Hüperallergeenne toitumine atoopilise dermatiidi raviks menüüdega lastel

Kui atoopiline dermatiit on vajalik spetsiaalse allergiavastase dieedi jälgimiseks. Toiduärritusega seotud patoloogia ilmingud. Allergeenid on kaunviljad, munakollane, pähklid, karotiini tooted. Nad tuleb loobuda.

Toitumisreeglid atoopilise dermatiidi suhtes

Et vähendada atoopilise dermatiidi ägenemist ja leevendada lapse seisundit, tuleb järgida toitumisreegleid:

• kõrvaldada toitumisest põhjuslikud ja rist allergeenid;
• minimeerida toores puu ja köögivili;
• hakata lisandeid kasutama ainult remissiooni ajal, 5-6 kuu vanuselt;
• kasutada ühekomponentseid täiendavaid toiduaineid, mis ei sisalda piima, suhkrut, gluteeni, soola, säilitusaineid, puljonge, värve, maitseaineid;
• kõhulahtisusega, esimene siseneb pudrule ja köögiviljapüreele;
• vali toiduained, mis täiendavad toitu vastavalt allergiate testide tulemustele;
• pool aastat saab liha siseneda (kalkun, sealiha, lambaliha);
• viljad sisenevad esimese eluaasta lõpuks, kasutada ainult kuumtöödeldud;
• kõrvaldada munad ja kalad.

Atoopilise dermatiidi tõsise ägenemise korral näidatakse lastel elimineerivat dieeti:

• identifitseerida allergeeni ärritav;
• esimesed 3 päeva saab süüa ainult vett ja krakkijaid, 4-5 päeva jooksul liha sisenemiseks - keedetud veiseliha, keele, lahja sealiha ilma soolata;
• 6-7 päeva fermenteeritud piimatoote sissetoomiseks, 8-9 keedetud köögivilju, 10-11 - teravilja;
• Kui organism reageerib hästi dieedile, võite proovida tutvustada lahja lindu, banaane, õunu.

Lubatud ja keelatud tooted

Eraldada kõrge, keskmise allergiaga ja hüpoallergeenseid tooteid.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine

Atoopiline dermatiit on haigus, mis esineb lastel üsna sageli. Üks levinumaid sümptomeid on punaste sügelevate paikade ilmumine nahale. Nende põletamine võib nakatada nakkuse ja suurendada põletikku. Atoopilise dermatiidi ravi on alati keeruline. Oluline komponent on spetsiaalselt kavandatud allergiavastane toit.

Kuidas on haigus?

Atoopiline dermatiit on üsna raske krooniline nahahaigus. See esineb ägenemise ja remissiooni perioodidega (heaolu periood).

Sageli esineb haiguse algus lapsepõlves, lapsepõlves ja koolieelses eas. Täpne põhjus, miks atoopiline dermatiit on olemas, pole teadlased leidnud. On eeldusi, et geneetilised pärilikud tegurid, tagajärjed möödunud nakkushaiguse tagajärjel või allergiliste ilmingute esinemine võivad viia haiguse tekkeni.

Atoopilise dermatiidi ägenemine võib põhjustada ka teisi ärritavaid aineid. See võib olla kokkupuude konkreetse allergeeniga. Põhjustada ja saada aineteks, mis sisenevad kehasse toiduga.

Haiguse ajal pärast allergeeniga kokkupuutumist kehas toodetakse tohutut kogust konkreetset ainet - immunoglobuliin E. See reaktsioon on kaitsev ja on mõeldud kehasse sisenenud võõrkeha kõrvaldamiseks. Siiski tekitab see reaktsioon palju bioloogiliselt aktiivseid aineid. Nad põhjustavad atoopilisele dermatiidile iseloomulikke sümptomeid:

• Punaste sügelevate paikade ilmumine. Kõige sagedamini esinevad need käe tagaküljel, küünarvarre näol või ekstensiivpinnal.
• On tugev turse ja turse. Tugevdatakse iseloomulikku nahamustrit, ilmuvad vedeliku sisaldusega mullid. Kui nad liiguvad käedel ja jalgadel, võivad nad põhjustada tugevat valu.
• Rasketel juhtudel halveneb heaolu. Laps muutub tujukaks, keeldub söömast. Raske sügeluse korral peidab ta alati võrevoodi. Kui valu sündroom on piisavalt väljendunud, võib laps nutma või isegi karjuda.
• Kui allergia on muutunud süsteemseks. Seejärel lisatakse nina kuivale köha, palavik ja söögiisu kaotus nahale. Sellistel juhtudel peaks immunoloog-allergoloog konsulteerima ja koostama lapse raviplaani.

Üldised soovitused atoopilise dermatiidi menüü loomiseks

Kõigi atoopilise dermatiidi toitumise kõige olulisem põhimõte on allergeenitoodete väljajätmine menüüst. Ükski ravim ei aita haiguse sümptomitega toime tulla, kui allergeenid sisenevad kehasse regulaarselt.

Peamised soovitused dermatiidile kalduvate laste menüü koostamisel on järgmised:

1. Toiterežiim. See peaks olema sagedane, mitte väga suur. Parem on lapse toitmine iga 2,5–3 tunni järel. Sellised lühikesed intervallid võimaldavad kõigil seedetrakti organitel hästi toimida ja vähendada seedimist. Viimane sööki on kõige parem teha tund enne magamaminekut. Ideaalne valik - klaas madala rasvasisaldusega kefiir, jogurt.
2. Kõik immuunsüsteemi tugevalt koormavad tooted on vaja keelduda. Nende hulka kuuluvad mesi, mereannid, tsitrusviljad, säravad puuvilja-pastillid paljude keemiliste lisanditega, banaanid ja muud troopilised puuviljad, laastud ja muud suupisted maitsega (krabi, hapukoor ja sibul, peekon ja paljud teised).
3. Paku lapsele juua tavalist puhastatud keedetud vett. Magusad gaseeritud joogid rangema keelu all! Nad lisavad palju erinevaid värve, mis kutsuvad esile uusi lööbeid ja suurendavad sügelust.
4. Kõik keedetud toidud peavad olema värsked. Aeglustuse ajal on parem valmistada toitu enne iga sööki. Taastamine hävitab vitamiine ja ei ole lapse kehale kasulik.
5. Kõik toidud on küpsetamisel, keetmisel või küpsetamisel paremad. Soovitatav on grillida ja röstida. "Kerge" toit imendub organismis kiiremini, põhjustamata kõhuvalu.
6. Enamasti on kodus. Kodus toiduvalmistamisel teate, millised toidud on lauale pandud. Sööklates või kohvikutes valmistatakse laste toitu sageli täiskasvanud professionaalsetes ahjudes. Suppides või lihapallides võib esineda vürtse või toiduaineid, mis on ebasoovitavad atoopia kalduvusega.
7. Lapse toitumine peaks olema tasakaalus. Aktiivseks kasvuks on vaja suurt hulka valku (vähemalt veerand päevast toidukogust). Eelista lahja kalkuni või kana. Sisestage tooted järk-järgult, vaadates keha reaktsioone.

Laste rotatsiooniravimite koostamine

Rotatsiooniravim on oma raskusastmest märgatavalt halvem, näiteks elimineeriva dieedi puhul. Seetõttu antakse seda sageli lastele, kellel on atoopilise dermatiidi ilmingud.

Soovitused atoopilise dermatiidiga dieedi kohta ütlevad dr. Komarovskile allpool toodud videol.

Dieet algab "algusega". Tavaliselt on need neli tootegruppi: piimatooted, liha, erinevad teraviljad ja sama tüüpi köögiviljad.

Seejärel liitub dieediga iga nelja päeva järel üks uus toode. See toit aitab luua immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, kõrvaldades võimalikud vägivaldsed reaktsioonid toiduainetest kehasse sisenevatele allergeenidele.

Kõige allergeenilisemad ja ohutumad tooted atoopilise dermatiidiga lastele

Keskendudes teaduslikule uuringule, mis käsitleb toodete mõju allergiliste reaktsioonide ja atoopilise dermatiidi tekkimise võimalusele, on Pediaatrite Liit koostanud tabeli toodetest, kus need on jaotatud kategooriatesse: kõige ohtlikum (väga allergeenne), allergia ja neutraalne.

Väga allergeenilised tooted tuleb laste menüüst täielikult välja jätta. Nad on võimelised põhjustama atoopilise dermatiidi ilminguid suurima tõenäosusega. Hüpoallergeenseid tooteid saab sisestada lapse toitumisse, kuid nende reaktsiooni kohustusliku kontrolli all. Neutraalseid tooteid saab tarbida vaikselt, kartmata, et nad võivad tekitada uue süvenemise.

Väga allergeenilised tooted on:

• Marjad: Victoria ja metsa maasikad, punased viinamarjad, kirsid ja kirsid.
• Puuviljad: apelsinid, sidrunid, mandariinid, greibid, aprikoosid, melonid, punased ja kollased õunad, troopika viljad (va banaan), puuviljajoogid nendest puuviljadest, kuupäevad, kuivatatud aprikoosid ja rosinad.
• Kollased köögiviljad: enamasti kõrvits. Tomatid ja nende kastmed, ketšup. Redis Juurviljad: peet ja porgandit. Punane ja kollane paprika.
• Keskmise riskiga tooted:
• Marjad: murakad, jõhvikad, jõhvikad, eri sõstrad. Arbuus
• Banaanid.
• Kaunviljad Baklazaan.
• Neutraalsed tooted:
• Valged marjad. Karusmari
• Rohelised õunad ja pirnid. Ploomid Päikesekuivatatud õunad või ploomid.
• Köögiviljadest: kartul ja kapsas. Lehed rohelised ja rohelised salatid. Sidrunid, suvikõrvits ja squash. Värske kurk ja noor spinat.

Sageli võivad teatud toiduainete suhtes allergilised lapsed tekitada allergilisi reaktsioone teiste toiduainete suhtes. Seda nimetatakse ristallergiaks. Kui lapsel on allergia puu õietolmu suhtes, ei talu ta ka pähkleid, kõiki põõsas puuvilju, porgandeid ja peterselli. Neid lapsi ei soovitata süüa igasuguste õunte, pirnide, kirsside, kirsside ja paljude teiste puudel kasvavate viljade ja marjade puhul.

Kana munade suhtes allergilised lapsed ei võta melansi või munakollaste lisamisega peaaegu kana puljongit, vutimunasid, parte ja majoneesi.

Dieet allergilise diateesi jaoks imikutel 6 kuud kuni 1 aasta

Sümptomite ilmnemine imikutel on sageli seotud ema toitumise rikkumisega. Väga sageli siseneb allergeen koos ema piimaga lapse kehasse, põhjustades diateesi ilminguid.

Praegusel ajal peaks imetavale emale lisama oma menüüs rohkem kääritatud piimatooteid, lahja liha ja kala ning siiani välistama mereannid ja merevetikad. Dieetis tuleks eelistada eri liiki teraviljaid ilma gluteenita ja lihatooteid, mis on keedetud säästlikus režiimis. Seda saab kasutada lihapallide või lihapallide aurutamiseks.

Rangelt keelatud:

• igasugused suitsutatud vorstid ja vorstid;
• šokolaadid ja plaadid;
• tsitrusviljad;
• vürtsikad toidud ja konservid.

Täiendavate toidukaupade sissetoomisega imikutele alates 6 kuust sisenege toodetesse järk-järgult. Kui laps tutvustab uut tüüpi toodet, ilmuvad kehale punased laigud, peate selle toote kohe tühistama ja konsulteerima lastearstiga. Teil võib tekkida vajadus teha täiendavaid teste. Laps võtab vereks analüüsi, mis näitab, kas lapsel on individuaalne talumatus konkreetse toote suhtes.

Taimse toidu kasutamisel eelistavad lillkapsas ja brokkoli. Taani teadlased on leidnud, et sellised tooted on esimese täiendava toidu jaoks kõige ohutumad. Puu püree on parem siseneda nendest viljadest, mis kasvavad teie piirkonnas. Venemaa elanikele peetakse hüperallergeeniks rohelisi õunu ja pirne. Hästi talutav ploom.

Kõik putru tuleks keeta vees. Alguses võib neid lahjendada rinnapiima. Segamine lehmapiimaga on ebasoovitav. Kui lapsel on laktaasipuudulikkus või piima talumatus, võib ta pärast sellise teravilja tootmist tekkida kõhulahtisus ja oksendamine.

Olge ettevaatlik ja jälgige, et laps reageerib uuele tootele. Pärast iga uue toite menüü tutvustamist kontrollige kindlasti lapse nahalöövet.

Laste toitumise kaotamine

Elimineeriva dieedi koostamine on sunnitud samm, kuid väga tõhus. Raske atoopilise dermatiidi või streptoderma (organismi üldine kahjustus streptokokkiga) ägenemise korral on vaja täielikku väljajätmist paljude toodete toitumisest.

Esimene asi, mida teha, on täielikult kõrvaldada kõik allergeenid, uuendada dieeti. Seejärel tutvustage iga päev üks toode, et jälgida, kas lapsel on atoopilise dermatiidi tunnuseid. Kui pärast uue toote sissetoomist tekib lööve, tuleb see täielikult välistada. See on allergeen.

Kogu dieeti saab jagada mitmeks etapiks (päev):

• Esimesed kolm päeva: vesi ja kuivatatud nisu krakkijad. Keemilisi lisandeid pole! Suhkur ja sool on samuti keelatud.
• 4-5 päeva jooksul saate toidule lisada lihatoote (rangelt sama tüüpi), näiteks ainult liha või kana.
• Nädala lõpuks on lubatud lisada üks kääritatud piimatoote. Piima on täiesti võimatu lisada!
• 8-9 päeva pärast tuuakse köögiviljad kopsuvormis. Alustage paremini rohelise ja valge köögiviljaga. Seejärel saate õrnalt sisestada oranži ja kollase.
• Viimati lisatud punane. Seda nimetatakse "liiklusvalguse reegliks tagurpidi."
• Kümnendal päeval saab teravilja siseneda. Kui lapsel on gluteeni talumatus, on parem valida tatar, riis või maisi.

Iga uus toode viiakse sisse mitte rohkem kui üks kord päevas. Tavaliselt seostatakse atoopilise dermatiidiga 1 lapsel 10-st uute allergeenide sisenemisest toitumisse. Elimineeriv dieet on suurepärane võimalus selle probleemi lahendamiseks.

Ravi peab olema rangelt järgitud atoopilise dermatiidi toitumisele. Õige toitumisravi aitab vältida uute ägenemiste tekkimist ja tugevdada keha. Immunoloog peaks uurima iga last atoopilise sügeluse dermatiidi ilmingutega. Ta annab individuaalseid soovitusi (võttes arvesse lapse kroonilisi haigusi).

Vaadake järgmist videot, kus kogenud dermatoloog räägib toitumise nüanssidest atoopilise dermatiidiga.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine

Miks peate selle haiguse jaoks dieeti järgima

Atoopiline dermatiit on põletikuline nahahaigus. Haigus on olemuselt allergiline ja tuleneb pärilike tegurite ja väliskeskkonna interaktsioonist. Haigus avaldub lapse elu esimestel kuudel ja on kõige sagedamini seotud toiduga reageerimisega. Kuni ühe aasta vanusena ilmneb atoopia lapse põskede punetus, tugev sügelus ja rasketel juhtudel närbuvad koorikud. Hiljem levisid nahareaktsioonid lapse käedele ja jalgadele. Noorukis ja täiskasvanueas võivad astmad või pollinosid liituda.

Ema võib alustada tulevase lapse ennetavat ravi isegi raseduse ajal. Selleks peate teadma, millised tooted põhjustavad suurenenud reaktsiooni ja miks see juhtub.

Imikute seedesüsteem ei ole mitte ainult koht, kus magusa ema piim muutub kollaseks pastiliseks aineks, vaid ka keerukalt organiseeritud „sõber-vaenlase” tunnustamise süsteem, elav „väljavaade”, kus organism tutvub ümbritseva maailma mitmekesisusega. Toidukomponendid, mis on jagatud seedetrakti mahlaga kõige väiksemateks osakesteks, sisenevad veres ja lümfisüsteemides läbi sooleseina. Valgud, rasvad ja süsivesikud muutuvad mitte ainult kütuse- ja ehitusmaterjalideks, vaid kannavad ka informatsiooni. "Hammaste" lümfotsüütide saamine informeerib immuunsüsteemi ümbritseva maailma mitmekesisusest, säilitades samas "teadmised" immuunsüsteemi mälus lümfisõlmedes. Lisaks omandab organism kogunenud teabe põhjal võime kiiresti reageerida võõrkehade sissetungile, põhjustades põletikulisi reaktsioone.

Miks reageerib lapse nahale toidu antigeenidele? Kuna nahk sisaldab olulisi vahendeid vaenlase invasioonile reageerimiseks - see on immunoglobuliin E (IgE) ja pikaajaliste immuunrakkude võrgustik, mis võib vahetada informatsiooni vereringe lümfotsüütidega. Seega saab nahk seedetraktist. Autoimmuunmehhanismid soodustavad ka atoopilise dermatiidi nahakahjustuse reaktsiooni.

Kuidas luua atoopilise lapse menüü

• Kuni 6-kuuliste imikute puhul on parim toit rinnapiima. Samas peab toituma ema järel. Paljud emad, kes vaatavad lapsi, teavad, et saate süüa, kui lapsel on atoopiline dermatiit. Maasikad, šokolaad, lehmapiim ja mõned muud tooted, mida arutatakse edasi, aitavad kaasa immuunsuse ülemäärasele aktiveerimisele.
• Kui nii juhtub, et laps sööb kunstlikku piima, võite kaaluda piimavalgu hüdrolüsaatidel põhinevaid kohandatud piimasegusid või kompositsioone. Raske atoopilise dermatiidi korral kasutatakse aminohapete segusid.
• Vajalik on meelitada hoolikalt, alustades hüpoallergilistest toodetest. Squashes, squash, rohelised või kollased värvilised õunad ja samad pirnid - seda saab süüa väikese lapse juures, kellel on atoopiline dermatiit. Uut toitu tuleks sisse viia järk-järgult ühe toote kohta nädalas, alustades 1/3 ½ teelusikatäit.
• Järk-järgult rikastades atoopilise dermatiidiga lapse menüüd, saate lisada teravilja - riisi ja tatari, köögivilju - kartuleid, puuvilju - virsikuid, banaane, aprikoose. Uued toitained võivad mõnikord põhjustada mõõduka intensiivsusega allergilist reaktsiooni.
• Sisenege atoopilise dermatiidiga kalade, munade, lehmapiimaga laste menüüsse, mis on kuulsad võime pärast 12 kuu vanuse ja hilisema vanuse saavutamist paremini põhjustada tõsiseid allergiaid. Oleks hea hoida toidupäevikut, märkides selles kõike, mida laps sööb, ja kuidas tema nahk reageerib sellele. On olemas viise, kuidas vähendada nende toodete võimet põhjustada reaktsiooni: näiteks kui munad keedetakse 12-15 minutit, väheneb nende allergeensus oluliselt. Lahjendatud tooted, näiteks 1: 1 suhtega veega piim, on samuti hea viis uute toiduainete proovimiseks ja ei kahjusta. Piimatooteid eelistatakse laual atoopilise dermatiidiga lapsel kui värske piim.

Veel mõned üldisemad soovitused, kui valite lapsi atoopilise dermatiidi menüüd. Parem on keeda keedetud vett, lisades sellele veidi piima. Suhkrus puder ei saa panna, kuid või on suurepärane lisand lapse menüüs atoopilise dermatiidi raviks. Küpsetamist on kõige parem teha kodus ka margariini asemel või, sest hüdrogeenitud rasvad, nagu paljud teised tööstuslike vahenditega valmistatud lisaained, on kahjulikud mitte ainult atopiaga lastele.

Kui atoopilise dermatiidiga laps jõuab oma menüüsse 7 kuu vanuseni, on aeg tutvustada liha toidulisandeid. Jahvatage hästi keedetud liha (küülik, veiseliha, kana, kui reaktsiooni ei ole) kartulipuderites, lisage vahustatud keedetud suvikõrvits 1: 1 vahekorras. Anna, alustades 1/3 tl.

8-kuulise atoopilise dermatiidiga lapse menüüsse siseneb juba üks või kaks liha. Nüüd võite proovida liha dieeti hoolikalt muuta. Lisage veiseliha ja küülikut madala rasvasisaldusega sealiha, kalkuni või kanaga. Uute toodete kasutuselevõtuga kaasneb hoolikas jälgimine lapse nahale, tema toolile ja käitumisele.

Üheaastast atoopilise dermatiidi menüüd saab rikastada fermenteeritud piimatoodetega. Kui lehma piimavalgule ei ole tugevat reaktsiooni, siis võite proovida anda mittesobivat kefiiri või käärida keedetud piima, millel on bifidobakterite ja acidofiilse pulgaga spetsiaalne hapnik. Bifidobakterid loovad optimaalsed tingimused hea seedimise jaoks imiku sooles ja pärsivad haigust põhjustavaid mikroobe.

Kui reaktsioon lehma piimavalgule on tugev, peaks lapse menüü atoopilise dermatiidi puhul 1 aasta jooksul sisaldama piisava koguse valke teistest allikatest. Need on kohandatud piimasegud, liha kartulipudeli, lihapallide või lihapallide kujul, võite hoolikalt proovida võtta munakollast (see on imelikult piisavalt valke). Sel juhul ilmuvad piima ja piimatooted lapse lauale mitte varem kui aasta.

Milliseid tooteid sellisele lapsele sobivad?

Venemaa Lastearstide Liidu andmetel sisaldab laste hüpoallergiline laud tooteid, mis jagunevad kolme rühma: toit, mis põhjustab enamiku tugevat allergilist reaktsiooni, toit, mida saab kasutada ettevaatlikult, ja tooted, mis harva põhjustavad allergiliste haiguste ägenemist.

Tabel 1. Laste atoopilise dermatiidi menüüd.

Atoopilise dermatiidi toitumise tunnused erinevates vanuses lastel

Atoopiline (allergiline) dermatiit põhjustab nii lastele kui ka nende vanematele palju ebamugavusi. Spetsialiseeritud toitumine vähendab haiguse riski lapsele, aitab vabaneda dermatiidi sümptomitest. Kompetentne toodete valik, toitumise järgimine võimaldab lapsel unustada ebameeldiva haiguse ilminguid pikka aega.

Lapse atoopilise dermatiidiga dieedi vajadus

Dermatiit on põletikuline nahahaigus.

Atoopilisel (või allergilisel) dermatiidil on nime variandid. Allergiline ekseem, diatees, neurodermatiit, laste ekseem, ekseemoid - kõik see on üks haigus.

Atoopiline diatees on kõige tavalisem imikutel ja lastel. Haiguse alguse peamine põhjus on immunoglobuliini ülemäärane tootmine organismi kokkupuutel allergeenidega. Kuna toidu allergia on haiguse peamine põhjus, aitab eritoitumine vabaneda diateesist. Toitumise eesmärk on piirata või täielikult kõrvaldada ärritavate ainete sattumine laste organismi.

Toidu hoidmine aitab ravida atoopilist dermatiiti.

Toitumise põhimõtted

1. Fraktsioonivõimsus. Laps tuleb toiduks vähehaaval, kuid sageli. Laste organism leitakse kiiremini, tooted saavad paremaks.
2. Toit on valikuline. Sa ei saa sundida last süüa, kui ta keeldub.
3. Allergilise reaktsiooni põhjustavate toodete menüüst väljajätmine.
4. Roheline dieedi järgimine ravi ja taastumise ajal.
5. Toidu päeviku pidamine.

Toidupäevik on vanemate jaoks suur abimees. Kirjutades seal kõike, mis sööb last, jälgib keha reaktsiooni, saate hõlpsasti identifitseerida tooted, mis põhjustavad lapsele allergilise reaktsiooni.

Toidupäevik aitab vanematel tuvastada toiduaineid, mis põhjustavad lapsel allergilist reaktsiooni.

Võimsusrežiimi funktsioonid

1. Toit, mida tarbitakse, peaks olema madala kalorisisaldusega. Samal ajal peavad vanemad tagama, et lapse keha saab kõik vajalikud toitained ja mikroelemendid. Selleks jääb menüü liha, kala, köögiviljad, piimatooted, teravili.
2. Menüü peaks koosnema kodus valmistatud roogadest. See ei peaks hõlmama kõiki pooltooteid, kontsentraate, kiirtoitu. Diateesile kalduvad lapsed peaksid piirama suhkru ja soola tarbimist.
3. Lastel dermatiidi ägenemise perioodil ei soovitata vitamiinide ja mineraalsete toidulisandite tarbimist. On vaja välistada histamiini sisaldavad tooted, mis on haiguse jooksul kogu aja jooksul toitumata. Kõiki tooteid tuleb põhjalikult kuumutada, vähendades nende allergilisi omadusi. Eeltöötlemine eemaldab kartulite liigse tärklise
4. Laste menüü sisaldab sageli kartuli roogasid. Juures olev tärklis on tugev toiduallergeen. Diateesiga lapse jaoks tuleks kartuleid vees hoida 3-4 tundi ette.
5. Kui laps on haige, jooge rohkem vett. Koos lapse keha vedelikuga eemaldatakse dermatiidi tekkimist provotseerivad ained.

Lubatud ja keelatud tooted erinevatele lastele

Imiku atoopiline dermatiit (3 kuud - 2 aastat)

Kui imiku rinnaga toitmise ajal tekib imiku diatees, peab ema järgima spetsiaalset dieeti. Eelistatakse:

• kääritatud piimatooted;
• rohelised köögiviljad ja puuviljad;
• gluteenivaba putru;
• vähese rasvasusega aurutatud liha.

Ei soovita kasutada:

• suitsutatud tooted;
• vorstid;
• šokolaad;
• tsitrusviljad;
• mesi
• marineeritud tooted.

Kui kunstlik toitmine on vajalik hüpoallergeense segu vastuvõtmiseks ja lahjendatakse seda rohkem kui tootja soovitas. Sööt tuleb sisestada mitte varem kui 6-7 kuud. Selleks sobitage rohelised köögiviljad ja puuviljad: brokkoli, suvikõrvits, rohelised õunad, lillkapsas ja Brüsseli idud. Nad pakuvad laste kehale olulisi vitamiine.

Laste diatees (2 aastat - 12 aastat)

Pediaatrilise dermatiidi puhul jätke välja:

• toiduainetega värvained;
• vürtsikas ja rasvane toit;
• maiustused;
• suitsutatud liha;
• mereannid;
• tsitrusviljad;
• värvid ja puuviljad.

Eelistatakse:

• rohelised värsked köögiviljad;
• aurutatud liha;
• lahja veiseliha puljong;
• teraviljad;
• oliiviõli.

Teismelised (12–15-aastased)

Noorukuses ei ole atoopiline dermatiit nii väljendunud kui imikutel, see toimub üsna kiiresti. Kuid see ei tühista erilist dieeti ägeda haiguse perioodil. 12-15-aastased lapsed saavad oma dieeti ise kontrollida. Vanemad peaksid oma lapsele tervisliku toitumise põhitõed.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine: menüü

Dermatiidi all mõista iga inimese nahal esinevat põletikku. Nende põletikuliste protsesside põhjuseks võivad olla keemilised, bioloogilised või füüsilised kahjustused. Need haigused on allergilised dermatoosid. Käesolevas artiklis käsitletakse ühte kõige levinumat allergilise dermatoosi tüüpi - atoopiline dermatiit, mis leidub laste elanikkonna osas, ja toit, mida tuleks sellist tüüpi nahahaiguste korral järgida.

Atoopiline dermatiit - mis see on?

Väga sageli ei tea vanemad, milline on atoopiline dermatiit, ja nad kardavad seda nime väga. Tegelikult on see keha allergiline reaktsioon toidule või muudele ainetele, mis avalduvad mitmesuguste nahalööbedena koos mõne teise sümptomiga.
Miks seda nimetatakse atoopiliseks? Atopia on organismis geneetiliselt inkorporeeritud keha tunnusjoon, et tekitada suurenenud kogus immunoglobuliini kokkupuutel ainetega, mida organismi immuunsüsteem peab allergeenideks. Atoopiline dermatiit esineb kõige sagedamini imikutel, kuid väga sageli jätkub ka järgnevatel eluaastatel. Kõige sagedamini esineb sarnane allergiline reaktsioon nendel lastel, kelle vanemad kannatasid või kannatavad samasuguse allergilise reaktsiooni all.
Tavaliselt ilmnevad atoopilise dermatiidi ilmingud ülemise või alumise jäseme voldides, kaelas, käte tagaküljel. Samuti võib kõrva, põskede ja kulmude puhul esineda dermatiiti. Samal ajal hakkab nahk märjaks saama, moodustuvad iseloomulikud koorikud ja lapse kood muutub kuivaks. Lisaks sellele on selle allergia tüüpiline sümptom naha lööbe piirkonnas tõsine sügelus, laps hakkab neid kohti kriimustama.

Seda tüüpi dermatiidi ilmnemise konkreetsed põhjused pole veel kindlaks tehtud. Ligikaudu 1/10 sellest allergiast põhjustab keha reaktsioon teatud toitudele, eelkõige munadele, maiustustele, maasikadele, tsitrusviljadele ja mõnele muule tootele.

Soovitused allergeenide analüüsimiseks

Allergiliste ilmingute korral tuleb allergeenide testimiseks annetada verd. Tulemused peaksid näitama, kas kehas on immuunreaktsioon teatud tootega (ainega) raku tasandil. Eksperdid allergoloogid ja immunoloogid nõustuvad, et igasuguse allergia korral ei ole vaja mitte ainult selle ilmingute raviks, vaid ka allergilise reaktsiooni põhjustava provotseeriva teguri kõrvaldamiseks. Selleks viiakse läbi analüüs, vereproovid allergiliste ilmingute jaoks.
Analüüs on näidatud järgmistele patsientide kategooriatele:

• lapsel on sellised sümptomid nagu õhupuudus, püsiv köha, lämbumisrünnakud, mõnikord kaasneb hingamise perioodiline vilistamine;
• lapsel on nina, hooajaline või aastaringselt riniit, silmade silmapaistev turse ja sügelus, silmalaud, nina;
• lööve ilmneb kehale, jäsemete turse, nägu;
• lapse ajaloos on selliseid haigusi nagu allergiline dermatiit, bronhiaalastma;
• keha reageering putukahammustustele, kokkupuude kodumajapidamiste kemikaalidega, ravimid ja teatud toiduained on ebapiisavad.

Laboratoorset uuringut ei ole soovitatav läbi viia, kui:

• lapsel on nakkus- või viirushaigus;
• allergiline haigus on ägedas staadiumis;
• krooniliste haiguste ägenemine, kui neid esineb;
• ravimite võtmine;
• laste vanus kuni 3 aastat (sel juhul on vaja individuaalset konsulteerimist arstiga, kes otsustab, kas viia läbi lapse vere laborikatse).

Atoopilise dermatiidi toitumise üldpõhimõtted

Kui lapsel on nahal esimesed diateesi (või allergilise reaktsiooni) tunnused, peaksid vanemad võtma lapse viivitamatult kokku spetsiaalse immunoloogi või allergoloogiga. Atoopilise dermatiidi põhjused võivad olla mitmed, need on loetletud eespool. Kõige sagedasem neist on toitev atoopiline dermatiit.
Kuna toit on selle diateesi vormi peamine põhjus, on dieedil koos meditsiinilise raviga oluline roll sellise dermatiidi ravis. Atoopilise dermatiidi toitumise põhiprintsiip on vajadus eemaldada lapse menüüst toit, mis võib põhjustada diateesi. Need tooted sisaldavad:

• piimatooted;
• kanad, pardid, haned;
• värsked punased (oranžid) köögiviljad, marjad ja puuviljad;
• sealiha, lambaliha, rasvane kala;
• kõik suitsutatud tooted, küpsetatud marineeritud tooted, tooted ja nõud;
• kõik maitseained, vürtsid ja kastmed;
• kõik maiustused, šokolaaditooted, mesilased, igasugused pähklid;
• võimaluse korral soovitatakse sellistele patsientidele ette nähtud toiduaineid soola lisada või vähem suhkrut lisada.

Kui allergia dermatiidi ilmingute ilmnemisel esineb mitmesuguseid roogasid (sh lastele), tuleb neid jälgida. Mõnikord võib ülaltoodud nimekiri suureneda. Kartulitärklise mõju vähendamiseks leotatakse seda enne keetmist tavaliselt külma veega 120 kuni 180 minutit.

Ärge unustage, et kuumtöötluse ajal (toiduvalmistamine või aurutamine) väheneb toodete allergia, sealhulgas punased värvid.

Mida saab ema imetada

Kui laps on rinnaga toitnud, siis kõik tooted, mida ema tarbib koos piimaga, sisenevad lapse kehasse. See on ema piimaga, et laps saab mitmeid immunoglobuliine, mis aitavad tal vastu infektsioonidele. Siiski peab imetav ema hoolikalt jälgima oma dieeti nii, et see ei sisaldaks toiduaineid, mis võivad põhjustada atoopilist dermatiiti imikutel või jätkata selle ilminguid, kui remissioonietapp on juba saavutatud.
Keelatud toodete komplekt on igal juhul individuaalne. Imetav ema peaks siiski meeles pidama, et mitmete toodete kasutamine tuleb siiski kohe ära jätta. Nende hulka kuuluvad rasvased, vürtsikad toidud, tooted, milles on säilitusaineid või värvaineid, tsitrusviljad, šokolaad, mesi. Imetava naise toitumine hõlmab tavaliselt köögivilju, puuvilju ja marju, mis on valged või rohelised. Söögil on parem valmistada selliseid teraviljaid nagu tatar või pruun riis.
Imetavate emade menüüs on madala rasvasisaldusega liha, valge kala. Mistahes kääritatud piimatooted, mida ema tarbib, ei tohi sisaldada säilitusaineid. Seafood ei ole ka seda väärt.

Mida saab ja ei saa süüa atoopilise dermatiidiga

Toiduaineid, mida saab süüa atoopilise dermatiidiga, kuuluvad liha, kala, piimatooted, teravili. Kuid suitsutatud toitudest tuleks praetud toidud, säilitusained ja värvained loobuda. Teabe mõistmise lihtsustamiseks oleme vähendanud lubatud ja keelatud tooteid tabelisse.

Nõuded diateesiks

Atoopilise dermatiidi all kannatavatele lastele on vaja valmistada spetsiaalseid roogasid. See mitte ainult ei takista haiguse progresseerumist, vaid takistab ka seda tulevikus. Mugavuse huvides jagame nõusid tagastuskategooriatesse.

Imikutele

Kui laps on rinnaga toitnud ja kasvab aktiivselt ning kaalub, ei ole toitmine kuni 6 kuud. Eriti kui selliseid lapsi diagnoositakse allergilise dermatiidiga. Pärast kuue kuu möödumist diateesiga lastele manustatakse kõiki toidulisandeid ainult kohaliku arsti järelevalve all. Sellistele väikelastele on vaja mitmeid toitumisnõudeid, mida tuleb järgida:

• uusi tooteid viiakse oma dieeti ainult siis, kui ei ole ilmseid haigustunnuseid;
• ei tooda samal ajal mitu uut toodet;
• Ema peaks pidama spetsiaalset päevikut, mis näitab uue täiendava toidu tüüpi, reaktsiooni sellele lapsele. Kui ilmneb lööve, eemaldatakse kohe toitumine toidust;
• sojapiimaga toit on vähem allergiline, seega on parem seda kasutada atoopilise dermatiidiga imikute toitmiseks.

Lures lastele kuni ühe aasta jooksul koos diateesiga:

• kõik köögiviljade ja puuviljade sortide püree ja mahl (suvikõrvits, kapsas, õunad, pirnid, mustad sõstrad);
• madala rasvasisaldusega piimatooteid (või madala rasvasisaldusega);
• keedetud mitu korda ja hakkliha või veiseliha;
• kompott kuivatatud puuviljadest või nõrgalt keedetud teest.

Lastele kuni 3 aastat

Selle vanuserühma väikelaste toitumises tuleb sisestada järgmiste teraviljade putru: tatar, kaerahelbed, oder, hirss, mais. Leib - ainult rukis, kuivatatud või lahja saia. Nende menüüsse tuleks lisada ka kõik piimatooted ja mitte-teravad juustud. Lihatoidud tuleks valmistada vähese rasvasisaldusega liha ja kodulindude hulgast. Köögiviljad võivad sisaldada leotatud kartuleid, kõiki kapsasortide, suvikõrvitsade ja squashi, kõrvitsa, naeris ja roheliste ubade sorte. Puuviljad ja marjad tuleks anda ainult rohelisele või valgele.

Eelkooliealise lapse jaoks

Üle kolmeaastase lapse menüü ei erine praktiliselt väikelaste menüüst. Allergeenide kasutamise piirangud on piiratud. Lisaks peate tagama, et lapse toit oli murdosa: mitte kolm sööki päevas, vaid viis söögikorda päevas. Hommikusööki ja õhtusööki valmistades valmistab laps erinevaid teravilju piimas või vees, teravilja eelnevalt leotatakse 60 minutit vees. Lõunasöögi ajal saate valmistada köögiviljasisaldusega suppe või kartulipuru vähese rasvasisaldusega liha ja kodulindudega. Suupistena saate süüa roheliste köögiviljade, piimatoodete, rohelise ja valge puuviljade salatite toiduga.

Kooliõpilastele

Kooliõpilaste menüüs peaksite sisestama need tooted, mille jaoks tal ei ole allergilist nahareaktsiooni, valmistage paarile valmistamiseks mitmesuguseid roogitud liha, linnuliha ja kala toite või keedetakse puljongis. Te võite proovida dieeti järk-järgult sisse tuua toiduaineid, mida teie lapsel on lapsena allergiline reaktsioon. Kui atoopia sümptomeid ei esine, siis võib selliseid tooteid toita dieeti 2 kuni 3 korda nädalas.

Lapse atoopilise dermatiidi kitsepiim

Kõik kitsepiimast valmistatud tooted võivad põhjustada allergilisi reaktsioone igas vanuses lastel, kellel on atoopiline dermatiit. Seega, et anda isegi piimatooteid, mis on valmistatud kitsepiimast, peate hoolikalt. Igasugune naha nahalööve pärast sellise toidu võtmist võib olla diateesi märk.

Kitsepiim ja selle baasil valmistatud piimatooted imenduvad paremini imikute seedesüsteemi kaudu kuni 3 aastat kui lehmapiima sarnased tooted. Seetõttu süstivad vanemad sageli kitsepiima tooteid oma laste toitumisse.

Kokkuvõtte asemel

Kui teie lapsel on atoopiline dermatiit, ei ole see põhjus, miks seda tuleks takistada või häirida. Nõuetekohaselt valitud toitumine ei aita mitte ainult vabaneda allergilise iseloomuga ilmingutest, vaid õpetab ka teie lapsele esimestel aastatel õige toitumise põhimõtteid. Võib-olla mõjutab see tulevikus positiivselt söömisharjumusi, hoiab ära kehakaalu suurenemise. Igal juhul tuleb kõiki probleeme vaadelda positiivse suhtumisega. Pidage meeles, et atoopiline dermatiit ei ole haigus, mida peetakse tema, vaid teie laps on eriline ja nõuab erilist lähenemist.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine: menüü

✓ arsti poolt kontrollitud artikkel

Atoopilise dermatiidi ravi lastel on pikk ja raske ülesanne. Haigusel on allergiline iseloom, seetõttu on terapeutiline toitumine ravi aluseks. Kui laps on rinnaga toitnud, peab ema järgima toidupiiranguid, sest esimesed 2-3 aastat on tooted peamised allergeenid, mis provotseerivad suurenenud histamiini tootmist.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine: menüü

Imiku perioodi omadused

Kui ema raseduse ajal ei järginud hüpoallergeenset dieeti, on atoopilise dermatiidi tekkimise risk vastsündinutel ligikaudu 25-30%. Tõenäosus suureneb, kui ühel lapse sugulastel on haiguse suhtes eelsoodumus. Et vältida lapse atoopilise dermatiidi tekkimist, peaks naine piirama järgmiste toodete tarbimist nii palju kui võimalik:

• välisriikides kasvatatud puu- ja köögiviljad;
• konserveeritud ja marinaadid äädika abil;
• rasvast kastmed (majonees, kreemjas, hapukoorekaste);
• tööstusliku tootmise kastmed;
• suupisted (kreekerid, kiibid);
• gaseeritud karastusjoogid ja pakendatud mahlad.

Allergiatooted

Kõrge allergiaga tooted on kana ja munad, mistõttu tasub piirata nende kasutamist 1-2 korda nädalas. Hoolikalt pead menüüsse sattuma apelsinid, mandariinid ja muud tsitrusviljad, samuti maasikad ja šokolaad. Loomulikult ei pea te neid täielikult üles andma, kuid on vaja jälgida toidu mõõdukust.

Kui ema kõikidest jõupingutustest hoolimata sündis laps selle diagnoosiga, ei tohiks te meeleheidet. Enamiku laste puhul ilmnevad kõik atoopilise dermatiidi ilmingud kolmeaastaseks, allutades hüpoallergilisele dieedile ja raviarsti soovitustele.

Suuremad toiduallergeenid

Ema piim või valem?

Kuni viimase ajani arvati, et atoopilise dermatiidiga lapsed on parem söötmise kunstliku piimasegu juurde siseneda, sest toitainete toitumisest rinnapiimast, mida naised söövad, võib patoloogia sümptomeid suurendada. Nüüd on tõestatud, et kui naine ei tarbi kõrgenenud allergeenidega toiduaineid, tuleks eelistada rinnaga toitmist. See sisaldab kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud murenute täielikuks arenguks, samuti antikehi, mis vähendavad allergiliste reaktsioonide riski.

Kui laps viiakse meditsiiniliselt kunstlikule söötmisele, tuleb koos pediaatriga valida sobiva madala allergiat sisaldava segu.

Rinnapiim sisaldab kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid lapse täielikuks arenguks.

Prikorma soovitused

Täiendav toit atoopilise dermatiidiga lastele tuleb sisestada mitte varem kui 6 kuud. Selles vanuses on lapse seedetrakt üsna küps, seedetrakti ensüümid on toodetud piisavas koguses, mistõttu on tõenäoline, et ükskõik millise toote talumatus on oluliselt väiksem.

Uute toodete dieedile tutvustamine peaks olema järk-järgult, alustades väikestest lusikatest. Mõned emad rikuvad seda soovitust, kui nad näevad, et söögiisu murenemine sööb pakutud kartulipuderit või puderit ning sööta pooleks või pooleks plaadiks korraga. Seda ei tohiks mingil juhul teha.

See on oluline! Pärast mis tahes uue toote sissetoomist allergilise lapse toitumisse peate ootama 2-3 päeva, et jälgida võimalikke reaktsioone, ja alles pärast seda saate toitu suurendada (seda tuleks teha järk-järgult). Üheainsa toote sissetoomisel peab olema vähemalt 7-10 päeva.

Mõõdukalt allergeenide loetelu

Alustage tuttavate helbedega uute maitsete vajadusega hüpoallergiliste puuviljade ja köögiviljadega: suvikõrvits, õunad, pirnid, kartulid, lillkapsas. Porgandid, kõrvitsad, ploomid, banaanid, samuti muud punase või kollase värvusega köögiviljad ja puuviljad tuuakse viimaks lapse toitumisse.

Lapse toitumine atoopilise dermatiidi korral: 3 reeglit

Lapsed, kes on juba täiskasvanud lauale läinud, samuti üle kolme aasta vanused lapsed peaksid sööma vastavalt ekspertide soovitustele. Arstid määravad kindlaks kolm põhireeglit, mida tuleb järgida igas vanuses, nii et üheaastase lapse ja nooruki toitumises ei ole olulisi erinevusi.

Reegel 1: ei ole suhkrut!

Eemaldage lapse toitumisest kõik magusad - ehk ema kõige raskemad ülesanded. Lapsed harjuvad kiiresti magusa maitsega ja eelistavad seda, mis ei ole üllatav. Maiustustest võõrutamise hõlbustamiseks on parem mitte tutvustada last suhkrut sisaldavatele toodetele. Dessertina saate pakkuda oma lapsele kuivatatud puuvilju (1-2 asja), soolaseid pudleid. Suhkru asendamine meediaga atoopilisel dermatiidil ei ole seda väärt, sest mesi ja mesilased on üks peamisi toiduallergeene. Mõnikord on lubatud toidule lisada fruktoosile väike kogus maiustusi, kuid neid ei tohiks kuritarvitada.

Atoopilise dermatiidi korral tuleb kõik magusus kõrvaldada.

Reegel 2: Hoidke päevikut

Toidu päeviku pidamine aitab emal määrata, milline toode põhjustas allergilist reaktsiooni. Väikeses sülearvutis või sülearvutis tuleb kirjutada kõik, mida laps ühe päeva jooksul sõi ja jõi. Mõne päeva pärast muutub pilt ilmsemaks ja allergeeni avastamine on palju lihtsam.

Reegel 3: mõistlik lähenemine menüü kujundusele

Väga tihti lähevad vanemad, olles kuulnud, et nende lapsel on atoopiline dermatiit, äärmuslikesse olukordadesse ja kehtestavad tõsiseid toitumispiiranguid, jättes kasvava keha oluliste toitainete ja toitainete ära. Dieet koos atoopiliste ilmingutega on vajalik, kuid see peab olema mõistlik. Selliste toodete nagu liha, piima ja piimatoodete, puuviljade ja köögiviljade piiramine lastel on vastuvõetamatu.

See on oluline! Et luua menüü atoopilise dermatiidi all kannatavale lapsele või haiguse kalduvusele, peate te oma arstiga koostööd tegema. Spetsialist uurib haiguse ajalugu ja aitab kindlaks teha, millist vitamiini, rasvhapete, mineraalide ja muude elementide tasakaalu konkreetne laps vajab.

Toiduained, mis põhjustavad kõige allergiat

Mida saab süüa?

Toiduallergiat põdevate laste toitumise aluseks peaks olema liha lahja puljong, köögiviljad ja teraviljad. Liha puhul tuleks eelistada veiseliha - see sisaldab vähem rasva kui sealiha. Kui saad hea kvaliteediga lambaliha, siis tuleb kindlasti see anda oma lapsele, kuid piiratud kogustes. Sealiha söömine on lubatud keedetud või hautatud kujul kuni 1 kord nädalas.

Näpunäide. Allergiaga lapsed on paremad eratootmisettevõtetelt liha anda. Suuremates linnades on nüüd kauplusi, kus on põllumajandussaadusi, kus saab osta auru-, vasikaliha- ja muid liha. Enne ostmist kontrollige kindlasti kõiki toodete kvaliteeti tõendavaid dokumente ja sertifikaate.

Köögiviljad on kõige parem kasutada suvikõrvits, lillkapsas ja Brüsseli idud, porgandid ja kõrvits. Viimased on oranžist värvist hoolimata vähendatud allergeenidega tooted, mistõttu neid saab kasutada terapeutiliste ja profülaktiliste toitude valmistamiseks.

Väga kasulik lastele, kellel on gluteenivaba dermatiit. Neist saab keeda putru või lisada need liha- ja köögiviljapulbrisse.

Gluteenivabad tooted

Milliseid toite saab süüa lastel atoopilise dermatiidiga?

See on oluline! Kõik dermatiidiga lastele mõeldud piimatooted peaksid olema ühepäevased. Piim ja kefiir, alates tootmise kuupäevast, millest on möödunud üle 48 tunni, ei sobi terapeutiliseks dieediks.

Mida ei saa süüa?

Lapse toitumisest tuleb välja jätta kõik toidud, mis suurendavad allergilise reaktsiooni tõenäosust. Kana liha võib anda lapsele ainult siis, kui kana kasvatati talus ilma antibiootikume ja kasvuhormoneid kasutamata ning seda ei töödeldud klooripreparaatide ja preparaatidega. Kauplustes müüdud kanaliha tuleb menüüst täielikult eemaldada.

Kana tuleb toidust välja jätta.

Sama kehtib ka munade kohta. Mõnikord (1 kord 10-14 päeva jooksul) saate anda lapsele vutimunad, jälgides hoolikalt lapse reaktsiooni.

Keelatud on ka kõik kauplustes müüdavad kondiitritooted. See on peamiselt tingitud odavate margariinide kasutamisest, mis ei sobi isegi laste toitmiseks. Kui soovite lapse hellitada midagi maitsvat, saate küpsetada omatehtud kooki või kooki fruktoosil ja naturaalsel või. Täitena saate kasutada rohelisi õunu. Selline kohtlemine ei kahjusta tervist ja suudab mitmekesistada haige lapse toitumist.

Ärge pakkige last ja pähkleid, samuti kuivatatud puuvilju ja mett. Need tooted kuuluvad suurenenud allergilisuse rühma ja kõige sagedamini muutuvad atoopilise dermatiidiga laste ägenemise põhjuseks.

Pähklid, kuivatatud puuviljad ja mesi kuuluvad suurenenud allergiatesse

Lapse toitumisest tuleks samuti välja jätta järgmised toidud:

• šokolaad ja kakaotooted;
• kofeiinijoogid;
• rasvast kastmed (majonees);
• vürtsid ja vürtsid (köömned, kaneel, vanilje, pipar);
• koor;
• igat liiki seened;
• igasuguseid suupisteid;
• närimiskummi ja sooda.

See on oluline! Kõik kalaliigid on eriti mürgised tooted, kuna metallide soolade (peamiselt elavhõbeda) kogunemise tõenäosus küüniste ja uimede all on suur. Sel põhjusel ei tohiks toiduaineid allergikutega lastele kala anda. See kehtib ka kalakonservide ja kaaviari kohta.

Video - lapse dermatiit

Näidismenüü lapsele päevaks

Kui laps juba sööb täiendavaid toite, on oluline menüü korrektselt seadistada ja ühendada nii, et need ei põhjusta ärritust ega negatiivseid reaktsioone. Allpool on ligikaudne päevane toitumine atoopilise dermatiidiga lapsele vanuses 6 kuud kuni 12 kuud.

Toitumine atoopilise dermatiidiga lastel

Atoopiline dermatiit mõjutab sageli lapsi, kellel on vanemate pärilik eelsoodumus. Krooniline allergiline haigus ilmneb punastel pindadel kuival, kihilisel nahal.

Patoloogia on teravnenud külmhooajal ja suvel ei ole naha ilmingud peaaegu nähtavad. Allergeenid, mis tekitavad ägenemist, on sagedamini toiduainetes. Laste atoopilise dermatiidi toitumine on oluline haiguse ilmingute edukaks võitlemiseks.

Miks vajate erilist toitu?

Iga organismi allergiline reaktsioon on tingitud vastusest kokkupuutele antigeeniga. Keskkonnas on tohutu hulk allergeene, mis võivad põhjustada inimeste desensibiliseerumist. Kui histamiin vabaneb verest, ilmuvad sügelus, lööve, turse rasketel kõri turse juhtudel, mis võivad põhjustada asfiksiot.

Atoopiline dermatiit on üks desensibiliseeriva seisundi ilminguid. Patoloogia edukaks võitlemiseks on oluline täpselt kindlaks määrata patoloogia põhjus. Kui te teate allergeeni päritolu olemust, saate selle ära kaotades vabaneda haiguse ägedatest ilmingutest.

Toidud on sageli laste atoopilise dermatiidi põhjuseks. Allergeense toote määramiseks on vaja toidupäevikut. Kõigepealt eemaldatakse toit, mis võib põhjustada allergiat. Iga liik lisatakse iga päev ja täheldatakse väikese organismi reaktsiooni.

Desensibiliseerimise ilmingute ilmnemisel ilmneb toote nime vastas tabelis positiivne allergiline reaktsioon. Seega on võimalik tuvastada tooteid, mis tulevikus keelatakse.

Õige menüü koostamisel voolab patoloogia märkamatult, ilma heledate sümptomiteta, mis suurendab oluliselt lapse ja tema vanemate elu.

Toitumise omadused

Ravi ajal peaks esmajärjekorras olema dieediravi. Lapse menüüst tuleks rangelt välja jätta tooted, mis võivad põhjustada lapse süvenemist. Sööki tuleks organiseerida murdosa, väikeste portsjonitena.

Dieet koosneb teatud vanuses piisavalt kaloritest. Toit ei tohiks sisaldada suurtes kogustes rasva ja tärklist, olla madala kalorsusega, rikas vitamiinide ja mineraalainetega.

Valmistamine toimub auru või keetmise teel. Kuumtöötlus hävitab paljude toodete allergeenilised omadused. Soola ja suhkru kontrollimatu tarbimine on keelatud. Laps peaks juua puhta vee piisavas koguses, et aidata kõrvaldada toksiine ja võõrvalke.

Toiduallergeenid

Allergiat põhjustavatel toitudel on lastele erinev mõju. Üks laps on vastunäidustatud munavalge ja teisel lapsel ei ole negatiivset mõju. Sel põhjusel koostatakse iga patsiendi kohta eraldi nimekiri toodetest, mida ei soovitata kasutada.

Praktikas eristatakse allergilisi omadusi omavaid toidugruppe pikaajalistest vaatlustest, kuid erineva tõenäosusega. Mõned toidud võivad põhjustada iga lapse vastust, samas kui teised reageerivad valikuliselt.

Selle teabe põhjal on võimalik vältida vigu lapse toitumise ettevalmistamisel. Esimeses veerus olevad tooted ei pea sisestama allergiaga lapse menüüsse.

Dermatiit alates 1 kuu kuni 2 aastat

Imik alates haiguse esimestest päevadest. Atopia geen kantakse emalt lapsele. Mõned imikud kannatavad lapsepõlvest pärit atoopilise dermatiidi all, samas kui teised pärivad eelsoodumust tekitada provotseerivate tegurite mõju. Haiguse kujunemise tõukejõud muutub imetamise ajal ema ebaõigeks söötmiseks.

Imetavatele naistele toidu võtmisel tuleb meeles pidada, et toiduallergeenid satuvad lapse rinnapiima ja võivad lastel põhjustada allergiat. Seetõttu on kasulik lisada toidule hüpoallergeenseid tooteid:

• kefiir, kodujuust, jogurt;
• köögiviljad ja puuviljad, valged ja rohelised lilled;
• lihatoidud vähese rasvasisaldusega sortidest, mis on kasulikud paari jaoks;
• pärl oder, mais, hirss putru.

Kui laps viiakse kunstlikule söötmisele, on oluline valida hüpoallergeenne valem, mis ei põhjusta atoopilise dermatiidi ägenemist. Lure hakkab astuma järk-järgult, alates kuue kuu vanusest. Esimesed tooted, mida laps üritab: suvikõrvits, brokkoli, roheline õun.

Menüü laiendamisel antakse igale uuele tootele lastele väikesed annused, vaadates reaktsiooni. Kui ilminguid ei esine, võib laps selle toote täielikult lisada.

Kui laps saab lapsepõlvest välja, tehakse nädala menüü atoopilise dermatiidiga, võttes arvesse toodete allergiat. Lapsepõlves on immuunsüsteem endiselt ebatäiuslik, samuti teised organid ja süsteemid. Imikutel on suurem tõenäosus allergiliste ilmingute all kui vanematel lastel.

Imikute nahk on õhuke ja väga tundlik. Haiguse ilmingud on selles vanuses tugevamad. Seetõttu on hüpoallergeense toitumise tähtsus väikeste laste jaoks vaieldamatu.

Vanus 2 kuni 11 aastat

Atoopilise dermatiidi all kannatava koolieelse ja algkooliealise lapse lapsed peaksid järgima konkreetset dieeti mitte ainult kodus, vaid ka lasteaias ja koolisööklas. Vastasel juhul häirivad ebameeldivad ilmingud haige last.

Selles vanuses lapsi võib õpetada, mida süüa ja mida mitte süüa. Keelatud toodete nimekiri:

• vürtsikas ja soolane roog;
• suitsutatud liha ja pooltooted;
• krekerid, mononaatriumglutamaadiga kiibid;
• vorstid;
• koogid ja kondiitritooted;
• värvainete abil valmistatud tooted;
• puuviljade erksad värvid;
• šokolaadiplaadid, maiustused;
• gaseeritud vesi.

Atoopilise dermatiidi toitumist tuleb kohandada, mitmekesisuse poolest erineda, kuid need peavad sisaldama ainult kasulikke tooteid. Kõik toidud on hautatud või aurutatud, putru keedetud vees. Kui kartul on lubatud menüüsse lisada, tuleb seda enne keetmist tärklise eemaldamiseks mitu tundi leotada.

Dermatiit teismelises vanuses 11 kuni 18 aastat

Noored saavad oma dieeti iseseisvalt kontrollida. Vanemad vajavad lapsepõlvest selgitamaks, millised tagajärjed lapse ootamiseks on, kui ta hakkab keelustama. Sellel vanusel on atoopilisel dermatiidil lamedamad sümptomid, ägenemised esinevad harvemini ja on kergem toime tulla kui imikutel.

Ägeda seisundi ravimisel on toitumisalane toit terapeutilise sekkumise osa. Mis saab olla atoopilise dermatiidi menüü:

• rukkileib;
• tatar, mais, pärl oder;
• küülikuliha, vasikaliha;
• suvikõrvits, kurgid, kapsas;
• õunte rohelised sordid;
• kefiir, ryazhenka, jogurt;
• kodujuust, kõva juust;
• roheline tee, värsked mahlad hüpoallergilistest puuviljadest ja köögiviljadest.

Millised toidud on lapse toitumisest sellel vanuserühmas välja jäetud:

• rasvane kala, mereannid, kaaviari;
• või, majonees;
• leib, leiva rullid;
• vorstid ja vorstid;
• konservid ja kiirtoit;
• tsitrusviljad, punased õunad, vaarikad, kirsid, viinamarjad, astelpaju;
• eksootilised puuviljad;
• piim, rasvane juust, koor;
• kakao, suudlus, kvas, sooda.

Teeme õige menüü

Üks päevane toitumine kuni kaheaastase lapse jaoks:

• hommikusöök: rinnapiim või kohandatud piimasegu;
• 2 hommikusööki: teravilja ilma piima lisamata, kapsas või suvikõrvits;
• õhtusöök: hüpoallergeenne segu, kartulipüree, liha, riivitud roheline õun;
• suupiste: tatar putru koos lillkapsaga, valge sõstrakompoot;
• õhtusöök: rinnapiim või piimasegu.

Juba mitu päeva on võimalik teha mitmekesine menüü, mis ei väsinud väikest fidgetit. Parim tasu toitumisreeglite järgimise eest on dermatiidi äge faasi ja lapse rahu puudumine.

Vanemate vanusepiirangute valik kolm päeva:

• hommikusöök: tatar puder taimse õliga, nõrk tee ilma suhkruta;
• lõunasöök: köögiviljasordi supp porgandit, vasikaliha, värsket kurki, õunamahla lisamata;
• Õhtusöök: hirss putru, kefiir.

• hommikusöök: odra puder, must leib kõva juustuga;
• õhtusöök: kartuli supp veiselihaga, roheliste köögiviljade hautatud hautatud küülik, hautatud puuviljad;
• Õhtusöök: kodujuust, roheline pirn, kefiir.

• hommikusöök: hirss putru, roheline õun;
• õhtusöök: kapsasupp, rukkileib, laimane kapsarullid, suhkruta tee;
• õhtusöök: kodujuust, kollased ploomid, jogurt.

Eliminatsiooni toitumine

Pikaajalise ägeda atoopilise dermatiidi perioodil lastel, kui kõik retseptid ei anna positiivset tulemust, on ette nähtud elimineeriva dieedi manustamine. Kõik toidud, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, eemaldatakse lapse toitumisest.

Välja arvatud tooted, tuleb tähelepanu pöörata sellele, et valmistoidud ei tohiks sisaldada ka keelatud koostisosi. Seega, kui kartulid on keelatud, on vaja eemaldada mitte ainult toidukorrast kartulipuder, vaid ka kõik toidud (supid, pannkoogid, pelmeenid), kus toode on saadaval.

Puhta joogivee piisav tarbimine tagab kehas optimaalse biokeemilise protsessi. Elimineeriv toitumine eeldab, et tarbite taimeõlisid (linaseemneid, nisuid) ja kõrvaldage loomarasv. Efekti parandamiseks on ette nähtud enterosorbendid (Polysorb, aktiveeritud süsinik), mis aitab puhastada toksiinide ja allergeenide keha.

Diagnostiline toitumine on ette nähtud kümneks päevaks, mille jooksul tuleb hoida toidu päevikut. Selle aja jooksul on atoopilise dermatiidiga patsientidel seisund oluliselt paranenud: keha puhastatakse, jättes menüüst välja põhjuslikult olulise allergeeni. Tulevikus viiakse iga uus toode allergeeni kinnitamiseks üks kord päevas, et välistada täiendav kokkupuude patogeeniga.

Toitlustus 10 päeva:

1. Esimesel kolmel päeval saab süüa ilma soola või suhkruta. Võite juua filtreeritud puhast vett.
2. Lihatoote (küüliku, imiku vasikaliha) sissetoomine 4. või 5. päeval. Päevas võib lisada ainult üht tüüpi liha. Parem on, kui laps üritab hommikul uut toodet kasutada, et võimalike märkide jälgimine oleks mugav.
3. 6. – 7. Päeval püüavad nad piimatooteid süstida, järgides ühe toote põhimõtet. Kefiir, jogurt, rasvata rasvataht ei põhjusta tavaliselt allergiat.
4. 8-9 päeva - sisesta rohelised köögiviljad või puuviljad. Pärast keha normaalset reaktsiooni sellele tootele proovige muuta dieeti apelsini puuviljadega.
5. 10 päeva - teravilja lisamine. Puur on keedetud vees, esimest korda saate valida hirsi või tatar.

Järgmistel päevadel lisatakse iga päev ühte tüüpi toitu. Seega paraneb patsiendi seisund, äge faas rahuneb, nahk rahustab.

Toitumise tulemused

Atoopiline dermatiit on krooniline protsess, mis ei toimi täielikult. Soovituste range järgimine annab järgmised tulemused:

• lapse nahk puhastatakse, sügelus peatub;
• üldine seisund paraneb, laps on rõõmsameelne ja mobiilne;
• haiguse ägedad rünnakud ei muretse pikka aega;
• keha on täielikult eemaldatud allergeenidest, välised ilmingud ei häiri haiget last;
• Arsti poolt toitumisalaste soovituste range järgimine annab suurepärase tulemuse stabiilse tulemuse saavutamiseks.