpaju, maasikad, viinamarjad, virsikud, hurma, melon, aprikoosid, tsitrusviljad. Ka nende kompoteid ei saa teha. Keelatud tooted on ka kakao, šokolaad, töödeldud juust, tärklis, kohv, kvas, tarretis, gaseeritud joogid. Lehmapiim põhjustab sageli laste süvenemist. Aga atoopilise dermatiidiga kitsepiim on väga kasulik.

Lubatud toodete hulgas on oliivi- ja maisiõli, mais, tatar, riis. Liha-, küüliku- ja veiseliha puhul. Toit eeldab puuviljade, marjade ja köögiviljade kohustuslikku kasutamist. Näiteks on valged sõstrad ja karusmari, pirnid, rohelised õunad, ploomid, ploomid, kurgid, suvikõrvitsad, rohelised kapsasortid, tilli, peterselli, kartulid.

Proovi menüü

Atoopilise dermatiidiga lapse menüü sõltub tema vanusest. Lastele alates kuuest kuust kuni aastani on söögikava järgmine:

1. Esimene söötmine hõlmab ainult rinnapiima või spetsiaalse segu kasutamist (see peab olema allergiline).
2. Teine toitmine - saate anda õunapuu, mis on valmistatud rohelistest puuviljadest. Piimavaba putru on lubatud, kus on vaja lisada veidi rinnapiima. Soja segu on lubatud asendada väikese koguse taimeõli.
3. Kolmas toitmine - lapsele tuleks anda püree (köögiviljad, puuviljad või liha). Selle ettevalmistamine ei tekita raskusi.
4. Neljas toitmine - liha või puuvili. Lubatud on selle asendamine riisi (või tatar) muutmisega suvikõrvits ja lillkapsas.
5. Viies toitmine - hüpoallergeense või emapiima segu.

Vanemate laste menüü varieerub päevast:

1. Esmaspäev Hommikusöögiks küpsetatakse ja takse küpsetatud tatar putru. Võite lisada veidi oliiviõli. Peske musta teega. Lõunasöögi ajal peate sööma supp kartulitega, mis on keedetud veiselihast (ja rasv peaks olema sekundaarne). Pese õunakompoot. Õhtusöögiks pakutakse ka erinevaid toite. Näiteks sobivad nisust valmistatud putru ja sellele - keedetud veiseliha. Joo teed. Lisaks saate süüa õuna.
2. Teisipäev Hommikusöögiks on teil palju roogasid, kuid kõige parem on anda lapsele tataripuder. Ja te ei saa seda süüa, vaid vala lihtsalt vett üleöö ja hommikul lisada veidi rapsiseemneõli. Joo teed, kuid ilma suhkruta. Lõunasöögiks on sobivad köögiviljad. Näiteks sobib suurepäraselt kapsasupp, kartul, sibul. Lubatud on lisada veidi riivitud keedetud veiseliha. Joo kõik kompoti. Õhtusöögiks valige üks riisipõhistest roogadest. Näiteks saate riisi lihtsalt vees leotada. See valik on optimaalne. Peske tee või kompoti abil maha.

Kolmapäev Hommikusöögile, vedelale riisile ja talle - väike tükk juustu (madala rasvasisaldusega ja vürtsikas). Lõunasöögi ajal suppige uuesti, kuid küpsetage kartulites hapukoorega. Lisaks serveeritakse vahustatud liha leotatud või keedetud riisiga. Joo kompoti. Õhtusöögiks saate valida mitu toitu. Näiteks sobivad aurutatud lihatükid ja kartulipuder.

Neljapäev Hommikul on esitatud kartulipuder, värske kapsas, oliiviõli maitsestatud ja juustuga leib. Joo teed. Lõunasöögiks - supp, värskete kapsas küpsetatud ja liha auruga. Joo kompoti. Õhtul on nad täidetud kapsasrullid, kodujuust ja tee.

Te ei tohiks valida liiga keerulisi retsepte, toit peaks olema kerge valmistada. Tee kindlasti suupisteid. Selleks sobivad köögiviljad, puuviljad, kodujuust, kefiir.

Järeldus

Atoopiline dermatiit on ebameeldiv nahahaigus, mis esineb paljudel lastel. Selle esinemise riski vähendamiseks peate pärast arstiga konsulteerimist valima õige hüpoallergeense dieedi.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine

Atoopiline dermatiit on haigus, mis esineb lastel üsna sageli. Üks levinumaid sümptomeid on punaste sügelevate paikade ilmumine nahale. Nende põletamine võib nakatada nakkuse ja suurendada põletikku. Atoopilise dermatiidi ravi on alati keeruline. Oluline komponent on spetsiaalselt kavandatud allergiavastane toit.

Kuidas on haigus?

Atoopiline dermatiit on üsna raske krooniline nahahaigus. See esineb ägenemise ja remissiooni perioodidega (heaolu periood).

Sageli esineb haiguse algus lapsepõlves, lapsepõlves ja koolieelses eas. Täpne põhjus, miks atoopiline dermatiit on olemas, pole teadlased leidnud. On eeldusi, et geneetilised pärilikud tegurid, tagajärjed möödunud nakkushaiguse tagajärjel või allergiliste ilmingute esinemine võivad viia haiguse tekkeni.

Atoopilise dermatiidi ägenemine võib põhjustada ka teisi ärritavaid aineid. See võib olla kokkupuude konkreetse allergeeniga. Põhjustada ja saada aineteks, mis sisenevad kehasse toiduga.

Haiguse ajal pärast allergeeniga kokkupuutumist kehas toodetakse tohutut kogust konkreetset ainet - immunoglobuliin E. See reaktsioon on kaitsev ja on mõeldud kehasse sisenenud võõrkeha kõrvaldamiseks. Siiski tekitab see reaktsioon palju bioloogiliselt aktiivseid aineid. Nad põhjustavad atoopilisele dermatiidile iseloomulikke sümptomeid:

• Punaste sügelevate paikade ilmumine. Kõige sagedamini esinevad need käe tagaküljel, küünarvarre näol või ekstensiivpinnal.
• On tugev turse ja turse. Tugevdatakse iseloomulikku nahamustrit, ilmuvad vedeliku sisaldusega mullid. Kui nad liiguvad käedel ja jalgadel, võivad nad põhjustada tugevat valu.
• Rasketel juhtudel halveneb heaolu. Laps muutub tujukaks, keeldub söömast. Raske sügeluse korral peidab ta alati võrevoodi. Kui valu sündroom on piisavalt väljendunud, võib laps nutma või isegi karjuda.
• Kui allergia on muutunud süsteemseks. Seejärel lisatakse nina kuivale köha, palavik ja söögiisu kaotus nahale. Sellistel juhtudel peaks immunoloog-allergoloog konsulteerima ja koostama lapse raviplaani.

Üldised soovitused atoopilise dermatiidi menüü loomiseks

Kõigi atoopilise dermatiidi toitumise kõige olulisem põhimõte on allergeenitoodete väljajätmine menüüst. Ükski ravim ei aita haiguse sümptomitega toime tulla, kui allergeenid sisenevad kehasse regulaarselt.

Peamised soovitused dermatiidile kalduvate laste menüü koostamisel on järgmised:

1. Toiterežiim. See peaks olema sagedane, mitte väga suur. Parem on lapse toitmine iga 2,5–3 tunni järel. Sellised lühikesed intervallid võimaldavad kõigil seedetrakti organitel hästi toimida ja vähendada seedimist. Viimane sööki on kõige parem teha tund enne magamaminekut. Ideaalne valik - klaas madala rasvasisaldusega kefiir, jogurt.
2. Kõik immuunsüsteemi tugevalt koormavad tooted on vaja keelduda. Nende hulka kuuluvad mesi, mereannid, tsitrusviljad, säravad puuvilja-pastillid paljude keemiliste lisanditega, banaanid ja muud troopilised puuviljad, laastud ja muud suupisted maitsega (krabi, hapukoor ja sibul, peekon ja paljud teised).
3. Paku lapsele juua tavalist puhastatud keedetud vett. Magusad gaseeritud joogid rangema keelu all! Nad lisavad palju erinevaid värve, mis kutsuvad esile uusi lööbeid ja suurendavad sügelust.
4. Kõik keedetud toidud peavad olema värsked. Aeglustuse ajal on parem valmistada toitu enne iga sööki. Taastamine hävitab vitamiine ja ei ole lapse kehale kasulik.
5. Kõik toidud on küpsetamisel, keetmisel või küpsetamisel paremad. Soovitatav on grillida ja röstida. "Kerge" toit imendub organismis kiiremini, põhjustamata kõhuvalu.
6. Enamasti on kodus. Kodus toiduvalmistamisel teate, millised toidud on lauale pandud. Sööklates või kohvikutes valmistatakse laste toitu sageli täiskasvanud professionaalsetes ahjudes. Suppides või lihapallides võib esineda vürtse või toiduaineid, mis on ebasoovitavad atoopia kalduvusega.
7. Lapse toitumine peaks olema tasakaalus. Aktiivseks kasvuks on vaja suurt hulka valku (vähemalt veerand päevast toidukogust). Eelista lahja kalkuni või kana. Sisestage tooted järk-järgult, vaadates keha reaktsioone.

Laste rotatsiooniravimite koostamine

Rotatsiooniravim on oma raskusastmest märgatavalt halvem, näiteks elimineeriva dieedi puhul. Seetõttu antakse seda sageli lastele, kellel on atoopilise dermatiidi ilmingud.

Soovitused atoopilise dermatiidiga dieedi kohta ütlevad dr. Komarovskile allpool toodud videol.

Dieet algab "algusega". Tavaliselt on need neli tootegruppi: piimatooted, liha, erinevad teraviljad ja sama tüüpi köögiviljad.

Seejärel liitub dieediga iga nelja päeva järel üks uus toode. See toit aitab luua immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, kõrvaldades võimalikud vägivaldsed reaktsioonid toiduainetest kehasse sisenevatele allergeenidele.

Kõige allergeenilisemad ja ohutumad tooted atoopilise dermatiidiga lastele

Keskendudes teaduslikule uuringule, mis käsitleb toodete mõju allergiliste reaktsioonide ja atoopilise dermatiidi tekkimise võimalusele, on Pediaatrite Liit koostanud tabeli toodetest, kus need on jaotatud kategooriatesse: kõige ohtlikum (väga allergeenne), allergia ja neutraalne.

Väga allergeenilised tooted tuleb laste menüüst täielikult välja jätta. Nad on võimelised põhjustama atoopilise dermatiidi ilminguid suurima tõenäosusega. Hüpoallergeenseid tooteid saab sisestada lapse toitumisse, kuid nende reaktsiooni kohustusliku kontrolli all. Neutraalseid tooteid saab tarbida vaikselt, kartmata, et nad võivad tekitada uue süvenemise.

Väga allergeenilised tooted on:

• Marjad: Victoria ja metsa maasikad, punased viinamarjad, kirsid ja kirsid.
• Puuviljad: apelsinid, sidrunid, mandariinid, greibid, aprikoosid, melonid, punased ja kollased õunad, troopika viljad (va banaan), puuviljajoogid nendest puuviljadest, kuupäevad, kuivatatud aprikoosid ja rosinad.
• Kollased köögiviljad: enamasti kõrvits. Tomatid ja nende kastmed, ketšup. Redis Juurviljad: peet ja porgandit. Punane ja kollane paprika.
• Keskmise riskiga tooted:
• Marjad: murakad, jõhvikad, jõhvikad, eri sõstrad. Arbuus
• Banaanid.
• Kaunviljad Baklazaan.
• Neutraalsed tooted:
• Valged marjad. Karusmari
• Rohelised õunad ja pirnid. Ploomid Päikesekuivatatud õunad või ploomid.
• Köögiviljadest: kartul ja kapsas. Lehed rohelised ja rohelised salatid. Sidrunid, suvikõrvits ja squash. Värske kurk ja noor spinat.

Sageli võivad teatud toiduainete suhtes allergilised lapsed tekitada allergilisi reaktsioone teiste toiduainete suhtes. Seda nimetatakse ristallergiaks. Kui lapsel on allergia puu õietolmu suhtes, ei talu ta ka pähkleid, kõiki põõsas puuvilju, porgandeid ja peterselli. Neid lapsi ei soovitata süüa igasuguste õunte, pirnide, kirsside, kirsside ja paljude teiste puudel kasvavate viljade ja marjade puhul.

Kana munade suhtes allergilised lapsed ei võta melansi või munakollaste lisamisega peaaegu kana puljongit, vutimunasid, parte ja majoneesi.

Dieet allergilise diateesi jaoks imikutel 6 kuud kuni 1 aasta

Sümptomite ilmnemine imikutel on sageli seotud ema toitumise rikkumisega. Väga sageli siseneb allergeen koos ema piimaga lapse kehasse, põhjustades diateesi ilminguid.

Praegusel ajal peaks imetavale emale lisama oma menüüs rohkem kääritatud piimatooteid, lahja liha ja kala ning siiani välistama mereannid ja merevetikad. Dieetis tuleks eelistada eri liiki teraviljaid ilma gluteenita ja lihatooteid, mis on keedetud säästlikus režiimis. Seda saab kasutada lihapallide või lihapallide aurutamiseks.

Rangelt keelatud:

• igasugused suitsutatud vorstid ja vorstid;
• šokolaadid ja plaadid;
• tsitrusviljad;
• vürtsikad toidud ja konservid.

Täiendavate toidukaupade sissetoomisega imikutele alates 6 kuust sisenege toodetesse järk-järgult. Kui laps tutvustab uut tüüpi toodet, ilmuvad kehale punased laigud, peate selle toote kohe tühistama ja konsulteerima lastearstiga. Teil võib tekkida vajadus teha täiendavaid teste. Laps võtab vereks analüüsi, mis näitab, kas lapsel on individuaalne talumatus konkreetse toote suhtes.

Taimse toidu kasutamisel eelistavad lillkapsas ja brokkoli. Taani teadlased on leidnud, et sellised tooted on esimese täiendava toidu jaoks kõige ohutumad. Puu püree on parem siseneda nendest viljadest, mis kasvavad teie piirkonnas. Venemaa elanikele peetakse hüperallergeeniks rohelisi õunu ja pirne. Hästi talutav ploom.

Kõik putru tuleks keeta vees. Alguses võib neid lahjendada rinnapiima. Segamine lehmapiimaga on ebasoovitav. Kui lapsel on laktaasipuudulikkus või piima talumatus, võib ta pärast sellise teravilja tootmist tekkida kõhulahtisus ja oksendamine.

Olge ettevaatlik ja jälgige, et laps reageerib uuele tootele. Pärast iga uue toite menüü tutvustamist kontrollige kindlasti lapse nahalöövet.

Laste toitumise kaotamine

Elimineeriva dieedi koostamine on sunnitud samm, kuid väga tõhus. Raske atoopilise dermatiidi või streptoderma (organismi üldine kahjustus streptokokkiga) ägenemise korral on vaja täielikku väljajätmist paljude toodete toitumisest.

Esimene asi, mida teha, on täielikult kõrvaldada kõik allergeenid, uuendada dieeti. Seejärel tutvustage iga päev üks toode, et jälgida, kas lapsel on atoopilise dermatiidi tunnuseid. Kui pärast uue toote sissetoomist tekib lööve, tuleb see täielikult välistada. See on allergeen.

Kogu dieeti saab jagada mitmeks etapiks (päev):

• Esimesed kolm päeva: vesi ja kuivatatud nisu krakkijad. Keemilisi lisandeid pole! Suhkur ja sool on samuti keelatud.
• 4-5 päeva jooksul saate toidule lisada lihatoote (rangelt sama tüüpi), näiteks ainult liha või kana.
• Nädala lõpuks on lubatud lisada üks kääritatud piimatoote. Piima on täiesti võimatu lisada!
• 8-9 päeva pärast tuuakse köögiviljad kopsuvormis. Alustage paremini rohelise ja valge köögiviljaga. Seejärel saate õrnalt sisestada oranži ja kollase.
• Viimati lisatud punane. Seda nimetatakse "liiklusvalguse reegliks tagurpidi."
• Kümnendal päeval saab teravilja siseneda. Kui lapsel on gluteeni talumatus, on parem valida tatar, riis või maisi.

Iga uus toode viiakse sisse mitte rohkem kui üks kord päevas. Tavaliselt seostatakse atoopilise dermatiidiga 1 lapsel 10-st uute allergeenide sisenemisest toitumisse. Elimineeriv dieet on suurepärane võimalus selle probleemi lahendamiseks.

Ravi peab olema rangelt järgitud atoopilise dermatiidi toitumisele. Õige toitumisravi aitab vältida uute ägenemiste tekkimist ja tugevdada keha. Immunoloog peaks uurima iga last atoopilise sügeluse dermatiidi ilmingutega. Ta annab individuaalseid soovitusi (võttes arvesse lapse kroonilisi haigusi).

Vaadake järgmist videot, kus kogenud dermatoloog räägib toitumise nüanssidest atoopilise dermatiidiga.

Täielik toitumismenüü atoopilise dermatiidiga lastele

Atoopiline dermatiit või difuusne atoopiline dermatiit (rahva diatees) on krooniline põletikuline nahahaigus. Tavaliselt areneb atoopiline dermatiit varases lapsepõlves (2-3 kuud) ja kestab 3-4 aastat. On oluline, et atoopiline dermatiit ilmneks üle 2 kuu vanustel lastel. See haigus võib kesta kogu elu.

Dermatiidiga lapse toitumisest tasub ära võtta punased sõstrad ja jätta valge

Mis see on?

See haigus võib olla tingitud paljudest teguritest:

• allergeenid, mis sisalduvad lapse toidus (kõige tavalisem tegur ja iga laps - see haigus võib olla põhjustatud tootest, millele paljude keha ei reageeri);
• lapse naha kokkupuude riietega (pesupulber, mis on laste riiete pesemiseks vastuvõetamatu, halvasti hingav kangas ja ülemäärane higistamine);
• tolmu või õietolmu sissehingamine, milles allergeenid kogunevad;
• naiste toitumise individuaalsed omadused raseduse ja rinnaga toitmise ajal.

Haiguse ägenemised esinevad kõige sagedamini sügis-talvel. Atoopilise dermatiidi oht lastel suureneb allergiliste allergiate korral. Samuti mängib olulist rolli tulevase ema toitumine raseduse ajal (eriti kolmandal trimestril): tasub vähendada miinimumini erinevate toiduainete tarbimist, mis on allergiliste reaktsioonide (tsitrusviljad, mereannid, banaanid, hurma jne) põhjustajad. sõltub lapse täiendavast toitumisest.

Atoopilise dermatiidi sümptomid on lapse kuiv nahk, lööve liigeste elastsete pindade piirkondades, suulae, laup, templid, randmed, jalgade ja käte tagapinnad. Löövet kaasneb naha sügelus, turse ja punetus. Naha sügelevate piirkondade kriimustamise tagajärjel tekivad haavad, mis kipuvad pärast erinevate infektsioonide tekkimist kipuma, mistõttu ülaltoodud sümptomite ilmnemisel on oluline viivitamatult võtta ühendust allergiaga.

Tsitrusviljad - tuntud allergeen

Kuidas haigust diagnoositakse

Erandkorras, pärast kliinilise pildi uurimist, uuritakse ka patsienti, allergoloog võib teha sellise ebameeldiva diagnoosi kui atoopiline dermatiit. Üheks haiguse põhjuse kindlakstegemise viisiks on immunoglobuliini E (IgE) taseme vereanalüüs, mille ületamine on otsene tegur allergiliste reaktsioonide esinemisel. Et täpselt teada saada, mis allergeen põhjustas haiguse, on vaja teha naha test. See protsess seisneb mitmesuguste allergeenide väikestes kogustes kandmisel küünarvarre piirkonnas patsiendi nahale. Positiivne reaktsioon allergeenile avaldub punetuse või blisteri ilmnemisel patsiendi nahal.

Atoopilise dermatiidi ravi

Reeglina reageerib atoopilise dermatiidi all kannatava lapse nahk kohe allergilisele reaktsioonile. Haiguse ägenemise vältimiseks on vajalik vähendada miinimumini või täielikult kõrvaldada kokkupuude tuntud allergeenidega. Atoopilise dermatiidi ravikuuri ajal on oluline järgida hüpoallergeenset dieeti ja hoida korpust korras ja puhtuses. Samuti on oluline vältida lapse allergilisest reaktsioonist mõjutatud nahapiirkondade kriimustamist, kuna hiljem haigusseisundite haavandid olukorda ainult halvendavad. Kuiv nahka tuleb vältida: on oluline võtta vannid minimaalse koguse seebiga ja kasutada niisutavaid vedelikke.

Atoopilise dermatiidi puhul tuleb kasutada vähemalt seepi.

Dieet ja selle üldpõhimõtted

Igaüks teab, et lapsi ei soovitata süüa erinevate värvide, säilitusainete ja toidu lisaainetega. Atoopilise dermatiidiga lapsed ei ole erand. Allergoloogid soovitasid kogu ravikuuri vältel, nagu ka taaskasutamise, allergiavastase toitumise põhimõtteid, mis on järgmised:

• murdosa toitumine: on oluline mitte unustada, et toidu assimileerimise protsess on parem, kui on vähe, kuid sageli;
• Ärge proovige last sundida, kui ta ei taha;
• toitumine lastele tehakse pärast haiguse peamise teguri kindlaksmääramist: kui atoopilise dermatiidi põhjuseks oli teie lapse toitumisest tulenev teatud toode, ei tohiks tulevikus sisalduvad toiduretseptid seda sisaldada;
• Samuti tuleks see välja jätta lapse toiduainetest, mis aitavad kaasa histamiini vabanemisele, mis on otseselt seotud allergiliste reaktsioonidega.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine nõuab erilist hoolsust toodete valimisel, mis ei halvenda lapse seisundit ega kahjusta tema tervist veelgi. Lapse toitude menüüst tuleks see eemaldada, mis sisaldab tooteid, mis tekitavad toiduallergiate teket, sest lapse keha, kellel on atoopiline dermatiit, on väga tundlik keskkonnaalaste stiimulite suhtes.

Atoopilise dermatiidiga laste toitmiseks on raske mitte ainult sellepärast, et peate oma last toitma toiduga, mis ei kahjusta tema keha allergilise haiguse poolt, vaid ka täiendab oma nn energiaressursse, annab kõike, mis on vajalik õige kasvu ja arengu saavutamiseks - valke, süsivesikuid ja vitamiine.

Atoopilise dermatiidiga laste menüüst soovitavad eksperdid tungivalt lisada veiseliha keedetud kontsentreerimata puljongid koos erinevate teraviljade ja köögiviljadega. Asendatud või margariiniga on vastuvõetamatu. Keegi võib tunduda, et keegi ei annaks lapsele margariini, kuid peaks olema vähem leebe pagaritoodete kohta, sest kondiitritootjad lisavad sageli toitu toiduks margariini.

Kasulik atoopilise dermatiidiga lastele on:

• gluteenivabad teraviljad (riis, tatar, mais, hirss);
• piimhappe fermentatsiooniproduktid (ryazhenka, hapukoor, jogurt, kodujuust, hapukoor, acidophilus), ühepäevane kefiir;
• keedetud kartulid;
• eri liiki kapsas (eriti valge kapsas), salatilehed, spinat;
• suvikõrvits, squash, kurgid;
• rohelised (tilli, peterselli);
• õunad (kõik sordid ei ole punased), eriti küpsetatud või kuivatatud, ploomid ja ploomid;
• valged sõstrad, valged kirsid, karusmarjad;
• must leib või kliide leib;
• aur või keedetud veiseliha, lahja sealiha keedetud või hautatud kujul, küülikuliha, lambaliha.

Laste hõrgutised (maiustused, šokolaad, koogid, jäätis, närimiskumm, piparkoogid, halvah jne), troopilised puuviljad, õline valge ja punane kala, erinevad konserveeritud ja suitsutatud liha, keedetud vorstid ja vorstid tuleb loobuda. Individuaalse sallimatuse korral jäetakse värske piim lapse toitumisest välja.

Toitumisspetsialistid on koostanud spetsiaalse tabeli, mis tutvustab teile toodete nimekirja, mida ei tohiks kasutada selle allergilise haiguse raviks, mida saab ja isegi vajate atoopilise dermatiidiga lapse ja toodete puhul, mis võivad olla „hoolikalt“, samuti need, mis ei tohiks kuritarvitada. Leia selline tabel Internetis ei ole raske.

Kapsas ja keedetud liha salat - parim valik dermatiidi raviks

Mida peaksid naised rinnaga toitmise ajal sööma?

Imetavatel naistel soovitatakse süüa eespool loetletud toiduaineid. Need sisaldavad kõiki vajalikke komponente, mis on vajalikud tema lapsele, samuti tema keha tervise säilitamiseks. Tooted, mis soodustavad histamiini tootmist, on rangemad tabud.

Atoopilise dermatiidiga lapse menüü arendamise üks populaarsemaid põhimõtteid on allergeene sisaldavate toodete väljajätmine. Toitumisspetsialistid nimetavad neid reegleid toitumisharjumuseks. See hõlmab mitte ainult kõrge histamiini sisaldavate toodete väljajätmist dieedist, vaid ka nende asendamist vähese allergeeniga ja mitteallergiliste ainetega. Samasuguseid seisukohti võib järgida, kui te küsite: „Kuidas toita last atoopilise dermatiidiga?”. Eksperdid soovitavad tungivalt kasutada taimset rasva omega-3 happes sisalduvate taimeõlide (sojauba, linaseemne, rapsiseemne jt) tõttu, samuti vähendada loomsete rasvade osakaalu.

On palju retsepte, mida saab kasutada atoopilise dermatiidi all kannatavate laste põhitoitude valmistamiseks. Atoopilise dermatiidiga laste menüü koosneb täielikult toodetest, mis ei põhjusta allergilisi reaktsioone ega põletikulisi protsesse. 6 kuu kuni 1 aasta vanuste laste ja 1–15-aastaste laste toitumise vahel on märgatavad erinevused.

Imikutele tuleb toita rinnapiima, samuti teravilja koos selle lisamisega, puuviljapüree (soovitavalt ploom, pirn või õuna), köögivilja- ja lihapüree, samuti võib kasutada soja segu või valgu hüdrolüsaadi segu.

1-aastaste kuni 15-aastaste laste toitumine on mitmekesisem, kuid siiski piirab selle piiramist. Soovitatav on süüa riisi riisist, tatarist või kaerahelbest, kartulipüree võiga, taimetoitlaste kartuli supp, värske kapsasupp, liha püree, keedetud veiseliha stroganoff, keedetud pasta, aurutatud lihatükid, hautatud kapsas, hautatud liha jne..

Mida saab süüa atoopilise dermatiidiga, sõltub otseselt patsiendist ja tema individuaalsest ravivastusest. Väga oluline punkt on atoopilise dermatiidi toitumine, mille on välja töötanud spetsialistid. Seetõttu tuleb enne selle haiguse ravi jätkamist konsulteerida spetsialistiga. Õnnista teid!

Hüperallergeenne toitumine atoopilise dermatiidi raviks menüüdega lastel

Kui atoopiline dermatiit on vajalik spetsiaalse allergiavastase dieedi jälgimiseks. Toiduärritusega seotud patoloogia ilmingud. Allergeenid on kaunviljad, munakollane, pähklid, karotiini tooted. Nad tuleb loobuda.

Toitumisreeglid atoopilise dermatiidi suhtes

Et vähendada atoopilise dermatiidi ägenemist ja leevendada lapse seisundit, tuleb järgida toitumisreegleid:

• kõrvaldada toitumisest põhjuslikud ja rist allergeenid;
• minimeerida toores puu ja köögivili;
• hakata lisandeid kasutama ainult remissiooni ajal, 5-6 kuu vanuselt;
• kasutada ühekomponentseid täiendavaid toiduaineid, mis ei sisalda piima, suhkrut, gluteeni, soola, säilitusaineid, puljonge, värve, maitseaineid;
• kõhulahtisusega, esimene siseneb pudrule ja köögiviljapüreele;
• vali toiduained, mis täiendavad toitu vastavalt allergiate testide tulemustele;
• pool aastat saab liha siseneda (kalkun, sealiha, lambaliha);
• viljad sisenevad esimese eluaasta lõpuks, kasutada ainult kuumtöödeldud;
• kõrvaldada munad ja kalad.

Atoopilise dermatiidi tõsise ägenemise korral näidatakse lastel elimineerivat dieeti:

• identifitseerida allergeeni ärritav;
• esimesed 3 päeva saab süüa ainult vett ja krakkijaid, 4-5 päeva jooksul liha sisenemiseks - keedetud veiseliha, keele, lahja sealiha ilma soolata;
• 6-7 päeva fermenteeritud piimatoote sissetoomiseks, 8-9 keedetud köögivilju, 10-11 - teravilja;
• Kui organism reageerib hästi dieedile, võite proovida tutvustada lahja lindu, banaane, õunu.

Lubatud ja keelatud tooted

Eraldada kõrge, keskmise allergiaga ja hüpoallergeenseid tooteid.

Atoopilise dermatiidi toitumise tunnused erinevates vanuses lastel

Atoopiline (allergiline) dermatiit põhjustab nii lastele kui ka nende vanematele palju ebamugavusi. Spetsialiseeritud toitumine vähendab haiguse riski lapsele, aitab vabaneda dermatiidi sümptomitest. Kompetentne toodete valik, toitumise järgimine võimaldab lapsel unustada ebameeldiva haiguse ilminguid pikka aega.

Lapse atoopilise dermatiidiga dieedi vajadus

Dermatiit on põletikuline nahahaigus.

Atoopilisel (või allergilisel) dermatiidil on nime variandid. Allergiline ekseem, diatees, neurodermatiit, laste ekseem, ekseemoid - kõik see on üks haigus.

Atoopiline diatees on kõige tavalisem imikutel ja lastel. Haiguse alguse peamine põhjus on immunoglobuliini ülemäärane tootmine organismi kokkupuutel allergeenidega. Kuna toidu allergia on haiguse peamine põhjus, aitab eritoitumine vabaneda diateesist. Toitumise eesmärk on piirata või täielikult kõrvaldada ärritavate ainete sattumine laste organismi.

Toidu hoidmine aitab ravida atoopilist dermatiiti.

Toitumise põhimõtted

1. Fraktsioonivõimsus. Laps tuleb toiduks vähehaaval, kuid sageli. Laste organism leitakse kiiremini, tooted saavad paremaks.
2. Toit on valikuline. Sa ei saa sundida last süüa, kui ta keeldub.
3. Allergilise reaktsiooni põhjustavate toodete menüüst väljajätmine.
4. Roheline dieedi järgimine ravi ja taastumise ajal.
5. Toidu päeviku pidamine.

Toidupäevik on vanemate jaoks suur abimees. Kirjutades seal kõike, mis sööb last, jälgib keha reaktsiooni, saate hõlpsasti identifitseerida tooted, mis põhjustavad lapsele allergilise reaktsiooni.

Toidupäevik aitab vanematel tuvastada toiduaineid, mis põhjustavad lapsel allergilist reaktsiooni.

Võimsusrežiimi funktsioonid

1. Toit, mida tarbitakse, peaks olema madala kalorisisaldusega. Samal ajal peavad vanemad tagama, et lapse keha saab kõik vajalikud toitained ja mikroelemendid. Selleks jääb menüü liha, kala, köögiviljad, piimatooted, teravili.
2. Menüü peaks koosnema kodus valmistatud roogadest. See ei peaks hõlmama kõiki pooltooteid, kontsentraate, kiirtoitu. Diateesile kalduvad lapsed peaksid piirama suhkru ja soola tarbimist.
3. Lastel dermatiidi ägenemise perioodil ei soovitata vitamiinide ja mineraalsete toidulisandite tarbimist. On vaja välistada histamiini sisaldavad tooted, mis on haiguse jooksul kogu aja jooksul toitumata. Kõiki tooteid tuleb põhjalikult kuumutada, vähendades nende allergilisi omadusi. Eeltöötlemine eemaldab kartulite liigse tärklise
4. Laste menüü sisaldab sageli kartuli roogasid. Juures olev tärklis on tugev toiduallergeen. Diateesiga lapse jaoks tuleks kartuleid vees hoida 3-4 tundi ette.
5. Kui laps on haige, jooge rohkem vett. Koos lapse keha vedelikuga eemaldatakse dermatiidi tekkimist provotseerivad ained.

Lubatud ja keelatud tooted erinevatele lastele

Imiku atoopiline dermatiit (3 kuud - 2 aastat)

Kui imiku rinnaga toitmise ajal tekib imiku diatees, peab ema järgima spetsiaalset dieeti. Eelistatakse:

• kääritatud piimatooted;
• rohelised köögiviljad ja puuviljad;
• gluteenivaba putru;
• vähese rasvasusega aurutatud liha.

Ei soovita kasutada:

• suitsutatud tooted;
• vorstid;
• šokolaad;
• tsitrusviljad;
• mesi
• marineeritud tooted.

Kui kunstlik toitmine on vajalik hüpoallergeense segu vastuvõtmiseks ja lahjendatakse seda rohkem kui tootja soovitas. Sööt tuleb sisestada mitte varem kui 6-7 kuud. Selleks sobitage rohelised köögiviljad ja puuviljad: brokkoli, suvikõrvits, rohelised õunad, lillkapsas ja Brüsseli idud. Nad pakuvad laste kehale olulisi vitamiine.

Laste diatees (2 aastat - 12 aastat)

Pediaatrilise dermatiidi puhul jätke välja:

• toiduainetega värvained;
• vürtsikas ja rasvane toit;
• maiustused;
• suitsutatud liha;
• mereannid;
• tsitrusviljad;
• värvid ja puuviljad.

Eelistatakse:

• rohelised värsked köögiviljad;
• aurutatud liha;
• lahja veiseliha puljong;
• teraviljad;
• oliiviõli.

Teismelised (12–15-aastased)

Noorukuses ei ole atoopiline dermatiit nii väljendunud kui imikutel, see toimub üsna kiiresti. Kuid see ei tühista erilist dieeti ägeda haiguse perioodil. 12-15-aastased lapsed saavad oma dieeti ise kontrollida. Vanemad peaksid oma lapsele tervisliku toitumise põhitõed.

Toitumine atoopilise dermatiidi raviks lastel ja täiskasvanutel

Atoopiline dermatiit on haigus, mis nõuab pikaajalist ja ranget ravi, mille puudumine toob kaasa tõsiseid tagajärgi. Haigusel on erinevad põhjused ja ravi iga patsiendi jaoks valitakse individuaalselt, kõikidel juhtudel on näidustatud atoopilise dermatiidiga toitumine. See on tema kohta ja seda arutatakse käesolevas artiklis.

See võib debüütida kui laps, lapsik ja noorukieas, täiskasvanueas, tungivalt tungides inimese tavapärasesse eluviisi ja lõhkudes seda.

Haiguse põhjuseid ei ole usaldusväärselt tuvastatud. Arvatakse, et rollil:

• pärilik tegur;
• geneetilised häired;
• teiste allergiliste haiguste esinemine.

Erinevus atoopilise dermatiidi ja allergilise kokkupuute vahel on see, et haiguse ägenemist põhjustavad ärritavad ained võivad olla:

• spetsiifilised allergeenid (sel juhul tekib eksogeenne dermatiit), t
• kõik muud allergiat mittesisaldavad ained (ja seejärel loetakse endogeenseks).

Praktikas on toitumise kahte tüüpi: kõrvaldamine ja rotatsioon.

Atoopilise dermatiidi kõrvaldamine

See on väga jäik toit, mida soovitavad enamasti täiskasvanud või tõsise ägenemisega lapsed. Tähendus on järgmine:

Foto: atoopiline dermatiit

• täielikult "puhas", "taastada" toitumine;
• seejärel, üks toode iga paari päeva tagant, et tuvastada allergeeni ärritav aine;
• minimeerida kehale allergiat.

Dieet koosneb mitmest etapist. Iga päeva menüü on järgmine:

• 1-3 päeva: vesi ja kreekerid (ilma soola, suhkruta, muud lisandid);
• 4-5 päeva: lihatoote (ühe tüübi) tutvustamine. See võib olla keedetud veiseliha, keel, lahja sealiha;
• 6-7 päeva: piimatoodete (eelistatult kääritatud piima) sissetoomine;
• 8-9 päeva: köögiviljade tutvustamine (keedetud kujul);
• 10-11 päeva: lauaga tutvumine.

Kui organism reageerib toitumisele hästi, siis haiguse süvenemine ei ole võimalik, manustamiskatse on vastuvõetav: madala rasvasisaldusega linnud (kana, kalkun), puuviljad (banaanid, õunad) - kui neile ei ole allergiat, on ristuva reaktiivsusega allergia, hea talutavusega.

Vähem kui 10% atoopilise dermatiidiga lastest on toiduallergia või -talumatus provotseerivad. Seetõttu on elimineerivatel dieedidel soodne mõju haiguse kulgemisele ainult väikestel lastel.

Rotatsiooniravim atoopilise dermatiidi raviks

See tähendab uute toodete kasutuselevõtu veidi keerulisemat põhimõtet. See ei ole range toitumine, nii et seda saab lapsele ette kirjutada (ja kõige sagedamini ette kirjutada).

1. Seda tüüpi toitumisalase toitumise puhul on näidustatud, et tarbitakse 1 toodet mitte rohkem kui üks kord iga 4 päeva järel.
2. Lisaks soovitatakse päevas süüa ainult ühte tüüpi toiduaineid, näiteks ainult veiseliha, ainult riisi ja ainult kefiiri.

Toitumise optimaalne algus on 4 liiki tooteid: liha, teraviljad, piimatooted ja 1 köögiviljad.

Seega näeb dieedi näide välja selline:

Kui toidule allergiat mistahes mittespetsiifilisele dieedile lisatakse teatud piirangud. Seega on lehmapiima valgu talumatuse korral ette nähtud piimavaba toit ja gluteenivaba tundlikkuse korral gluteenivaba dieet.

Dieet on valitud kolmes etapis:

1. Rangelt kõrvaldamine. Põhjustavate allergeenide tuvastamine;
2. Välistage kõik toidulisandid;
3. Toidu laiendamine remissiooni ajaks.

Peaks olema registreeritud toit, selle maht ja keha reaktsioon. See on vajalik käivitavate toodete kindlaksmääramise hõlbustamiseks. Eriti oluline on hoida sülearvuti lastele esimese eluaasta jooksul täiendava toitmise ajal.

Pediaatrite liidu toodete allergiatundlikkus

On aktsepteeritud tingimuslikult jaotada agressiivseid tooteid allergia, mõõduka allergeensuse ja allergiatunnetuse seisukohalt. Toodete allergiatabel võib erinevatest allikatest erineda, kuid ainult veidi.

Venemaa lastearstide liidu (1. osa) lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel Venemaa lastearstide liidu lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel (2. osa)

Mõnede toodete ristreaktiivsus

Väga oluline on meeles pidada ristreaktsioone. See probleem on eriti oluline pollinoosi ägenemise perioodil.

Tabel: Mõned toiduainete allergeenid

Dieet toitumine vanuse järgi

Vanuse järgi toodavad nad atoopilist dermatiiti:

• vastsündinud (0-2 aastat);
• lapsed (2-12-aastased);
• noorukitele ja täiskasvanutele (> 12-aastased).

Kõigi nende vanusekategooriate hüpoallergeenilisel dieedil on oma omadus ja seetõttu on mõttekas igaüks eraldi uurida.

Dieet täiskasvanutele ja teismelistele

Atoopilise dermatiidi debüüt pärast 12-15-aastast vanust ei ole „kanooniline” juhtum. Sagedamini esineb juhtumeid, mil haigus ilmnes lapsepõlves või lapsepõlves, seejärel järgnes see pikale remissiooniperioodile ja seejärel teatud haiguste mõjul intensiivistati haigust.

Mõlemal juhul on vajalik täiskasvanutel atoopilise dermatiidi toitumine. Ülitundlikkuse puudumisel konkreetse toote või tooterühma suhtes on ette nähtud mittespetsiifiline toitumine, näiteks Ado dieet, mis on algselt lastele mõeldud, kuid mis on täiskasvanutel täiesti kohaldatav.

Mitte-raske haiguse kulgemise korral, hea talutavuse ja polüsensitiseerumise puudumise korral saate nädala jaoks luua üsna mitmekesise menüü. Üldiselt näeb toitumine välja selline:

Atoopilise dermatiidi toitumine noorukitel on täpselt sama. Dieet tuleb reguleerida sõltuvalt soost, inimese vanusest, tema pikkusest ja kehakaalust, füüsilise ja vaimse stressi tasemest, ülitundlikkuse esinemisest toodete suhtes või nende talumatusest.

On vaja jätta toitumata toitumisest välja:

• alkohol;
• toiduained kiirtoidurestoranidest;
• suitsutatud liha, marinaadid, marinaadid;
• energiajoogid, toonikud, gaseeritud joogid;
• liiga rasvane, praetud toit.

Soovitatav on suitsetamisest loobumine, stressi vähendamine, une ja puhkuse jälgimine, korteri puhtuse säilitamine.

Rasedate ja imetavate naiste toitumine

Atoopiline dermatiit rasedatel naistel on üsna tõsine probleem. Haigus toob kaasa palju ebamugavust, mitte kõiki ravimeid võib kasutada raseduse ajal, sümptomeid süvendab psühholoogiline komponent.

Rase naise näidismenüü näeb välja selline:

• Hommikusöök Puder vees värskete marjadega, nagu mustikad (va maasikad ja maasikad), mesi (ilma õietolmuta), tee;
• Teine hommikusöök Banaan, klaas kefiiri;
• Lõunasöök Värsked kapsasalatid oliiviõli, köögiviljasupp, keedetud veiseliha, riis, tee;
• Tee aeg Apple, naturaalne jogurt;
• Õhtusöök Veise maks, aurutatud köögiviljad, looduslikud roosid;
• Teine õhtusöök Kefiir.

Imetamise ajal

Ema toitumine atoopilise dermatiidi raviks imikutel on kohustuslik ja umbes sarnane rasedatele pakutava toitumisega.

Erinevus seisneb selles, et on vaja arvesse võtta allergiat konkreetse toote suhtes lastel ja kohandada toitumist selles suhtes.

1. Kõik naised ja lapsed kannavad hoolt selle eest, et kõik äärmiselt allergilised tooted oleksid välistatud.
2. Minimeerige keskmise allergiaga toidu kasutamine.

Imetava ema atoopilise dermatiidiga dieet eeldab vitamiin-mineraalide komplekside, probiootilise aktiivsusega toodete (näiteks bifilife jogurtit) kohustuslikku kasutamist.

Juhul, kui atoopilise dermatiidi diagnoos tehakse imetavatele naistele ja seetõttu ei suuda lastele toitaine piirangute tõttu pakkuda head toitumist, on soovitatav imiku HB-lt kunstlikule või segasöötale üleviimine.

Dieet imikutele

Juhul kui atoopiline dermatiit leitakse vastsündinutel või imikutel, on peamine viis haiguse parandamiseks ema toitumise piiramiseks. Juhul kui see on võimatu või ebaefektiivne, on soovitatav üleminek piimasegudele.

Imikutel on atoopilise dermatiidi toitumine kaks punkti:

• imiku piimasegu õige valimine;
• täiendavate toiduainete nõuetekohane kasutuselevõtt.

Ravi esimeses etapis (kui toitumine valitakse ägenemise ajal) on vaja kasutada spetsiaalseid terapeutilisi segusid:

• Alphare;
• Nutrilaki peptiid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimil;
• Nutramigen;
• Frisopep;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soja;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Inimesed SL;
• Enfamila Soy.

Teises etapis, dieedi laiendamisel, on vastuvõetav kasutada osaliselt hüdrolüüsitud valgul põhinevat segu:

Hiljuti on aktiivselt kasutatud proovi ja prebiootikumide lisandeid.

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 ja 2;
• Nutrilona Comfort 1 ja 2;
• Inimesed HA 2;
• NANA HA 2 (bifidobakteritega rikastatud);
• Nutramigen LGG (laktobatsillidega rikastatud).

Kasulik video Venemaa Lastearstide Liidust

Atoopilise dermatiidiga lastele täiendava toidu sissetoomise eeskirjad on järgmised:

• sissejuhatus ainult remissiooni perioodil;
• sissejuhatuse algus - 5-6 kuud (on tõestatud, et hilisem sissejuhatus ei ole mõtet, sest see ei taga toiduallergiate puudumist);
• täiendavad toidud peaksid olema monokomponendid;
• tooted ei tohi sisaldada piima, gluteeni, suhkrut, soola, puljongit, säilitusaineid, kunstlikke värve ega maitseaineid;
• kõhulahtisuse esinemisel lisatakse kõigepealt teravilja, väljaheitesid - köögiviljapüreid;
• isegi allergiavastased tooted tuleks valida vastavalt nahatestide tulemustele ja vereanalüüsile allergisti järelevalve all;
• pool aastat on vaja lisada liha püree - kalkun, lambaliha, sealiha (veise- ja vasikaliha - ainult juhul, kui lehmapiima valgu suhtes ei ole ülitundlikkust);
• vilju soovitatakse juurutada ainult esimese eluaasta lõpuks ja ainult termiliselt töödeldud;
• muna ja kala on keelatud.

Tabel: atoopilise dermatiidi mittespetsiifilise dieedi menüüsse kuuluvad tooted

Atoopilise dermatiidi näidismenüü lastele vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Allolevas tabelis on näha näidismenüü. Seda saab kasutada alusena. Kui allergiat ei esine, proovige lisada toidulaua viimasest veerust munad ja toidud (vt eespool).

Tabel: Toiduvõimalus atoopilistel lastel vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Dieet lastele vanuses 1 aasta kuni 3 aastat

Toitumise laienemise periood on väga oluline aeg. On vaja vähendada antigeenset ja histaminool-liberaalset mõju kehale, stabiliseerida seedetrakti tööd ja saavutada täielik haiguse remissioon.

Praegu hakkavad kohtlema, "lapse toitmine" lapse külalisi šokolaadi, maiustuste ja muude maiustustega.

On absoluutselt vastuvõetamatu juhtida last kiirtoidurestoranidele, et toidata toitu "täiskasvanu" tabelist.

Selle vanuse hüpoallergeense toitumise aluseks on Pevzneri dieetitabel nr 5, mis on ette nähtud hepatobiliaarsüsteemi patoloogiaks.

• Toit pakutakse mehaaniliselt ja termiliselt säästvalt.
• Ei ole vastuvõetav kasutada maitseaineid (välja arvatud väike kogus soola), suurt hulka õli.

Kõigil roogadel peab siiski olema hea organoleptiline omadus, et laps ei keelduks neile ja ei püüa otsida küpsiste, maiustuste ja muude sarnaste hõrgutiste asendajat.

Juhul, kui polüsensitiseerimine ei võimalda moodustada täieulatuslikku dieeti, on mõnikord ette nähtud spetsiaalne meditsiiniline toitumine, sealhulgas hüdrolüüsitud valkudel või aminohapetel põhinevate segude kasutamine pudrude kujul või joogivormis. Lubatud on kasutada tinglikult kaasaskantavate toodete põhjal rotatsiooniravimit.

Lapse ligikaudne toitumine võib olla järgmine:

• Hommikusöök Talujuustu õunamahlaga, tee;
• Teine hommikusöök Pirn, looduslik jogurt;
• Lõunasöök Peedisalat, sekundaarse veiseliha pulber, hautatud maks, kartulipuder, kuivatatud puuvilja kompott;
• Tee aeg Kefiir, lahjad küpsised;
• Õhtusöök Lihapallid, riis, õun, tee;
• Teine õhtusöök Ryazhenka, piparkoogid.

Teine toiduvalik:

Tabel: Atoopilise dermatiidiga lapse toitumine

Atoopilise dermatiidi retseptid

Ei ole nii lihtne leida retsepti, mis ei sisalda allergeenseid tooteid.

1. Atoopilise dermatiidi all kannatavate inimeste retseptid ei tohiks sisaldada väga allergiat tekitavaid toiduaineid kui „hädavajalikke”.
2. Soovitatav on vähendada keskmise allergiaga toidu kasutamist.
3. Väärib märkimist, et paljud allergeenid on termolabiilsed ja kaotavad termilise töötlemise ajal oma agressiivsuse. See kehtib eriti köögiviljade kohta.
4. Toores köögivili ja puuviljad puhastatakse nahast.
5. Teravilja enne keetmist leotatakse ja pestakse mitu korda.

Mida saab ette valmistada atoopilise dermatiidi all kannataval inimesel?

Olemas on toiduvalmistamispuud

Parim võimalus hommikusöögiks on putru.

• Seda on vaja valmistada vees (või liha puljongis), ilma et kasutataks suures koguses soola ja suhkrut.
• Või võib lisada pudrule (kui ei ole piima suhtes allergiat).
• Puurjas saab lisada kuivatatud puuvilju või kaasaskantavaid värskeid puuvilju, mett (ilma õietolmuta).
• Pähklid kui lisaaine ei tööta.

Täieliku söögi saamiseks peate suppi valmistama. Allergikutele eelistatakse köögivilja suppe või sekundaarset puljongit.

Foto: Sekundaarne puljong

Cooking puljong:

1. Liha leotatakse külma veega 1 tund.
2. Keedetud keevas vees 30 min. Broth ühendab 1-2 korda.
3. Valatakse külma vett, liha kuumutatakse ja hiljem suppi.

Retsept küüliku ja köögivilja suppi

• küülikuliha (80 g);
• brokkoli (70 g);
• suvikõrvits (60 g);
• beebi riisi puder.

Keeda küülikut piisavas koguses vett, kuni keedetud, lisage brokkoli ja kooritud suvikõrvits, küpseta veel 15 minutit. Purustage saadud komponendid segistis, ülejäänud puljongis lahustage riisipuder. Segage saadud püree, väike sool.

Piimapõhine supp

Sobib väikestele lastele:

• kartul (40 g);
• lillkapsas (50 g);
• kõrvits (50 g);
• squash (50 g).

Keeda kartul ja kapsas ning kõrvits ja squash - pripotit. Segistid segavad köögivilju sujuvalt. Valmistage ette allergiavastane piimasegu. Segage mõlemad komponendid, lisage köögivilja puljong, väike sool. Keetke, jahutage.

Lihatoidud

Õhtusöögiks saab süüa kalkuni. See on vajalik:

• kalkuniliha (400 g);
• suvikõrvits (150 g);
• riisijahu (2 spl).

Jahvatage kalkun ja suvikõrvits lihatorustikus, lisage jahu, natuke soola, segage. Saadud täidis peksab välja, moodustab patties.

Võite kokk kahekordses katlas (umbes 50 minutit) või kastrulis - määrida põhja oliiviõli, valada 1 spl. vett, keeda (umbes 40 minutit).

Veiselihatooted

• veiseliha
• valge leib (kui see on lubatud),
• soola maitse järgi

Veiseliha burgerite valmistamiseks peate liha väga põhjalikult pesta, puhastama rasvast, kõõlustest ja kõhredest. Jahvatage lihatorustikus, lisage soola.

Kui ei ole allergiat nisu ja gluteeni suhtes, võite lisada vees leotatud ja pressitud valge leiva hakkliha (ainult pärast konsulteerimist arstiga!). Vormige marjad, küpseta kahekordses katlas või ahjus vähemalt tund aega.

Seega on atoopiline dermatiit tõsine haigus, mis nõuab hoolikat tähelepanu mitte ainult ravile, vaid ka ennetavatele meetmetele. Ravi peamine etapp on atoopilise dermatiidi toitumine.

Ettenähtud piiranguid tuleb rangelt järgida, sest vastasel juhul (isegi toiduallergia puudumisel) tekivad tõsised tüsistused, mis põhjustavad märgatavat ebamugavust. Väga oluline on täiendada dieetravi vitamiin-mineraalide komplekside, pro- ja prebiootikumide ning vajadusel meditsiinilise toitumise abil.