Laste toitumine urtikaaria korral: toitumisharjumused

Mida saab ja ei saa söövad urtikaariaga lapsed? Ligikaudne lapse toitumine - mida dieeti lisada? Võimalused urtikaaria folk õiguskaitsevahendite ravimiseks.

Urtikaria on haigus, mida iseloomustab naha punetus ja villid. Neil on kaasas tõsine põletus ja sügelus. Urtikaaria esineb kõige sagedamini lastel vanuses 6 kuud kuni 2-3 aastat. Haiguse täielik ravi toimub mitte ainult ravimite, vaid ka spetsiaalse dieedi järgimise kaudu. Lapse urtikaaria toitumine välistab kõigi allergeenide kasutamise.

Dieetide muutus

Nahalööve lapsel on allergiat soodustava aine nagu histamiini vabanemise tulemus. Selle arengu peatamiseks peate lapse menüüst välistama kõik tooted, mis põhjustavad tema välimust. Alla poolteist aastat vanust väikest last soovitavad eksperdid tutvustada dieedile „noorendamist“ - see tähendab, et naasta eelmise toitumistaseme juurde, kuni haiguse kõik sümptomid kaovad.

Kui haigus algas pärast täiendava toidu sissetoomist, siis see tühistatakse. Raviarst soovitab teil patsiendi üle kanda hüpoallergilisse piimasegusse ja jätta kõik uued tooted dieedist välja.

Lure lastakse jätkuda alles pärast urtikaaria sümptomite kadumist. Iga kahe nädala järel saate sisestada uue tassi. Samal ajal jälgivad vanemad hoolikalt keha reaktsiooni. Imetav ema peaks järgima ka dieeti ja kõrvaldama toidule, mis põhjustab lapsele allergiat.

Mida saab süüa?

Pärast sellist probleemi nagu urtikaaria tekkimist arvavad mommies sageli: „Mida saab mu laps süüa?” Selle haiguse toitumine peaks sisaldama:

1. Tangud ja teraviljad: kaer, tatar, mais, riis, nisu. Nad kõik keedavad vees. Likvideerida manna kasutamine, sest see suurendab ainult allergiat ja lööbe välimust.
2. Köögiviljad - värsked, keedetud või hautatud. Eelistage brokkoli, suvikõrvits, kurgid, värsked maitsetaimed. Keelatud porgandid, tomatid ja peet.
3. Piimatooted - madala rasvasisaldusega kodujuust, kefiir, lisanditeta jogurt.
4. Küpsetamine on lubatud hapnemata leiva valmistamiseks tervetest teradest või kliid. See on parem, kui seda kuivatatakse.
5. Vähene liha (kalkun, kana, lahja veiseliha) keedetud kujul.
6. Puuviljast saad: rohelised õunad, aprikoosid, pirnid, banaanid. Viimased on soolestiku mikrofloora jaoks väga kasulikud, seega peaksite need kindlasti oma igapäevasesse dieeti lisama.

Harva ja piirangutega on lubatud kasutada:

• keedetud kartulid (enne keetmist leotage seda paar tundi vees);
• sool ja suhkur;
• leib;
• või

Milliseid tooteid ei saa

Kui urtikaaria lapsel on keelatud süüa:

1. Maitseained, majonees, ketšup, vürtsid.
2. Kõik seemned ja pähklid.
3. Magusad saiakesed, šokolaad ja mesi.
4. Seened
5. Munad
6. Mereannid, kaaviari.
7. Eksootilised puuviljad, apelsinid, kirsid, sõstrad, vaarikad, maasikad, maasikad.
8. Vorst ja suitsutooted, konservid.
9. Kiibid, kreekerid, vahetu nuudlid.
10. Tooted, mis sisaldavad paksendajaid, säilitusaineid, maitseaineid, maitsetugevdajaid, emulgaatoreid.

Lapse näidismenüü

Et kiiresti ja ilma tüsistusteta ravida tarusid, on vaja jätta toitumisest kõik toidud, mis võivad olla allergeenid. Menüü tuleb mitmekesistada neutraalsete toodetega. Kõige parem - hüpoallergeenne toitumine. Söö peaks olema murdosa, ära sööma. Veenduge veetasakaalu säilitamises: jooge mitte ainult puljongid, kompotid, vaid ka palju vett.

Ärge muretsege, et teie lapse toit on monotoonne. Isegi toitumismenüüd saab teha väga maitsevaks, mitmekülgseks ja toitevaks. Proovi menüü, kui lapse tarud on:

• Hommikusöök: mais, riis, oder või tatar putru koos kefiiri, tee, küpsise või kreekeritega.
• Lõunasöök: supp, puljong või kapsasupp värskest kapsast, köögiviljade hautatud kana (keedetud marjad), tee.
• Lõunasöök: värskelt valmistatud kodujuustu, leivakoogid või küpsetatud õunad.
• Õhtusöök: küpsetatud kartulite valik koos tailihaga, tatar putru kala või kana hapukoorega köögiviljadega. Tee, tarretis või kompott.
• Suupisted: banaan, looduslik jogurt, roheline õun.

Kuidas süüa pärast taastumist

Kui lapse tervislik seisund paraneb ja kõik allergia sümptomid kaovad, siis ärge kiirustage teda uuesti oma vanasse dieedi plaani tagastama. Uued tooted lisatakse menüüsse järk-järgult, jälgides hoolikalt keha reaktsiooni.

Vältige värvaineid ja säilitusaineid. Eelistage ainult looduslikke tooteid. Toit võib sisaldada järgmist:

• köögiviljad ja puuviljad: kõrvits, porgandid, veidi hiljem - maasikad, tomatid, vaarikad;
• peamised toidud peaksid olema teraviljad (tatar, riis või mais), keedetud vees, mitte puljongis või piimas;
• tailiha: kodune kana või küülikuliha;
• madala rasvasisaldusega piimatooted;
• eile leib, kuivatatud ja küpsised, kuivatamine, kreekerid ilma suhkruta, vürtsid ja sool;
• väikesed värsked mahlad, kartulipuder.

Pea meeles, et isegi remissiooni ajal ei tohiks süüa toite, mis algselt põhjustasid allergiat. Lapsele ei tohi anda šokolaadi ega tsitrusvilju.

Urtikaaria folk õiguskaitsevahendite ravi

Kasutage folk õiguskaitsevahendeid urtikaaria raviks, olge ettevaatlik. Tõepoolest, infusioonide ja dekoktide ebaõige kasutamine võib põhjustada kehale suurt kahju ja raskendada haiguse kulgu.

Siin on üks populaarsemaid rahvapäraseid retsepte, mida soovitatakse urtikaaria lastele: 2 spl. piparmündi tee valati klaas keeva veega ja infundeeriti tund aega. Jooki lastakse lapsele 3 korda päevas 50 g kohta. Sellist infusiooni lastakse lastele anda ainult siis, kui ta ei ole selle herbi suhtes allergiline.

Teine retsept urtikaaria on kasutada nõges Keetmine. Valmistamiseks võtke näputäis taime lehti ja valage 500 ml vett. Tooge puljong keema, keedetakse 3 minutit ja eemaldage kuumusest. Lase puljongil veel tund aega tõmmata. Kanna kahjustatud nahale. Seda saab teha mitu korda.

Toitumine ja hoolikas ravi aitab lapsel saada terveks ja vabaneda tarudest. Alljärgnevalt allergiat tekitavatest toodetest hoidumine aitab vältida korduvaid haigusi ja lööbeid.

Hüpoallergeenne toitumine urtikaaria korral täiskasvanutel ja lastel

Väikeste, sügelevate villide ilmumist üle kogu keha võib seostada mitmete teguritega, kuid enamiku inimeste jaoks on urtikaaria toiduallergiate ilming. Pikaajalise tervikliku ravi lahutamatu osa on toit, mida tuleks järgida mitu nädalat. See on looduses hüpoallergiline ja seda valmistab arst ette iga juhtumi puhul eraldi. Millised reeglid on toitumise puhul urtikaaria korral lastel ja täiskasvanutel ning miks on oluline järgida dieeti?

Mis on hüpoallergeenne toitumine urtikaariaga

Kui stiimul (võõrvalk) siseneb kehasse, algab antikehade tootmine, mis haarab nuumrakke ja provotseerib nende hävimist. Selle protsessi tulemuseks on histamiini vabanemine - bioloogiliselt aktiivne aine, mis soodustab veresoonte laienemist, suurendades nende seinte ja rakumembraanide läbilaskvust. Nende kaudu tungib vedelik subkutaanse rasvkoe sisse, mis viib urtikaaria sümptomite ilmumiseni:

• väikesed punased löögid villide kujul;
• turse;
• naha koorimine;
• sügelus;
• ärritused.

Toit, õietolm, kemikaalid, ravimid ja isegi ultraviolettkiirgus võivad tekitada urtikaaria, kuid kõigil juhtudel peab patsient lisaks allergeeni kõrvaldamisele järgima oma seisundi parandamiseks dieeti. Looduslik histamiin siseneb kehasse toidust, mistõttu tuleb see vähendada kliinilise pildi süvenemise riski (mõnel juhul muutub anafülaktiline šokk komplikatsiooniks). Valikuline allergiavastane toitumine:

• aitab ära tunda toidu ärritavat ainet;
• kannab patsiendi seisundi akuutsest kroonilisse.

Reeglid

Hüperallergeense dieedi väljaarendamine urtikaaria korral peaks arst (võite pöörduda dermatoloogi või allergisti poole), sest on oluline kindlaks teha probleemi põhjus. Toidu etioloogias (päritolu olemus), kui on teada spetsiifiline ärritav aine, tuleb lisaks toitumisest kõrvalejätmisele järgida 2 dieeti - allergiat ja elimineerimist (spetsiifiline). Muudel juhtudel tähendab see ainult põhiliste (üldiste) reeglite kasutamist:

• Toidu päeviku loomine: registreerige reaktsioon igale uuele tootele, mis ilmneb pärast urtikaaria ägedat etappi. Kindlasti märkige söömise aeg, selle maht, aeg, mille jooksul ebameeldivad sümptomid ilmnevad (kui nad ilmusid).
• Tutvustage uut toodet 1 kord 2-3 päeva jooksul, mitte lubada mitme potentsiaalselt ohtliku elemendi allaneelamist.
• Toidu valmistamine ise - ärge kasutage valmistoidu valmistoidu. See ei kehti mitte ainult ravioolide, karbonaadide, tükid, vaid ka hakkliha, mis on segatud vürtside ja muude lõhna- ja maitseainetega. Ostke ainult koostisosi, mida ei ole töödeldud (ei purustata, mitte muutunud kartulipudeks, mitte pressitud, pakendatud mahladena). Enamiku inimeste jaoks on toidu urtikaaria reaktsioon säilitusainete, maitseainete ja värvainete suhtes.
• Ärge unustage selget vett - urtikaaria sümptomid kulgevad kiiremini. Soovitatav kogus päevas on 1,5-2 liitrit. Mahlad, kompotid, tee ja muud joogid ei kuulu siia.
• Vältige ülekuumenemist: proovige laualt natuke nälja tunne jätta, panna väikesed portsjonid, et vältida seedetrakti ülekoormamist ja vähendada immuunsüsteemi võimaliku negatiivse vastuse raskust (kui toit on allergeen).
• Vältige praadimist, ärge kuritarvitage küpsetamist - hüpoallergeenne toit sisaldab toiduvalmistamist, hautamist ja aurutamist.
• Lisage vitamiine, kui toit on range. Lisaks kasutage enterosorbente (siduge ja eemaldage toksiinid), keskenduge dieedis sisalduvale kiududele.
• Minimeerige tarbitud soola kogus: täiskasvanutele kuni 6 g päevas, lastele - 2 g.
• Kui toode on keelatud nimekirjas, ei tohiks see olla dieedis, isegi minimaalsetes annustes (näiteks: margariin tainas koostisosana).

Ärge püüdke naasta tavalisele dieedile kohe, kui urtikaaria sümptomid kaovad: ranget allergiavastast dieeti tuleb järgida 2 nädalat, kuni ägenemine on möödunud. Toidu aeglane laienemine kestab veel 4 nädalat, kuid kui urtikaaria on krooniline, kestab dieet kuus kuud. Konkreetsed toitumisskeemid viitavad nende elukestvale järgimisele, kui organism ei ole aja jooksul allergeenile reageerinud. Pidage meeles, et need soovitused on üldised ja eeskujulikud: täpsed tingimused ja reeglid on alati arstiga kokku lepitud.

Dieet urtikaaria korral lastel - kuidas valida toitu ja mida ei saa haiguse korral? Dieet-retseptid

Urtikaria on haigus, mis on enamasti toiduallergia.

Statistika järgi koges iga neljas inimene ennast nõgespalaviku ilminguna.

Lapsed kannatavad üha enam, alates lapsepõlvest. Lapsel toitumine urtikaariaga on kõige asjakohasem ja tõhusam ravimeetod.

Selles artiklis õpime, et saate süüa lastel urtikaariaga, kuidas teha nädala jooksul dieeti, ohtlikku ja ohutut toitu selles olukorras.

Millal äratada häire?

Põletiku ilmingut ei ole võimalik märgata. Punetus ilmub lapse nahale, seejärel villidele. Lööve ilmneb nahavoltides, huulel asetab riietega tihedat kontakti.

Keha sügeleb palju, seega on sellele veel üks nimi - lapsik torkimine.

Sageli ei pööra vanematele tähelepanu.

Pealegi kaob lööve tavaliselt mõne tunni pärast, kuid varsti ilmub uude kohta.

Paanikat pole vaja, kuid peate võimalikult kiiresti oma arstiga nõu pidama.

Kellega ühendust võtta?

Lastel ilmneb haigus sageli akuutses vormis, on vaja kiirelt helistada piirkondlikule arstile, tugeva halvenemisega - kiirabi. Allergoloogid, dermatoloogid, toitumisspetsialistid tegelevad rikkumise põhjuste käsitlemisega.

On vaja läbi viia erinevaid teste parasiitide, nakkuste, maksa, neerude ja seedetrakti haiguste avastamiseks. Tuvastage valusad reaktsioonid põhjustavad tooted. Ilma kahjustuste etümoloogia määratlemata ei ole võimalik õiget ravi määrata, valida dieeti. Kuidas valida last urtikaaria jaoks?

• pärast ägedate ilmingute kadumist lisatakse menüüsse üks toode;
• retsidiivi korral välistatakse tuvastatud allergeeni kasutamine, paus tehakse nädalaks;
• Kui uus roog ei põhjusta negatiivseid reaktsioone, lisage järgmine.

Miks on toitumine vajalik?

Haiguse esinemine 35% juhtudest: tasakaalustamata toitumine, valesti valitud täiendavad toidud, erinevad toidud.

Mis on urtikaariaga lapse toitumine, mis võib olla dieedil? Individuaalse menüü koostamine on mõeldud kokkupuute katkestamiseks võimaliku ärritava ainega. Patoloogia on vaja kõrvaldada, et toetada väikese patsiendi nõrgenenud organismi, kellel on eriline meditsiiniline toitumine.

Mida piirata?

Keelatud toiduainete loetelu koostatakse individuaalselt, laste tarude toitumine tuleb teha ilma:

• maiustused, šokolaad, mesi;
• vorstid, konservid, suitsutatud liha;
• tsitrusviljad, eksootilised puuviljad, punased õunad, sõstrad, kirsid, vaarikad, maasikad, maasikad;
• pähklid, seemned, seened;
• vürtsid, maitseained, majonees;
• mereannid, kaaviari;
• kõik, mis sisaldab värvaineid, säilitusaineid, paksendajaid, maitsetugevdajaid, maitseaineid, emulgaatoreid;
• kiibid, vahetu nuudlid, palmiõli baasil valmistatud tooted.

Vähendage soola, suhkru, leiva, või kasutamist. Neid koostisosi ei tohiks lapse toitumisest välja jätta. Mõõdukate annuste puhul on kasvavale asutusele vajalik õli, suhkur, sool.

Mida toita?

Milline toitumine urtikaaria lastel peaks olema määratud?

1. Esimesed kursused: teravilja-, köögivilja supid - tailiha või madala rasvasisaldusega puljong.
2. Nõutavate toitude nimekiri sisaldab riisi, kaerahelbed, tatar, mais, oder, kaerahelbed, mis on keedetud vees. Manna keetmine ei ole soovitatav.
3. Liha on parem kui kana, küülik, kalkun.
4. Köögiviljad - brokoli, värvilised, valge kapsas, suvikõrvits, squash, kõrvits, rohelised oad, värsked rohelised herned - keedetud, küpsetatud, hautatud. Vitamiinide täiendamiseks lisavad nad peterselli, tilli, hiina kapsas, erinevaid sorti salateid ja spinatit. Kartulid, enne kuumtöötlemist, leotatakse 8-10 tundi.
5. Mida saab süüa, kui piimatoodete lastel on urtikaaria? Bifidok, ryazhenka, jogurt, kefiir aitavad kaasa seedesüsteemi normaliseerumisele.
6. Pagaritooted - hapnemata leib, kreekerid, küpsised, krõbedat leiba.
7. Neutraalsed puuviljad: rohelised õunad, kollased õunad, pirnid, aprikoosid, banaanid.

Kui laps juba saab täiendavat toitumist või sööb 4-5 korda päevas täis sööki, asenda liha puljong köögiviljadega, välista kala, juustu, munakollane, mahlad, õhtusöögiks asendada “täiskasvanud” toit rinnapiima või imiku piimaseguga. Ärge lisage patsiendi toitumisele uusi toite.

Vee tasakaal

Soovitatav on puhastada puhastatud või veel mineraalvett üks tund enne sööki 4 korda päevas.

Mida saab süüa, kui urtikaaria lapsed mõistavad, aga mida ei saa juua, nii et see on:

• värsked lahjendamata mahlad;
• nektarid;
• tugev must tee;
• tugev roheline tee;
• kakao;
• igasugune sooda;
• kohvi

Soovitatav nõrk tee ilma puuviljadeta, taimsed toidulisandid. Te võite teed magustada fruktoosiga. Eelistatud on must tee, kuid kui allergeeni ei ole tuvastatud, keeta roheline tee.

Morsy ja kompotid on keedetud, järgides põhireegleid - küpseta ainult neutraalsetest viljadest.

Kui lapse urtikaaria peaks sisaldama banaani (kui puudub individuaalne talumatus).

Nädala ligikaudne menüü

Oluline küsimus on urtikaaria toitumine lapse jaoks. On vaja täielikult välistada allergiat põhjustavad tooted. Toidus on tingimata olemas allergia või neutraalsed toidud.

Teie tähelepanu juhitakse iganädalasele menüüle, mida saab süüa lapse jaoks urtikaarias.

Esmaspäev

Hommikusöök: maisi puder, kefiir.

Lõunasöök: banaan.

Lõunasöök: kana supp, kaerapatjad, maitsev tee bageliga.

Lõunasöök: riisipudel, tee.

Õhtusöök: tatar-putru kala lihapallidega, tee, krõbedat leiba.

Teisipäev

Hommikusöök: riisipuur, tee küpsisega.

Lõunasöök: roheline hõõrutakse õuna.

Lõunasöök: köögivilja puljong, värske kapsasalat, keedetud kana, ploomikompoot.

Tee aeg: kõrvits juust, tee.

Õhtusöök: aurutatud kartulid merikeelega, omatehtud kaerahelbed.

Kolmapäev

Hommikusöök: maisi puder, roheline tee koos kreekeritega.

Lõunasöök: jogurt, roheline õun.

Lõunasöök: kõrvitsa supp, kalkuniliha, roheline salat, tee.

Tee aeg: küpsetatud rohelised õunad.

Õhtusöök: pasta koos õunakapsasega, roheline tee.

Neljapäev

Hommikusöök: putru, tee, küpsised.

Lõunasöök: küpsetatud kollane või roheline õun

Lõunasöök: kapsasupp, köögivilja hautatud kana, tee.

Lõunasöök: magustamata tee, leib.

Õhtusöök: kartulipuder ja lihapallid, tee magustamata

Reede

Hommikusöök: odra puder, tee.

Lõunasöök: acidophilus.

Lõunasöök: kurgi salat, lillkapsasupp valtsitud kaeraga, tee.

Lõunasöök: kodujuustu, õunakompot.

Õhtusöök: hautatud spinat, kana hapukoores, tee

Laupäev

Hommikusöök: suvikõrvits, roheline tee kuivatusainetega.

Lõunasöök: kollane kirss või roheline õun.

Lõunasöök: köögivilja puljong riisipallide, mahla või teega.

Lõunasöök: Kefirist kullake (suhkruga segatud kefiir, naturaalne jogurt, želatiin, külmutatakse külmkappi).

Õhtusöök: küpsetatud tursk spargli oad, marmelaad või tee.

Pühapäev

Hommikusöök: tatar putru vee peal, kerge juust, roheline tee.

Lõunasöök: kohupiim riivitud õunaga.

Lõunasöök: kana supp brokoli ja suvikõrvitsaga, magustamata tee.

Lõunasöök: acidophilus.

Õhtusöök: tatar-pajaroog, kompott või tee.

Retseptid lastele

Väärib märkimist, et urtikaaria toitumine imikutel on individuaalne. On vaja piirata soola ja suhkrut. Vahetage suhkur fruktoosiga.

Cream supp

Koostisosad:

• 2 purustatud varred;
• 3 suurt kartulit, mis on eelnevalt külma veega ligunenud;
• 2 spl oliiviõli, vähe soola.

Kuumuta võid potis, lisada hakitud valge porrulauk, kuubikuteks kartul. Hauta 5 minutit.

Lisage 0,5 liitrit vett, keedetakse umbes 15 minutit. Segistis või tolkushki abil viige supp kartulipuderite konsistentsini. Serveerimisel lisage või ja maitsetaimi.

Köögiviljasupp

Koostisosad:

• kartul - 2 tükki;
• kõrvits - 40g;
• squash - 40g;
• lillkapsas - 40g;
• hüpoallergeenne piimasegu, sool.

Keeda kartuleid kapsaga, eemaldage õisikud.

Kõrvits, keedetud veega puhastatud squash, lase tal minna. Keedetud ja keedetud köögiviljad, segatakse. Lahjendage piimasegu köögivilja puljongiga, lisage kartulipuderit.

Apple naerisupp

Koostisosad:

• naeris - 80g;
• munakollane - 1 tk;
• jahu - 1 tl;
• õun - 1 tk;
• või, sool - maitse järgi.

Puhastage naeris ja lõigake suured tükid, küpseta, lihvige siledaks massiks.

Võita munakollane jahu, pange õhukese voo puljongisse, keeta, lisada naerispüree, riivitud väike roheline või kollane õun, või, sool.

Riisipuur õunaga

Koostisosad:

• riis - 2 spl. l;
• vesi - 1 tass;
• väike õun - 1 tk;
• soola - maitse järgi.

Peske riisi. Valage vett, kooritud kuubikuteks või õled õunad, keedetakse pool tundi. Lisage sool.

Pumpkin hirss putru

Koostisosad:

• hirss - 2 spl. l;
• vesi - 1 tass;
• kõrvits - 200g;
• soola - maitse järgi.

Krupa kokk. Scald kõrvits, riivige väga peenelt riiv. Eemaldage õun ja lõigake väikesteks ribadeks. Köögiviljad lisatakse valmis pudrule, lisage soola, õli
kreemjas.

Spagetid juustukastmega

Valmistage juustukaste.

Kaks supilusikatäit koort ja supilusikatäis soolatamata juust, mis on riivitud peenest riivist.

Kuumutage veevannis siledaks.

Kleit keedetud spagetid.

Küüliku pajaroog

Koostisosad:

• küülikufilee - 70 g;
• kartul - 4 tk;
• Sibul - 1 tk.

Keedetud küülik, liikuge lihatorustikus. Küpsetage sibul oliiviõlis, segage liha, lisage soola. Keeda kartuleid, purustage. Pange üks kartulipuder määrdunud vormis, segage selle peale, katke ülejäänud kartulitega. Vala madala rasvasisaldusega hapukoor või koor. Küpseta ahjus umbes 20 minutit.

Kanafileed

Koostisosad:

• valge kanaliha - 150g;
• väike sibul - 1 tk;
• viilunud valge leiva viil;
• 1 muna.

Leotage piim. Tee liha, leiva, munade, sibula liha. Lisage sool, moodustage väikesed pihikud. Küpsetage pool tundi küpsetusplaadil veega temperatuuril 220 ° C.

Kaerajahu küpsised

Koostisosad:

• kaerahelbed - 2 klaasi;
• kefiir või hapukoor - 3 spl. lusikad;
• muna - 1 tk (kui ei, võite seda teha ilma selleta);
• või - 100g;
• suhkur - 60 g;
• jahu - ½ tassi, mõned sooda terad.

Hõõruge Hercules, sulatage või. Segage. Lõpuks lisada soovi korral sooda, soola, rosinaid. Määrige küpsetusplaat, pange tainas lusikaga.

Küpsised "Orient Express"

Koostisosad:

• kefiir - 1 tass;
• suhkur - 60 g;
• Päevalilleõli - 1 spl. lusikas;
• jahu (rukis, nisu) - 250 g;
• sooda, soola.

Kefirist, või, jahu, karastatud sooda, tainas sõtkuda. Asetage saadud mass küpsetusplaadile. Küpseta pool tundi temperatuuril 180 °.

Tugev toitumine lapse urtikaaria jaoks, toidu hoolikas valik, allergeenide täielik kõrvaldamine, soovituste täitmine vabastab teda patoloogilistest ilmingutest ilma tõsiste tagajärgedeta.

Dieet urtikaariaga - mis saab ja ei saa olla menüü

Praegu suureneb ja suureneb iga uue sünteesitud värvaine või säilitusainega toiduallergia tekkimise oht nii lastel kui täiskasvanutel. Toiduallergia üks peamisi ilminguid on urtikaarne lööve. Seetõttu on küsimus, mis peaks olema urtikaaria toitumine, äärmiselt oluline ja seda tuleks põhjalikult kaaluda.

Naha sümptomite mehhanism toiduallergiates

Tundub, miks, kui ülitundlikkus konkreetse toote suhtes tundub naha sümptomeid? Vastus sellele küsimusele ei ole raske.

Inimese keha seedetrakt, mis vastutab sinna sisenevate toksiinide kõrvaldamise eest. Kui neid aineid ei kõrvaldata, kuid need jäävad kehasse, reageerivad nahk ja limaskestad kiiresti ja tundlikult, reageerides:

• kohaliku immuunsuse vähenemine, mis põhjustab akne ja akne;
• samuti suureneb või vastupidi, väheneb naha rasvasisaldus, koorimine ja muud sümptomid.

Sarnane toiduallergia mehhanism. Kui allergeeni siseneb seedetrakti, ei saa allergiline organism seda korralikult seedida ja ära võtta. Vastuseks võõrvalgule toodetakse antikehi, mis "kleepuvad" rasvarakkudesse. Viimased hävitatakse, vabaneb suur hulk histamiini. See bioloogiliselt aktiivne aine vastutab veresoonte laienemise eest, suurendades rakumembraanide ja vaskulaarsete seinte läbilaskvust.

Nende struktuuride kaudu tungivad veresoonte vedelik ja muud ained, mis põhjustavad kõik sümptomid, subkutaanse rasvkoe (seega võib histamiin ise põhjustada sügelust ja ärritust).

Selle amiini toime tulemusena areneb:

• naha turse ja punetus;
• villide ilmumine (mis muide, kui kohalik immuunsus väheneb, on kergesti nakatatav);
• sügelus;
• naha koorimine, suurenenud tundlikkus;
• ärritus.

Dieetide koht urtikaaria ravis

Oluline on mõista, et igasuguse allergia korral ja igasuguse tekke korral on soovitatav toitumine, eriti ägenemise ajal. Isegi kui see tegevus ei ole etioloogilise ravi staadium, s.t. ei välista põhjuslikku allergeeni, aitab parandada keha seisundit, raskete anafülaktiliste reaktsioonide ennetamist, samuti ägenemise varajast lõpetamist.

Foto: Urtikaria kui allergilise reaktsiooni võimalik ilming

Toiduvalikuid on kahte tüüpi: elimineerimine ja aluseline või mittespetsiifiline. Rääkides sellest, mida urtikaariaga dieedi järgida, on oluline selgitada olulist punkti. See allergiline nahahaigus võib põhjustada mitte ainult toiduallergiaid, vaid ka teisi tegureid:

• madal temperatuur (külm urtikaaria);
• ülitundlikkus mehaaniliste ärrituste suhtes (dermograafiline urtikaaria);
• vesi (urtikaaria);
• atsetüülkoliin, mis on toodetud organismis (kolinergiline urtikaaria).

Lisaks võime rääkida idiopaatilisest urtikaariast - see on krooniline urtikaaria, mille põhjust ei ole võimalik tuvastada.

Sellistel juhtudel on vaja jälgida ainult põhitoitumist, et mitte põhjustada ülitundlikkusreaktsioone allergia suhtes eriti ohtlike toodete suhtes, mis ei ole konkreetse isiku jaoks ärritavad. Samas olukorras, kui tegemist on toiduallergiatega teatud toiduainetele, peate hoidma mitte ainult põhilist, vaid ka spetsiifilist elimineerivat dieeti, jättes esmalt välja tooted, mille suhtes keha on sensibiliseeritud, samuti nende rist-allergeenid.

Urtikaaria toitumine, lubatud toit

Nagu juba mainitud, on allergilise dieedi ravis kaks peamist dieeti:

Esimesel juhul ei ole võimalik esitada loetelu toodetest, mille tarbimist tuleks vältida, sest see on individuaalne iga allergilise isiku jaoks. Me võime ainult nõu võtta ühendust allergia kalkulaatoriga (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), et vältida mitte ainult otsese allergeeni, vaid ka sellega seotud valke sisaldavate toodete tarbimist.

Mis puutub mittespetsiifilistesse dieetidesse, siis on neid palju. Üks vanimaid, kuid samal ajal kõige tõhusamaid, on Ado järgi hüpoallergiline toit. See on küllaltki range toitumine, mis hõlmab kõige tavalisemate toodete jagamist hüperelergeenilisel ja hüpoallergilistel. Esimest kasutamist ei soovitata mingil juhul kasutada ja teine ​​peaks sisaldama dieeti.

Tänapäeval on neid soovitusi palju muundatud, näiteks "keskmise allergiaga" toodete valik, kuid "klassikalises" dieedi versioonis näeb välja selline:

Milline toitumine peaks jääma urtikaariaga lastele

Paljud vanemad usuvad, et toidud ja puuviljad, mis sisaldavad rohkesti mikroelemente ja erinevaid vitamiine, saavad kasu lastele, kuid see pole kaugeltki tõsi.

Olukord on täpne ja vastupidi: erinevat tüüpi toodete ülekülluse tõttu kogevad lapsed allergilist reaktsiooni, näiteks urtikaaria. Selle ebameeldiva haigusega toime tulemiseks peavad vanemad sellest kõike teadma.

Kui teil on vaja arsti juurde minna

Kui lapse nahal valatakse välja väikese villid, millel on iseloomulik sügelus, pole kahtlust - need on urtikaaria sümptomid. Nahkpinnad, mis on nahapinna kohal veidi kõrgenenud, on roosakas varjund, mis sarnaneb tavalise nõges põletusega.

Reeglina iseloomustab seda haigust tõsine sügelus ja väljendunud välise iseloomuga ilmingud, mis ilmnevad tavaliselt tugeva allergiaga eriti ärritava aine suhtes.

Tavaliselt võib urtikaaria ilmneda väikelaste lastel, reeglina hakkavad vanemad paanikasse astuma ja kiirustama ühest äärmusest teise, nad hakkavad seda haigust ravima valede meetoditega.

Teised vanemad ei pruugi haigust üldse täheldada, sest urtikaaria omab iseärasust, kuid mõne aja pärast ilmub see kindlasti uuesti, ainult teises kohas ja kriitilisemas ulatuses.

Reeglina ilmneb lastel, et see haigus avaldub äärmiselt akuutses vormis, mis tähendab, et vanemad peaksid viivitamatult kutsuma lastearsti. Kui lapse üldine seisund on halvenenud, on vaja helistada kiirabi.

Urtaria ravis tegelevad nii dietoloogid kui ka allergikud ja dermatoloogid.

Nõuandeid toitumise kohta on vaja võtta kõrgelt spetsialiseeritud arstilt, kes võib anda õigeid soovitusi, pöörates erilist tähelepanu kõige olulisematele nüanssidele, mis esmapilgul tunduvad paljude jaoks ebaolulised.

Mida sa ei tohiks anda last süüa

Siin on nimekiri standardtoodetest, mis põhjustavad alati allergiat, kui neid üle pingutate:

• mesi;
• šokolaaditooted;
• kakao;
• kohv, gaseeritud joogid;
• piimatooted;
• tsitrusviljad;
• mitmesugused marjad;
• rasvased toidud;
• pärmi leib;
• pähklid.

Kõik ülalnimetatud tooted ei sobi üldjuhul esimese / teise eluaasta lastele, mistõttu neid on lihtne keelduda.

Aga sa pead seda veel tegema, kuni selgub, mis põhjustas toiduallergiat. Kui negatiivne toode on tuvastatud, jäetakse kõik piirangud välja.

Kui te saate lapse alati ilma allergiate hirmu toita

Reeglina ei ole väikestele lastele erinevate toiduainete tarbimise piiramine nii kohutav, sest varases eas on nende toitumine väga kehv ja täiskasvanutest väga erinev.

Paljud meditsiinivaldkonna eksperdid soovitavad sellist kasulikku dieeti:

1. köögiviljade ja teravilja supid (kuna esimesed toidud sobivad väga hästi);
2. erinevaid putru (riis, kaerahelbed, manna, oder, tatar, kaerahelbed jne). Kuid ükskõik milline ülalmainitud teravili peab olema keedetud vees, siis ei ole allergia kohutav;
3. Kana, küüliku puljong, kalkunipuljong on samuti väga hea. Kõik need lihatüübid on toitumisalased ja ei sisalda ebatervislikke rasvu.
4. küpsetatud või keedetud köögiviljad (brokoli, suvikõrvits, eelistatult lillkapsas, rohelised herned või oad);
5. Selleks, et lapse keha oleks vitamiinide, roheliste - spinati, sibula ja dieedi juurde lisatud tilli lisada;
6. keedetud kartulid;
7. Mõned piimatooted - jogurt, ryazhenka ja bifidok. Kõik need piimatoodete liigid parandavad hästi soole funktsiooni;
8. leiba võib tarbida mitte kõik ja väikestes kogustes - krekerid, krutoonid, küpsised ja leibid;
9. puuviljadest, mida saab süüa: rohelised õunad, banaanid, aprikoosid pirnid.

On vaja teada, et kui laps veel imetab, peab noor ema rangelt järgima ranget dieeti ja nõuetekohast toitumist.

Kui sel perioodil esineb urtikaaria, ei tohiks täiendavaid toite alustada enne, kui kõik haiguse sümptomid on möödunud.

Mis on lastele lubatud ja ei tohi juua

Võib anda ka erinevaid puuviljajoogid ja kompotid, kuid ilma fanaatismita. Lastel ei ole võimalik haige ajal juua:

1. Värsked mahlad.
2. Nektar
3. Tugev tee.
4. Kõik gaseeritud joogid.
5. Kakao
6. Kohv

Millist toitumist vajavad lapsed urtikaariaga, see video ütleb:

Tähelepanu! Suhkrut ei saa teele lisada, soovitatav on see asendada fruktoosiga, see annab joogile suurepärase maitse ilma, et see mõjutaks laste keha.

Nädala menüü

Haige lapse toitumine peab olema mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev, paljudel vanematel on suurte toiduainete keelustamise tõttu raskusi lapse urtikaaria toitumisega.

Sellisel juhul on olemas toitumisspetsialistide standardmenüü, mida saate jälgida.

Esmaspäev Hommikusöögiks vajab laps maisi puderit, saab juua kefiiri. Keskpäeval lubati anda banaan. Lõunasöögi ajal peaks osa toidust olema kalorit. Soovitatav on valmistada supp kana puljongis, anda valge kanaliha, see ei tee haiget.

Teise kursusena saate teha kaerahelbed ja anda nõrga tee kuivatitega. Õhtusöögi ajal on hea tatar kala lihapallidega süüa.

Teisipäev Riisipuur ja soolased küpsised on päeva alguseks suurepärane, hommikusöök on tervislik ja toitev. Mõne tunni pärast saab lapsele õuna süüa.

Lõunasöögil tehke kõrvitsaseekook ja nõrk tund fruktoosiga. Õhtusöök peaks olema kerge ja toitev, sa võid süüa vasikaliha kartulitega.

Kolmapäev Hommikul saate aurustada värsket teed maisi pudru krutoonidega. Kahe tunni pärast on soovitatav riivida roheline õun. Lõunasöök, kõrvitsaseemne supp. Lõunasöögi ajal saab laps küpsetatud kollaseid õunu valmistada, kuid õhtusöögiks on täiuslik pastatooted.

Neljapäev Soovitatav on alustada pudruga, küpsiste ja teega. Kahe tunni pärast võib lapsele anda banaani, lõunasöögi ajal on soovitatav värskelt kapsast suppi serveerida. Köögiviljahelbed keedetud kanaga sobivad teiseks kursuseks. Õhtusöögiks on suurepärane võimalus kartulipüree koos siilidega.

Reede Hommikune odra puder rohelise tee abil. Keskpäeval saate uuesti küpsetatud kollase õuna, kerge köögiviljasupp ja värsked värsked kurgid ja rohelised salatid lõunaks. Joogidest, mis on lubatud kompoti koostamiseks.

Õhtuks on suurepärane valik kodujuustu hapukoorega.

Laupäev Hommikune hommikusöök, saate teenida pajaroog noortelt suvikõrvitsadelt ning teed koos tavaliste kuivatitega. Pärast lühikest aega tuleb lapsele anda roheline õun.

Lõunasöögiks valmistage riisi supp kindlasti. Joogide seas on parem Morse'i eelistada. Lõunasöögi ajal on soovitatav teha kefiiri tarretis.

Lõunasöögiks serveeri kindlasti brokkoli supp. Pärastlõunal on hea anda lapsele piimatooteid. Noh, õhtul saab küpsetada tatarit tatar- ja valge kanaliha.

Maitsvad ja tervislikud retseptid

Supppüree. Selle tassi valmistamiseks on vaja umbes kahte sibulat, kolm keskmist kartulit, kaks suurt lusikatäit mis tahes oliiviõli ja näputäis soola. Sibulad tuleb hakitud ja kartulid puhastatakse, tükeldatakse ja leotatakse vedelikus.

Õli kuumutatakse pannil, sellele lisatakse purustatud sibul ja veidi hiljem tuleb seal kartulid saata. Hauta kõik need koostisosad umbes viis või kaheksa minutit.

Seejärel valage seal pool pool liitrit vett ja küpseta umbes 25 minutit.

Pärast seda tuleb supp jahvatada segistiga koore konsistentsini. Enne serveerimist on suppile soovitatav lisada rohelised ja võid.

Küpsetatud kartul Sa ei pea nii palju koostisosi, retsept on üsna lihtne ja iga koduperenaine võib lapse hellitada maitsva roogaga.

Küpsetatud kartulite valmistamiseks vajate: otse kartulit - 4 tükki, ühte lusikatäis oliiviõli, ühe keskmise porgandi ja umbes 1/4 kapsapea ja muidugi mõningast soola.

Kõigepealt peate ahju tugevalt soojendama, on soovitav, et kartul oleks väga puhas ja liivapaberi poolt kahjustamata. Naljakam on kartulivorm, seda huvitavam on laps.

Pange kartul küpsetusplaadile ahju ja oodake 20 minutit. Kui ta valmistab, võite alustada täitematerjali valmistamist, sest selleks on vaja porgandit puhastada ja riivida, seejärel hakata seda praadima oliiviõlis, samal ajal tuleb kapsas lõigata ja porgandisse visata.

Seejärel pange hautatud köögiviljad kaussi, kus on võetud kartulipuder, kõik see segatakse põhjalikult ja soolatakse. Noh, pärast seda täidist täidetakse kartuliga ja saadetakse uuesti ahju kümme minutit.

Kuidas urtikaariaga lapsi süüa, vaadake seda videot:

Taimne koor - supp. On vaja valmistada kaks keskmist kartulit, umbes 40 grammi kõrvitsat ja sama arvu patissoneid, samuti on lillkapsas vaja 40 grammi, mõned inimesed lisavad sellele supile valemit.

Seejärel tuleb kapsas õisikutesse lahti võtta, seejärel keedetakse koos kartulitega. Teised köögiviljad peavad kuumutama kuuma veega ja vähe pripustit, seejärel tuleb kõik ülaltoodud koostisosad hoolikalt segada ja lisada neile piimasegu.

Riisipuder rohelise õunaga. Toiduvalmistamiseks peate võtma kaks suurt lusikatäit pestud riisi, klaasi selge veega, rohelist õuna ja näputäis soola.

Enne riisi eelnevalt mainitud teravilja tuleks täita valmis puhta veega.

Samuti on vaja lisada õuna, peeneks hakitud ja soola. Küpsetage neid koostisosi umbes kakskümmend viis minutit. Retsept on üsna lihtne ja ilma koristusteta, iga perenaine suudab seda süüa.

Lihapallid riisiga. Sul on vaja kalkunifileed 250g, riisi 2 lusikat, sibulat ja väikest porgandit, ühte muna, kahte lusikat hapukooret, 200 ml tomatimahla.

Küpsetusplaadile valatakse kaste ja lihapallid pannakse välja, küpsetusaeg ahjus on 40 minutit.

Kala kroketid. Koostis: 200 g konserveeritud kala oma mahlas (lõhe, tuunikala) petersell, tilli, 1 muna, röstitud marjad, oliiviõli praadimiseks. Koorige ja keedetakse kartulid soolatud vees, kuni see on pehme.

Vee äravool ja kartulipuder. Kalast äravoolu vedelik, pange see kaussi ja koorida kahvliga. Lisage tükeldatud rohelised, muna ja kartulid. Segage, lisage soola maitse järgi.

Sellest massist valmistage 8 lihapallit, rullige röstitud marja. Kuumutage õli kastrulis ja praadige kroketid mõlemalt poolt, kuni need muutuvad kuldpruuniks. Serveeritakse hapukoorega ja köögiviljadega.

Laste võileib "karudega". Koostis: 2 kuuma koera, 2 salati lehte, 4 muna, 100 ml piima, 120 g „hollandi” juustu, 3 laste vorsti, 10 g võid. Vorstid küpsetavad. Alates ühest luua "kõrvad", mis on lisatud Mishka "pea".

Järgmine tuleb lõigata kuklid ja panna salatilehtede keskele. Lisaks on see kõik täidetud praetud muna ja on kaunistatud pealt juustu ja vorstiga karu näo kujul.

Järeldus

Kokkuvõtteks tahaksin öelda, et urtikaaria on iga vanema jaoks suur probleem, aga te ei tohiks sellest karta, sest te saate järgida teatud reegleid lapse toitmiseks.

Lapse ravi tuleb kooskõlastada arstiga, kes võib aidata kindlaks teha selle haiguse tõelised põhjused.

Me reguleerime urtikaariaga laste toitumist: toitumise ja lubatud toidu kirjeldust

Toidu allergia on urtikaaria sümptomite kõige tavalisem põhjus lastel. Kiire ja eduka taastumise eeltingimus on toitumine, mis nõuab lapse toitmiseks ainult allergiatoite.

Dieetide tähtsus lastele

Urtikaria - dermatoloogiline haigus, millega kaasneb kumerate heleroosa blistrite ilmumine nahale, raske sügelus ja põletus. Kõige tavalisem lastel vanuses 6 kuud kuni 3 aastat. Õigeaegse ravi puudumisel muutub haigus krooniliseks, mille ägenemised võivad ilmneda mõne aasta jooksul.

Selleks, et ravi oleks tõhus, tuleb kõigepealt tuvastada haigust põhjustanud allergeen. Selleks, kui esimesed sümptomid lapsele ilmuvad, on vaja konsulteerida pediaatrilise allergia või dermatoloogiga.

Kui lapsel on diagnoositud toidu urtikaaria, tuleb dieedist välja jätta kõik tooted, mis võivad tekitada allergilisi reaktsioone. Toitumine on vajalik ka siis, kui haigus on põhjustatud muudest põhjustest: soojus, külm, kodumajapidamises kasutatavad kemikaalid, sünteetilised kangad jne.

Arstide sõnul võimaldab see:

• normaliseerida seedesüsteemi;
• eemaldada kehast toksiinid ja räbu;
• haiguse ägenemist.

Lisaks võimaldab hüpoallergiline menüü vanematel jälgida lapse reaktsiooni igale uuele tootele ning urtikaaria sümptomite ilmnemisel kõrvaldada see toitumisest.

Lapse toitumisele üleviimisel on oluline järgida järgmisi soovitusi:

• Anna oma lapsele piisavalt joogivett. Vesi mitte ainult ei aita puhastada allergia ajal moodustunud mürgiseid aineid, vaid aktiveerib ka neerud ja eritussüsteemi. 6 kuu möödudes peab laps võtma vähemalt 140 ml / kg päevas, 1 aasta jooksul - 125 ml / kg, 3 aasta jooksul - 110 ml / kg. Algkoolieas laps peaks juua 1-1,2 liitrit vett päevas;
• toit peaks olema tasakaalustatud ja sisaldama vähemalt 30% valke, 45% süsivesikuid ja 20% rasvu. Kalorikogused tuleb iga vanuse kohta arvutada spetsiaalsete tabelite abil;
• kõik tooted peavad olema looduslikud, kvaliteetsed ja värsked (välja arvatud konservid);
• Toiduvärvide, maitseainete, paksendajate ja muude keemiliste lisanditega toodete olemasolu menüüs ei ole lubatud;
• peate valmistama toitu lapsele kodus, te ei tohiks minna toitlustusettevõtetesse, kus keelatud koostisosi (vürtsid, maitseained jne) ei tohiks toidukordade jooksul kogu toitumise ajaks lisada;
• sisenege vitamiinide, mikroelementide ja kiudude sisaldavate köögiviljade ja puuviljade toitumisse, mis aitab kaasa seedesüsteemi tööle. Samal ajal tuleks välistada eksootilised puuviljad ja köögiviljad, eelistades kasvada piirkonnas, kus laps elab.

Lapsele urtikaaria hüpoallergeenne toit peab kestma vähemalt 30 päeva pärast kõigi sümptomite kadumist. Siis saate tooted järk-järgult tagasi tuua, välja arvatud need, mis põhjustasid haiguse.

Lisa tooteid menüüsse peaks olema üks nädal, hoolikalt jälgides lapse keha reaktsiooni. Toitumisspetsialistid soovitavad vanematel alustada spetsiaalset toidupäevikut, kuhu sisestada teave, mida laps sõi ja kas ilmnesid urtikaaria sümptomid.

Lapsega urtikaaria toitumise iseärasused

Imetatud imikutel võib urtikaaria sümptomite põhjuseks olla ema poolt allergeenidel põhinevate toodete kasutamine. Seetõttu peaksid naised kogu imetamise perioodi jooksul järgima allergiat põhjustavat dieeti, mis välistab selliste ravimite kasutamise:

• liha, kana, kala ja seene puljongid;
• vürtsikas maitseained;
• redis, redis, sibul, küüslauk;
• munad;
• mesi;
• kohv, kakao, šokolaad;
• tsitrusviljad

Valge leiva ja suhkru kogust tuleks vähendada 20% ja soola - 30%. Täispiima asemel on rinnaga toitvatel emadel parem kasutada hapukooret, kefiiri ja muid piimatooteid.

Esimese eluaasta lastel, kellel on pärilik eelsoodumus allergiatele, võib urtikaaria ilmneda lehmapiimast, mis on osa täiendava söötmise piimasegudest. Sellisel juhul peaksite konsulteerima lastearstiga ja asendama tavalise kuiva segu hüpoallergeeniga.

Kuni 1-aastased lapsed, kellel esineb toidu urtikaaria ilmingud, on soovitanud meetodit „dieedi noorendamiseks” - naasta eelmise toitumistaseme juurde, kuni haiguse sümptomid on täielikult kadunud.

Lubatud ja keelatud toodete tabel

Urtikaariaga lapse toitumismenüü koostamisel on vaja viidata allpool loetletud lubatud ja keelatud toidu tabelile.

Küpsetamise ajal saate keeta, keeda või küpsetada. Teie lastele praetud, suitsutatud, marineeritud või soolane toit on keelatud. Samuti peaksite piirama soola ja suhkru kasutamist ning välistama kõik vürtsid.

Päeva näidismenüü

Toidukaupadest, mida laps urtikaarias sööb, valmistab iga ema palju maitsvaid ja toitvaid toite.

Proovi menüü üheks päevaks võib olla järgmine.

Hommikusöök Hirss putru viiludega õuna ja pirniga, roosipähkli keetmine, küpsised.

Teine hommikusöök Õuna küpsetatud õuna.

Lõunasöök Brokkoli koore supp krutoonidega, aurukülvipatrik hautatud köögiviljadega (suvikõrvits, herned), kollane kirsikompott ja pirnid.

Tee aeg Looduslik jogurt, galetnye leiba.

Õhtusöök Kana rinnatükk, hapukoores riis, tee, küpsised.

Toitumisspetsialistid annavad nõu, kuidas mitmekesistada lapse menüüd nii palju kui võimalik, sest ühe, isegi hüpoallergeense toote sagedane kasutamine võib põhjustada urtikaaria ägenemist.

Retseptid lastele

Toiduvalik on lapsele maitsvam, kui kujutate kujutlusvõimet ja serveerite neid ilusas roogas, kaunistage roheliste ja puu-ja köögiviljade tükiga.

Soovitame kasutada järgmisi retsepte.

Brokkoli püree supp herneste ja kreekeritega

Valmistamiseks peate võtma:

• 2 tükki keskmise suurusega kartulid;
• 200 g brokoli;
• 100 grammi rohelisi hernest;
• 20 g või;
• 100 grammi kliide leiba;
• mõned soolad;
• 300 ml keedetud vett;
• Dill rohelised.

Koorige kartulid, leotage vees 30 minutit ja seejärel lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lisage spargel ja hernedel lahti võetud brokkoli. Köögiviljad valatakse keedetud vett, soola, pannakse tulekahju ja küpseta pehmeks. Lõpuks lisada või.

Valmistatud supist saad ühe brokoli ja mõned herned. Ülejäänud köögiviljad segistiga muutuvad kartulipuderiks. Lõika leib väikesteks tükkideks ja kuivatage ahjus.

Vala supp plaadile, kaunistatud brokkoli ja hernestega. Puista tükeldatud tilli. Serveeri kreekeritega.

Köögiviljasupp

Valmistamiseks peate võtma:

• 2 tükki keskmise suurusega kartulid;
• 100 g suvikõrvits;
• 100 g lillkapsast;

Koorige kartulid, leotage vees, lõigatakse kuubikuteks. Porgandite ja suvikõrvitsadega eemaldage koor ja riiv jämedale riivile, eemaldage lillkapsas lilleks. Lisa kõik köögiviljad pannile, soola ja lisa veidi köögiviljapuljongit ja hauta, kuni olete valmis.

Segisti hakkab keedetud köögivilju tükeldama. Vala ülejäänud puljong ja hapukoor, segada hoolikalt. Serveerides puista petersell ja tilli.

Naeris ja Apple Soup

Valmistamiseks peate võtma:

• 150 g naeris;
• 100 g rohelist õuna;
• 10 g võid;
• mõned soolad;
• 300 ml köögiviljapuljong.

Eemaldage naerust koor, lõigatakse väikesteks viiludeks ja küpseta paarile. Koori õun, eemalda seemned ja küpseta ahjus.

Hõõruge valmis naeris läbi sõela, lisage küpsetatud õun, sool. Lahjendage köögivilja puljong kartulipudeli konsistentsiga. Kui serveerite, pane või plaadile.

Hirss putru kõrvitsaga

Valmistamiseks peate võtma:

• 100 g heledaid kõrvitsaid;
• 100 g hirsi;
• 10 g võid;
• 1 tass keedetud vett;
• 1 tl suhkrut.

Koorige kõrvits ja riivige see jämedale riivile, lisage veidi vett ja lisage pehmust. Peske teravilja, lisage vett, keema ja keedetakse madalal kuumusel 15 minutit. Seejärel lisage suhkur ja kõrvits ning seejärel veel 10 minutit. Pannudega koorega võid.

Hüperallergeense dieedi korral tuleb kõiki toite soojalt serveerida, sest liiga kuum või liiga külm toit võib põhjustada haiguse ägenemist.

Ettenähtud dieedi range järgimine aitab lapsel vabaneda urtikaaria sümptomitest ja takistada nende esinemist tulevikus.