Toitumine atoopilise dermatiidi raviks - allergiavastane menüü. Rotatsiooniravim atoopilise dermatiidiga lastele

Igapäevase toitumise individuaalsed omadused määravad inimeste tervise seisundi. Eriti kui me räägime potentsiaalsetest allergiatest, mille ülesanne on välistada kahjulike toodete igapäevasest menüüst ja süüa ainult hüpoallergeenset toitu. Atoopilise dermatiidi korral on terapeutiline toitumine kiire taastumise võti.

Toitumine atoopilisele dermatiidile

Haigusele on iseloomulik nahalööve, mille esinemist täiendab naha sügeluse ja põletamise talumatu tunne, punetus, epidermise ülemise kihi turse. Hüpoallergilise dieedi põhimõtete valimine normiks võib kroonilise haiguse remissiooni pikendada pikka aega ja kõrvaldada regulaarsed ägenemised. Kuna haigus on oma olemuselt allergiline, on oluline vähendada võimalike allergeenide mõju, lisaks on olemas toidupäevik. Toitumisnõuded on järgmised:

1. Välista soola, suhkru täielik tarbimine.
2. Loobuda sellistest halbadest harjumustest nagu suitsetamine ja alkohol.
3. Vähendage üksikute portsjonite mahtu, kuid suurendage söögikordade arvu.
4. Joo piisavalt vett.
5. Arutage toitumisspetsialistiga toidu allergeenide küsimust, mis atoopilise dermatiidi korral tuleks ravitoimest täielikult eemaldada.
6. Sööge vitamiine, mineraale, mikroelemente.
7. Toiduained peaksid olema kuumtöödeldud, kuna see võib vähendada atoopilise dermatiidi ägenemise ohtu. Eriti puudutab see köögivilju, punase värvi vilju.

Rotatsiooniravim atoopilise dermatiidi raviks

Arstid kasutavad sellist toidusüsteemi, kui on tungiv vajadus tuvastada peamine allergeen ja kõrvaldada see mõjutatud isiku päeva menüüst. Rotatsiooniravim tagab igapäevase toitumise köögivilja-, liha-, piimatoodete, teravilja-, puuvilja- ja köögiviljade, kuid valikuliselt. Näiteks peaks iga rühma esindaja olema tabelis üks kord iga 4 päeva tagant. See aeg on piisav selleks, et ta avaldaks allergilisi reaktsioone, kui ta suhtleb.

Negatiivse mõju puudumisel kehale on võimalik täiendavalt katsetada nende rühmade toite, et määrata endale kõige turvalisem menüü iga päev atoopilise dermatiidi puhul. Toit on sama tüüpi, kuid seda haigust modifitseeritakse une-etapis, patsiendi järgmise ägenemise oht on minimaalne.

Atoopilise dermatiidi kõrvaldamine

Kui mürgine aine on patsiendi kehas juba avastatud, on rotatsiooniravimi asemel kehtestatud elimineeriv dieet, mis annab kliinilistest tunnustest sõltuvalt mitmeid piiranguid. Selline toidusüsteem ei välista kahepäevase näljastreiki, kui haige inimese päevavalikus on ainult vesi ja piim. Siis on vaja uusi toite järk-järgult tutvustada, kuid peate meeles pidama raviarsti praeguseid keelde. Atoopilise dermatiidi piirangud kehtivad järgmiste toiduainete suhtes:

• seened;
• pasta;
• nisu, manna;
• igasugune kala, liha;
• troopilised puuviljad, eriti tsitruselised;
• närimiskummi tõttu kahtlaste lisandite koostises.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine

Kuna haigus progresseerub võrdselt nii täiskasvanutel kui ka lastel, soovitatakse esimesel lööbel kehal otsekohe ühendust võtta dermatoloogiga. Näiteks peaks atoopilise dermatiidiga laste hüpoallergeenne dieet muutuma igapäevaelu normiks ja haige laps peab oma reeglitest kinni pidama mitte üks aasta. Kõik algab väikelaste diateesiga, kuid õigeaegse ravi puudumisel on kõige ettearvamatumad tagajärjed noorema põlvkonna tervisele.

Et vältida atoopilise dermatiidi väliseid ja sisemisi sümptomeid, soovitab dr Komarovsky süüa dieeti:

• madala rasvasisaldusega piimatooted;
• puuviljad, rohelised köögiviljad;
• lahja liha, keedetud oma mahlas või aurutatud;
• gluteenivabad teraviljad;
• vähese rasvasisaldusega kalaliigid küpsetamise meetodil.
• Tüüpilise haigusega keelatud on järgmised toidud:
• kaitse;
• vorstid, suitsutatud liha;
• mesi, tsitruselised;
• šokolaad, kakao;
• jahu ja maiustused;
• esimesed puljongid;
• rasvased ja praetud roogad.

Hüpoallergeenne toitumine õendusabi jaoks

Imetamise ajal on vaja mõelda õigele toitumisele, kui vastsündinud lapse tervis sõltub täielikult noore emme päevast toitu. Oluline on mitte ainult rikastada vitamiine sisaldavat menüüd, vaid ka selle potentsiaalsed allergeenid täielikult kõrvaldada. Kui ema toitumine väikelaste atoopilise dermatiidi raviks valitakse õigesti, ei ähvarda midagi lapse tervist ning nahalööbe ilmumine lähitulevikus ei ole oodata. Toit peab vastama valkudele ja komplekssetele süsivesikutele, kuid ülemäärane rasva kogus tuleb ajutiselt loobuda.

Toiduallergeenid ei ole nii ohtlikud kui nende kontsentratsioon imetavate emade igapäevasel toitmisel. Siin on loetelu toiduainetes keelatud toidu koostisosadest, et kõrvaldada tulevikus atoopilise dermatiidi rist-allergia tekke oht:

1. Kana muna koos ja puljong, liha. Samuti kahjustab see laktatsiooni suur valgu kontsentratsioon.
2. Parem on mitte ühendada lehmade ja kitsede piima ühe söögikorra ajal imetamise ajal. Samuti on soovitatav mitte kombineerida vasikaliha, veiseliha, piimatoodete segusid selliste jookidega.
3. Kartul, kui tärklisesisaldusega looduslik toode, on parem mitte kombineerida üheks söögiks punaste paprikate, kapsa, baklažaanide, tomatite jaoks.
4. Peet on iseenesest värske allergeen ja selle kombineerimine ühe toiduga spinatiga suurendab ainult progressiivset allergilist reaktsiooni.
5. Samal ajal on soovitatav maasikad, sõstrad ja maasikad mitte kasutada, vastasel juhul peate oma lapse toitmisel kasutama täiendavat allergiavastast ravimit.

Toitumine atoopilise dermatiidi raviks täiskasvanutel

Kui see haigus esineb vanema põlvkonna kehas, peaks igapäevane toit olema ka toitumine, välistama allergiliste koostisainete olemasolu. Dermatiidiga täiskasvanutele soovitatav toitumine võtab arvesse teatud toidu talumatust, mis tekitab kehal nahalöövet, turset ja sügelust. Haigus on krooniline, nii et patsiendil peab ülejäänud eluks kinni pidama soovitatud tabelist, mis peegeldab lubatavaid ja keelatud roogasid kord ja iga päev.

Atoopilise dermatiidi menüü

Pöörleva ja kõrvaldava dieedi olemasolu kliinilise patsiendi elus on ainult teretulnud, sest sel viisil saate rikastada igapäevast menüüd, muuta see mitmekesiseks, kasulikuks ja võimalikult ohutuks tervisele. Igapäevane toitumine dermatiidi ajal kaitseb otsese kokkupuute eest allergeenidega, mis seedetrakti tungides tekitavad nahale hemorraagilise lööbe, urtikaaria. Atoopilise dermatiidi ligikaudsel menüüs on järgmised omadused:

• Hommikusöök atoopilise dermatiidiga patsientidele: tatar-puder, mis on valmistatud vees ja oliiviõli, osa rohelisest teest.
• Teine hommikusöök: leotage või küpsetage õuna, eelistatavalt rohelisi magustamata sorte.
• Lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud veiseliha või aururoog.
• Lõunasöök: banaan või pirn.
• Õhtusöök: keedetud või hautatud vähese rasvasisaldusega kala, hautatud kapsas.

Atoopilise dermatiidi puhul on oluline kontrollida vedeliku tarbimist. Parim variant patsiendile - 2 liitrit vett päevas. Lisaks on lubatud kasutada taimset teed ja teesid, kompoote magustamata puuviljadest ja hapukestest marjadest. Sellises olukorras muutub haigus remissioonietapiks, mida saab nõuetekohaselt valitud toitumise korral säilitada ühe aasta jooksul.

Mida mitte süüa dermatiidi eest

Iseloomuliku haiguse atoopilise vormiga on olemas keelatud toodete standardne nimekiri, mille kasutamine muutub järgmise rünnaku üheks peamiseks põhjuseks, rikkaliku lööbe ilmnemine nahale. Seda ei peaks teadma mitte ainult täiskasvanud patsiendid, vaid ka vanemad, kes annavad lapsele esimese täiendava toitmise. Siin on see, mida ei saa süüa atoopilise dermatiidiga:

• marinaadid ja esimesed puljongid;
• kvas, õlu ja gaseeritud joogid;
• histamiini nibreid sisaldavad tooted, nagu juustud, vorstid, sink;
• äädikas, mädarõigas, majonees;
• pähklid ja mesi;
• alkohoolsed joogid mis tahes etüülalkoholi kontsentratsioonis;
• kohv ja šokolaad.

Mida saab süüa atoopilise dermatiidiga

Iseloomuliku haiguse kujunemisega tervitatakse taimetoitlust, s.t. Kõigepealt on soovitatav valida lahjad köögiviljade puljongid. Teised lubatud atoopilise dermatiidi ravimid leevendavad seedesüsteemi, eristades end hüpoallergilist toimet. See on:

• riis, hercules, tatar putru;
• valged ja valged köögiviljad;
• oliiviõli ja või piiratud kogustes;
• piimatooted;
• madala rasvasisaldusega liha

Atoopilise dermatiidi tootetabel

Seborrheic, perioral ja muud dermatiidi vormid on dermatoloogi poolt ravitavad kroonilised haigused. Patsiendid peavad pidevalt kasutama ravimeid, et elu oleks terapeutilise dieedi järgimiseks intensiivne vitamiiniteraapia. Järgnevalt on toodud atoopilise dermatiidi ravimite loetelu, millest saate igapäevast dieeti oluliselt mitmekesistada:

Laste ja täiskasvanute atoopilise dermatiidi kõrvaldamine

Atoopiline dermatiit on lööbe ja sügelusega nahahaigus. Selle etioloogia ei ole selge. Sellel on krooniline ägenemine. Raskendamisetapp asendatakse remissioonietapiga. Haigus võib esineda erinevas vanuses. Sageli on külma ilmaga süvenemine. Suvel kaovad sümptomid.

Dieetravi eesmärk

Kroonilise atoopilise dermatiidi ravis on vajalik toiteväärtuse korrigeerimine. Toiduallergeenid - peamised provotseerivad tegurid. Lööbe põhjustavate toodete täielik kõrvaldamine aitab toime tulla sümptomitega ja parandada patsiendi seisundit ja elukvaliteeti. Siis ei nõua antihistamiini. Elimineerimise dieedi eesmärgid:

1. Vältige toiduallergeenide sattumist kehasse.
2. Et kõrvaldada histamiini vabanemist põhjustavate ainete allaneelamine.
3. Tagada naha regenereerimist kiirendavate ühendite tarbimine.
4. Seedetrakti normaliseerimine.
5. Soole puhastamine ja mikrofloora tasakaalu taastamine.
6. Immuunsüsteemi normaliseerimine.

Kellele on näidatud eliminatsiooni toitumine

Kõige raskem toitumisviis atoopilise dermatiidi puhul on elimineeriv dieet. Ta on ette nähtud igas vanuses patsientidele ägedas staadiumis, et tuvastada toiduallergeene. Toidule lisatakse pidevalt erinevaid toite. Keha reaktsioon igale inimesele on rangelt jälgitav.

Toitumine atoopilisele dermatiidile

Toitumisalase toitumise olemus atoopilise dermatiidi ägenemise ajal väheneb kõigepealt keha täielikuks puhastamiseks. Seejärel identifitseerige allergeenide tooted. Elimineerimise dieedi peamised etapid:

1. Esimesed kolm päeva: patsient keeldub täielikult toidust - puhas vesi ja toiduvalmistajad on lubatud.
2. Neljandal või viiendal päeval lisatakse üks liharoog (lahja sealiha või veiseliha, kõrvalsaadus (näiteks keel).
3. Kuuendal või seitsmendal päeval tuuakse toidusse fermenteeritud piimatooteid (minimaalselt säilitusainetega ja ilma suhkruta) - kodujuustu, kefiiri, acidophilust, ryazhenka.
4. Kaheksandal päeval lisatakse menüüsse keedetud või vürtsitatud köögiviljad ja soolad.
5. Kümnendal päeval süstitakse teravilja.

Eliminatsiooni toitumine

Eri vanuserühmade patsientide puhul võivad elimineeriva dieedi järgimise tingimused erineda. Üldreeglid on jagatud söögikord, joogirežiimi järgimine, suhkru, soola ja vürtside kõrvaldamine või maksimaalne vähendamine. Täiskasvanutele, lastele, rasedatele naistele ja imetavatele emadele on elimineeriva toitumisalase toiduga oma omadused.

Täiskasvanutel atoopilise dermatiidiga

Põhieeskirjad toodete kõrvaldamiseks, mille toitumine on pärast kolme päeva möödumist veest ja röstitud, - ühe uue toote lisamine toitumisse iga kolme päeva järel ja keha reaktsiooni hoolikas jälgimine. Menüüvalikud:

Hommikusöök: kodujuust hapukoorega (150 g); teine ​​hommikusöök: küpsetatud õun; lõunasöök: taimetoitlane kartuli supp (150 g), aurutatud küülik (200 g); suupiste: banaan; õhtusöök: köögiviljasalat, klaas kefiiri; ööseks: 150 g kodujuustu

Hommikusöök: kaerahelbed vees pooleks piimaga; teine ​​hommikusöök: 150 g kodujuustu; õhtusöök: kapsasupp köögiviljasordil, aurutatud vasikaliha; suupiste: pirn; õhtusöök: tatar putru võiga, köögiviljasalat; ööseks: klaas kefiri

Lastel

Lapse elimineeriv dieet valib raviarst, võttes arvesse kasvu tunnuseid, stressi taset ja muid individuaalseid parameetreid. Atoopilise dermatiidi hüpoallergeense toitumise põhiprintsiibid on mõeldud erineva vanusega lastele:

1. Imikutel on peamine toitumisalase korrigeerimise meetod ema toitumine. Söötmise ajal on oluline jälgida organismi vastust igale tootele, sisestada need ükshaaval, lisada uus iga 3-5 päeva järel.
2. 1–3-aastaselt on atoopilise dermatiidiga lastel näidatud Pevsneri rotatsioon- või toitumisalane hüpoallergeenne tabel 5. t
3. Varasemas eas tuvastatud individuaalsed toiduallergeenid on 3-10-aastase lapse toitumisest välja jäetud. Sööki keedetakse minimaalse koguse suhkruga, teravilja leotatakse enne keetmist, köögiviljad ja puuviljad kooritakse, kuumtöödeldakse.
4. Üle 12-aastastele noorukitele soovitatakse täiskasvanud dieeti. Täielikult kõrvaldatud on kiirtoidu, magusa sooda, toiduainete lisandite kõrge sisaldusega toiduained.

Rasedate ja imetavate naiste toitumine

Allergiliste reaktsioonide ja krooniliste nahahaiguste päriliku eelsoodumuse korral peaksid raseduse ja imetamise ajal naised sööma. Menüü aluseks peaks olema piimatooted (soolestiku töö normaliseerimiseks), lahja liha või kala (veiseliha, tursk, küülikuliha), teravili ja teravili, hüpoallergeensed puuviljad ja köögiviljad. Järgmiste toodete kogus on minimaalne:

• karoteenisisaldusega köögiviljad (paprika, peet, tomatid, porgandid jne);
• süsivesikuid sisaldavad tooted (maiustused, šokolaad);
• tsitrusviljad, viinamarjad;
• konservid, suitsutatud liha, marinaadid.

Lapsed ja täiskasvanud atoopilise dermatiidi hüpoallergeenne toitumine

Enamik nahahaigustest esineb erinevat tüüpi dermatiidi puhul, mis on kõige levinum atoopiline. See on päriliku etioloogia haigus, mistõttu peab kogu tema elu jooksul jälgima dieeti. Selle peamine põhimõte on allergiliste toodete tagasilükkamine. Ägenemiste perioodil soovitatakse patsiendil tervislikku toitu süüa, et kiirendada naha taastumist. Lisaks tuleb retseptides kasutatavaid koostisosi nõuetekohaselt töödelda.

Mis on atoopiline dermatiit?

See on allergiline allergiline nahahaigus. Termin "atoopia" tähendab haiguse immunoloogilist mehhanismi. Atoopiline dermatiit areneb pärilikkuse tulemusena. Selle nahahaiguse moodustumise mehhanismi aluseks on organismi geneetiline võime tekitada allergeenide toimele vastuseks ülemäärane kogus antikehi. Viimane ja aktiveerivad allergilise reaktsiooni, mis on normiga võrreldes märgatavam. Seega on atoopilise dermatiidi aluseks immuunsüsteemi geneetiline "anomaalia".

Haigus diagnoositakse lapsekingades sagedamini, põhjustades lapse põletikulisi punaseid laike, millel on skaleeruv pind. Kui füüsilisest isikust dermatiit ei kao, muutub see krooniliseks ja kaasneb isikuga kogu oma elu jooksul. Kevadel ja sügisel on täheldatud patoloogia ägenemist. Atoopilise dermatiidi iseloomulikud sümptomid on:

• sügelus;
• kuiv nahk (ekseem);
• lööve laigude, mullide, erosiooni, pragude, kaalude kujul;
• naha hüpopigmentatsioon;
• silmalaugude koorimine;
• nägu;
• juuste nõrgenemine ja hõrenemine pea tagaosas;
• jalgade turse ja hüpereemia.

Arengu põhjused ja pärilik eelsoodumus

Atoopiline dermatiit on multifaktoriaalne haigus, see tähendab, et sellel on palju arengu põhjuseid. Peamine on pärilik eelsoodumus. Praktiliselt diagnoosivad arstid 80% atoopilise dermatiidi all kannatavatest patsientidest koormatud perekonna ajalugu. See tähendab, et vähemalt ühel suhtel on atoopia, näiteks pollinoos, bronhiaalastma, toiduallergiad. Teine atoopilise dermatiidi põhjus on immuunsüsteemi häire. See mõjutab kahte kehaosa:

• Cellular. Selle seose nõrgenemisel täheldatakse vähendatud arvu tapjarakke ja supressoreid, mis tavaliselt reguleerivad organismi reaktsiooni provotseerivatele teguritele.
• Huumor Immuunsüsteemi düsfunktsiooniga koguneb immunoglobuliin E (IgE) suurtes kogustes, mis suurendab keha vastust.

Nende kahe seose katkemise tõttu tekib keha üldine ülitundlikkus stiimulitele. Selle tulemusena tekivad tingimused, mille korral ilmnevad vallandajad (provotseerivad tegurid) ja atoopilise dermatiidi sümptomid. Haigus areneb tänu rakkude immuno-allergilise reaktsiooni suurenemisele. Lisaks põhjustele on atoopilisel dermatiidil mitmeid lähtetegureid, mille mõjul sümptomid ilmnevad. Niisiis võib naha atoopia tekkimisel tundlikkuse tekkimise roll mängida:

• soole düsbioos;
• helmintilised sissetungid;
• fermentopaatia;
• soolte motoorika häired;
• tsüstiline fibroos;
• sapipõie või maksa haigused;
• kuiv nahk või kseroos;
• kokkupuude stressiga ja külmaga;
• toiduallergiad;
• võttes aspiriini, antikonvulsante, sulfoonamiide, antibiootikume.

Toitumise põhimõtted

Peamine sündmus võitluses atoopilise dermatiidiga, lisaks salvide välisele kasutamisele, on eritoidu järgimine. Arsti soovituste kohaselt saate tagada ravi maksimaalse terapeutilise tulemuse. Toitumine ei ole vajalik kehakaalu langetamiseks, vaid selleks, et vähendada kokkupuudet allergeenidega ja kõigi vajalike vitamiinide ja mikroelementide tarbimist. Sel põhjusel on menüü koostamisel mitmeid teisi põhimõtteid, millest peamised on järgmised:

• Ärge sööge ereda maitsega toitu. Piirangud kehtivad maiustuste, soola, hapu ja vürtside, vürtside ja vürtside suhtes. Magusalt lubati mõnikord fruktoosil põhinevaid magustoiduid.
• Sööge sööki kuni 4-5 korda päevas, et vältida seedetrakti ülekoormamist.
• Vali köögiviljad ja puuviljad vastavalt hooajale. Kasutatakse eelistatavalt äärelinna piirkondades ilma sünteetilisi väetisi lisamata.
• Päeva jooksul jooge vähemalt 1,5 liitrit puhast vett, et normaliseerida keha vee-soola tasakaalu. Ainult villitud neurodermati joogiga.

Töötlemistehnoloogia ja toiduvalmistamise tooted

Retseptid tuleks valida nii, et valmistoidul oleks kasulik mõju seedetrakti organitele. Ärge kasutage peitsimise, soolamise ja kääritamise meetodeid. Eelistatav on valida auru töötlemise meetod. Samuti on lubatud küpsetada ahjus või valmistada koostisosi. Nende kuumtöötlus aitab vähendada toite allergiat. Sel põhjusel on toores köögiviljade ja puuviljade kasutamine suhteliselt vastunäidustatud. On veel mõned soovitused seoses toiduvalmistamisega:

• Kartulid leotuvad külma veega paar tundi, et vähendada selles tärklise hulka.
• Küpseta supid teisel või kolmandal puljongil, vedeliku eemaldamisel pärast esimest keetmist. See aitab vähendada tassi rasvasisaldust.
• Küpseta koogid kolmandas vees, ühendades esimesed kaks kohe pärast keetmist.
• Salatid, mis täidetakse maisi, oliiviõli või päevalille puhastamata õliga. Need on rasvhapete allikad, mis on vajalikud naha taastamiseks;
• Enne piima joomist lahjendage see veega 1: 1 ja keema.

Toitumine atoopilisele dermatiidile

Atoopilise dermatiidi hüpoallergeenne dieet hõlmab individuaalset lähenemist menüü ettevalmistamisel. Kokku on kolm toitumisvõimalust, mis on määratud sõltuvalt sellest, kas allergeen on tuvastatud ja võttes arvesse patsiendi seisundit. Seega kasutatakse praktikas järgmisi energiasüsteeme:

• Eliminatsioon. See on vajalik keha täielikuks puhastamiseks ägenemise ajal. See algab peaaegu täis nälga. Siis sisenege iga paari päeva tagant atoopilise dermatiidi menüüsse üks toode, mis aitab tuvastada allergeeni.
• Rotary. Sellel on keerulisem toitumispõhimõte, mille olemus seisneb mitmesuguste toodete samaaegses kasutamises. Eriti populaarne on see hüpoallergeenne toitumine pediaatrias, sest see ei ole nii range.
• Antiallergiline. See allergiavastane toit on ette nähtud juba täpselt kindlaksmääratud diagnoosiga ja tuvastatud allergeeniga. Mis puudutab menüüd, siis peaksite teid arstile huvitama, sest atoopilise dermatiidi lubatud ja keelatud roogade täielikku loetelu ei ole võimalik täpsustada.

Eliminatsiooni toitumine

Selle hüpoallergeense dieedi toitumine on väga range, seega on seda sagedamini ette nähtud täiskasvanutele, kellel on atoopilise dermatiidi ägenemine. Likvideerimise eesmärk on saavutada järgmised eesmärgid:

• puhastage allergeenide keha;
• "Nulli" toitumine;
• vähendada allergeenide mõju kehale;
• ühe toote sissetoomine mitme päeva jooksul, et tuvastada allergiat.

Väärib märkimist, et elimineeriv dieet võib põhjustada mikroelementoosi, hüpo- või avitaminoosi. Tema toitumine mitu päeva muutub järgmiselt:

1. Esimesed 3 päeva. Patsient peaks süüa ainult leivapuru ja vett. See on vajalik keha puhastamiseks ja sellele järgneva toiduainete toitumise tutvustamiseks.
2. 4-5 päeva. Sama tüüpi liha, näiteks lahja sealiha, keele või keedetud veiseliha. Samal ajal jälgige organismi reaktsiooni. Kui negatiivsed ilmingud puuduvad, on võimalik jätkata.
3. 6-7 päeva. Kasutusel oli üks piimatoode, eelistatavalt piimatooted.
4. 8-9 päeva. Toidule lisatakse keedetud köögiviljad.
5. 10-11 päeva. Teravilja kasutamine on lubatud.

Uute roogade tutvustamisel ei soovi arstid alustada toidupäevikut. Nad kirjutavad üles päeva, kasutatud sööki ja neile reageerimise. Kui on midagi allergilist, siis see koostisosa kohe menüüst välja jätta. Sellisele toitumisele reageerimisel on lubatud sisestada järgmised andmed:

• lahja lind (kalkun, filee);
• puuviljad (banaanid, õunad).

Laste puhul on toiduallergia või talumatus tegur, mis põhjustab atoopilist dermatiiti ainult 10% juhtudest. Sel põhjusel toob hüpoallergeenne toitumine kaasa vaid väikese osa väikeste patsientide ravile. Täiskasvanute elimineeriv toitumine ägenemise perioodil hõlmab madala allergiatega toodete kasutamist, näiteks:

• kõrvits;
• squash;
• madala rasvasisaldusega veiseliha;
• riis ja pärl oder;
• kurgid;
• suvikõrvits;
• rups;
• keedetud kanaliha;
• naeris;
• rohelised õunad;
• valge sõstar;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• pirnid;
• kuivatatud puuviljad;
• kaerahelbed;
• arbuus;
• oliivi- ja päevalilleõlid.

Antiallergiline

Selle allergilise toitumise põhiolemus on loobuda allergia põhjustanud toitude koostisosadest. Lastel on need munakollased ja kaunviljad. Täiskasvanud kannatavad allergiate all, mis arenevad sissehingamise ja toitainete allergeenide keerulise toime taustal. Nende peamised provokaatorid on karoteenid ja pähklid. Menüü valimine toimub individuaalselt, sest igal inimesel on allergiline reaktsioon, mis on tekkinud erinevate allergeenide poolt.

Dieetide reguleerimiseks peab patsient regulaarselt läbima seedetrakti uurimise. Põhjuseks on see, et paljud tooted põhjustavad negatiivset reaktsiooni ainult soole limaskesta düsfunktsiooni taustal, s.t. on pseudoallergeenid. Pärast elimineerimise dieeti saate oma dieeti järk-järgult laiendada järgmiste juhiste järgi:

1. Esiteks tutvustage valge leiba, lahja valge kala, keedetud sealiha, rohelist ja kollast puuvilja, köögivilju.
2. Negatiivse reaktsiooni puudumisel lisatakse dieedile punasest ja oranžist värvi puuvilju ja köögivilju. Seejärel tutvustatakse kompoteid ja puuviljapüree, värskelt pressitud mahla. See moodustab atoopilise dermatiidiga patsiendi põhilise hüpoallergeense dieedi.
3. Toiduaineid, millel on kõrge allergiatase, manustatakse järk-järgult. Toitumine on vajalik, sest see on kasulik energia väärtuse ja mikroelementide sisalduse seisukohalt. Selliste hulka kuuluvad tomatid, pähklid, maasikad, melonid, tsitrusviljad, mereannid, šokolaad, kaaviar, mesi.

Rotary

Pediaatrilises praktikas kasutatakse sageli rotatsiooniravimit. On vaja avastada allergiat teatud toitude koostisosade suhtes. Selle hüpoallergeense dieedi menüü on erinev. Paljude teadlaste sõnul suurendab sama tüüpi toitumine allergiate tekke ohtu. Mida rohkem isik kasutab ühte toodet, seda suurem on sellele negatiivse reaktsiooni tõenäosus. Selle vältimiseks aitab kaasa atoopilise dermatiidiga rotatsiooniline hüpoallergeenne toitumine. Vastavalt oma põhimõtetele jagatakse kõik tooted järgmistesse rühmadesse:

Rotatsiooniravimi põhiprintsiip on iga rühma ühe koostisosa lisamine iga nelja päeva järel. Nende kordamine on lubatud ainult viiendal päeval. See aitab jälgida erinevaid roogasid. Kui mõni koostisosa on põhjustanud kahtlust, siis proovige seda järgmise 4 päeva jooksul sisestada, kuid erinevas kombinatsioonis. Kui te uuesti reageerite, on toode dieedist välja jäetud. Et mitte segi ajada, on pööramisega toitumise puhul väärt ka toidupäevikut.

Lubatud ja keelatud toodete tabel

Kõik tooted vastavalt allergia astmele jagunevad tingimuslikult kolme rühma. Väga allergeenne on siseneda dieeti ükshaaval ja jälgida organismi reaktsiooni neile. Pärast seda saate otsustada, kas see toode tuleb lisada igapäevasesse dieeti. Allergilisuse aste on tabeli määramisel mugavam:

Toote rühm / Allergia potentsiaal

Atoopilise dermatiidiga täiskasvanute toitumise tunnused. Toote tabel

Atoopiline dermatiit täiskasvanutel on krooniline haigus. Kuid remissiooni kestus sõltub otseselt inimese elustiilist. Oluline tegur on toitumine, sest enamikul juhtudel on see toidu allergeenid, mis põhjustavad haiguse ägenemist. Kuid atoopilise dermatiidiga dieet on oluline isegi siis, kui atoopiline dermatiit on põhjustatud leibkonna allergeenidest - õige toitumine aitab tugevdada immuunsüsteemi ja vähendada ägenemiste tõenäosust. Lugege erinevusi toiduallergiate ja atoopilise dermatiidi vahel selles artiklis.

Täiskasvanud atoopilise dermatiidi lubatud ja keelatud toodete tabel

Alati ei ole võimalik ette näha, millised toidud võivad põhjustada haiguse ägenemist ja mida ei saa. Seetõttu peaks igal atoopilise dermatiidiga inimesel olema tabel toodetest, mida saab ja mida ei saa süüa - see aitab iga päev menüüd koostada.

Tänu sellele tabelile saate oma toidust välja jätta kõik toidud, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Tuleb meeles pidada, et võite alati leida alternatiiv keelatud toodetele, sest on olemas palju retsepte maitsvatele toitudele, mis on lubatud atoopilise dermatiidi korral.

Täiskasvanute atoopilise dermatiidi toitumise tüübid

Tänapäeval on toitumisspetsialistid välja töötanud selle haiguse jaoks kolm peamist toitumisliiki: hüpoallergeenne, rotatsioon ja kõrvaldamine. Igal neist on oma omadused ja eesmärgid erinevad. Nad on sarnased asjaoluga, et iga sellise toitumisega on soovitatav kasutada murdosa (sageli, kuid väikestes kogustes) ja ka rikkalikku joomist (vähemalt 1,5-2 liitrit vedelikku päevas).

Hüpoallergeenne toitumine

Vastavus hüpoallergilisele dieedile on suunatud haiguse säilitamisele remissioonis. Hüpoallergeense dieedi ajal tuleks toitumine välja jätta:

• kõik vürtsid;
• igasugused seened;
• šokolaad;
• tsitrusviljad (saab sidruni, kuid piiratud koguses);
• täispiim;
• pooltooted;
• kohv ja kakao, tugev tee, alkohol;
• mesi

Samuti tasub piirata järgmiste toodete tarbimist:

• munad;
• granaatõuna, melon, aprikoos (ülemäärane magusimahl sagedase melonikasutusega põhjustab suhkrute kääritamist sooles);
• kala ja mereannid;
• pähklid;
• maasikad, maasikad ja mustad sõstrad.

Lubatud lisada dieeti:

• gluteenivabad teraviljad (tatar, oder ja riis);
• rohelised köögiviljad ja puuviljad, rohelised;
• kääritatud piimatooted (bio-kefiir, ryazhenka, värvaineid ja säilitusaineid sisaldav looduslik jogurt);
• kompott kuivatatud puuviljadest, puuvilja- ja marjakapslitest;
• lahja valge liha;
• Halb küpsised, kuivatamine.

Statistika kohaselt inimesed, kes ei riku selle toitumise reegleid, kannatavad atoopilise dermatiidi ägenemise tõttu 3-4 korda vähem. Seetõttu on absoluutselt kõigi atoopilise dermatiidiga patsientide jaoks soovitatav allergia.

Rotary Diet

Seda tüüpi toit aitab vältida komplikatsioone, kui ei ole võimalik täpselt kindlaks teha, milline toode tekitab allergilise reaktsiooni. Rotatsiooniravimi põhiolemus on, et 1 toodet võib kasutada mitte rohkem kui 1 kord 4 päeva jooksul. Näiteks, kui esimesel päeval lisate oma dieeti sisse tatar-putru ja pirne, siis järgmisel korral saab neid toite ainult viiendal päeval süüa. Kuid ühe päeva jooksul saate süüa samu tooteid, näiteks süüa juustu hommikusöögiks ja juustu lõunasöögiks.

Selline toitumine on parim 5 toitu: liha, teravili, köögiviljad, puuviljad, piimatooted. Iga päev peate valima ühe toote tüübi (näiteks kana, riis, suvikõrvits, õun ja kefiir) ning sööma neid päevasel ajal. Järgmisel päeval peate süüa toite teistest toodetest (näiteks kasutage veiseliha, tatar putru, porgandit, banaani ja ryazhenka). Seega tuleb dieeti vahetada iga päev ja kasutada esimese päeva tooteid mitte varem kui 4-5 päeva pärast dieedi algust.

Eliminatsiooni toitumine

Selle peaks määrama spetsialist, kes kogu dieedi ajal jälgib patsiendi tervislikku seisundit. Elimineerimise dieedi olemus on patsiendi igapäevase toitumise täielik puhastamine või kõrvaldamine, allergeenide kõrvaldamine. See on vajalik juhtudel, kui haigus esineb sagedaste ägenemiste korral või kui see on väga raske, kasutatakse seda tüüpi toitu ka siis, kui peamist allergeeni ei ole tuvastatud.

See toit sisaldab mitmeid järjestikuseid etappe, mille käigus lisatakse teatud toiduaineid:

• 1-3 päeva. Puhastatud vett on lubatud juua ilma gaasita, on kreekerid (isegi soola ja suhkru kasutamine menüüs on keelatud).
• 4-5 päeva. Patsiendi dieedil on lubatud siseneda 1 tüüpi tailihale (kõige sagedamini on see kana aurutatud või keedetud).
• 6-7 päeva. Menüüsse lisatakse naturaalne kääritatud piimatoote (näiteks kooritud koor).
• 8-9 päeva. Lubage lisada rohelised köögiviljad (suvikõrvits või squash). Neil soovitatakse keeta või auru.
• 10-12 päeva. Menüüs lisage teravilja, on soovitav alustada dieedi laiendamist gluteenivabade teraviljadega.

Järgnevatel päevadel, kui haiguse ägenemine ei arene, saate järk-järgult sisse viia teisi liha sorte (küülik, veiseliha, kalkun), puuvilju (õunad, pirnid, banaan). On oluline järk-järgult suurendada toidu kogust, on võimatu uusi tooteid rohkem kui 1 kord 3-5 päeva jooksul tutvustada. Sümptomite ilmnemisel selgub, millise tooterühma puhul esineb allergiline reaktsioon. Eksperimendi maksimaalse puhtuse huvides on soovitatav läbi viia elimineeriv dieet, võtmata erinevaid ravimeid, sealhulgas allergiavastaseid.

Nädala menüü atoopilise dermatiidi jaoks

Selles tabelis on näide nädala menüüst, kuid siin on ainult peamised söögikohad. Nende vahel tuleb korraldada suupisteid - need võivad sisaldada piimatooted, puuviljad, lubatud maiustused ja joogid.

Atoopilise dermatiidi menüüga imetavate emade eemaldamine

Allergiate ravi, mis areneb nii toidu kui ka teiste seda tüüpi haiguste mõju all, näeb ette eritoidu järgimise.

Nõuetekohaselt valitud toit on kiire taastumise võti ja aitab sageli kaotada patoloogia sümptomid ilma pikaajalise ravimita.

Hüpoallergeenne toit on valitud individuaalselt ja tal on oma omadused, sõltuvalt patsiendi vanusest, haiguse tõsidusest, allergia tüübist.

Mis on allergiavastane toitumine

Hüpoallergeenne toitumine on spetsiaalne dieet, mis välistab selliste toodete kasutamise, millel on neile tõenäoliselt allergia tekkimise tõenäosus. Terapeutilise dieedi järgimisega peab haige inimene ise valima sellised tooted, mis ei sisalda allergeene ja põhjustavad harva patoloogia arengut.

Seda on üsna lihtne teha, kuna läbi viidud uuring võimaldas põhitoidu jagada kolme rühma, sõltuvalt selle allergilisuse astmest.

Kõrge allergiatega toodete toitumisest väljajätmine võimaldab meil saavutada patoloogia ravis mitmeid eesmärke, sealhulgas:

• Kogutud toksiinide eemaldamine kehast;
• Vältida uue allergilise reaktsiooni teket;
• Seedetrakti koormuse vähendamine ja selle töö normaliseerimine;
• Allergilise toidu identifitseerimine;
• Antihistamiinide vähendatud kasutamine.

Erinevate haigustüüpide dieetravi tuleb rangelt järgida ravi esimese seitsme kuni kümne päeva jooksul.

Tulevikus toimub toiduainete laienemine järk-järgult ja sel hetkel on võimalik teada saada, millist toodet haiguse sümptomid tekivad.

See tähendab, et hüpoallergeenne toit koos toiduga haigusega on ka selle diagnoosimise meetod.

Näidustused

Hüpoallergeenne toitumine on eriti vajalik mitte ainult allergiate, vaid ka teiste haiguste puhul, kus toitumisravi toob kasu.

Ta on määratud väikestele lastele järgmistel juhtudel:

• Erinevate allergiliste reaktsioonide tuvastamisel, alates kergest lööbest ja naha karedusest ning lõppedes atoopilise dermatiidiga;
• Seedetrakti kaasasündinud haiguste korral, mis on seotud toidu seedimise halvenemisega. Allergeensed tooted sarnaste patoloogiatega imikutel imenduvad halvasti ja põhjustavad kehas mitmesuguseid häireid;
• Koormatud pärilikkusega. Kui vanematel on esinenud allergilisi haigusi, peaksite alati imiku jaoks toiduainete valimisel kasutama mõistlikku ettevaatust. Kõrge allergeenidega toidu sissetoomine sellise lapse toitumisse peaks olema võimalikult hilja.

Hüpoallergeenset dieeti tuleb austada ja imetada ema esimesel elukuudel. Selle vastavus võimaldab lapse seedetraktil kergemini kohaneda muutunud elutingimustega.

Välista dieetist:

• Suitsutatud liha, vorst, vorstid, väikesed vorstid;
• Konserveeritud ja marineeritud toit;
• Täispiim, juust;
• Mereannid, sealhulgas enamik kalu ja kaaviari;
• Punased köögiviljad ja puuviljad - tomatid, peet, porgandid, punased õunad, ananassid, maasikad, melonid, granaatõunad, hurjad, maasikad, maasikad, vaarikad, kirsid, mustikad, ploomid, hurjad, viinamarjad;
• Hapukapsas, seller, pipar, hapu, baklažaan;
• Kõik tsitrusviljad;
• Kuivatatud puuviljad - kuupäevad, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, rosinad;
• Munad;
• Kallis;
• Igasugused pähklid;
• Kakao, kohv, teada saada, kas šokolaadi suhtes on allergiat;
• Gaseeritud joogid;
• Seened;
• Värvained, maitseained, emulgaatorid;
• Alkohol
• Eksootilised elavate haige inimese taimsete viljade jaoks.

Piiratud tooted:

• Mõned teraviljad on nisu, rukis;
• Mais, tatar;
• Rasva lambaliha, sealiha, hobuseliha, kalkun, küülik;
• Taimsed puuviljad - aprikoosid, mustad ja punased sõstrad, banaanid, virsikud, jõhvikad, arbuus, vahvlid;
• Kartulid, kaunviljad, rohelised paprika;
• Maitsetaimede eemaldamine.

Ülaltoodud tooteliigid on raviperioodi jooksul allergilised ainult piiratud kogustes ja peavad registreerima kõik tervisemuutused.

Lubatud kasutada allergiavastaseid tooteid:

• Madala rasvasisaldusega liha - veiseliha, kana, sealiha;
• Keel, neerud, maks;
• Kääritatud piimatooted - kefiir, ryazhenka, kodujuust, madala rasvasisaldusega hapukoor. Jogurt peab olema ilma lisanditeta ja minimaalse säilivusajaga;
• Kaladest saab ahvenat ja turska;
• Teravili - kaerahelbed, manna, oder, riis;
• Leib - tatar, riis, mais;
• Köögiviljad - lillkapsas, Brüsseli idu ja tavaline kapsas, suvikõrvits, naeris. Kurat, kurgid. Rohelised - petersell, spinat, tilli, roheline salat;
• Taimeõlid - päevalill, oliiv;
• Või;
• Rohelised sordid, pirnid, valged kirsid, karusmarjad, valged sõstrad. Kuivatatud puuviljad pirnidest, ploomidest ja õunadest;
• Joogid - nõrk tavaline või roheline tee, puljongi puusad, kompotid, tavaline vesi ja maagaas ilma gaasita.

Toidu tagajärjed toitumise mittejärgimisel

Hüpoallergeense dieedi rikkumine võib tekitada korvamatuid tagajärgi. Sellised organismi reaktsioonid nagu anafülaktiline šokk, angioödeem võivad olla surmavad.

Nõuetekohane toitmine imetavatele emadele

Esimesel kuul tuleb imikut rinnaga toitmise ajal täheldada hüpoallergilist dieeti ja kui murenenud ained on allergilised tundmatu ärritava aine suhtes.

Rinnaga imetatud laps saab kogu toitaine piima kaudu ja seepärast leevendab iga toidu piiramine kõiki lapse haiguse tunnuseid.

Imetavale emale ei ole lihtne valida dieeti, sest see peab olema selline, et nii naised kui ka beebid vajavad keha vitamiinide ja mineraalide jaoks kõige vajalikumat.

Enamikul juhtudel võib imetav ema soovitada järgmisi roogasid:

• Vähese rasvasisaldusega köögiviljade ja liha supid, keedetud teravilja ja pastatoodete lisamisega;
• Liha keedetud veiseliha ja kana;
• Taimne õli;
• Piimatooted - kodujuust, looduslik jogurt, kefiir;
• Köögiviljad - kapsas, kartul, rohelised herned, kurgid;
• Kuivatatud leib või valge pulbrist valmistatud pita leib;
• Puljongitüdrukud, kompoot, tee;
• Puur - riis, tatar, mais, kaer.

Loomulikult ei ole allergiavastane toitumine püsiv. Kui lapsel ei ole allergia sümptomeid, siis võite sisestada teisi tooteid, kuid seda tuleks teha järk-järgult.

Proovi menüü imetavatele emadele.

• BREAKFAST Kaerahelbest valmistatud koor või või ja puuviljaosadega, magustamata tee, leivaosa.
• LUNCH. Köögiviljasupp, keedetud veiseliha, leib, õunapillel.
• Õhtusöök. Riis putru aurutatud patty. Kefiir, õun.

• BREAKFAST Võileibaga võileib, juust, tee või dogrose puljong.
• LUNCH. Köögiviljasupp, keedetud punane liha, kompott.
• Õhtusöök. Kartulipüree, mis sisaldab guljaši, banaani, jogurtit.

• BREAKFAST Pasta viil võiga, pirniga.
• LUNCH. Liha supp, leib, tee.
• Õhtusöök. Köögiviljahelbed, tee, õun.

Muidugi, et imetaval emal peab olema suupiste peamiste söögikordade vahel. Parim sel ajal juua jogurtit või kefiiri leiva või leivaga.

Kuidas süüa lapsi

Kui lastel esineb allergiat, on neile väga raske selgitada, miks on vaja enne oma lemmiktoitu loobuda.

Aga selleks, et laps taastuks, peate siiski oma toidu nõuetekohase korralduse saavutama.

Allergoloogid soovitavad järgida järgmisi toitumispõhimõtteid:

• Ärge laske lapsel süüa;
• Pea meeles, et suurim arv tõenäolisi allergeene on valgu toidus - kala, liha, munad, kodujuust. Neid tooteid ei saa imikute toitumisest täielikult eemaldada, kuid neid tuleb tarbida erinevatel päevadel;
• Vähendage seedetrakti koormust. Selleks peate koos valguroogadega sööma rohkem puuvilju ja köögivilju. Taimsetes toitudes sisalduv kiud aitab kiiresti eemaldada allergiat tekitavad ained kehast;
• Toitlustus peaks olema mitmekesine, vitamiinitud ja täitma kõik vajalikud ained.

Töötlemine välistab tingimata kõrge allergeenisisaldusega tooted.

Uue toidu kasutuselevõtuga tuleb kõik muutused salvestada toidu päevikusse, mis võimaldab teil mõista, kuidas beebi keha menüü laienemisele reageerib.

Proovid lastele:

• Hommikusöögiks saab laps süüa hirsi, riisi, maisi puderit, keedetud nuudleid, kodujuustu, kartulipuderit, köögiviljadega munapuderit. Teraviljas saab lisada puuvilju, kõrvitsat, või. Joogidest on kasulik tee, puljongit.
• Lõunasöögiks - köögiviljasupp, lihapallide, taimetoitlase ja rassolnikuga. Teine on köögiviljahaud, pasta, kartul, köögiviljasalat, pajaroog, keedetud liha või kana. Joogidest lastele saab suudelda, kuivatatud puuviljade kompoti.
• Õhtusöögil saavad lapsed nautida suvikõrvitsast või kartulist pannkoogid, riisi, kodujuustu, lihatükki, tatar-teravilja, keedetud kana.

Maiustused asendavad õuna, pirni, banaani. Mõnikord saate anda lusikatäis mett, kuid ainult siis, kui see toode ei ole kindlasti allergiline.

Atoopilise dermatiidiga

Atoopiline dermatiit on organismi reaktsioon selles sisalduvale allergeenile. Seda reaktsiooni väljendavad skaleeritud laigud ja erinevad nahalööbed.

Kõige sagedamini esineb atoopiline dermatiit esimese kahe eluaasta lastel ja möödub kolme aasta pärast.

Uute nahaelementide väljanägemise vältimiseks ja lapse üldise tervise parandamiseks on vaja välistada allergeenseid tooteid, vürtse, eredalt värvitud taimseid puuvilju.

Ole kindel, et toit peaks olema piimatooted, lubatud teraviljad, köögiviljad ja puuviljad, liha.

Eelistatakse looduslikke tooteid - omatehtud liha ja kana, oma aias kasvatatud puuvilju.

Toitumisspetsialistide üldised soovitused

Hüpoallergeenne dieet ei paku mitte ainult mõnede toiduainete väljajätmist, vaid ka spetsiaalset dieeti, samuti teatud toiduvalmistamistehnoloogiaid.

Toitlustus peaks olema murdosa, väikeste portsjonite kaupa ja kuni 6 korda päevas. Nõud tuleks eelistatavalt keeta, küpsetada või hautada.

Hea kuumtöötlus tapab enamiku allergeene.

Lõunasöögi ajal on soovitatav süüa madala rasvasisaldusega köögiviljasupp, see roog on kasulik seedetraktile, aitab parandada nende tööd ja normaliseerida seedimist.

Joo nii palju kui võimalik, kuid ainult siis, kui turse ei ole.

Pärast allergia sümptomite kadumist on soovitatav võtta uusi toite iga kolme päeva järel.

Esiteks on soovitatav kasutada mõõduka allergiatasemega tooteid ja tutvustada neid alles pärast seda, kui on tõenäolisem, et haigust tekitada.

Sel ajal registreerige kindlasti kõik tervisemuutused, mis võimaldavad teil leida tõelise allergeeni.

Allergeense toote tuvastamisel patsiendile valmistatakse individuaalne elimineeriv dieet, välja arvatud toidu provokaator, igaveseks ja nende roogade piiramisega, mis on võimelised tekitama rist-allergilist reaktsiooni.

Atoopiline dermatiit on haigus, mis nõuab pikaajalist ja ranget ravi, mille puudumine toob kaasa tõsiseid tagajärgi. Haigusel on erinevad põhjused ja ravi iga patsiendi jaoks valitakse individuaalselt, kõikidel juhtudel on näidustatud atoopilise dermatiidiga toitumine. See on tema kohta ja seda arutatakse käesolevas artiklis.

Atoopiline dermatiit on raske põletikuline nahahaigus. Sellel on krooniline ägenemine (ägenemise ja remissiooni perioodidega).

See võib debüütida kui laps, lapsik ja noorukieas, täiskasvanueas, tungivalt tungides inimese tavapärasesse eluviisi ja lõhkudes seda.

Haiguse põhjuseid ei ole usaldusväärselt tuvastatud. Arvatakse, et rollil:

• pärilik tegur;
• geneetilised häired;
• teiste allergiliste haiguste esinemine.

Erinevus atoopilise dermatiidi ja allergilise kokkupuute vahel on see, et haiguse ägenemist põhjustavad ärritavad ained võivad olla:

• spetsiifilised allergeenid (sel juhul tekib eksogeenne dermatiit), t
• kõik muud allergiat mittesisaldavad ained (ja seejärel loetakse endogeenseks).

Iga juhtumi puhul on näidustatud atoopilise dermatiidiga hüpoallergeenne toit, kuid toiduallergiate korral on see spetsiifilisem. Lisaks sellele on ka atoopilise dermatiidi toitumine täiskasvanutel ja lastel, samuti rasedatel ja imetavatel naistel omased.

Praktikas on toitumise kahte tüüpi: kõrvaldamine ja rotatsioon.

Atoopilise dermatiidi kõrvaldamine

See on väga jäik toit, mida soovitavad enamasti täiskasvanud või tõsise ägenemisega lapsed. Tähendus on järgmine:

Foto: atoopiline dermatiit

• täielikult "puhas", "taastada" toitumine;
• seejärel, üks toode iga paari päeva tagant, et tuvastada allergeeni ärritav aine;
• minimeerida kehale allergiat.

Dieet koosneb mitmest etapist. Iga päeva menüü on järgmine:

• 1-3 päeva: vesi ja kreekerid (ilma soola, suhkruta, muud lisandid);
• 4-5 päeva: lihatoote (ühe tüübi) tutvustamine. See võib olla keedetud veiseliha, keel, lahja sealiha;
• 6-7 päeva: piimatoodete (eelistatult kääritatud piima) sissetoomine;
• 8-9 päeva: köögiviljade tutvustamine (keedetud kujul);
• 10-11 päeva: lauaga tutvumine.

Kui organism reageerib toitumisele hästi, siis haiguse süvenemine ei ole võimalik, manustamiskatse on vastuvõetav: madala rasvasisaldusega linnud (kana, kalkun), puuviljad (banaanid, õunad) - kui neile ei ole allergiat, on ristuva reaktiivsusega allergia, hea talutavusega.

Vähem kui 10% atoopilise dermatiidiga lastest on toiduallergia või -talumatus provotseerivad. Seetõttu on elimineerivatel dieedidel soodne mõju haiguse kulgemisele ainult väikestel lastel.

Rotatsiooniravim atoopilise dermatiidi raviks

See tähendab uute toodete kasutuselevõtu veidi keerulisemat põhimõtet. See ei ole range toitumine, nii et seda saab lapsele ette kirjutada (ja kõige sagedamini ette kirjutada).

1. Seda tüüpi toitumisalase toitumise puhul on näidustatud, et tarbitakse 1 toodet mitte rohkem kui üks kord iga 4 päeva järel.
2. Lisaks soovitatakse päevas süüa ainult ühte tüüpi toiduaineid, näiteks ainult veiseliha, ainult riisi ja ainult kefiiri.

Toitumise optimaalne algus on 4 liiki tooteid: liha, teraviljad, piimatooted ja 1 köögiviljad.

Seega näeb dieedi näide välja selline:

Kui toidule allergiat mistahes mittespetsiifilisele dieedile lisatakse teatud piirangud. Seega on lehmapiima valgu talumatuse korral ette nähtud piimavaba toit ja gluteenivaba tundlikkuse korral gluteenivaba dieet.

Dieet on valitud kolmes etapis:

1. Rangelt kõrvaldamine. Põhjustavate allergeenide tuvastamine;
2. Välistage kõik toidulisandid;
3. Toidu laiendamine remissiooni ajaks.

Hoidke kindlasti päevik!

Peaks olema registreeritud toit, selle maht ja keha reaktsioon. See on vajalik käivitavate toodete kindlaksmääramise hõlbustamiseks. Eriti oluline on hoida sülearvuti lastele esimese eluaasta jooksul täiendava toitmise ajal.

Pediaatrite liidu toodete allergiatundlikkus

On aktsepteeritud tingimuslikult jaotada agressiivseid tooteid allergia, mõõduka allergeensuse ja allergiatunnetuse seisukohalt. Toodete allergiatabel võib erinevatest allikatest erineda, kuid ainult veidi.

Venemaa lastearstide liidu (1. osa) lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel Venemaa lastearstide liidu lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel (2. osa)

Mõnede toodete ristreaktiivsus

Väga oluline on meeles pidada ristreaktsioone. See probleem on eriti oluline pollinoosi ägenemise perioodil.

Tabel: Mõned toiduainete allergeenid

Dieet toitumine vanuse järgi

Vanuse järgi toodavad nad atoopilist dermatiiti:

• vastsündinud (0-2 aastat);
• lapsed (2-12-aastased);
• noorukitele ja täiskasvanutele (> 12-aastased).

Kõigi nende vanusekategooriate hüpoallergeenilisel dieedil on oma omadus ja seetõttu on mõttekas igaüks eraldi uurida.

Dieet täiskasvanutele ja teismelistele

Atoopilise dermatiidi debüüt pärast 12-15-aastast vanust ei ole „kanooniline” juhtum. Sagedamini esineb juhtumeid, mil haigus ilmnes lapsepõlves või lapsepõlves, seejärel järgnes see pikale remissiooniperioodile ja seejärel teatud haiguste mõjul intensiivistati haigust.

Mõlemal juhul on vajalik täiskasvanutel atoopilise dermatiidi toitumine. Ülitundlikkuse puudumisel konkreetse toote või tooterühma suhtes on ette nähtud mittespetsiifiline toitumine, näiteks Ado dieet, mis on algselt lastele mõeldud, kuid mis on täiskasvanutel täiesti kohaldatav.

Mitte-raske haiguse kulgemise korral, hea talutavuse ja polüsensitiseerumise puudumise korral saate nädala jaoks luua üsna mitmekesise menüü. Üldiselt näeb toitumine välja selline:

Atoopilise dermatiidi toitumine noorukitel on täpselt sama. Dieet tuleb reguleerida sõltuvalt soost, inimese vanusest, tema pikkusest ja kehakaalust, füüsilise ja vaimse stressi tasemest, ülitundlikkuse esinemisest toodete suhtes või nende talumatusest.

On vaja jätta toitumata toitumisest välja:

• alkohol;
• toiduained kiirtoidurestoranidest;
• suitsutatud liha, marinaadid, marinaadid;
• energiajoogid, toonikud, gaseeritud joogid;
• liiga rasvane, praetud toit.

Soovitatav on suitsetamisest loobumine, stressi vähendamine, une ja puhkuse jälgimine, korteri puhtuse säilitamine.

Rasedate ja imetavate naiste toitumine

Atoopiline dermatiit rasedatel naistel on üsna tõsine probleem. Haigus toob kaasa palju ebamugavust, mitte kõiki ravimeid võib kasutada raseduse ajal, sümptomeid süvendab psühholoogiline komponent.

Toitumise valiku peaks tegema allergoloog koos toitumisspetsialisti ja sünnitusarst-günekoloogiga. Jälgige kindlasti hemoglobiini, valgu sisaldust uriinis, veresuhkru taset.

Rase naise näidismenüü näeb välja selline:

• Hommikusöök Puder vees värskete marjadega, nagu mustikad (va maasikad ja maasikad), mesi (ilma õietolmuta), tee;
• Teine hommikusöök Banaan, klaas kefiiri;
• Lõunasöök Värsked kapsasalatid oliiviõli, köögiviljasupp, keedetud veiseliha, riis, tee;
• Tee aeg Apple, naturaalne jogurt;
• Õhtusöök Veise maks, aurutatud köögiviljad, looduslikud roosid;
• Teine õhtusöök Kefiir.

Tasub tähelepanu pöörata:

Rasedate toitumine ei mõjuta sündimata lapse atoopilise dermatiidi arengut.

See, et naise hüpoallergeenne toitumine imetamise ajal vähendab oluliselt selle haiguse tekkimise ohtu lapsel. (vastavalt atoopilise dermatiidi diagnoosimise ja ravi föderaalsetele kliinilistele soovitustele).

Imetamise ajal

Ema toitumine atoopilise dermatiidi raviks imikutel on kohustuslik ja umbes sarnane rasedatele pakutava toitumisega.

Erinevus seisneb selles, et on vaja arvesse võtta allergiat konkreetse toote suhtes lastel ja kohandada toitumist selles suhtes.

1. Kõik naised ja lapsed kannavad hoolt selle eest, et kõik äärmiselt allergilised tooted oleksid välistatud.
2. Minimeerige keskmise allergiaga toidu kasutamine.

Imetava ema atoopilise dermatiidiga dieet eeldab vitamiin-mineraalide komplekside, probiootilise aktiivsusega toodete (näiteks bifilife jogurtit) kohustuslikku kasutamist.

Juhul, kui atoopilise dermatiidi diagnoos tehakse imetavatele naistele ja seetõttu ei suuda lastele toitaine piirangute tõttu pakkuda head toitumist, on soovitatav imiku HB-lt kunstlikule või segasöötale üleviimine.

Dieet imikutele

Juhul kui atoopiline dermatiit leitakse vastsündinutel või imikutel, on peamine viis haiguse parandamiseks ema toitumise piiramiseks. Juhul kui see on võimatu või ebaefektiivne, on soovitatav üleminek piimasegudele.

Imikutel on atoopilise dermatiidi toitumine kaks punkti:

• imiku piimasegu õige valimine;
• täiendavate toiduainete nõuetekohane kasutuselevõtt.

Toiduainete seguna, millel on kõrge hüdrolüüsitud valk, või sojavalgu isolaadil põhinevat toitu tuleks kasutada.

Foto: Nutrilon Pepti TSC

Ravi esimeses etapis (kui toitumine valitakse ägenemise ajal) on vaja kasutada spetsiaalseid terapeutilisi segusid:

• Alphare;
• Nutrilaki peptiid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimil;
• Nutramigen;
• Frisopep;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soja;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Inimesed SL;
• Enfamila Soy.

Teises etapis, dieedi laiendamisel, on vastuvõetav kasutada osaliselt hüdrolüüsitud valgul põhinevat segu:

Hiljuti on aktiivselt kasutatud proovi ja prebiootikumide lisandeid.

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 ja 2;
• Nutrilona Comfort 1 ja 2;
• Inimesed HA 2;
• NANA HA 2 (bifidobakteritega rikastatud);
• Nutramigen LGG (laktobatsillidega rikastatud).

Kasulik video Venemaa Lastearstide Liidust

Atoopilise dermatiidiga lastele täiendava toidu sissetoomise eeskirjad on järgmised:

• sissejuhatus ainult remissiooni perioodil;
• sissejuhatuse algus - 5-6 kuud (on tõestatud, et hilisem sissejuhatus ei ole mõtet, sest see ei taga toiduallergiate puudumist);
• täiendavad toidud peaksid olema monokomponendid;
• tooted ei tohi sisaldada piima, gluteeni, suhkrut, soola, puljongit, säilitusaineid, kunstlikke värve ega maitseaineid;
• kõhulahtisuse esinemisel lisatakse kõigepealt teravilja, väljaheitesid - köögiviljapüreid;
• isegi allergiavastased tooted tuleks valida vastavalt nahatestide tulemustele ja vereanalüüsile allergisti järelevalve all;
• pool aastat on vaja lisada liha püree - kalkun, lambaliha, sealiha (veise- ja vasikaliha - ainult juhul, kui lehmapiima valgu suhtes ei ole ülitundlikkust);
• vilju soovitatakse juurutada ainult esimese eluaasta lõpuks ja ainult termiliselt töödeldud;
• muna ja kala on keelatud.

Tabel: atoopilise dermatiidi mittespetsiifilise dieedi menüüsse kuuluvad tooted

Atoopilise dermatiidi näidismenüü lastele vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Allolevas tabelis on näha näidismenüü. Seda saab kasutada alusena. Kui allergiat ei esine, proovige lisada toidulaua viimasest veerust munad ja toidud (vt eespool).

Tabel: Toiduvõimalus atoopilistel lastel vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Dieet lastele vanuses 1 aasta kuni 3 aastat

Toitumise laienemise periood on väga oluline aeg. On vaja vähendada antigeenset ja histaminool-liberaalset mõju kehale, stabiliseerida seedetrakti tööd ja saavutada täielik haiguse remissioon.

Laste atoopilise dermatiidi dieeti tuleb rangelt kontrollida.

Praegu hakkavad kohtlema, "lapse toitmine" lapse külalisi šokolaadi, maiustuste ja muude maiustustega.

On absoluutselt vastuvõetamatu juhtida last kiirtoidurestoranidele, et toidata toitu "täiskasvanu" tabelist.

Selle vanuse hüpoallergeense toitumise aluseks on Pevzneri dieetitabel nr 5, mis on ette nähtud hepatobiliaarsüsteemi patoloogiaks.

• Toit pakutakse mehaaniliselt ja termiliselt säästvalt.
• Ei ole vastuvõetav kasutada maitseaineid (välja arvatud väike kogus soola), suurt hulka õli.

Kõigil roogadel peab siiski olema hea organoleptiline omadus, et laps ei keelduks neile ja ei püüa otsida küpsiste, maiustuste ja muude sarnaste hõrgutiste asendajat.

Juhul, kui polüsensitiseerimine ei võimalda moodustada täieulatuslikku dieeti, on mõnikord ette nähtud spetsiaalne meditsiiniline toitumine, sealhulgas hüdrolüüsitud valkudel või aminohapetel põhinevate segude kasutamine pudrude kujul või joogivormis. Lubatud on kasutada tinglikult kaasaskantavate toodete põhjal rotatsiooniravimit.

Lapse ligikaudne toitumine võib olla järgmine:

• Hommikusöök Talujuustu õunamahlaga, tee;
• Teine hommikusöök Pirn, looduslik jogurt;
• Lõunasöök Peedisalat, sekundaarse veiseliha pulber, hautatud maks, kartulipuder, kuivatatud puuvilja kompott;
• Tee aeg Kefiir, lahjad küpsised;
• Õhtusöök Lihapallid, riis, õun, tee;
• Teine õhtusöök Ryazhenka, piparkoogid.

Teine toiduvalik:

Tabel: Atoopilise dermatiidiga lapse toitumine

Atoopilise dermatiidi retseptid

Ei ole nii lihtne leida retsepti, mis ei sisalda allergeenseid tooteid.

1. Atoopilise dermatiidi all kannatavate inimeste retseptid ei tohiks sisaldada väga allergiat tekitavaid toiduaineid kui „hädavajalikke”.
2. Soovitatav on vähendada keskmise allergiaga toidu kasutamist.
3. Väärib märkimist, et paljud allergeenid on termolabiilsed ja kaotavad termilise töötlemise ajal oma agressiivsuse. See kehtib eriti köögiviljade kohta.
4. Toores köögivili ja puuviljad puhastatakse nahast.
5. Teravilja enne keetmist leotatakse ja pestakse mitu korda.

Mida saab ette valmistada atoopilise dermatiidi all kannataval inimesel?

Olemas on toiduvalmistamispuud

Parim võimalus hommikusöögiks on putru.

• Seda on vaja valmistada vees (või liha puljongis), ilma et kasutataks suures koguses soola ja suhkrut.
• Või võib lisada pudrule (kui ei ole piima suhtes allergiat).
• Puurjas saab lisada kuivatatud puuvilju või kaasaskantavaid värskeid puuvilju, mett (ilma õietolmuta).
• Pähklid kui lisaaine ei tööta.

Täieliku söögi saamiseks peate suppi valmistama. Allergikutele eelistatakse köögivilja suppe või sekundaarset puljongit.

Foto: Sekundaarne puljong

Cooking puljong:

1. Liha leotatakse külma veega 1 tund.
2. Keedetud keevas vees 30 min. Broth ühendab 1-2 korda.
3. Valatakse külma vett, liha kuumutatakse ja hiljem suppi.

Retsept küüliku ja köögivilja suppi

• küülikuliha (80 g);
• brokkoli (70 g);
• suvikõrvits (60 g);
• beebi riisi puder.

Keeda küülikut piisavas koguses vett, kuni keedetud, lisage brokkoli ja kooritud suvikõrvits, küpseta veel 15 minutit. Purustage saadud komponendid segistis, ülejäänud puljongis lahustage riisipuder. Segage saadud püree, väike sool.

Piimapõhine supp

Sobib väikestele lastele:

• kartul (40 g);
• lillkapsas (50 g);
• kõrvits (50 g);
• squash (50 g).

Keeda kartul ja kapsas ning kõrvits ja squash - pripotit. Segistid segavad köögivilju sujuvalt. Valmistage ette allergiavastane piimasegu. Segage mõlemad komponendid, lisage köögivilja puljong, väike sool. Keetke, jahutage.

Lihatoidud

Õhtusöögiks saab süüa kalkuni. See on vajalik:

• kalkuniliha (400 g);
• suvikõrvits (150 g);
• riisijahu (2 spl).

Jahvatage kalkun ja suvikõrvits lihatorustikus, lisage jahu, natuke soola, segage. Saadud täidis peksab välja, moodustab patties.

Võite kokk kahekordses katlas (umbes 50 minutit) või kastrulis - määrida põhja oliiviõli, valada 1 spl. vett, keeda (umbes 40 minutit).

Veiselihatooted

• veiseliha
• valge leib (kui see on lubatud),
• soola maitse järgi

Veiseliha burgerite valmistamiseks peate liha väga põhjalikult pesta, puhastama rasvast, kõõlustest ja kõhredest. Jahvatage lihatorustikus, lisage soola.

Kui ei ole allergiat nisu ja gluteeni suhtes, võite lisada vees leotatud ja pressitud valge leiva hakkliha (ainult pärast konsulteerimist arstiga!). Vormige marjad, küpseta kahekordses katlas või ahjus vähemalt tund aega.

Seega on atoopiline dermatiit tõsine haigus, mis nõuab hoolikat tähelepanu mitte ainult ravile, vaid ka ennetavatele meetmetele. Ravi peamine etapp on atoopilise dermatiidi toitumine.

Ettenähtud piiranguid tuleb rangelt järgida, sest vastasel juhul (isegi toiduallergia puudumisel) tekivad tõsised tüsistused, mis põhjustavad märgatavat ebamugavust. Väga oluline on täiendada dieetravi vitamiin-mineraalide komplekside, pro- ja prebiootikumide ning vajadusel meditsiinilise toitumise abil.

1. Federal kliinilised soovitused atoopilise dermatiidi diagnoosimiseks ja raviks, RAAKI. Link: nrcii.ru/docs/4.atopic_dermatitis.pdf
2. Atoopiline dermatiit. L.S. Namazova, N.I. Voznesenskaya, A.G. Surkov. Ajakiri "Raviarst." Link: lvrach.ru/2006/04/4533744
3. Lastearsti blogi. Link: mama-doctor.ru

Atoopiline dermatiit ja diatees

Atoopiline dermatiit ilmneb nahal, kuid haiguse juured lähevad geneetikasse, immuunsüsteemi häiretesse ja seedehäiretesse. Toiduallergiad on kehas atoopia esimene signaal. Seejärel võib see muutuda allergiliseks nohu või bronhiaalastma.

Esiteks suunavad arstid patsientide tähelepanu tervisliku toitumise üldpõhimõtetele, rakendatakse toitumist: elimineerimist, rotatsiooni või allergiat. Ravi teine ​​külg on allergeeni tuvastamine ja selle väljajätmine dieedist. See lähenemine võimaldab teil süstemaatiliselt mõjutada immuunvastuse adekvaatsust ja kõrvaldada teise toiduärrituse tõenäosus.

1 Tervisliku toitumise üldised põhimõtted vererõhule

AD-ga lapsed ja nende terved eakaaslased peavad tagama tervisliku ja tasakaalustatud toitumise, mis hõlmab:

• täielik menüü;
• toidu tarbimine 5 korda päevas, kuid ilma sundi või veenmiseta;
• kõrgekvaliteedilised ja madala suhkrusisaldusega joogid (või ilma selleta);
• mõistlik tasakaal loomade ja taimsete valkude tarbimise vahel;
• piisava arvu tervete terade, kaunviljade, köögiviljade ja puuviljade kasutamine (võttes arvesse vanust ja individuaalseid reaktsioone).

Vastunäidustatud:

• kiirtoit;
• värvaineid sisaldavad tooted;
• toidu lisaained;
• transrasvad;
• pärm;
• süsinikdioksiid.

Koolieelsed ja teismelised ei anna praetud, soolatud, suitsutatud.

Toitumisspetsialistid soovitavad teha menüü lubatud ja keelatud toodete tabeli alusel. Ostetud jäätise asemel on soovitav valmistada puuvilja dessert ja prantsuse friikartuleid võib asendada kuivatatud õunaga või maguskartuliga.

Oluline on arvestada keskkonna mõju lapsele. Toitumise muutused peaksid olema seotud lasteaia ja kooli menüüga, peol ja ühiskondlikel üritustel.

Kuidas kasutada inhalaatorit ja nebulisaatorit: kodus kasutatavad omadused

2 Allergeeni järkjärguline määramine

Igapäevast lastemenüüd ei saa koostada enne, kui on paigaldatud allergiline toode. Võib esineda üks või mitu toidu ärritavat ainet. Neid avastatakse laboratoorsete testidega ja jälgitakse lapse reaktsiooni söödud toidule. Et välistada vigu uuringu ajal, soovitatakse emadel hoida toidu päevikuid.

Toitumine atoopilise dermatiidi korral: kuidas teha menüü täiskasvanutele ja lastele

2.1 Eliminatsiooni toitumine

Efektiivne vahend allergeeni tuvastamiseks on elimineeriv dieet. See põhineb potentsiaalsete allergeenide järk-järgulisel kõrvaldamisel dieedist, millele järgneb nende kaasamine „provokatsiooni”. Vaatluse kestus on 3 kuni 5 nädalat.

Dieet võib jagada kolme etappi.

1. 1. Ei hõlma kõiki fruktoosi ja glükoosi liike, sealhulgas suhkrut, mett, puuvilju, kastmeid. Eesmärk on kontrollida kandidoosiga nakatumist. Kui lapse seisund paraneb selle dieediga märgatavalt, on põhjuseks seen. Jätkatakse suhkrurežiimi. Alustage tuvastatud haiguse ravi. Järgnevad sammud viiakse läbi ainult toitumisspetsialisti soovitusel.
2. 2. Seejärel eemaldatakse iga kahe päeva järel menüüst üks võimalik allergeen. Selle aja jooksul on oluline järgida õige toitumise põhimõtteid. Kui lapse naha seisund paraneb, siis päev enne ohtliku toote eemaldamist menüüst. Arstiga on kokku lepitud uuritavate toodete nimekiri.
3. 3. Menüü lõpus tehtud testimise lõpus hakkavad nad tagastama ühe toote iga 2-3 päeva tagant. Peamine tingimus on kasutada seda mitu korda päevas piisavas koguses. See allergeen annab reaktsiooni vastuvõtmise päeval.

Tulemused on usaldusväärsed, kui garanteeritakse ühe toote sisseviimine, mitte mitme tassi kombinatsioon. Niisiis, eraldi testida pasta ja piima, ja ei küpseta piim nuudel supp.

Elimineeriv dieet lõpeb 1-2 allergeeni identifitseerimisega, mis seejärel menüüst välja jäetakse.

Allergia sümptomid segule imikutel ja ravimeetodid

2.2 Rotary Diet

Rotatsiooni toitumine on mõeldud ka võimalike allergeenide tuvastamiseks. Kuid seda kasutatakse siis, kui laps reageerib peaaegu kogu toidule. Sel juhul jälgib ema reaktsiooni toodete rühmadele, millest igaüks ilmub menüüsse iga 4 päeva tagant.

Meetod nõuab ettevalmistust. Päeval kontrollitakse ainult ühte tüüpi köögivilju, puuvilju, teravilja ja liha. Hommikusöögi, lõuna, õhtusöögi ja suupistete valmistamiseks pakutakse toite.

Kui menüü põhjustab reaktsiooni, siis tulevikus testitakse iga komponenti 5 päeva pärast teiste toodetega. Ootan vastust uutele kombinatsioonidele. Dieet jätkub kuni konkreetse stiimuli määramiseni. Seega tuvastab komponentide muutmise meetod allergeeni, mis seejärel toidust välja jäetakse.

2.3 Hüperallergeenne toitumine

Koostades atoopilise dermatiidiga hüpoallergeense dieedi, on perekond tervisliku toitumise taustal, teades, milline toode põhjustab lapse reaktsiooni. Nüüd on peamine ohtlike komponentide täielik eemaldamine kõikidest roogadest.

Näiteks selgus, et allergia põhjustab munavalget. See tähendab, et lisaks munarakkudele on need keelatud: karploomad, küpsised, marjad, majonees jne. Lutid tuleks valmistada omatehtud hakklihast ilma munadeta.

Arstid hoiatavad patsiente rist-allergeenide nähtuse kohta. See tähendab, et kui lapsel on reaktsioon lehmapiimale, võib veiseliha põhjustada ka naha punetust ja ärritust. Kui pk-test näitas hallituse ohtu, võib kvas või pärmi küpsetamine põhjustada tervise halvenemist.

Pärast dermatiidi allikate täielikku väljajätmist tuleks määrata histamiini sisaldavad tooted. Nende arv dieedi menüüs on minimaalne. Ja iga sööki koos selliste komponentidega tuleks päevikusse kanda.

Muudest toodetest saavad vanemad süüa korralikult kuumtöötlusega:

1. 1. Toidu küpsetamine asendatakse küpsetamise või aurutamisega.
2. 2. Kõik puuviljad ja köögiviljad pestakse põhjalikult kuuma veega.
3. 3. Liha leotatakse jäävees tund aega ja alles seejärel töödeldakse edasi.
4. 4. Teravilja keedetakse vähemalt 1,5-2 tundi või kasutatakse gluteenivabad teravilja.

3 dieedi omadused sõltuvalt vanusest

Kõige sagedamini esineb imikutel dermatiiti. Nahale punetus ja närbumine näol esineb imikutel nii rinnaga toitvatel kui ka pudelisöödetel. See fakt ja hulk uuringuid tõestavad, et ema toitumine HB-l ei ole otseselt seotud lapse allergilise reaktsiooniga.

3.1 Imetava ema toitumine

Lastearstid soovitavad rinnaga toitvatel emadel kinni pidada toidupiirangutest. Lisaks absoluutsetele vastunäidustustele tuleks hüljatud vorstid, šokolaad, kohv, konservid, marineeritud köögiviljad, mereannid, seened, tsitruselised. Asendamine toimub tervetel teradel, köögiviljadel, piimatoodetel.

Kui sellistel tingimustel ei kao lapse lööve, peaks ema ise rakendama elimineerimise dieedi eeskirju. Toitumispäeviku kirjed aitavad jälgida toodet, mis ei sobi lapsele.

Atopia ei ole näidustus rinnaga toitmise peatamiseks ja segule üleminekuks. Aga kui dermatiidiga laps saab kunstlikku toitumist, välistab arst kõigepealt lehmapiima kasutamise. See on tunnustatud allergeen, mis vastutab alla 4 kuu vanuste laste astmahoogude riski suurenemise ja alla 4-aastaste laste astmaohu riski.

Atoopilise dermatiidi esimeste ilmingute puhul tuleks toituda kitsepiimaga. See asendus on efektiivne ainult siis, kui beebi seedesüsteem reageerib β-laktalbumiini lehmapiimale. Kitses valitseb α-laktalbumiin, mis annab positiivse tulemuse 5% lastest. Muudel juhtudel põhjustab allergiat kaseiin, mis sisaldub nii kitse- kui lehmapiimas.

3.2 Imikud, kes on toidetud imikutele kuni 6 kuud

Sellised lapsed vajavad pediaatrilt erilist tähelepanu ja abi. Piimatoodete segude ja teravilja lööve - esimene signaal lehmapiima täielikuks kõrvaldamiseks imikute toitmisest. Nad on asendatud kitse piima koostistega (Nenny, Goat). Tavaliselt läheb uutele toodetele üleminekul välja punetus ja lööve.

Kui ärritus jätkub, siis mine hüdrolüüsitud valgu segule. Selles tootes on valgumolekulid jagatud väikesteks tükkideks, mis on kergemini seeditavad. Töötlemiseks kasutatavad toorained on vadak, soja. Lastearstid hoiatavad ohuga, et sojavalgule lisatakse kuni 10-kuulised segud toitumisele. Põhjuseks on fütoöstrogeenide (genisteiini ja daidzeiini) olemasolu. Tütarlaste puhul põhjustavad nad varajast puberteeti ja poiste puhul füüsilise arengu vähenemist. Sojafüaanhapped takistavad kaltsiumi, magneesiumi, raua ja tsingi imendumist.

Tänapäeval pakub tööstus kõrgelt hüdrolüüsitud segusid, mille valgud imenduvad kergesti ja valutult. Ainus sügava töötlemise puudus on toote maitse vähenemine. Segud täieliku hüdrolüsaadi katkuga. Teine puudus on selliste imikutoitude kõrge hind.

Väike osa imikutest võib isegi reageerida kõrgelt hüdrolüüsitud segudele. Dermatiidi ennetamine sel juhul aitab läbi viia esialgse testi. Lahjendatud segu kantakse nahale ja kriimustatakse kergelt. Kui esineb punetust, siis saate lapse toita ainult aminohapete segudega.

3.3 Esimene söötmine AD-ga lastel

Dr Komarovsky pakub klassikalist täiendava toidu kava: algab 6 kuud:

1. 1. Proovide jaoks on valitud turvalistest nimekirjadest valmistatud köögiviljad - brokoli, suvikõrvits, lillkapsas.
2. 2. Toodet keedetakse ilma soolata, jahvatatakse segistis ja pakutakse lapsele väikestes portsjonites.
3. 3. Kui taime ei põhjusta ärritust, järk-järgult suurendatakse seda osa ja asendatakse üks söötmine.

Protseduur kestab tavaliselt nädal.

Parem on alustada remissiooniga, kus on kõige vähem põletatud nahk. Pärast ühe toote edukat kasutuselevõttu katkestage paus 2-3 päeva ja sisestage järgmine.

Tulevikus võib ema proovida menüü abil lubatud tooteid. Näiteks:

1. 1. Esmane toitmine: rinnapiim või sobiv segu.
2. 2. Teine söötmine: 10% piimavaba puder, millele on lisatud rinnapiima või taimeõli, puuviljapüree segu.
3. 3. Kolmandaks: taimse püree taimeõliga.
4. 4. Neljandaks: roog teraviljast ja köögiviljadest, liha ja köögiviljadest, millele on lisatud taimeõli.
5. 5. Viiendaks: rinnapiim või sobiv segu.

3.4 Alla 6-aastaste laste toitumismenüü

Eelkooliealise menüü on veelgi lihtsam teha, sest laps sööb „täiskasvanud” toitu ja see on raskem, sest ta võib olla kapriisne ja keelduda söömast. Vanemad peaksid õppima kombinatsiooni peamist põhimõtet:

• neil on nende käsutuses ainult hüpoallergeensed tooted;
• on vaja tabelit võimalikult mitmekesistada;
• Nõud peaksid olema ilusad, isuäratavad.

Päevane menüü:

1. 1. Valmistage hommikusöögiks teravili, lisage köögivilja- või puuviljasalatid, piimatooted (individuaalselt).
2. 2. Lõunasöögi ajal pakutakse suppe, aurutatud liha roogasid, aurutatud köögivilju ja kompoteid.
3. 3. Lõunasöögi ajal serveeriti tavaliselt piimatooteid viljadega.
4. 4. Õhtusöögiks valmistage salateid või aurutatud köögivilju, keedetud liha.

Nooremate koolilaste ja noorukite toitlustamine põhineb samadel põhimõtetel, kuid erineb laste menüüst portsjoni suuruses. Selles vanuses on asjakohane teine ​​hommikusöök, mis koosneb puuviljadest, piimatoodetest, teest pärmivabade kondiitritoodetega.

Atoopilise nahaga seotud probleemid mõjutavad sageli kõige väiksemat. 3-4 aastat, kui perekond järgib allergoloogi soovitusi, on dermatiidi ägenemine muutumas vähem levinud ja täielikult paranenud. Sellistel juhtudel öeldakse, et laps "haigestus" haigust.

Nii täiskasvanutel kui ka lastel esineb sageli atoopilist dermatiiti. Lastel tekib haigus suurenenud tundlikkusega erinevate toiduainete või nende koostisosade suhtes.

Samuti võib pärilik eelsoodumus olla naha patoloogia põhjuseks, st kui ema kannatab allergiate all. Sel juhul soovitavad arstid järgida atoopilise dermatiidiga imetavatele emadele hüpoallergeenset dieeti. Nõuetekohaselt kavandatud skeem aitab vähendada allergilisi reaktsioone.

Vajadus järgida toitumisreegleid lapse rinnaga toitmise perioodil on tingitud sellest, et lapseorganismisse sattus kõik ained, mida naine ise toiduga toidab. Lapsel ei suuda mõned elundid siiski oma ülesandeid täita, mistõttu võivad ema poolt seedetrakti ebatäiuslikkuse tõttu söödud tooted muutuda muresteks atoopilisteks stiimuliteks.

Aga kui ema kontrollib oma dieeti, vähendab ta dermatiidi märke, kui see on olemas. Seega on allergiavastane toit lihtsalt dermato-allergiate taskukohane ennetamine.

Imetavate emade klassikalise toitumise põhimõtted

Meditsiinilised tähelepanekud näitavad, et neurodermatiidiga imikute ülitundlikkus tekib enamasti lehmapiimast valmistatud kanamunadele ja valkudele. Nad nõuavad toitumisest kõrvalejätmist koos teiste toodetega, mis suurendavad keha negatiivseid reaktsioone ja kiirendavad allergeenide kaotust. See tootekategooria hõlmab:

• sibul;
• küüslauk;
• redis;
• redise viljad;
• vürtsikas maitseained;
• seened, rasvane liha ja kala, kodune kana.

Samal ajal ei sunni arstid inimesi piima ja mune täielikult loobuma, sest need tooted sisaldavad täiskasvanud organismi toimimiseks olulisi elemente. Diateesi esinemise minimeerimiseks lastel näitavad eksperdid, et imetavad emad peaksid sellist toitu põhjalikult töötlema. Munade puhul võib see olla 10-minutiline keetmine piimale - pikk keetmine või küpsemine.

Tavapäraste pastatoodete, suhkru, teravilja ja nisu leiva puhul on atoopilise dermatiidiga hüpoallergilise dieedi tekkimise ajal vähenenud nende arv 4-5 korda. Soolatarbimine väheneb kolmandiku võrra. Toitumisest tuleb välja jätta:

1. mesi;
2. pähklid;
3. mereannid;
4. kakao, kohv ja nende derivaadid;
5. konservid ja marinaadid;
6. kääritatud joogid ja sooda;
7. rikkalikud puljongid;
8. magusad saiakesed ja maiustused;
9. toiduained, mis sisaldavad säilitusaineid ja värvaineid;
10. marjad, puuviljad ja juured punase ja oranži koorega.

Imetamise ajal võib kasutada väikeses koguses maisi, ploome, kapsaid, porgandeid, kaunvilju ja viinamarju. Kuid naine peab jälgima lapse reaktsiooni toidule, mida ta võtab. Kui väikelaste tooli häire ja keha lööve toodetest keelduvad täielikult.

Lubatavad tooted imetavatele emadele

Täiskasvanud emade atoopilise dermatiidi toitumise põhimõtted peaksid põhinema järgmistel toodetel:

• teravili - riis, mais, tatar, oder ja kaer;
• piimatooted loodusliku "elava" jogurtina, madala rasvasisaldusega kodujuustuna, kefiirina;
• kanaliha, kalkunifilee, rasvata sealiha ja veiseliha;
• köögiviljad ja rohelised värvid, nende mahlad.

Lihatoite valmistamise tehnoloogia hõlmab nende hautamist, keetmist ja küpsetamist. Praetud imetavatele emadele on keelatud. Lihatükid on lubatud aurutada. Leib võib süüa 2. klassi rukki või nisu. Joogidena on kasulik kasutada lehtteed, puuviljajoogid, hautatud puuvilju, roosikast teedelehed. Naine saab taimsete jookide kasutamist pärast spetsialisti heakskiitu.

Üldiselt on arstid imetavatele emadele rangete allergiavastaste dieetide vastased. Nad on korduvalt kinnitanud, et potentsiaalselt ohtlik toit võib toimida allergia provokaatorina, kuid selliste toitude tagasilükkamine ei kaitse haiguse arenemise eest. Samuti on oluline, et rinnapiimaga toitmine toob beebi keha sisse ema kehast pärit erinevate ainetega. Sel ajal õpib laste immuunsüsteem igat liiki ärritavaid aineid.

Naine saab süüa tavapäraselt, kuid osades ja ilma igasugust toitu kuritarvitamata. Ärge unustage, et hüpoallergeense dieedi range järgimine ähvardab emale ja lapsele kasulike elementide puudust. Lapse jaoks on oht täiendatud arenguga.

Video: toitmine imetavatele emadele.

Ratsionaalne menüü emale, kellel on imikutel neurodermatiit

Imikute atoopilise dermatiidi toitumise menüü koostamisel on lubatud erinevaid retsepte. Peaasi on see, et kõik naised imenduvad hästi organismi ja ei põhjusta allergilisi lööbeid. Mõtle, mis võiks olla imetava ema päevane menüü.

1. kaerahelbed värske rohelise õuna ja teega;
2. hirss putru pirni või kõrvitsaga, tee;
3. tatar-puder, keedetud pärast 2-tunnist leotamist teraviljast ja maitsestatud väikese koguse või, teega.

• brokkoli supp, pasta koos aurutatud vasikaliha, kompoot;
• pärl-oder supp, kartulipuder ja veiseliha, kompoot;
• kapsasupp, kartuli- ja kapsasekaste ning kanaliha, hautatud puuviljad;
• Puuviljaseemne taimne õli, keedetud veiseliha pasta, kuivade puuviljade kompott.

Lõunasöök või suupiste:

1. mahl;
2. klaasi kefiiri;
3. looduslik jogurt ja roheline õun;
4. maitsvad küpsetised, roosipähkli puljong.

• laisk kodujuustu pelmeenid ja nõrk mitte magus tee;
• gluteenivaba hirss putru, noored kanaliha kotletid, keedetud / küpsetatud köögiviljad, rohelised puuviljad, tee;
• kodujuustu, jõhvikamarjat;
• piima nuudlisupp, mors.

Lõunasöögi ajal saate iga päev süüa paar eile küpsetatud leiba.