Mida saab ja ei saa süüa atoopilise dermatiidiga

Atoopiline dermatiit on allergiline haigus, mis avaldub nahaärritusena: sügelus, punetus, lööve ja tugev desquamatsioon.

Haiguse kaks etappi: ägenemine ja remissioon.

Atoopilist dermatiiti saab ravida erinevalt, kuid haiguse ägenemise vältimiseks on vajalik rangelt dieedi järgimine ja seda arutatakse.

Mida ei saa süüa ja mida saab

Sellise haiguse juuresolekul, nagu atoopiline dermatiit, on kategooriliselt vajalik välistada toitumine:

• Punased marjad;
• Tsitrused;
• Rasvane liha;
• Marinad ja šokolaad.

Samuti on soovitatav ravi ajal alkoholist loobuda.

Samuti peaksite piirama suhkru, marineeritud kurgite ja erinevate konservide kasutamist.

Täiskasvanutel

Täiskasvanu peaks saama piisavalt energiat täieõiguslikuks eluks.

Selleks vajab ta järgmisi tooteid:

• Hommikusöök: puder vees või lõss, roheline tee;
• Lõunasöögiks: vähese rasvasisaldusega kala või veiseliha supp, keedetud kartulid ja tailiha sibul;
• Õhtusöögiks: hautatud köögiviljad ja keedetud kala, klaas kefiiri.

Kuidas asendada kahjulikke tooteid

Toitude vahelt saate süüa banaani või õuna.

Lastele ja lastele

Menüü peaks sisaldama järgmisi tooteid:

• Lean veiseliha, vasikaliha;
• Teraviljadest või köögiviljadest valmistatud supid;
• Taimsed ja puuviljapüreed;
• Madala rasvasisaldusega piimatooted.

Täiendav toit kuni aastani imikutele sisaldab:

• Pirn või õunapüree;
• Kaerahelbed või tatar pudrud vees või lõssis;
• Küpsetatud suvikõrvits või kartul.

Mida toita last

Imetavad emad

Kui avastatakse atoopiline dermatiit, ei tohi imetav ema kunagi sidrunipulbreid, punaseid marju, marinaate ja šokolaadi süüa. Olge ettevaatlik ka pähklite, õline kala ja liha suhtes.

Hüpoallergeenne toitumine

Sellisel juhul valib arst välja lubatud toodete loetelu pärast allergeenide proovide analüüsimist, võttes arvesse organismi omadusi.

Toidust võib välja jätta järgmised tooted:

• Kalad ja mereannid;
• Punased marjad: maasikad, vaarikad, jõhvikad ja sõstrad;
• Munad ja tooted nende sisuga;
• Kaunviljad;
• Õunad;
• Melonid ja arbuusid;
• Banaanid;
• Mõned pähklid.

See võib olla rangem dieet, sest teistel juhtudel ei kuulu mõned loendist pärinevad tooted keelatud toodetele.

Imetavatele emadele

Imetava ema dieedil on mitmeid omadusi, kuna on oluline minimeerida haiguse ägenemise riski selle olulise perioodi jooksul.

Imetava ema toitmiseks on soovitatav kasutada vasikaliha, aurutatud, igasuguseid vähendatud rasvasisaldusega piimatooteid, rohelisi köögivilju ja puuvilju.

Lastele

Selle haigusega laste toitumine peab sisaldama: lahja liha, eelistatavalt aurutatud, teravilja suppe ja puuviljapüreid.

Täiskasvanutele

Täiskasvanu toitumine sellise toitumisalase toitumisega peaks sisaldama järgmist:

• Kodu- või küülikuliha keedetud või aurutatud;
• Mõned kalaliigid;
• Kõik rohelised köögiviljad;
• Kashi;
• Keedetud ja rasvata piimatooted.

Mõned puuviljad on lubatud: banaanid, aprikoosid ja virsikud.

Nõude retseptid

Lastele

Kuna liha võib olla piiratud, on tataril põhinev tükid hea.

See nõuab järgmist:

• 2 tassi tatarjoogid;
• 2 suurt kartulit;
• Maitsele vürtsid, proovige soola võimalikult vähe lisada;
• Taimne õli praadimiseks.

Kuigi tatar on keedetud, hõõruge kartulid riivile, pigistage liigne niiskus ja segage keedetud tatar, lisage vürtsid ja sool.

Küpseta kõrgel kuumusel 3-5 minutit suletud kaane all mõlemal küljel.

Lihatükid suvikõrvitsaga

Neile, kellel ei ole liha piiranguid, saate sidrunid valmistada suhkruõli alusel.

Sellise tassi valmistamiseks peate võtma:

• 600-700 g hakkliha või küülikut on parem mitte valmistuda, vaid teha seda ise;
• 200-300 g suvikõrvits;
• 1 sibul ja 1 küüslauk;
• Vürtsid ja soolad väikestes kogustes.

Tehke sibulad keedetud hakklihast, see peaks valmistama 10-12 tükki ja praadima neid kõrge kuumuse juures, kuni need on valmis.

Kohupiima rullid ja rohelised

Dieetide muutmiseks on võimalik valmistada rulle.

Selleks võtke pita leib, 200 grammi kodujuustu ja peterselli ning tilli.

Juust ja rohelised purustatakse ja segatakse ning pita lõigatakse 4 tükkideks, seejärel moodustuvad rullid, see on väga maitsev ja tervislik.

Täiskasvanutele

Täiskasvanud inimesed võivad liha ja suvikõrvitsal põhinevaid lihapallisid valmistada ka siis, kui liha kasutamisel ei ole piiranguid.

Selleks võtke 300 grammi tailiha, 5-6 kartulit, 1 muna, 1 keedetud porgand ja 1 sibul.

Toodete valmistamiseks on vaja teha täitematerjale, teha marjad paremaks kui väikese suurusega ja küpseta need topelt boileris 15-20 minutit.

Kui see ei ole olemas, siis on vaja võtta potti, panna sellele sobiv klapp nii, et vesi jõuaks peaaegu põhja.

Asetage burgerid ja küpseta 20 minutit pidevalt keeva veega.

See retsept on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele, eriti kui on olemas piirangud nisujahu baasil valmistatud toodete kasutamisele.

Rukisortillade puhul peate võtma:

• 2 tassi rukkijahu;
• 0,5 tl soodat;
• 200 grammi margariini;
• 1,5-2 spl suhkrut;
• 2-3 supilusikatäit kaerahelbed;
• Näputäis soola;
• 2-4 lusikatäit vett.

Need tooted on sõtkunud jäiga tainaga, millest rullitakse lamedad koogid.

Küpseta ahjus 20-25 minutit 180 kraadi juures.

Rotary Diet

Toitumine võib olla väga monotoonne ja aja jooksul võib kehas esineda teatud ainete või vitamiinide puudus. Selle vastu võitlemiseks loodi rotatsiooniravim.

Selle tähendus on see, et teatava mustri kohaselt lubatakse halvasti talutavaid tooteid tarbida väikestes kogustes.

Teatud päevadel saate süüa natuke rasvhapet, mune, punaseid marju või šokolaadi. See lähenemisviis põhineb põhimõttel, et halvasti talutavate toodete mõõdetud kasutamine ei põhjusta allergiat ega suuda suurendada keha negatiivset reaktsiooni.

Eliminatsiooni toitumine

Selline toitumine on kõige rangem ja arsti poolt määratud pärast toiduallergeenide tuvastamist.

Toitumise kõrvaldamise süsteem eeldab peamise allergeeni täielikku kõrvaldamist ja selle täielikku või osalist asendamist sarnase tootega, mis ei põhjusta keha negatiivset reaktsiooni.

Atoopilise dermatiidi puhul asendatakse rasvhappe sealiha hakkliha või vasikaliha. Kui olete munade suhtes allergiline, siis on majonees, salatid, saiakesed ja muud neid sisaldavad toidud toitumisest täielikult välja jäetud.

Jõhvikad, sõstrad ja maasikad asendatakse õunte, aprikooside, astelpaju ja banaanidega. Samuti hõlmab see elektrisüsteem kliide ja kiudude suurt kasutamist.

Toitumine atoopilise dermatiidi raviks täiskasvanutel - toitumisreeglid, lubatud ja keelatud toidud

Üks levinumaid allergilisi nahahaigusi on atoopiline dermatiit. Enamasti kannatavad selle all geneetilise eelsoodumusega inimesed. Atoopilise dermatiidiga hüpoallergiline toit aitab vältida haiguse kordumist.

Üldreeglid

Haiguse stabiilse remissiooni seisundi saavutamiseks on oluline järgida mitmeid reegleid. Eksperdid soovitavad atoopilise dermatiidiga patsiente:

• jätta alkoholi menüüst välja;
• ärge sööge allergiat;
• vähendada soola ja suhkru tarbimist;
• sööma, et vältida ülekuumenemist;
• kasutage õige kogus vitamiine ja mikroelemente;
• juua vähemalt 2-3 liitrit vedelikku päevas.

Mida saab süüa atoopilise dermatiidiga

Selleks, et patsiendi seisund jääks normaalseks, on oluline allergeene menüüst välja jätta. Lubatud toodete nimekiri on esitatud tabelis:

Ärge sisaldage allergeene

Kasutage ettevaatlikult

• Perlovka;
• kaerahelbed;
• tatar;
• hirss.

• Maisihelbed;
• riis (enne keetmist pikalt leotatud).

• Oad;
• herned;
• läätsed.

• Squashid;
• kurgid;
• Brüsseli idud;
• squash;
• spinat;
• petersell;
• brokkoli;
• tilli;
• Valge kapsas (va hapukapsas).

• Paprika (roheline);
• naeris;
• baklažaanid;
• kõrvits;
• salat

• Karusmari;
• valge sõstar;
• kollane kirss

• Kalina;
• kirss;
• jõhvikad;
• punane sõstar;
• mustikad;
• jõhvikad.

Küpsetatud või keedetud madala rasvasisaldusega sordid.

• Või (kuni 10 g päevas);
• kefiir;
• madala rasvasisaldusega toidud.

• Juust (mitte-teravad sordid);
• piim, mille rasvasisaldus on kuni 2,5% (ainult toiduvalmistamiseks mõeldud putru puhul).

• Veise maks;
• madala rasvasisaldusega puljongid;
• rups.

• Kõva nisu pasta;
• gluteenivaba leib;
• teraviljakarbid;
• kaerahelbed

• Looduslik õunamarmell;
• omatehtud marshmallows;
• heitgaasikastast.

• Rohelised õunad;
• kollased ploomid;
• pirnid;
• kuupäevad;
• ploomid

• Kiwi;
• banaanid;
• aprikoosid;
• virsikud;
• kuivatatud aprikoosid

• Taimne õli;
• roheline tee;
• fruktoos.

• Kohv;
• kuivatatud puuviljade kompott;
• sigur;
• soola (kuni 4 g päevas).

Mida mitte süüa

Dermatiidi toitumine täiskasvanutel ja lastel peaks välistama kõrge allergiaga toidu. Nende hulka kuuluvad:

1. Teraviljad: nisutangud, manna, saago.
2. Piimatooted: lisanditega jogurtid, rasvase hapukoorega, kitsepiimaga, vürtsikas ja soolane juust, koor.
3. Köögiviljad: tomatid, redis, seller, peet, porgand, kuum paprika, sojaoad, hapu.
4. Marjad: looduslikud maasikad, maasikad, kirsid, punased viinamarjad.
5. Kalad, mereannid: rasvased sordid, suitsutatud liha, kaaviari, konservid.
6. Puuviljad: aprikoosid, tsitrusviljad, melonid, õunad (kollased ja punased).
7. Liha: kana, part, vorstid, haut, hane, pastat, searasv.
8. Maiustused: šokolaad, koogid, kreemid, jäätis.
9. Muu: seened, majonees, alkohol, sinep, munad, pähklid, mesi.

Toodete ristreaktiivsus

Tabelis esitatud andmed:

Weed õietolmu allergia

• Arbuus;
• melon;
• päevalilleseemned (kozinaki, halva);
• majonees.

• Päevalilleõli;
• suvikõrvits;
• baklažaanid;
• sinep

Puu õietolmuallergia

• Porgandid;
• põõsaste ja puude viljad;
• pähklid.

• Petersell;
• seller

Vormide allergia

• Juust;
• kvas, õlu;
• pärmi tainas;
• hapukapsas.

• Alkohol;
• vein;
• suhkrut ja selle asendajaid.

Teraviljaallergia

• Jahutooted;
• leivakass;
• kaerahelbed.

• Kakao;
• suitsutatud vorst;
• kohvi

Allergia kanamunade suhtes

• Kana;
• kanaliha;
• vutt;
• vutimunad.

• Majonees;
• part.

Terve piimaallergia

• Kitsepiim;
• veiseliha
• vasikaliha

Pankrease veiste ensüümpreparaadid.

Dieetmenüü atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele

Haiguse ravi aluseks on toitumine. Atoopilise dermatiidiga täiskasvanute toitumine peaks olema rangelt kontrollitud, et haigus ei progresseeruks. Patsiendi patsiendimenüü:

1. Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust, õunakompoot või kefiir.
2. Teine hommikusöök: küpsetatud õun.
3. Lõunasöök: ahjus küpsetatud veiselihafilee köögiviljade või tataruga.
4. Ohutu, banaan / pirn.
5. Õhtusöök: küpsetatud spargelkapsas / keedetud riis / mais, vasikaliha, küpsetatud fooliumis.

Eliminatsiooni toitumine

Eriti rangelt kontrollib atoopilise dermatiidi toitumist täiskasvanutel, kellel on haiguse ägenemine. Elimineeriva dieedi eesmärk on tuvastada allergeen ja vähendada selle mõju kehale. Programmis nähakse ette dieedi lähtestamine ja toodete järkjärguline kasutuselevõtt täiskasvanud patsiendi menüüs.

Täiskasvanute toitumine atopikovil on mitu etappi. Näidismenüü:

1. Esimesed 3 päeva: leivapuru, veel vesi.
2. 4-5 päeva: 1 tüüpi lahja liha (kalkun, küülik või vasikaliha) kasutuselevõtt.
3. 6-7 päeva: kääritatud piimatoote sissetoomine.
4. 8-9 päeva: keedetud köögiviljade tutvustamine.
5. 10–11 päeva: teravilja, rongi sissetoomine.

Rotary

See atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele mõeldud toit on palju positiivseid kommentaare. Iga toidugrupi esindaja esineb toidus üks kord iga 4 päeva järel. Allergeeni tuvastamiseks on vaja aega. Negatiivse reaktsiooni puudumisel jälgib patsient dieeti edasi, muutes koostisosi, et määrata endale ohutu menüü.

Porgandisalat, küpsetatud vasikaliha

Banana Smoothie

Kapsasalat, keedetud kanarind

Kiwi, küpsetatud Pollock

Aurutatud kalkuniliha, avokaado

Rasedatele ja imetavatele naistele

Atoopilise dermatiidiga rasedate naiste toitumist peaksid tegema arstid: allergoloog, günekoloog ja toitumisspetsialist. Toitumise ajal on oluline jälgida valku patsiendi uriinis, veresuhkru, hemoglobiinitaseme juures. Ligikaudne igapäevane menüü:

1. Hommikusöök: kaerahelbed mustikate ja vees keedetud meega. Roheline tee.
2. Teine hommikusöök: 1 õun, kefiir.
3. Lõunasöök: kapsasalat porganditega, köögiviljasupp, keedetud veiseliha riisiga, kuivatatud puuvilja kompott.
4. Suupisted: 1 banaan, looduslik jogurt ilma lisanditeta.
5. Õhtusöök: aurutatud köögiviljad veise maksaga, roosipähkli tee.
6. Ööseks: 1 klaas kefiri.

Retseptid

Atoopilise dermatiidiga täiskasvanutel soovitatakse valmistada sööki kahekordses katlas või ahjus, et saada madala rasvasisaldusega toitu. Oluline on koostisosade valimine ja sobitamine. Atoopilise toitumise jälgimine on lihtsam, kui loete spetsiaalsete allergiavastaste toitude retsepte.

Türgi aurutatud marjad

• Aeg: 70 minutit.
• Pakend: 4 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

Türgi sibulad on ideaalne lõuna- ja õhtusöögiks. Serveeri neid kartulipuderiga või hautatud köögiviljadega. Kui majas ei ole topelt boilerit, saate pooltooteid küpsetada fooliumis väikese koguse õliga.

Koostisosad:

• kalkunifilee, 400 g;
• riisijahu - 2 spl.
• suvikõrvits - 150 g

Valmistamismeetod:

1. Küpsised on puhtad, eraldi seemnetest, rest.
2. Peenestage lihvija.
3. Kombineerige komponendid, lisage jahu, sool.
4. Võta saadud täitematerjal ära.
5. Vormige patties.
6. Küpseta paar 45 minutit.

Tatar-veiseliha supp

• Aeg: 55 minutit.
• Pakend: 6 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

See atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele mõeldud roog on hea maitse ja tervisele täiesti ohutu. Oluline on võtta talle lahja liha, et vältida keha negatiivset reaktsiooni, mitte kasutada maitseaineid ja palju soola.

Koostisosad:

• veiseliha - 200 g;
• kartulid - 2 tk;
• tatar aurutatud - 2 spl l.;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk.

Valmistamismeetod:

1. Keeda veiseliha, äravool.
2. Sibul porganditega puhas, tükeldage, passiivne väikese koguse õliga.
3. Võtke 2 liitrit puljongit, keema.
4. Kartuliteks lõigatud kartulid magavad pannil.
5. Lisa röstitud köögivilju, küpseta 10 minutit.
6. Kata tatar.
7. Keeda suppi, kuni kõik koostisained on valmis.

Atoopilise dermatiidi hüpoallergeenne toitumine

Atoopiline dermatiit on üsna levinud allergilise iseloomuga naha haigus. Kõige sagedamini diagnoositakse patsiendid, kellel on geneetiline eelsoodumus atoopiliste haiguste suhtes (allergiline riniit, astma, pollinoos). Taudi peamisteks sümptomiteks on talumatu sügelus, hüpereemia ja kuiv nahk. Milline peaks olema atoopilise dermatiidi toitumine?

Sisu

Atoopiline dermatiit (ekseemoid, konstitutsiooniline ekseem, Bénieri sügelus, Broca difundeerunud neurodermatiit) on krooniline geneetiliselt määratud nahapatoloogia, millega kaasneb tõsine sügelus, lööve ja suurenenud IgE ning ülitundlikkus allergiliste ja mitte-allergiliste stiimulite suhtes. Haigus diagnoositakse erinevates vanuserühmades. Kõige sagedamini ilmnevad sümptomid sügis-talveperioodil. Suvel on kõik patsiendid pidevalt remissiooni teinud, võimaldades patsientidel elada täisväärtuslikku eluviisi.

Difuusse neurodermatiidi peamised tunnused on kuiv ja sügelev nahk.

Atoopilise dermatiidi toitumine on selle patoloogia ravi- ja meelelahutuspraktikas võtmeroll. Dieetravi peamised eesmärgid:

1. Vältige kokkupuudet toiduallergeenidega kehal.
2. Tagada biokomponentide vool, mis aktiveerivad naha epiteelimise ja taastamise protsessid.

Kõige sagedamini diagnoositakse haigus imikutel, kui immuun- ja närvisüsteemid on endiselt halvasti moodustunud.

Üldised toitumisjuhised

Maksimaalse terapeutilise tulemuse saavutamiseks peaksid atoopilise dermatiidiga patsiendid järgima järgmisi juhiseid:

• vähendada soola ja suhkru tarbimist;
• kõrvaldada alkoholist ja toiduallergeenidest toitumine;
• tarbida piisavalt vitamiine, mikro- ja makroelemente;
• ärge sööge üle, hoidke murdosa dieeti (süüa viis või kuus korda päevas, vaid vähehaaval);
• järgige rangelt spetsialisti soovitusi;
• juua vähemalt 2-3 liitrit vedelikku päevas.

Näpunäide. Kui atoopilise dermatiidi toitumisalane toitumine on ebaefektiivne, siis on parem pöörduda kogenud spetsialisti poole haiglas.

Keelatud toidud atoopilise dermatiidi raviks

Mida saab süüa atoopilise dermatiidiga? Kas on võimalik süüa hapukoor atoopilise dermatiidiga? Need ja muud küsimused pakuvad paljudele huvi. Allpool on tabel keelatud ja lubatud atoopilise dermatiidi toidu kohta.

Kasutage ettevaatlikult

Kliikuleib

Liha ja lihatooted

Rupskid (aju, maks, kopsud, neerud, keel, udar jne)

Madala rasvasisaldusega sealiha keedetud ja hautatud

Juust ei ole teravad

Puuviljajogurtid

Vürtsikas vürtsikas juust

Bulgaaria pipar (punane, roheline)

Korint must ja punane

Rohelised õunad

Tsitrusviljad ja troopilised puuviljad

Kuivatatud puuviljad (viigimarjad, kuupäevad, kuivatatud aprikoosid)

Oliivi-, päevalille- või maisiõli

Esimene koht allergeenide hulgas, mis provotseerib ekseemoidi arengut, hõivab toitu

Märkus! Hüpoallergilised tooted ja tasakaalustatud toitumine parandavad naha seisundit, muudavad selle pehmemaks ja elastsemaks.

Eliminatsiooni toitumine

See on väga range toitumine, mis piirab teie lemmiktoodete vastuvõtmist. Esitatud atoopiline dermatiit on mõeldud allergeenide tuvastamiseks. Tuleb märkida, et selline toitumine võib vallandada mikroelementoosi, hüpo- ja avitaminoosi.

Esimese kolme päeva jooksul tarbib patsient värskete leivapurustitega ainult gaseerimata mineraalvett. Seejärel lisatakse igal järgmisel päeval toidule uus toode. Esmalt lisage üks piimatoode, jälgige keha vastust päevasel ajal. Veelgi enam, sarnase skeemi kohaselt hakatakse järk-järgult kasutama muid looma- ja taimset päritolu elemente. Kui nahal ilmnevad allergilised lööbed, on ravim toitumisest välja jäetud.

Allergia dieet

Eksperdid soovitavad atoopilise dermatiidi hüpoglükeenset dieeti kasutada ainult täpselt kindlaks tehtud diagnoosiga. Põhiseaduslik ekseem lastel on kõige sagedamini seotud toidu ärritavate ainetega. Kaunviljad, väikelastele mõeldud munakollased on kõige allergilisemad tooted.

Märkus. Täiskasvanud patsientidel areneb patoloogia kõige sagedamini toitumisalaste ja sissehingatavate allergeenide kombineeritud mõju taustal. Allergiate arendamise peamised provokaatorid on pähklid ja karoteentooted.

Pähklid on tugevad allergeenid.

Menüü valik on individuaalne. Ükski toitumisspetsialist ei suuda täpselt lubada lubatud või keelatud toitude loetelu. Täiskasvanute atoopilise dermatiidi toidu põhimenüü kujundamisel on vaja arvestada „toiduainete allergia” spetsiifilisust.

See on oluline! Toitumise reguleerimiseks peab patsient läbima seedetrakti toimimise regulaarseid uuringuid, kuna enamik tooteid on pseudoallergeenid, mis avaldavad oma toimet soole limaskesta katkemise taustale.

Rotary Diet

See aitab avastada allergiat teatud toodetele. Eriti populaarne on pediaatrias atoopilise dermatiidi rotatsiooniravim. See võimaldab mitmesuguste toodete samaaegset kasutamist. Mõned teadlased väidavad, et monotüüpne toit suurendab mitu korda allergiat. See tähendab, et mida kauem patsient sööb samu tooteid, seda tõenäolisem on nende komponentide reaktsioon.

Toitumine raseduse ja imetamise ajal

Kui emal on geneetiline eelsoodumus allergilistele haigustele, siis peaks ta hoolitsema spetsiaalse dieedi eest. Piimatooted peaksid olema tema toitumises. Nad normaliseerivad metaboolseid protsesse soolestikus, tugevdavad immuunsüsteemi, parandavad seedimist. Patsiendid ei tea sageli, kas atoopilise dermatiidi ajal saab hapukoort süüa. Sel juhul soovitavad toitumisspetsialistid isegi seda toodet süüa, kuid piiratud kogustes. Kõikjal peate teadma proportsionaalsuse tunnet.

Liha eelistavad veiseliha või küülikut. Taimeõlidest on parem kasutada maisi, oliiviõli või rapsi. Pudreid keedetakse köögiviljapulbrites, vees või lõssis.

Piisav kogus puhast vett vähendab atoopilise dermatiidi ilminguid.

Toitumisspetsialistid soovitavad tulevasi momsid süüa keedetud toite või neid, mis on aurutatud. Seega paraneb soole hüdrolüüsi ja assimilatsiooni protsess. Rasedad naised peaksid samuti välistama kokkupuute kodumajapidamiste kemikaalidega.

Et vältida atoopilise dermatiidi teket, on dieedist välja jäetud taimsed saadused, mis sisaldavad palju karoteeni (tomatid, kõrvits, porgand, peet, paprika jne).

Pea meeles. Kui rinnaga toitval lapsel on lahtised väljaheited, kuumutatakse köögivilju ja puuvilju. Imetamise ajal on kõige parem emad unustada antiperspirantide ja parfüümide kasutamisest.

Dieet imikutele

Hiljuti on arstid üha enam silmitsi põhiseadusliku ekseemiga väikelastel. Seetõttu on eriti oluline küsimus, mida saab süüa atoopilise dermatiidiga.

Imikutel paiknevad kõige sagedamini atoopilise dermatiidi fookused jäsemete voldidel ja näol.

Üheaastaste laste dermatiit avaldub diateesina. Uute toodete tutvustamine sellise lapse toitumisse peaks olema äärmiselt ettevaatlik, sest allergiate tõenäosus on suur. Arstid soovitavad lisada beebi toidule mitte rohkem kui ühe uue toote nädalas. Prikorm tuleb manustada põhisöötmise keskel või lõpus. Kui leitakse löövet või muid ilminguid, jäetakse äsja sisse toodud element toitumisest välja.

Mõnikord esineb haiguse ägenemine, kui lehmapiima valk siseneb lapse kehasse ja seejärel asendatakse see sojaoa analoogidega.

Täiendav ühe-aastase lapse pakkumine:

• köögiviljapüree kapsast, leotatud kartulitest;
• mahlad ja puuviljapüree;
• kefiir, madala rasvasisaldusega kodujuust;
• kaerahelbed ja tatar pudrud puuvilja- või köögiviljasordil;
• kaks korda keedetud küüliku- või veiseliha.

Näpunäide. Atopilise dermatiidi diagnoosimisel imikutel on kõige parem asendada tavaline toit spetsiaalse beebitoiduga, mis on mõeldud teatud vanuse jaoks.

Patsient, kellel on atoopiliste haiguste suhtes geneetiline eelsoodumus, on ette nähtud ainult selgetel ja mõistlikel põhjustel.

Toitumise menüüvalikud atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele

Arvestades kõiki ekspertide soovitusi, saate teha ligikaudse dieedi patsientidele, kellel on diagnoositud hajuv neurodermatiit Broca.

• Hommikusöök Röstitud kaerahelbed, keedetud vees, roheline tee.
• Lõunasöök Köögiviljasupp, riisipuder koos aurutatud piimanditega, mitte tugev tee.
• Õhtusöök Köögiviljahelbed, lubi või piparmündi tee.

• Hommikusöök Viil kuivatatud musta leiva, rohelise maitsega, tee.
• Lõunasöök Köögiviljasupp, tataripuur, maks, porgand-kapsasalat, tarretis.
• Õhtusöök Kalafileed, keedetud köögiviljad, taimeteed.

• Hommikusöök Riisipuur. Kompott.
• Lõunasöök Oderupp, kartulipuder, aurutatud lihapallid, tee.
• Õhtusöök Toitjuustu puding, tee.

• Hommikusöök Vermikellid, keedetud piimas, tees.
• Lõunasöök Dieet borsš, vinaigrett, lihapallid, kompoot.
• Õhtusöök Keedetud kartulid, tarretised.

Eelpesemine võimaldab eemaldada kartulitest täiendavat tärklist

Täiskasvanute atoopilise dermatiidi toitumise menüü võib olla üsna mitmekülgne ja kasulik. Selle ettevalmistamisel peaks konsulteerima allergoloogiga.

Märkus Mõnikord tekib reaktsioon toodetele, mis põhimõtteliselt ei ole allergeenid. Sellisel juhul on vaja kõrvaldada rist-allergia. Näiteks, kui patsiendil on ülitundlikkus antibakteriaalsete ainete suhtes, võib liha või muude toodete, millele on lisatud säilitusaja pikendamiseks sarnaseid ravimeid, kasutamise taustal negatiivne reaktsioon.

Väljakujunenud dieedi jälgimine aitab ravida Broca difundeerunud neurodermatiiti.

Soovitus! Täiskasvanute atoopilise dermatiidi toitumise valimisel tuleb erilist tähelepanu pöörata vee kvaliteedile. On teada, et gaasijuhtme vees on palju kloori ja muid puhastavaid lisandeid, mis võivad tekitada allergiat. Seetõttu on difuusse neurodermatiidiga kõige parem juua pudelivett.

Järeldus

Enne selle või selle dieedi kasutamist peaksite konsulteerima kogenud toitumisspetsialistiga. Patsiendi seisundi parandamiseks soovitavad eksperdid kasutada probiootikume, mis optimeerivad soole mikroobide koostist.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine: menüü

Dermatiidi all mõista iga inimese nahal esinevat põletikku. Nende põletikuliste protsesside põhjuseks võivad olla keemilised, bioloogilised või füüsilised kahjustused. Need haigused on allergilised dermatoosid. Käesolevas artiklis käsitletakse ühte kõige levinumat allergilise dermatoosi tüüpi - atoopiline dermatiit, mis leidub laste elanikkonna osas, ja toit, mida tuleks sellist tüüpi nahahaiguste korral järgida.

Atoopiline dermatiit - mis see on?

Väga sageli ei tea vanemad, milline on atoopiline dermatiit, ja nad kardavad seda nime väga. Tegelikult on see keha allergiline reaktsioon toidule või muudele ainetele, mis avalduvad mitmesuguste nahalööbedena koos mõne teise sümptomiga.
Miks seda nimetatakse atoopiliseks? Atopia on organismis geneetiliselt inkorporeeritud keha tunnusjoon, et tekitada suurenenud kogus immunoglobuliini kokkupuutel ainetega, mida organismi immuunsüsteem peab allergeenideks. Atoopiline dermatiit esineb kõige sagedamini imikutel, kuid väga sageli jätkub ka järgnevatel eluaastatel. Kõige sagedamini esineb sarnane allergiline reaktsioon nendel lastel, kelle vanemad kannatasid või kannatavad samasuguse allergilise reaktsiooni all.
Tavaliselt ilmnevad atoopilise dermatiidi ilmingud ülemise või alumise jäseme voldides, kaelas, käte tagaküljel. Samuti võib kõrva, põskede ja kulmude puhul esineda dermatiiti. Samal ajal hakkab nahk märjaks saama, moodustuvad iseloomulikud koorikud ja lapse kood muutub kuivaks. Lisaks sellele on selle allergia tüüpiline sümptom naha lööbe piirkonnas tõsine sügelus, laps hakkab neid kohti kriimustama.

Seda tüüpi dermatiidi ilmnemise konkreetsed põhjused pole veel kindlaks tehtud. Ligikaudu 1/10 sellest allergiast põhjustab keha reaktsioon teatud toitudele, eelkõige munadele, maiustustele, maasikadele, tsitrusviljadele ja mõnele muule tootele.

Soovitused allergeenide analüüsimiseks

Allergiliste ilmingute korral tuleb allergeenide testimiseks annetada verd. Tulemused peaksid näitama, kas kehas on immuunreaktsioon teatud tootega (ainega) raku tasandil. Eksperdid allergoloogid ja immunoloogid nõustuvad, et igasuguse allergia korral ei ole vaja mitte ainult selle ilmingute raviks, vaid ka allergilise reaktsiooni põhjustava provotseeriva teguri kõrvaldamiseks. Selleks viiakse läbi analüüs, vereproovid allergiliste ilmingute jaoks.
Analüüs on näidatud järgmistele patsientide kategooriatele:

• lapsel on sellised sümptomid nagu õhupuudus, püsiv köha, lämbumisrünnakud, mõnikord kaasneb hingamise perioodiline vilistamine;
• lapsel on nina, hooajaline või aastaringselt riniit, silmade silmapaistev turse ja sügelus, silmalaud, nina;
• lööve ilmneb kehale, jäsemete turse, nägu;
• lapse ajaloos on selliseid haigusi nagu allergiline dermatiit, bronhiaalastma;
• keha reageering putukahammustustele, kokkupuude kodumajapidamiste kemikaalidega, ravimid ja teatud toiduained on ebapiisavad.

Laboratoorset uuringut ei ole soovitatav läbi viia, kui:

• lapsel on nakkus- või viirushaigus;
• allergiline haigus on ägedas staadiumis;
• krooniliste haiguste ägenemine, kui neid esineb;
• ravimite võtmine;
• laste vanus kuni 3 aastat (sel juhul on vaja individuaalset konsulteerimist arstiga, kes otsustab, kas viia läbi lapse vere laborikatse).

Atoopilise dermatiidi toitumise üldpõhimõtted

Kui lapsel on nahal esimesed diateesi (või allergilise reaktsiooni) tunnused, peaksid vanemad võtma lapse viivitamatult kokku spetsiaalse immunoloogi või allergoloogiga. Atoopilise dermatiidi põhjused võivad olla mitmed, need on loetletud eespool. Kõige sagedasem neist on toitev atoopiline dermatiit.
Kuna toit on selle diateesi vormi peamine põhjus, on dieedil koos meditsiinilise raviga oluline roll sellise dermatiidi ravis. Atoopilise dermatiidi toitumise põhiprintsiip on vajadus eemaldada lapse menüüst toit, mis võib põhjustada diateesi. Need tooted sisaldavad:

• piimatooted;
• kanad, pardid, haned;
• värsked punased (oranžid) köögiviljad, marjad ja puuviljad;
• sealiha, lambaliha, rasvane kala;
• kõik suitsutatud tooted, küpsetatud marineeritud tooted, tooted ja nõud;
• kõik maitseained, vürtsid ja kastmed;
• kõik maiustused, šokolaaditooted, mesilased, igasugused pähklid;
• võimaluse korral soovitatakse sellistele patsientidele ette nähtud toiduaineid soola lisada või vähem suhkrut lisada.

Kui allergia dermatiidi ilmingute ilmnemisel esineb mitmesuguseid roogasid (sh lastele), tuleb neid jälgida. Mõnikord võib ülaltoodud nimekiri suureneda. Kartulitärklise mõju vähendamiseks leotatakse seda enne keetmist tavaliselt külma veega 120 kuni 180 minutit.

Ärge unustage, et kuumtöötluse ajal (toiduvalmistamine või aurutamine) väheneb toodete allergia, sealhulgas punased värvid.

Mida saab ema imetada

Kui laps on rinnaga toitnud, siis kõik tooted, mida ema tarbib koos piimaga, sisenevad lapse kehasse. See on ema piimaga, et laps saab mitmeid immunoglobuliine, mis aitavad tal vastu infektsioonidele. Siiski peab imetav ema hoolikalt jälgima oma dieeti nii, et see ei sisaldaks toiduaineid, mis võivad põhjustada atoopilist dermatiiti imikutel või jätkata selle ilminguid, kui remissioonietapp on juba saavutatud.
Keelatud toodete komplekt on igal juhul individuaalne. Imetav ema peaks siiski meeles pidama, et mitmete toodete kasutamine tuleb siiski kohe ära jätta. Nende hulka kuuluvad rasvased, vürtsikad toidud, tooted, milles on säilitusaineid või värvaineid, tsitrusviljad, šokolaad, mesi. Imetava naise toitumine hõlmab tavaliselt köögivilju, puuvilju ja marju, mis on valged või rohelised. Söögil on parem valmistada selliseid teraviljaid nagu tatar või pruun riis.
Imetavate emade menüüs on madala rasvasisaldusega liha, valge kala. Mistahes kääritatud piimatooted, mida ema tarbib, ei tohi sisaldada säilitusaineid. Seafood ei ole ka seda väärt.

Mida saab ja ei saa süüa atoopilise dermatiidiga

Toiduaineid, mida saab süüa atoopilise dermatiidiga, kuuluvad liha, kala, piimatooted, teravili. Kuid suitsutatud toitudest tuleks praetud toidud, säilitusained ja värvained loobuda. Teabe mõistmise lihtsustamiseks oleme vähendanud lubatud ja keelatud tooteid tabelisse.

Nõuded diateesiks

Atoopilise dermatiidi all kannatavatele lastele on vaja valmistada spetsiaalseid roogasid. See mitte ainult ei takista haiguse progresseerumist, vaid takistab ka seda tulevikus. Mugavuse huvides jagame nõusid tagastuskategooriatesse.

Imikutele

Kui laps on rinnaga toitnud ja kasvab aktiivselt ning kaalub, ei ole toitmine kuni 6 kuud. Eriti kui selliseid lapsi diagnoositakse allergilise dermatiidiga. Pärast kuue kuu möödumist diateesiga lastele manustatakse kõiki toidulisandeid ainult kohaliku arsti järelevalve all. Sellistele väikelastele on vaja mitmeid toitumisnõudeid, mida tuleb järgida:

• uusi tooteid viiakse oma dieeti ainult siis, kui ei ole ilmseid haigustunnuseid;
• ei tooda samal ajal mitu uut toodet;
• Ema peaks pidama spetsiaalset päevikut, mis näitab uue täiendava toidu tüüpi, reaktsiooni sellele lapsele. Kui ilmneb lööve, eemaldatakse kohe toitumine toidust;
• sojapiimaga toit on vähem allergiline, seega on parem seda kasutada atoopilise dermatiidiga imikute toitmiseks.

Lures lastele kuni ühe aasta jooksul koos diateesiga:

• kõik köögiviljade ja puuviljade sortide püree ja mahl (suvikõrvits, kapsas, õunad, pirnid, mustad sõstrad);
• madala rasvasisaldusega piimatooteid (või madala rasvasisaldusega);
• keedetud mitu korda ja hakkliha või veiseliha;
• kompott kuivatatud puuviljadest või nõrgalt keedetud teest.

Lastele kuni 3 aastat

Selle vanuserühma väikelaste toitumises tuleb sisestada järgmiste teraviljade putru: tatar, kaerahelbed, oder, hirss, mais. Leib - ainult rukis, kuivatatud või lahja saia. Nende menüüsse tuleks lisada ka kõik piimatooted ja mitte-teravad juustud. Lihatoidud tuleks valmistada vähese rasvasisaldusega liha ja kodulindude hulgast. Köögiviljad võivad sisaldada leotatud kartuleid, kõiki kapsasortide, suvikõrvitsade ja squashi, kõrvitsa, naeris ja roheliste ubade sorte. Puuviljad ja marjad tuleks anda ainult rohelisele või valgele.

Eelkooliealise lapse jaoks

Üle kolmeaastase lapse menüü ei erine praktiliselt väikelaste menüüst. Allergeenide kasutamise piirangud on piiratud. Lisaks peate tagama, et lapse toit oli murdosa: mitte kolm sööki päevas, vaid viis söögikorda päevas. Hommikusööki ja õhtusööki valmistades valmistab laps erinevaid teravilju piimas või vees, teravilja eelnevalt leotatakse 60 minutit vees. Lõunasöögi ajal saate valmistada köögiviljasisaldusega suppe või kartulipuru vähese rasvasisaldusega liha ja kodulindudega. Suupistena saate süüa roheliste köögiviljade, piimatoodete, rohelise ja valge puuviljade salatite toiduga.

Kooliõpilastele

Kooliõpilaste menüüs peaksite sisestama need tooted, mille jaoks tal ei ole allergilist nahareaktsiooni, valmistage paarile valmistamiseks mitmesuguseid roogitud liha, linnuliha ja kala toite või keedetakse puljongis. Te võite proovida dieeti järk-järgult sisse tuua toiduaineid, mida teie lapsel on lapsena allergiline reaktsioon. Kui atoopia sümptomeid ei esine, siis võib selliseid tooteid toita dieeti 2 kuni 3 korda nädalas.

Lapse atoopilise dermatiidi kitsepiim

Kõik kitsepiimast valmistatud tooted võivad põhjustada allergilisi reaktsioone igas vanuses lastel, kellel on atoopiline dermatiit. Seega, et anda isegi piimatooteid, mis on valmistatud kitsepiimast, peate hoolikalt. Igasugune naha nahalööve pärast sellise toidu võtmist võib olla diateesi märk.

Kitsepiim ja selle baasil valmistatud piimatooted imenduvad paremini imikute seedesüsteemi kaudu kuni 3 aastat kui lehmapiima sarnased tooted. Seetõttu süstivad vanemad sageli kitsepiima tooteid oma laste toitumisse.

Kokkuvõtte asemel

Kui teie lapsel on atoopiline dermatiit, ei ole see põhjus, miks seda tuleks takistada või häirida. Nõuetekohaselt valitud toitumine ei aita mitte ainult vabaneda allergilise iseloomuga ilmingutest, vaid õpetab ka teie lapsele esimestel aastatel õige toitumise põhimõtteid. Võib-olla mõjutab see tulevikus positiivselt söömisharjumusi, hoiab ära kehakaalu suurenemise. Igal juhul tuleb kõiki probleeme vaadelda positiivse suhtumisega. Pidage meeles, et atoopiline dermatiit ei ole haigus, mida peetakse tema, vaid teie laps on eriline ja nõuab erilist lähenemist.

Toitumine atoopilise dermatiidi raviks lastel ja täiskasvanutel

Atoopiline dermatiit on haigus, mis nõuab pikaajalist ja ranget ravi, mille puudumine toob kaasa tõsiseid tagajärgi. Haigusel on erinevad põhjused ja ravi iga patsiendi jaoks valitakse individuaalselt, kõikidel juhtudel on näidustatud atoopilise dermatiidiga toitumine. See on tema kohta ja seda arutatakse käesolevas artiklis.

See võib debüütida kui laps, lapsik ja noorukieas, täiskasvanueas, tungivalt tungides inimese tavapärasesse eluviisi ja lõhkudes seda.

Haiguse põhjuseid ei ole usaldusväärselt tuvastatud. Arvatakse, et rollil:

• pärilik tegur;
• geneetilised häired;
• teiste allergiliste haiguste esinemine.

Erinevus atoopilise dermatiidi ja allergilise kokkupuute vahel on see, et haiguse ägenemist põhjustavad ärritavad ained võivad olla:

• spetsiifilised allergeenid (sel juhul tekib eksogeenne dermatiit), t
• kõik muud allergiat mittesisaldavad ained (ja seejärel loetakse endogeenseks).

Praktikas on toitumise kahte tüüpi: kõrvaldamine ja rotatsioon.

Atoopilise dermatiidi kõrvaldamine

See on väga jäik toit, mida soovitavad enamasti täiskasvanud või tõsise ägenemisega lapsed. Tähendus on järgmine:

Foto: atoopiline dermatiit

• täielikult "puhas", "taastada" toitumine;
• seejärel, üks toode iga paari päeva tagant, et tuvastada allergeeni ärritav aine;
• minimeerida kehale allergiat.

Dieet koosneb mitmest etapist. Iga päeva menüü on järgmine:

• 1-3 päeva: vesi ja kreekerid (ilma soola, suhkruta, muud lisandid);
• 4-5 päeva: lihatoote (ühe tüübi) tutvustamine. See võib olla keedetud veiseliha, keel, lahja sealiha;
• 6-7 päeva: piimatoodete (eelistatult kääritatud piima) sissetoomine;
• 8-9 päeva: köögiviljade tutvustamine (keedetud kujul);
• 10-11 päeva: lauaga tutvumine.

Kui organism reageerib toitumisele hästi, siis haiguse süvenemine ei ole võimalik, manustamiskatse on vastuvõetav: madala rasvasisaldusega linnud (kana, kalkun), puuviljad (banaanid, õunad) - kui neile ei ole allergiat, on ristuva reaktiivsusega allergia, hea talutavusega.

Vähem kui 10% atoopilise dermatiidiga lastest on toiduallergia või -talumatus provotseerivad. Seetõttu on elimineerivatel dieedidel soodne mõju haiguse kulgemisele ainult väikestel lastel.

Rotatsiooniravim atoopilise dermatiidi raviks

See tähendab uute toodete kasutuselevõtu veidi keerulisemat põhimõtet. See ei ole range toitumine, nii et seda saab lapsele ette kirjutada (ja kõige sagedamini ette kirjutada).

1. Seda tüüpi toitumisalase toitumise puhul on näidustatud, et tarbitakse 1 toodet mitte rohkem kui üks kord iga 4 päeva järel.
2. Lisaks soovitatakse päevas süüa ainult ühte tüüpi toiduaineid, näiteks ainult veiseliha, ainult riisi ja ainult kefiiri.

Toitumise optimaalne algus on 4 liiki tooteid: liha, teraviljad, piimatooted ja 1 köögiviljad.

Seega näeb dieedi näide välja selline:

Kui toidule allergiat mistahes mittespetsiifilisele dieedile lisatakse teatud piirangud. Seega on lehmapiima valgu talumatuse korral ette nähtud piimavaba toit ja gluteenivaba tundlikkuse korral gluteenivaba dieet.

Dieet on valitud kolmes etapis:

1. Rangelt kõrvaldamine. Põhjustavate allergeenide tuvastamine;
2. Välistage kõik toidulisandid;
3. Toidu laiendamine remissiooni ajaks.

Peaks olema registreeritud toit, selle maht ja keha reaktsioon. See on vajalik käivitavate toodete kindlaksmääramise hõlbustamiseks. Eriti oluline on hoida sülearvuti lastele esimese eluaasta jooksul täiendava toitmise ajal.

Pediaatrite liidu toodete allergiatundlikkus

On aktsepteeritud tingimuslikult jaotada agressiivseid tooteid allergia, mõõduka allergeensuse ja allergiatunnetuse seisukohalt. Toodete allergiatabel võib erinevatest allikatest erineda, kuid ainult veidi.

Venemaa lastearstide liidu (1. osa) lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel Venemaa lastearstide liidu lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel (2. osa)

Mõnede toodete ristreaktiivsus

Väga oluline on meeles pidada ristreaktsioone. See probleem on eriti oluline pollinoosi ägenemise perioodil.

Tabel: Mõned toiduainete allergeenid

Dieet toitumine vanuse järgi

Vanuse järgi toodavad nad atoopilist dermatiiti:

• vastsündinud (0-2 aastat);
• lapsed (2-12-aastased);
• noorukitele ja täiskasvanutele (> 12-aastased).

Kõigi nende vanusekategooriate hüpoallergeenilisel dieedil on oma omadus ja seetõttu on mõttekas igaüks eraldi uurida.

Dieet täiskasvanutele ja teismelistele

Atoopilise dermatiidi debüüt pärast 12-15-aastast vanust ei ole „kanooniline” juhtum. Sagedamini esineb juhtumeid, mil haigus ilmnes lapsepõlves või lapsepõlves, seejärel järgnes see pikale remissiooniperioodile ja seejärel teatud haiguste mõjul intensiivistati haigust.

Mõlemal juhul on vajalik täiskasvanutel atoopilise dermatiidi toitumine. Ülitundlikkuse puudumisel konkreetse toote või tooterühma suhtes on ette nähtud mittespetsiifiline toitumine, näiteks Ado dieet, mis on algselt lastele mõeldud, kuid mis on täiskasvanutel täiesti kohaldatav.

Mitte-raske haiguse kulgemise korral, hea talutavuse ja polüsensitiseerumise puudumise korral saate nädala jaoks luua üsna mitmekesise menüü. Üldiselt näeb toitumine välja selline:

Atoopilise dermatiidi toitumine noorukitel on täpselt sama. Dieet tuleb reguleerida sõltuvalt soost, inimese vanusest, tema pikkusest ja kehakaalust, füüsilise ja vaimse stressi tasemest, ülitundlikkuse esinemisest toodete suhtes või nende talumatusest.

On vaja jätta toitumata toitumisest välja:

• alkohol;
• toiduained kiirtoidurestoranidest;
• suitsutatud liha, marinaadid, marinaadid;
• energiajoogid, toonikud, gaseeritud joogid;
• liiga rasvane, praetud toit.

Soovitatav on suitsetamisest loobumine, stressi vähendamine, une ja puhkuse jälgimine, korteri puhtuse säilitamine.

Rasedate ja imetavate naiste toitumine

Atoopiline dermatiit rasedatel naistel on üsna tõsine probleem. Haigus toob kaasa palju ebamugavust, mitte kõiki ravimeid võib kasutada raseduse ajal, sümptomeid süvendab psühholoogiline komponent.

Rase naise näidismenüü näeb välja selline:

• Hommikusöök Puder vees värskete marjadega, nagu mustikad (va maasikad ja maasikad), mesi (ilma õietolmuta), tee;
• Teine hommikusöök Banaan, klaas kefiiri;
• Lõunasöök Värsked kapsasalatid oliiviõli, köögiviljasupp, keedetud veiseliha, riis, tee;
• Tee aeg Apple, naturaalne jogurt;
• Õhtusöök Veise maks, aurutatud köögiviljad, looduslikud roosid;
• Teine õhtusöök Kefiir.

Imetamise ajal

Ema toitumine atoopilise dermatiidi raviks imikutel on kohustuslik ja umbes sarnane rasedatele pakutava toitumisega.

Erinevus seisneb selles, et on vaja arvesse võtta allergiat konkreetse toote suhtes lastel ja kohandada toitumist selles suhtes.

1. Kõik naised ja lapsed kannavad hoolt selle eest, et kõik äärmiselt allergilised tooted oleksid välistatud.
2. Minimeerige keskmise allergiaga toidu kasutamine.

Imetava ema atoopilise dermatiidiga dieet eeldab vitamiin-mineraalide komplekside, probiootilise aktiivsusega toodete (näiteks bifilife jogurtit) kohustuslikku kasutamist.

Juhul, kui atoopilise dermatiidi diagnoos tehakse imetavatele naistele ja seetõttu ei suuda lastele toitaine piirangute tõttu pakkuda head toitumist, on soovitatav imiku HB-lt kunstlikule või segasöötale üleviimine.

Dieet imikutele

Juhul kui atoopiline dermatiit leitakse vastsündinutel või imikutel, on peamine viis haiguse parandamiseks ema toitumise piiramiseks. Juhul kui see on võimatu või ebaefektiivne, on soovitatav üleminek piimasegudele.

Imikutel on atoopilise dermatiidi toitumine kaks punkti:

• imiku piimasegu õige valimine;
• täiendavate toiduainete nõuetekohane kasutuselevõtt.

Ravi esimeses etapis (kui toitumine valitakse ägenemise ajal) on vaja kasutada spetsiaalseid terapeutilisi segusid:

• Alphare;
• Nutrilaki peptiid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimil;
• Nutramigen;
• Frisopep;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soja;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Inimesed SL;
• Enfamila Soy.

Teises etapis, dieedi laiendamisel, on vastuvõetav kasutada osaliselt hüdrolüüsitud valgul põhinevat segu:

Hiljuti on aktiivselt kasutatud proovi ja prebiootikumide lisandeid.

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 ja 2;
• Nutrilona Comfort 1 ja 2;
• Inimesed HA 2;
• NANA HA 2 (bifidobakteritega rikastatud);
• Nutramigen LGG (laktobatsillidega rikastatud).

Kasulik video Venemaa Lastearstide Liidust

Atoopilise dermatiidiga lastele täiendava toidu sissetoomise eeskirjad on järgmised:

• sissejuhatus ainult remissiooni perioodil;
• sissejuhatuse algus - 5-6 kuud (on tõestatud, et hilisem sissejuhatus ei ole mõtet, sest see ei taga toiduallergiate puudumist);
• täiendavad toidud peaksid olema monokomponendid;
• tooted ei tohi sisaldada piima, gluteeni, suhkrut, soola, puljongit, säilitusaineid, kunstlikke värve ega maitseaineid;
• kõhulahtisuse esinemisel lisatakse kõigepealt teravilja, väljaheitesid - köögiviljapüreid;
• isegi allergiavastased tooted tuleks valida vastavalt nahatestide tulemustele ja vereanalüüsile allergisti järelevalve all;
• pool aastat on vaja lisada liha püree - kalkun, lambaliha, sealiha (veise- ja vasikaliha - ainult juhul, kui lehmapiima valgu suhtes ei ole ülitundlikkust);
• vilju soovitatakse juurutada ainult esimese eluaasta lõpuks ja ainult termiliselt töödeldud;
• muna ja kala on keelatud.

Tabel: atoopilise dermatiidi mittespetsiifilise dieedi menüüsse kuuluvad tooted

Atoopilise dermatiidi näidismenüü lastele vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Allolevas tabelis on näha näidismenüü. Seda saab kasutada alusena. Kui allergiat ei esine, proovige lisada toidulaua viimasest veerust munad ja toidud (vt eespool).

Tabel: Toiduvõimalus atoopilistel lastel vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Dieet lastele vanuses 1 aasta kuni 3 aastat

Toitumise laienemise periood on väga oluline aeg. On vaja vähendada antigeenset ja histaminool-liberaalset mõju kehale, stabiliseerida seedetrakti tööd ja saavutada täielik haiguse remissioon.

Praegu hakkavad kohtlema, "lapse toitmine" lapse külalisi šokolaadi, maiustuste ja muude maiustustega.

On absoluutselt vastuvõetamatu juhtida last kiirtoidurestoranidele, et toidata toitu "täiskasvanu" tabelist.

Selle vanuse hüpoallergeense toitumise aluseks on Pevzneri dieetitabel nr 5, mis on ette nähtud hepatobiliaarsüsteemi patoloogiaks.

• Toit pakutakse mehaaniliselt ja termiliselt säästvalt.
• Ei ole vastuvõetav kasutada maitseaineid (välja arvatud väike kogus soola), suurt hulka õli.

Kõigil roogadel peab siiski olema hea organoleptiline omadus, et laps ei keelduks neile ja ei püüa otsida küpsiste, maiustuste ja muude sarnaste hõrgutiste asendajat.

Juhul, kui polüsensitiseerimine ei võimalda moodustada täieulatuslikku dieeti, on mõnikord ette nähtud spetsiaalne meditsiiniline toitumine, sealhulgas hüdrolüüsitud valkudel või aminohapetel põhinevate segude kasutamine pudrude kujul või joogivormis. Lubatud on kasutada tinglikult kaasaskantavate toodete põhjal rotatsiooniravimit.

Lapse ligikaudne toitumine võib olla järgmine:

• Hommikusöök Talujuustu õunamahlaga, tee;
• Teine hommikusöök Pirn, looduslik jogurt;
• Lõunasöök Peedisalat, sekundaarse veiseliha pulber, hautatud maks, kartulipuder, kuivatatud puuvilja kompott;
• Tee aeg Kefiir, lahjad küpsised;
• Õhtusöök Lihapallid, riis, õun, tee;
• Teine õhtusöök Ryazhenka, piparkoogid.

Teine toiduvalik:

Tabel: Atoopilise dermatiidiga lapse toitumine

Atoopilise dermatiidi retseptid

Ei ole nii lihtne leida retsepti, mis ei sisalda allergeenseid tooteid.

1. Atoopilise dermatiidi all kannatavate inimeste retseptid ei tohiks sisaldada väga allergiat tekitavaid toiduaineid kui „hädavajalikke”.
2. Soovitatav on vähendada keskmise allergiaga toidu kasutamist.
3. Väärib märkimist, et paljud allergeenid on termolabiilsed ja kaotavad termilise töötlemise ajal oma agressiivsuse. See kehtib eriti köögiviljade kohta.
4. Toores köögivili ja puuviljad puhastatakse nahast.
5. Teravilja enne keetmist leotatakse ja pestakse mitu korda.

Mida saab ette valmistada atoopilise dermatiidi all kannataval inimesel?

Olemas on toiduvalmistamispuud

Parim võimalus hommikusöögiks on putru.

• Seda on vaja valmistada vees (või liha puljongis), ilma et kasutataks suures koguses soola ja suhkrut.
• Või võib lisada pudrule (kui ei ole piima suhtes allergiat).
• Puurjas saab lisada kuivatatud puuvilju või kaasaskantavaid värskeid puuvilju, mett (ilma õietolmuta).
• Pähklid kui lisaaine ei tööta.

Täieliku söögi saamiseks peate suppi valmistama. Allergikutele eelistatakse köögivilja suppe või sekundaarset puljongit.

Foto: Sekundaarne puljong

Cooking puljong:

1. Liha leotatakse külma veega 1 tund.
2. Keedetud keevas vees 30 min. Broth ühendab 1-2 korda.
3. Valatakse külma vett, liha kuumutatakse ja hiljem suppi.

Retsept küüliku ja köögivilja suppi

• küülikuliha (80 g);
• brokkoli (70 g);
• suvikõrvits (60 g);
• beebi riisi puder.

Keeda küülikut piisavas koguses vett, kuni keedetud, lisage brokkoli ja kooritud suvikõrvits, küpseta veel 15 minutit. Purustage saadud komponendid segistis, ülejäänud puljongis lahustage riisipuder. Segage saadud püree, väike sool.

Piimapõhine supp

Sobib väikestele lastele:

• kartul (40 g);
• lillkapsas (50 g);
• kõrvits (50 g);
• squash (50 g).

Keeda kartul ja kapsas ning kõrvits ja squash - pripotit. Segistid segavad köögivilju sujuvalt. Valmistage ette allergiavastane piimasegu. Segage mõlemad komponendid, lisage köögivilja puljong, väike sool. Keetke, jahutage.

Lihatoidud

Õhtusöögiks saab süüa kalkuni. See on vajalik:

• kalkuniliha (400 g);
• suvikõrvits (150 g);
• riisijahu (2 spl).

Jahvatage kalkun ja suvikõrvits lihatorustikus, lisage jahu, natuke soola, segage. Saadud täidis peksab välja, moodustab patties.

Võite kokk kahekordses katlas (umbes 50 minutit) või kastrulis - määrida põhja oliiviõli, valada 1 spl. vett, keeda (umbes 40 minutit).

Veiselihatooted

• veiseliha
• valge leib (kui see on lubatud),
• soola maitse järgi

Veiseliha burgerite valmistamiseks peate liha väga põhjalikult pesta, puhastama rasvast, kõõlustest ja kõhredest. Jahvatage lihatorustikus, lisage soola.

Kui ei ole allergiat nisu ja gluteeni suhtes, võite lisada vees leotatud ja pressitud valge leiva hakkliha (ainult pärast konsulteerimist arstiga!). Vormige marjad, küpseta kahekordses katlas või ahjus vähemalt tund aega.

Seega on atoopiline dermatiit tõsine haigus, mis nõuab hoolikat tähelepanu mitte ainult ravile, vaid ka ennetavatele meetmetele. Ravi peamine etapp on atoopilise dermatiidi toitumine.

Ettenähtud piiranguid tuleb rangelt järgida, sest vastasel juhul (isegi toiduallergia puudumisel) tekivad tõsised tüsistused, mis põhjustavad märgatavat ebamugavust. Väga oluline on täiendada dieetravi vitamiin-mineraalide komplekside, pro- ja prebiootikumide ning vajadusel meditsiinilise toitumise abil.