Mida saab ja ei saa süüa atoopilise dermatiidiga

Atoopiline dermatiit on allergiline haigus, mis avaldub nahaärritusena: sügelus, punetus, lööve ja tugev desquamatsioon.

Haiguse kaks etappi: ägenemine ja remissioon.

Atoopilist dermatiiti saab ravida erinevalt, kuid haiguse ägenemise vältimiseks on vajalik rangelt dieedi järgimine ja seda arutatakse.

Mida ei saa süüa ja mida saab

Sellise haiguse juuresolekul, nagu atoopiline dermatiit, on kategooriliselt vajalik välistada toitumine:

• Punased marjad;
• Tsitrused;
• Rasvane liha;
• Marinad ja šokolaad.

Samuti on soovitatav ravi ajal alkoholist loobuda.

Samuti peaksite piirama suhkru, marineeritud kurgite ja erinevate konservide kasutamist.

Täiskasvanutel

Täiskasvanu peaks saama piisavalt energiat täieõiguslikuks eluks.

Selleks vajab ta järgmisi tooteid:

• Hommikusöök: puder vees või lõss, roheline tee;
• Lõunasöögiks: vähese rasvasisaldusega kala või veiseliha supp, keedetud kartulid ja tailiha sibul;
• Õhtusöögiks: hautatud köögiviljad ja keedetud kala, klaas kefiiri.

Kuidas asendada kahjulikke tooteid

Toitude vahelt saate süüa banaani või õuna.

Lastele ja lastele

Menüü peaks sisaldama järgmisi tooteid:

• Lean veiseliha, vasikaliha;
• Teraviljadest või köögiviljadest valmistatud supid;
• Taimsed ja puuviljapüreed;
• Madala rasvasisaldusega piimatooted.

Täiendav toit kuni aastani imikutele sisaldab:

• Pirn või õunapüree;
• Kaerahelbed või tatar pudrud vees või lõssis;
• Küpsetatud suvikõrvits või kartul.

Mida toita last

Imetavad emad

Kui avastatakse atoopiline dermatiit, ei tohi imetav ema kunagi sidrunipulbreid, punaseid marju, marinaate ja šokolaadi süüa. Olge ettevaatlik ka pähklite, õline kala ja liha suhtes.

Hüpoallergeenne toitumine

Sellisel juhul valib arst välja lubatud toodete loetelu pärast allergeenide proovide analüüsimist, võttes arvesse organismi omadusi.

Toidust võib välja jätta järgmised tooted:

• Kalad ja mereannid;
• Punased marjad: maasikad, vaarikad, jõhvikad ja sõstrad;
• Munad ja tooted nende sisuga;
• Kaunviljad;
• Õunad;
• Melonid ja arbuusid;
• Banaanid;
• Mõned pähklid.

See võib olla rangem dieet, sest teistel juhtudel ei kuulu mõned loendist pärinevad tooted keelatud toodetele.

Imetavatele emadele

Imetava ema dieedil on mitmeid omadusi, kuna on oluline minimeerida haiguse ägenemise riski selle olulise perioodi jooksul.

Imetava ema toitmiseks on soovitatav kasutada vasikaliha, aurutatud, igasuguseid vähendatud rasvasisaldusega piimatooteid, rohelisi köögivilju ja puuvilju.

Lastele

Selle haigusega laste toitumine peab sisaldama: lahja liha, eelistatavalt aurutatud, teravilja suppe ja puuviljapüreid.

Täiskasvanutele

Täiskasvanu toitumine sellise toitumisalase toitumisega peaks sisaldama järgmist:

• Kodu- või küülikuliha keedetud või aurutatud;
• Mõned kalaliigid;
• Kõik rohelised köögiviljad;
• Kashi;
• Keedetud ja rasvata piimatooted.

Mõned puuviljad on lubatud: banaanid, aprikoosid ja virsikud.

Nõude retseptid

Lastele

Kuna liha võib olla piiratud, on tataril põhinev tükid hea.

See nõuab järgmist:

• 2 tassi tatarjoogid;
• 2 suurt kartulit;
• Maitsele vürtsid, proovige soola võimalikult vähe lisada;
• Taimne õli praadimiseks.

Kuigi tatar on keedetud, hõõruge kartulid riivile, pigistage liigne niiskus ja segage keedetud tatar, lisage vürtsid ja sool.

Küpseta kõrgel kuumusel 3-5 minutit suletud kaane all mõlemal küljel.

Lihatükid suvikõrvitsaga

Neile, kellel ei ole liha piiranguid, saate sidrunid valmistada suhkruõli alusel.

Sellise tassi valmistamiseks peate võtma:

• 600-700 g hakkliha või küülikut on parem mitte valmistuda, vaid teha seda ise;
• 200-300 g suvikõrvits;
• 1 sibul ja 1 küüslauk;
• Vürtsid ja soolad väikestes kogustes.

Tehke sibulad keedetud hakklihast, see peaks valmistama 10-12 tükki ja praadima neid kõrge kuumuse juures, kuni need on valmis.

Kohupiima rullid ja rohelised

Dieetide muutmiseks on võimalik valmistada rulle.

Selleks võtke pita leib, 200 grammi kodujuustu ja peterselli ning tilli.

Juust ja rohelised purustatakse ja segatakse ning pita lõigatakse 4 tükkideks, seejärel moodustuvad rullid, see on väga maitsev ja tervislik.

Täiskasvanutele

Täiskasvanud inimesed võivad liha ja suvikõrvitsal põhinevaid lihapallisid valmistada ka siis, kui liha kasutamisel ei ole piiranguid.

Selleks võtke 300 grammi tailiha, 5-6 kartulit, 1 muna, 1 keedetud porgand ja 1 sibul.

Toodete valmistamiseks on vaja teha täitematerjale, teha marjad paremaks kui väikese suurusega ja küpseta need topelt boileris 15-20 minutit.

Kui see ei ole olemas, siis on vaja võtta potti, panna sellele sobiv klapp nii, et vesi jõuaks peaaegu põhja.

Asetage burgerid ja küpseta 20 minutit pidevalt keeva veega.

See retsept on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele, eriti kui on olemas piirangud nisujahu baasil valmistatud toodete kasutamisele.

Rukisortillade puhul peate võtma:

• 2 tassi rukkijahu;
• 0,5 tl soodat;
• 200 grammi margariini;
• 1,5-2 spl suhkrut;
• 2-3 supilusikatäit kaerahelbed;
• Näputäis soola;
• 2-4 lusikatäit vett.

Need tooted on sõtkunud jäiga tainaga, millest rullitakse lamedad koogid.

Küpseta ahjus 20-25 minutit 180 kraadi juures.

Rotary Diet

Toitumine võib olla väga monotoonne ja aja jooksul võib kehas esineda teatud ainete või vitamiinide puudus. Selle vastu võitlemiseks loodi rotatsiooniravim.

Selle tähendus on see, et teatava mustri kohaselt lubatakse halvasti talutavaid tooteid tarbida väikestes kogustes.

Teatud päevadel saate süüa natuke rasvhapet, mune, punaseid marju või šokolaadi. See lähenemisviis põhineb põhimõttel, et halvasti talutavate toodete mõõdetud kasutamine ei põhjusta allergiat ega suuda suurendada keha negatiivset reaktsiooni.

Eliminatsiooni toitumine

Selline toitumine on kõige rangem ja arsti poolt määratud pärast toiduallergeenide tuvastamist.

Toitumise kõrvaldamise süsteem eeldab peamise allergeeni täielikku kõrvaldamist ja selle täielikku või osalist asendamist sarnase tootega, mis ei põhjusta keha negatiivset reaktsiooni.

Atoopilise dermatiidi puhul asendatakse rasvhappe sealiha hakkliha või vasikaliha. Kui olete munade suhtes allergiline, siis on majonees, salatid, saiakesed ja muud neid sisaldavad toidud toitumisest täielikult välja jäetud.

Jõhvikad, sõstrad ja maasikad asendatakse õunte, aprikooside, astelpaju ja banaanidega. Samuti hõlmab see elektrisüsteem kliide ja kiudude suurt kasutamist.

Atoopilise dermatiidi hüpoallergeenne toitumine

Atoopiline dermatiit on üsna levinud allergilise iseloomuga naha haigus. Kõige sagedamini diagnoositakse patsiendid, kellel on geneetiline eelsoodumus atoopiliste haiguste suhtes (allergiline riniit, astma, pollinoos). Taudi peamisteks sümptomiteks on talumatu sügelus, hüpereemia ja kuiv nahk. Milline peaks olema atoopilise dermatiidi toitumine?

Sisu

Atoopiline dermatiit (ekseemoid, konstitutsiooniline ekseem, Bénieri sügelus, Broca difundeerunud neurodermatiit) on krooniline geneetiliselt määratud nahapatoloogia, millega kaasneb tõsine sügelus, lööve ja suurenenud IgE ning ülitundlikkus allergiliste ja mitte-allergiliste stiimulite suhtes. Haigus diagnoositakse erinevates vanuserühmades. Kõige sagedamini ilmnevad sümptomid sügis-talveperioodil. Suvel on kõik patsiendid pidevalt remissiooni teinud, võimaldades patsientidel elada täisväärtuslikku eluviisi.

Difuusse neurodermatiidi peamised tunnused on kuiv ja sügelev nahk.

Atoopilise dermatiidi toitumine on selle patoloogia ravi- ja meelelahutuspraktikas võtmeroll. Dieetravi peamised eesmärgid:

1. Vältige kokkupuudet toiduallergeenidega kehal.
2. Tagada biokomponentide vool, mis aktiveerivad naha epiteelimise ja taastamise protsessid.

Kõige sagedamini diagnoositakse haigus imikutel, kui immuun- ja närvisüsteemid on endiselt halvasti moodustunud.

Üldised toitumisjuhised

Maksimaalse terapeutilise tulemuse saavutamiseks peaksid atoopilise dermatiidiga patsiendid järgima järgmisi juhiseid:

• vähendada soola ja suhkru tarbimist;
• kõrvaldada alkoholist ja toiduallergeenidest toitumine;
• tarbida piisavalt vitamiine, mikro- ja makroelemente;
• ärge sööge üle, hoidke murdosa dieeti (süüa viis või kuus korda päevas, vaid vähehaaval);
• järgige rangelt spetsialisti soovitusi;
• juua vähemalt 2-3 liitrit vedelikku päevas.

Näpunäide. Kui atoopilise dermatiidi toitumisalane toitumine on ebaefektiivne, siis on parem pöörduda kogenud spetsialisti poole haiglas.

Keelatud toidud atoopilise dermatiidi raviks

Mida saab süüa atoopilise dermatiidiga? Kas on võimalik süüa hapukoor atoopilise dermatiidiga? Need ja muud küsimused pakuvad paljudele huvi. Allpool on tabel keelatud ja lubatud atoopilise dermatiidi toidu kohta.

Kasutage ettevaatlikult

Kliikuleib

Liha ja lihatooted

Rupskid (aju, maks, kopsud, neerud, keel, udar jne)

Madala rasvasisaldusega sealiha keedetud ja hautatud

Juust ei ole teravad

Puuviljajogurtid

Vürtsikas vürtsikas juust

Bulgaaria pipar (punane, roheline)

Korint must ja punane

Rohelised õunad

Tsitrusviljad ja troopilised puuviljad

Kuivatatud puuviljad (viigimarjad, kuupäevad, kuivatatud aprikoosid)

Oliivi-, päevalille- või maisiõli

Esimene koht allergeenide hulgas, mis provotseerib ekseemoidi arengut, hõivab toitu

Märkus! Hüpoallergilised tooted ja tasakaalustatud toitumine parandavad naha seisundit, muudavad selle pehmemaks ja elastsemaks.

Eliminatsiooni toitumine

See on väga range toitumine, mis piirab teie lemmiktoodete vastuvõtmist. Esitatud atoopiline dermatiit on mõeldud allergeenide tuvastamiseks. Tuleb märkida, et selline toitumine võib vallandada mikroelementoosi, hüpo- ja avitaminoosi.

Esimese kolme päeva jooksul tarbib patsient värskete leivapurustitega ainult gaseerimata mineraalvett. Seejärel lisatakse igal järgmisel päeval toidule uus toode. Esmalt lisage üks piimatoode, jälgige keha vastust päevasel ajal. Veelgi enam, sarnase skeemi kohaselt hakatakse järk-järgult kasutama muid looma- ja taimset päritolu elemente. Kui nahal ilmnevad allergilised lööbed, on ravim toitumisest välja jäetud.

Allergia dieet

Eksperdid soovitavad atoopilise dermatiidi hüpoglükeenset dieeti kasutada ainult täpselt kindlaks tehtud diagnoosiga. Põhiseaduslik ekseem lastel on kõige sagedamini seotud toidu ärritavate ainetega. Kaunviljad, väikelastele mõeldud munakollased on kõige allergilisemad tooted.

Märkus. Täiskasvanud patsientidel areneb patoloogia kõige sagedamini toitumisalaste ja sissehingatavate allergeenide kombineeritud mõju taustal. Allergiate arendamise peamised provokaatorid on pähklid ja karoteentooted.

Pähklid on tugevad allergeenid.

Menüü valik on individuaalne. Ükski toitumisspetsialist ei suuda täpselt lubada lubatud või keelatud toitude loetelu. Täiskasvanute atoopilise dermatiidi toidu põhimenüü kujundamisel on vaja arvestada „toiduainete allergia” spetsiifilisust.

See on oluline! Toitumise reguleerimiseks peab patsient läbima seedetrakti toimimise regulaarseid uuringuid, kuna enamik tooteid on pseudoallergeenid, mis avaldavad oma toimet soole limaskesta katkemise taustale.

Rotary Diet

See aitab avastada allergiat teatud toodetele. Eriti populaarne on pediaatrias atoopilise dermatiidi rotatsiooniravim. See võimaldab mitmesuguste toodete samaaegset kasutamist. Mõned teadlased väidavad, et monotüüpne toit suurendab mitu korda allergiat. See tähendab, et mida kauem patsient sööb samu tooteid, seda tõenäolisem on nende komponentide reaktsioon.

Toitumine raseduse ja imetamise ajal

Kui emal on geneetiline eelsoodumus allergilistele haigustele, siis peaks ta hoolitsema spetsiaalse dieedi eest. Piimatooted peaksid olema tema toitumises. Nad normaliseerivad metaboolseid protsesse soolestikus, tugevdavad immuunsüsteemi, parandavad seedimist. Patsiendid ei tea sageli, kas atoopilise dermatiidi ajal saab hapukoort süüa. Sel juhul soovitavad toitumisspetsialistid isegi seda toodet süüa, kuid piiratud kogustes. Kõikjal peate teadma proportsionaalsuse tunnet.

Liha eelistavad veiseliha või küülikut. Taimeõlidest on parem kasutada maisi, oliiviõli või rapsi. Pudreid keedetakse köögiviljapulbrites, vees või lõssis.

Piisav kogus puhast vett vähendab atoopilise dermatiidi ilminguid.

Toitumisspetsialistid soovitavad tulevasi momsid süüa keedetud toite või neid, mis on aurutatud. Seega paraneb soole hüdrolüüsi ja assimilatsiooni protsess. Rasedad naised peaksid samuti välistama kokkupuute kodumajapidamiste kemikaalidega.

Et vältida atoopilise dermatiidi teket, on dieedist välja jäetud taimsed saadused, mis sisaldavad palju karoteeni (tomatid, kõrvits, porgand, peet, paprika jne).

Pea meeles. Kui rinnaga toitval lapsel on lahtised väljaheited, kuumutatakse köögivilju ja puuvilju. Imetamise ajal on kõige parem emad unustada antiperspirantide ja parfüümide kasutamisest.

Dieet imikutele

Hiljuti on arstid üha enam silmitsi põhiseadusliku ekseemiga väikelastel. Seetõttu on eriti oluline küsimus, mida saab süüa atoopilise dermatiidiga.

Imikutel paiknevad kõige sagedamini atoopilise dermatiidi fookused jäsemete voldidel ja näol.

Üheaastaste laste dermatiit avaldub diateesina. Uute toodete tutvustamine sellise lapse toitumisse peaks olema äärmiselt ettevaatlik, sest allergiate tõenäosus on suur. Arstid soovitavad lisada beebi toidule mitte rohkem kui ühe uue toote nädalas. Prikorm tuleb manustada põhisöötmise keskel või lõpus. Kui leitakse löövet või muid ilminguid, jäetakse äsja sisse toodud element toitumisest välja.

Mõnikord esineb haiguse ägenemine, kui lehmapiima valk siseneb lapse kehasse ja seejärel asendatakse see sojaoa analoogidega.

Täiendav ühe-aastase lapse pakkumine:

• köögiviljapüree kapsast, leotatud kartulitest;
• mahlad ja puuviljapüree;
• kefiir, madala rasvasisaldusega kodujuust;
• kaerahelbed ja tatar pudrud puuvilja- või köögiviljasordil;
• kaks korda keedetud küüliku- või veiseliha.

Näpunäide. Atopilise dermatiidi diagnoosimisel imikutel on kõige parem asendada tavaline toit spetsiaalse beebitoiduga, mis on mõeldud teatud vanuse jaoks.

Patsient, kellel on atoopiliste haiguste suhtes geneetiline eelsoodumus, on ette nähtud ainult selgetel ja mõistlikel põhjustel.

Toitumise menüüvalikud atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele

Arvestades kõiki ekspertide soovitusi, saate teha ligikaudse dieedi patsientidele, kellel on diagnoositud hajuv neurodermatiit Broca.

• Hommikusöök Röstitud kaerahelbed, keedetud vees, roheline tee.
• Lõunasöök Köögiviljasupp, riisipuder koos aurutatud piimanditega, mitte tugev tee.
• Õhtusöök Köögiviljahelbed, lubi või piparmündi tee.

• Hommikusöök Viil kuivatatud musta leiva, rohelise maitsega, tee.
• Lõunasöök Köögiviljasupp, tataripuur, maks, porgand-kapsasalat, tarretis.
• Õhtusöök Kalafileed, keedetud köögiviljad, taimeteed.

• Hommikusöök Riisipuur. Kompott.
• Lõunasöök Oderupp, kartulipuder, aurutatud lihapallid, tee.
• Õhtusöök Toitjuustu puding, tee.

• Hommikusöök Vermikellid, keedetud piimas, tees.
• Lõunasöök Dieet borsš, vinaigrett, lihapallid, kompoot.
• Õhtusöök Keedetud kartulid, tarretised.

Eelpesemine võimaldab eemaldada kartulitest täiendavat tärklist

Täiskasvanute atoopilise dermatiidi toitumise menüü võib olla üsna mitmekülgne ja kasulik. Selle ettevalmistamisel peaks konsulteerima allergoloogiga.

Märkus Mõnikord tekib reaktsioon toodetele, mis põhimõtteliselt ei ole allergeenid. Sellisel juhul on vaja kõrvaldada rist-allergia. Näiteks, kui patsiendil on ülitundlikkus antibakteriaalsete ainete suhtes, võib liha või muude toodete, millele on lisatud säilitusaja pikendamiseks sarnaseid ravimeid, kasutamise taustal negatiivne reaktsioon.

Väljakujunenud dieedi jälgimine aitab ravida Broca difundeerunud neurodermatiiti.

Soovitus! Täiskasvanute atoopilise dermatiidi toitumise valimisel tuleb erilist tähelepanu pöörata vee kvaliteedile. On teada, et gaasijuhtme vees on palju kloori ja muid puhastavaid lisandeid, mis võivad tekitada allergiat. Seetõttu on difuusse neurodermatiidiga kõige parem juua pudelivett.

Järeldus

Enne selle või selle dieedi kasutamist peaksite konsulteerima kogenud toitumisspetsialistiga. Patsiendi seisundi parandamiseks soovitavad eksperdid kasutada probiootikume, mis optimeerivad soole mikroobide koostist.

Toitumine atoopilise dermatiidi raviks täiskasvanutel - toitumisreeglid, lubatud ja keelatud toidud

Üks levinumaid allergilisi nahahaigusi on atoopiline dermatiit. Enamasti kannatavad selle all geneetilise eelsoodumusega inimesed. Atoopilise dermatiidiga hüpoallergiline toit aitab vältida haiguse kordumist.

Üldreeglid

Haiguse stabiilse remissiooni seisundi saavutamiseks on oluline järgida mitmeid reegleid. Eksperdid soovitavad atoopilise dermatiidiga patsiente:

• jätta alkoholi menüüst välja;
• ärge sööge allergiat;
• vähendada soola ja suhkru tarbimist;
• sööma, et vältida ülekuumenemist;
• kasutage õige kogus vitamiine ja mikroelemente;
• juua vähemalt 2-3 liitrit vedelikku päevas.

Mida saab süüa atoopilise dermatiidiga

Selleks, et patsiendi seisund jääks normaalseks, on oluline allergeene menüüst välja jätta. Lubatud toodete nimekiri on esitatud tabelis:

Ärge sisaldage allergeene

Kasutage ettevaatlikult

• Perlovka;
• kaerahelbed;
• tatar;
• hirss.

• Maisihelbed;
• riis (enne keetmist pikalt leotatud).

• Oad;
• herned;
• läätsed.

• Squashid;
• kurgid;
• Brüsseli idud;
• squash;
• spinat;
• petersell;
• brokkoli;
• tilli;
• Valge kapsas (va hapukapsas).

• Paprika (roheline);
• naeris;
• baklažaanid;
• kõrvits;
• salat

• Karusmari;
• valge sõstar;
• kollane kirss

• Kalina;
• kirss;
• jõhvikad;
• punane sõstar;
• mustikad;
• jõhvikad.

Küpsetatud või keedetud madala rasvasisaldusega sordid.

• Või (kuni 10 g päevas);
• kefiir;
• madala rasvasisaldusega toidud.

• Juust (mitte-teravad sordid);
• piim, mille rasvasisaldus on kuni 2,5% (ainult toiduvalmistamiseks mõeldud putru puhul).

• Veise maks;
• madala rasvasisaldusega puljongid;
• rups.

• Kõva nisu pasta;
• gluteenivaba leib;
• teraviljakarbid;
• kaerahelbed

• Looduslik õunamarmell;
• omatehtud marshmallows;
• heitgaasikastast.

• Rohelised õunad;
• kollased ploomid;
• pirnid;
• kuupäevad;
• ploomid

• Kiwi;
• banaanid;
• aprikoosid;
• virsikud;
• kuivatatud aprikoosid

• Taimne õli;
• roheline tee;
• fruktoos.

• Kohv;
• kuivatatud puuviljade kompott;
• sigur;
• soola (kuni 4 g päevas).

Mida mitte süüa

Dermatiidi toitumine täiskasvanutel ja lastel peaks välistama kõrge allergiaga toidu. Nende hulka kuuluvad:

1. Teraviljad: nisutangud, manna, saago.
2. Piimatooted: lisanditega jogurtid, rasvase hapukoorega, kitsepiimaga, vürtsikas ja soolane juust, koor.
3. Köögiviljad: tomatid, redis, seller, peet, porgand, kuum paprika, sojaoad, hapu.
4. Marjad: looduslikud maasikad, maasikad, kirsid, punased viinamarjad.
5. Kalad, mereannid: rasvased sordid, suitsutatud liha, kaaviari, konservid.
6. Puuviljad: aprikoosid, tsitrusviljad, melonid, õunad (kollased ja punased).
7. Liha: kana, part, vorstid, haut, hane, pastat, searasv.
8. Maiustused: šokolaad, koogid, kreemid, jäätis.
9. Muu: seened, majonees, alkohol, sinep, munad, pähklid, mesi.

Toodete ristreaktiivsus

Tabelis esitatud andmed:

Weed õietolmu allergia

• Arbuus;
• melon;
• päevalilleseemned (kozinaki, halva);
• majonees.

• Päevalilleõli;
• suvikõrvits;
• baklažaanid;
• sinep

Puu õietolmuallergia

• Porgandid;
• põõsaste ja puude viljad;
• pähklid.

• Petersell;
• seller

Vormide allergia

• Juust;
• kvas, õlu;
• pärmi tainas;
• hapukapsas.

• Alkohol;
• vein;
• suhkrut ja selle asendajaid.

Teraviljaallergia

• Jahutooted;
• leivakass;
• kaerahelbed.

• Kakao;
• suitsutatud vorst;
• kohvi

Allergia kanamunade suhtes

• Kana;
• kanaliha;
• vutt;
• vutimunad.

• Majonees;
• part.

Terve piimaallergia

• Kitsepiim;
• veiseliha
• vasikaliha

Pankrease veiste ensüümpreparaadid.

Dieetmenüü atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele

Haiguse ravi aluseks on toitumine. Atoopilise dermatiidiga täiskasvanute toitumine peaks olema rangelt kontrollitud, et haigus ei progresseeruks. Patsiendi patsiendimenüü:

1. Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust, õunakompoot või kefiir.
2. Teine hommikusöök: küpsetatud õun.
3. Lõunasöök: ahjus küpsetatud veiselihafilee köögiviljade või tataruga.
4. Ohutu, banaan / pirn.
5. Õhtusöök: küpsetatud spargelkapsas / keedetud riis / mais, vasikaliha, küpsetatud fooliumis.

Eliminatsiooni toitumine

Eriti rangelt kontrollib atoopilise dermatiidi toitumist täiskasvanutel, kellel on haiguse ägenemine. Elimineeriva dieedi eesmärk on tuvastada allergeen ja vähendada selle mõju kehale. Programmis nähakse ette dieedi lähtestamine ja toodete järkjärguline kasutuselevõtt täiskasvanud patsiendi menüüs.

Täiskasvanute toitumine atopikovil on mitu etappi. Näidismenüü:

1. Esimesed 3 päeva: leivapuru, veel vesi.
2. 4-5 päeva: 1 tüüpi lahja liha (kalkun, küülik või vasikaliha) kasutuselevõtt.
3. 6-7 päeva: kääritatud piimatoote sissetoomine.
4. 8-9 päeva: keedetud köögiviljade tutvustamine.
5. 10–11 päeva: teravilja, rongi sissetoomine.

Rotary

See atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele mõeldud toit on palju positiivseid kommentaare. Iga toidugrupi esindaja esineb toidus üks kord iga 4 päeva järel. Allergeeni tuvastamiseks on vaja aega. Negatiivse reaktsiooni puudumisel jälgib patsient dieeti edasi, muutes koostisosi, et määrata endale ohutu menüü.

Porgandisalat, küpsetatud vasikaliha

Banana Smoothie

Kapsasalat, keedetud kanarind

Kiwi, küpsetatud Pollock

Aurutatud kalkuniliha, avokaado

Rasedatele ja imetavatele naistele

Atoopilise dermatiidiga rasedate naiste toitumist peaksid tegema arstid: allergoloog, günekoloog ja toitumisspetsialist. Toitumise ajal on oluline jälgida valku patsiendi uriinis, veresuhkru, hemoglobiinitaseme juures. Ligikaudne igapäevane menüü:

1. Hommikusöök: kaerahelbed mustikate ja vees keedetud meega. Roheline tee.
2. Teine hommikusöök: 1 õun, kefiir.
3. Lõunasöök: kapsasalat porganditega, köögiviljasupp, keedetud veiseliha riisiga, kuivatatud puuvilja kompott.
4. Suupisted: 1 banaan, looduslik jogurt ilma lisanditeta.
5. Õhtusöök: aurutatud köögiviljad veise maksaga, roosipähkli tee.
6. Ööseks: 1 klaas kefiri.

Retseptid

Atoopilise dermatiidiga täiskasvanutel soovitatakse valmistada sööki kahekordses katlas või ahjus, et saada madala rasvasisaldusega toitu. Oluline on koostisosade valimine ja sobitamine. Atoopilise toitumise jälgimine on lihtsam, kui loete spetsiaalsete allergiavastaste toitude retsepte.

Türgi aurutatud marjad

• Aeg: 70 minutit.
• Pakend: 4 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

Türgi sibulad on ideaalne lõuna- ja õhtusöögiks. Serveeri neid kartulipuderiga või hautatud köögiviljadega. Kui majas ei ole topelt boilerit, saate pooltooteid küpsetada fooliumis väikese koguse õliga.

Koostisosad:

• kalkunifilee, 400 g;
• riisijahu - 2 spl.
• suvikõrvits - 150 g

Valmistamismeetod:

1. Küpsised on puhtad, eraldi seemnetest, rest.
2. Peenestage lihvija.
3. Kombineerige komponendid, lisage jahu, sool.
4. Võta saadud täitematerjal ära.
5. Vormige patties.
6. Küpseta paar 45 minutit.

Tatar-veiseliha supp

• Aeg: 55 minutit.
• Pakend: 6 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

See atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele mõeldud roog on hea maitse ja tervisele täiesti ohutu. Oluline on võtta talle lahja liha, et vältida keha negatiivset reaktsiooni, mitte kasutada maitseaineid ja palju soola.

Koostisosad:

• veiseliha - 200 g;
• kartulid - 2 tk;
• tatar aurutatud - 2 spl l.;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk.

Valmistamismeetod:

1. Keeda veiseliha, äravool.
2. Sibul porganditega puhas, tükeldage, passiivne väikese koguse õliga.
3. Võtke 2 liitrit puljongit, keema.
4. Kartuliteks lõigatud kartulid magavad pannil.
5. Lisa röstitud köögivilju, küpseta 10 minutit.
6. Kata tatar.
7. Keeda suppi, kuni kõik koostisained on valmis.

Toitumine atoopilise dermatiidi raviks

Selles materjalis käsitleme ainulaadset haigust - atoopilist dermatiiti ja selle vastavat ravi dieedi abil. Haiguse unikaalsus ja samal ajal ka absurdsus seisneb selles, et tema esimeste sümptomite ilmumine sõltub otseselt mitte ainult toidust või inimese stressitolerantsist, vaid ka keskkonnaseisundist.

Kes on kõige vastuvõtlikum atoopilise dermatiidi esinemise suhtes ja kuidas terapeutiline dieet aitab sellest vabaneda, loe edasi.

Mis on atoopiline dermatiit?

Atoopiline dermatiit on naha põletik, mis ilmneb inimese kehas pärilikkuse, väliste tegurite või ebaõige toitumise tõttu. Kuna see lööve on punane, segavad paljud inimesed seda allergiatega ja ravivad seda vastavalt.

Et mitte halvendada teadmatult kasutatavate ravimite olukorda, tutvuge allpool olevas lõigus sümptomitega, mille tõttu saate kergesti eristada dermatiiti tavalisest allergilisest reaktsioonist ja ravida seda võimalikult kiiresti dieedi abil.

Sümptomid ja ravi

Atoopilise dermatiidi kõige iseloomulikumaid sümptomeid väljendatakse järgmiselt:

• naha punetus;
• raske sügelus;
• väikesed vormid, mis on täidetud mädaniku või vedelikuga;
• kuiv, küüriv nahk;
• keele tahvel;
• hingamisprobleemid;
• nohu;
• silma põletik;
• viirusinfektsioonide olemasolu, millega kaasneb tervise halvenemine;
• roojamisraskused.

Punetus, millega kaasneb tõsine sügelus, esineb sageli otsaesist, kaelast, põlvedest, jalgadest ja käest. Tuleb märkida, et see haigus on talvel ägenemise suhtes kõige vastuvõtlikum, mistõttu on soovitatav talvel järgida ranget dieeti.

Teie emotsioonid mõjutavad ka haiguse arengut: liigne psühholoogiline stress suurendab kohati atoopilise dermatiidi ilmumist. Seetõttu püüdke vältida sagedasi stressirohkeid olukordi geneetilise eelsoodumuse korral dermatiidile. Ülaltoodud teabe põhjal oleks loogiline, kui toitumine on täheldatud, välistama närvisüsteemi äratavaid tooteid.

Kui olete leidnud vähemalt ühe ülaltoodud märgi olemasolu, peate kohe tegutsema. Peamine ravi on järgida atoopilise dermatiidiga dieeti.

Atoopilise dermatiidi toitumise tüübid

Lisaks atoopilisele dermatiidile on kõige tavalisemad perioraalsed ja seborrheilised sordid. Vaatame, millised on nende haiguste peamised sümptomid ja milline on erilise terapeutilise dieedi olemus nende kõrvaldamiseks.

Seega alustame perioraalse dermatiidiga. See haigus on nahalööve suu ümbruses. Kuna sellist haridust näol ei saa riiete abil peita, peetakse seda konkreetset tüüpi kõige ebameeldivamaks.

Perioraalse dermatiidi toitumine hõlmab soolte puhastamist kahjulikest ainetest, joomises suurtes kogustes joogivett päevas, samuti paari keedetud tooteid. Lubatud: piimatooted (kefiir, hapukoor, kodujuust, jogurt), teravili (tatar, hirss), lahja liha (kana, küülik, veiseliha), rohelised värvid ja köögiviljad (avokaado, kiivi, õun, kurgid, pipar, kapsas) suvikõrvits, brokkoli). Hoiduge alkoholist, gaseeritud ja magusatest jookidest, munadest, tsitrusviljadest, magusast ja soolastest toitudest.

Seborrheic dermatiit ilmneb peamiselt pea taga ja kõrvade taga. Selle kõige ilmsem põhjus on hormonaalne rike ja keha kokkupuude sagedaste stressiolukordadega. Võib-olla kõige loogilisem nõuanne antud juhul ei ole mitte midagi muretseda.

Söreöreemilise dermatiidiga toitumine soovitab tungivalt loobuda süsivesikute sisaldavatest toodetest (koogid, moosid, manna, pasta, kartul), toidulisanditest, alkohoolsetest jookidest ja kiirtoitlustest. Asendage ülaltoodud piim, taimsed infusioonid, vesi, kana ja veiseliha, köögiviljad (suvikõrvits, spargel, merevetikad, brokkoli), puuviljad ja marjad (õunad, pirnid, sõstrad, arbuus). Meditsiinilise toitumise korral on asjakohane võtta meditsiiniline vitamiinide kompleks.

Toitumise aluspõhimõtted

Selleks, et terapeutiline dieet tooks võimalikult kiiresti tulemusi atoopilise dermatiidi korral, tuleks:

• süüa 4-6 korda päevas, väikeste portsjonitena;
• jätta toidust toidud, mis aitavad kaasa allergiliste reaktsioonide (tsitrusviljade, šokolaadi) ilmumisele;
• dermatiidi ägenemise perioodil peatada ravimite sisaldavate preparaatide kasutamine;
• ka haiguse ägenemise perioodil keelduda histamiini sisaldavate toodete kasutamisest (tomatid, baklažaanid, kapsas, kala, vorstid, banaanid);
• kasutada madala kalorsusega toiduaineid;
• igapäevane jook 2–2,5 liitrit puhastatud vett ilma gaasita;
• toiduvaliku menüüst valmistatud toidud ainult kodus, ilma toidulisandite lisamiseta (sool, suhkur, jahvatatud pipar) ja kastmed;
• kuumtöödeldud söögid;
• kaitseb nahka hoolikalt keemiliste ja mehaaniliste kahjustuste eest;
• kõrvaldada närvisüsteemi mõjutavad toidud (pooltooted, saiakesed, kiirtoit).

Lisaks ülaltoodud reeglite rangele järgimisele lisage toitumise toidus järgmised komponendid:

• Omega 3 - linaseemned, taimeõli, kalaõli;
• lakto ja bifidobakterid - jogurt, juust, kodujuust;
• B-vitamiinid - tatar, mais, oad, spargel;
• foolhape - porgand, kliid, kõrvits;
• E-vitamiin - rukkileib, spinat, või;
• tsink - õunad, riis, kaerahelbed.

Lastele

Kõige tõhusam atoopilise dermatiidi ravi lastel on dr E. O. Komarovski ravi. Selle aja jooksul soovitab Evgeny Olegovich kõigile vanematele järgmisi tegevusi:

• dieedi ajal kõrvaldage toitumisest kõik toidud, mis sisaldavad vähemalt väikseimat hulka kahjulikke aineid, sest nad sisenevad verest soolest ja ainult süvendavad olukorda;
• püüdke hoida temperatuuri kodus nii, et laps higi nii vähe kui võimalik;
• jätta oma menüüst välja kõikvõimalikke tooteid, mis tekitavad allergilisi reaktsioone (šokolaad, tsitrusviljad, pähklid) ja säästavad lapse kokkupuutest lemmikloomadega (kassid, koerad), kelle villa sisaldab ka allergeene.

Samuti on dr Komarovski meetodi kohaselt väga oluline, et lapsel ei ole kõhukinnisust. Esmaste sümptomite korral andke oma lapsele kõhulahtisus (laktuloosisiirup, dufolaki siirup) ja ka „kiiresti“ spetsiaalse terapeutilise dieedi jaoks.

Kui imikutel esineb dermatiiti, peaks imetav ema ise järgima dieeti, kõrvaldades rasvase piimatooted (kefiir, hapukoor, kodujuust), seapekk, või ja rasva puljongid.

Selle haiguse tekke vältimiseks või vähendamiseks usub arst, et on parem lapse alatoitmine kui liigsööta. Ta selgitab seda, öeldes, et asi ei ole toodete kvaliteedis, vaid nende koguses. Komarovski viitab ka sellele, et atoopilise dermatiidi esinemine lapsel tuleneb valgu liigsest menüüst. Seetõttu vältige dieediga toitmisel imiku piimasegudes ja muudes toiduainetes, kuni laps on täielikult tervenenud.

Et teie laps saaks higi vähem, raskendades seega haigust keha lööbe kujul, on vajalik, et toatemperatuur ei ületaks +20 kraadi.

Selleks, et kõrvaldada kloori sisaldus vees, mitte vähem ohtlik selles haiguses, kasutage filtrit või viige vesi keema, oodake, kuni see jahtub temperatuurini, mida vajate enne lapse suplemist.

Lapse riided peaksid olema looduslikust linast või puuvillast. Samuti, et atoopiline dermatiit ennast võimalikult kiiresti välja tõmmata, on soovitatav kaltsiumglükonaadi tabletid purustada ja lisada need laste menüüs sisalduvatesse piimatoodetesse.

Täiskasvanutele

Täiskasvanutel on atoopilise dermatiidi sümptomeid täheldatud vähemalt lastel. Selleks, et neid võimalikult lühikese aja jooksul kõrvaldada, soovitavad eksperdid:

• koos toiduga võtke allergiavastaseid ravimeid (Suprastin, Cetrin, Claretin);
• puhastage seedetrakt selliste detoksikatsiooniproduktide abil nagu Polysorb, Enterosgel ja muidugi aktiivsüsi;
• Vabaneda igasugustest allergeenide allikatest: kontakt lemmikloomadega, kellel on vill, söömine ja šokolaad.

Kuna täiskasvanutel on sagedased stressiolukorrad, mis on tingitud kogu elu jooksul kogunenud probleemide arvukusest, lisaks atoopilise dermatiidi kõrvaldamiseks mõeldud dieedile nõuavad eksperdid kergete rahustite tüüpide võtmist: Glütsiin, Valerianka, Novopassit. Samuti ärge unustage emaluu ja viirpuu tinktuuri, mis aitab inimesel võimalikult lühikese aja jooksul rahustada, aidates seeläbi kaasa südame paranemisele.

Ka dermatiidi juuresolekul proovige nahale niisutajaid kasutada nii tihti kui võimalik. Vältige higistamist ja äkilisi temperatuurimuutusi. Kui dieedi, proovige mitte süüa liiga külmalt ega liiga kuumalt.

Lisaks kõigile ülalnimetatud nõuandetele ja soovitustele, kuidas vabaneda atoopilisest dermatiidist täiskasvanutel ja lastel nii kiiresti kui võimalik, on hädavajalik järgida terapeutilist dieeti. Mida saab ja mida ei saa süüa sellise toitumisega, ütleme järgmises lõigus.

Mida saab süüa ja mida ei saa?

Atoopilise dermatiidi jaoks heakskiidetud dieettoodete loetelu sisaldab:

• piimatooted: kefiir, jogurt, juust;
• sealiha, veiseliha, küülik, kalkun;
• kapsas, suvikõrvits, kõrvits;
• rohelised;
• herned, oad;
• õunad, pirnid, ploomid;
• sõstrad, karusmarjad, kirsid;
• rafineeritud, köögiviljad ja või;
• nisu ja teravili;
• maisihelbed.

Kui järgite terapeutilist dieeti mõõduka vormiga, saate süüa järgmisi toite:

• manna;
• pasta;
• leib;
• piim, hapukoor, kodujuust;
• tall, kana;
• porgand, peet;
• sibul, küüslauk;
• kirss, jõhvik, muraka;
• banaanid;
• või

Atoopilise dermatiidi toitumine keelab kategooriliselt sellise toidu kasutamise menüüs:

• vürtsikas, soolane, suitsutatud, praetud ja rasvased toidud;
• puljongid;
• vorstid, vorstid, vorst;
• munad;
• kala, kaaviari, mereannid;
• töödeldud juust;
• majonees, ketšup;
• jäätis;
• redis, hapu, spinat, tomatid, paprika;
• hapukapsas ja marineeritud kurgid;
• maasikad, maasikad, vaarikad, aprikoosid, virsikud, viinamarjad, kiivi, ananassid, arbuus, cantaloupe;
• gaseeritud joogid;
• margariin;
• kohv, kakao, šokolaad;
• mesi, vahukommid, karamell, maiustused.

Nädala menüüvalik

Atoopilise dermatiidi terapeutiline toitumine hõlmab väikeste söögikordade söömist, sealhulgas madala kalorsusega toiduaineid. Ülaltoodud lubatud toiduainete nimekirja põhjal koostatakse nädala ligikaudne dieedi menüü.

Et mitte häirida teid olulisematest küsimustest, esitame teile järgmise seitsme päeva jooksul dieedi menüü versiooni, et kõrvaldada atoopiline dermatiit:

Esmaspäev

• Hommikusöök: tatar putru, soe magustamata tee;
• Lõunasöök: keedetud riis - 150 g ja 250 g küpsetatud kanaliha;
• Õhtusöök: vähese rasvasisaldusega veiselihatooted, aurutatud.

Teisipäev

• juustu kuivatatud puuviljadega - 250g ja tass rohelist teed;
• lihapallid ja õunakompoot;
• hautatud kapsas - 250 g ja puljongit.

Kolmapäev

• kaerahelbed, kuum jook ja juustu viil;
• taimetoitlane vermikelli supp, kuivatatud puuvilja kompott;
• Aurutatud lihatükid.

Neljapäev

• köögiviljasalat porgandite ja kapsaga, taimne infusioon;
• kartulipuder madala rasvasisaldusega kalafilee, klaasi sooja piimaga;
• 200 g keedetud riisi ja rosinaid.

Reede

• juustu röstsai ja klaas piima;
• puuviljasalat, maitsestatud madala rasvasisaldusega loodusliku jogurtiga;
• hautatud suvikõrvits ja klaas kefiiri.

Laupäev

• riisi puder piima ja moosi;
• kodujuustu õunte ja rosinatega, must tee;
• küüliku hautis - 200 g ja puljongit.

Pühapäev

• kartulipuder ja aurutatud kanaliha;
• küpsetatud kalkuni kapsas ja suvikõrvits - 300 g;
• õuna-salat, pirnid ja banaanijook õunakompot.

Retseptid

Vaadake kõige maitsvamaid ja kasulikke retsepte atoopilise dermatiidi raviks täiskasvanutel ja lastel. Alustame kõige rikkalikumast toidukogusest toiduga:

Veise hautatud marjad

Veise hautatud marjad

Koostis: 400 g madala rasvasisaldusega veiseliha, üks munakollane, sibul, kaks porgandit (toores ja keedetud), 5-6 kartulit, supilusikatäis madala rasvasisaldusega hapukoort, näputäis soola.

• veiseliha hakkliha;
• tükeldage sibul ja keedetud porgandid;
• lisage eespool nimetatud koostisosad jahvatatud veiseliha koos hapukoorega ja munakollaga;
• lisage soola ja segage koostisosad põhjalikult;
• seejärel pannakse 30 minutit külmkappi;
• pärast teatud aja möödumist tõmmake täidis külmikust välja ja valmistage sellest sibulad välja;
• koor ja tükeldatud toores porgand ja kartul;
• pannakse hakitud köögiviljad pannile;
• seejärel pange burgerid peal ja aurutatakse 25 minutit.

Dermatiidi kõrvaldamiseks mõeldud meditsiinilise dieediga lõunasöögiks saate endale lubada vitamiinirikkaid maiustusi:

Mango- ja banaanide magustoit dermatiidi dieedi jaoks

Mango ja Banana Dessert

Koostis: mango, banaan, näputäis piparmünt.

• koorige banaan ja lõigake viiludeks;
• seejärel koorige mango ja eemaldage sellest liha;
• pange sügavkülmikusse 2-3 tundi vilja;
• seejärel lihvige need segistisse ja valage magustoiduklaasidesse.

Õhtusöögiks on atoopilise dermatiidiga dieedil võimalik nautida rikkalikku sööki:

Lavash rull koos kodujuustuga

Lavash rull koos kodujuustuga

Koostis: 250 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 250 g selleri juurt, käputäis peterselli, 50 g leht salatit, kaks pita.

• tükeldage rohelised ja segage kohupiimaga siledaks;
• avage pita leivad ja määrige neid saadud kohupiimade seguga;
• seejärel rullige need rullideks.

Kõik ülalmainitud dieedi retseptid sobivad atoopilise dermatiidi kõrvaldamiseks maitsvaid roogasid süües.

Dermatiidi terapeutiline toitumine nõuab ranget järgimist kõigile reeglitele ja enneolematut vastupidavust, et seista vastu ja mitte kammida esimest punetust, mis ilmub.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine: menüü

✓ arsti poolt kontrollitud artikkel

Atoopilise dermatiidi ravi lastel on pikk ja raske ülesanne. Haigusel on allergiline iseloom, seetõttu on terapeutiline toitumine ravi aluseks. Kui laps on rinnaga toitnud, peab ema järgima toidupiiranguid, sest esimesed 2-3 aastat on tooted peamised allergeenid, mis provotseerivad suurenenud histamiini tootmist.

Laste atoopilise dermatiidi toitumine: menüü

Imiku perioodi omadused

Kui ema raseduse ajal ei järginud hüpoallergeenset dieeti, on atoopilise dermatiidi tekkimise risk vastsündinutel ligikaudu 25-30%. Tõenäosus suureneb, kui ühel lapse sugulastel on haiguse suhtes eelsoodumus. Et vältida lapse atoopilise dermatiidi tekkimist, peaks naine piirama järgmiste toodete tarbimist nii palju kui võimalik:

• välisriikides kasvatatud puu- ja köögiviljad;
• konserveeritud ja marinaadid äädika abil;
• rasvast kastmed (majonees, kreemjas, hapukoorekaste);
• tööstusliku tootmise kastmed;
• suupisted (kreekerid, kiibid);
• gaseeritud karastusjoogid ja pakendatud mahlad.

Allergiatooted

Kõrge allergiaga tooted on kana ja munad, mistõttu tasub piirata nende kasutamist 1-2 korda nädalas. Hoolikalt pead menüüsse sattuma apelsinid, mandariinid ja muud tsitrusviljad, samuti maasikad ja šokolaad. Loomulikult ei pea te neid täielikult üles andma, kuid on vaja jälgida toidu mõõdukust.

Kui ema kõikidest jõupingutustest hoolimata sündis laps selle diagnoosiga, ei tohiks te meeleheidet. Enamiku laste puhul ilmnevad kõik atoopilise dermatiidi ilmingud kolmeaastaseks, allutades hüpoallergilisele dieedile ja raviarsti soovitustele.

Suuremad toiduallergeenid

Ema piim või valem?

Kuni viimase ajani arvati, et atoopilise dermatiidiga lapsed on parem söötmise kunstliku piimasegu juurde siseneda, sest toitainete toitumisest rinnapiimast, mida naised söövad, võib patoloogia sümptomeid suurendada. Nüüd on tõestatud, et kui naine ei tarbi kõrgenenud allergeenidega toiduaineid, tuleks eelistada rinnaga toitmist. See sisaldab kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud murenute täielikuks arenguks, samuti antikehi, mis vähendavad allergiliste reaktsioonide riski.

Kui laps viiakse meditsiiniliselt kunstlikule söötmisele, tuleb koos pediaatriga valida sobiva madala allergiat sisaldava segu.

Rinnapiim sisaldab kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid lapse täielikuks arenguks.

Prikorma soovitused

Täiendav toit atoopilise dermatiidiga lastele tuleb sisestada mitte varem kui 6 kuud. Selles vanuses on lapse seedetrakt üsna küps, seedetrakti ensüümid on toodetud piisavas koguses, mistõttu on tõenäoline, et ükskõik millise toote talumatus on oluliselt väiksem.

Uute toodete dieedile tutvustamine peaks olema järk-järgult, alustades väikestest lusikatest. Mõned emad rikuvad seda soovitust, kui nad näevad, et söögiisu murenemine sööb pakutud kartulipuderit või puderit ning sööta pooleks või pooleks plaadiks korraga. Seda ei tohiks mingil juhul teha.

See on oluline! Pärast mis tahes uue toote sissetoomist allergilise lapse toitumisse peate ootama 2-3 päeva, et jälgida võimalikke reaktsioone, ja alles pärast seda saate toitu suurendada (seda tuleks teha järk-järgult). Üheainsa toote sissetoomisel peab olema vähemalt 7-10 päeva.

Mõõdukalt allergeenide loetelu

Alustage tuttavate helbedega uute maitsete vajadusega hüpoallergiliste puuviljade ja köögiviljadega: suvikõrvits, õunad, pirnid, kartulid, lillkapsas. Porgandid, kõrvitsad, ploomid, banaanid, samuti muud punase või kollase värvusega köögiviljad ja puuviljad tuuakse viimaks lapse toitumisse.

Lapse toitumine atoopilise dermatiidi korral: 3 reeglit

Lapsed, kes on juba täiskasvanud lauale läinud, samuti üle kolme aasta vanused lapsed peaksid sööma vastavalt ekspertide soovitustele. Arstid määravad kindlaks kolm põhireeglit, mida tuleb järgida igas vanuses, nii et üheaastase lapse ja nooruki toitumises ei ole olulisi erinevusi.

Reegel 1: ei ole suhkrut!

Eemaldage lapse toitumisest kõik magusad - ehk ema kõige raskemad ülesanded. Lapsed harjuvad kiiresti magusa maitsega ja eelistavad seda, mis ei ole üllatav. Maiustustest võõrutamise hõlbustamiseks on parem mitte tutvustada last suhkrut sisaldavatele toodetele. Dessertina saate pakkuda oma lapsele kuivatatud puuvilju (1-2 asja), soolaseid pudleid. Suhkru asendamine meediaga atoopilisel dermatiidil ei ole seda väärt, sest mesi ja mesilased on üks peamisi toiduallergeene. Mõnikord on lubatud toidule lisada fruktoosile väike kogus maiustusi, kuid neid ei tohiks kuritarvitada.

Atoopilise dermatiidi korral tuleb kõik magusus kõrvaldada.

Reegel 2: Hoidke päevikut

Toidu päeviku pidamine aitab emal määrata, milline toode põhjustas allergilist reaktsiooni. Väikeses sülearvutis või sülearvutis tuleb kirjutada kõik, mida laps ühe päeva jooksul sõi ja jõi. Mõne päeva pärast muutub pilt ilmsemaks ja allergeeni avastamine on palju lihtsam.

Reegel 3: mõistlik lähenemine menüü kujundusele

Väga tihti lähevad vanemad, olles kuulnud, et nende lapsel on atoopiline dermatiit, äärmuslikesse olukordadesse ja kehtestavad tõsiseid toitumispiiranguid, jättes kasvava keha oluliste toitainete ja toitainete ära. Dieet koos atoopiliste ilmingutega on vajalik, kuid see peab olema mõistlik. Selliste toodete nagu liha, piima ja piimatoodete, puuviljade ja köögiviljade piiramine lastel on vastuvõetamatu.

See on oluline! Et luua menüü atoopilise dermatiidi all kannatavale lapsele või haiguse kalduvusele, peate te oma arstiga koostööd tegema. Spetsialist uurib haiguse ajalugu ja aitab kindlaks teha, millist vitamiini, rasvhapete, mineraalide ja muude elementide tasakaalu konkreetne laps vajab.

Toiduained, mis põhjustavad kõige allergiat

Mida saab süüa?

Toiduallergiat põdevate laste toitumise aluseks peaks olema liha lahja puljong, köögiviljad ja teraviljad. Liha puhul tuleks eelistada veiseliha - see sisaldab vähem rasva kui sealiha. Kui saad hea kvaliteediga lambaliha, siis tuleb kindlasti see anda oma lapsele, kuid piiratud kogustes. Sealiha söömine on lubatud keedetud või hautatud kujul kuni 1 kord nädalas.

Näpunäide. Allergiaga lapsed on paremad eratootmisettevõtetelt liha anda. Suuremates linnades on nüüd kauplusi, kus on põllumajandussaadusi, kus saab osta auru-, vasikaliha- ja muid liha. Enne ostmist kontrollige kindlasti kõiki toodete kvaliteeti tõendavaid dokumente ja sertifikaate.

Köögiviljad on kõige parem kasutada suvikõrvits, lillkapsas ja Brüsseli idud, porgandid ja kõrvits. Viimased on oranžist värvist hoolimata vähendatud allergeenidega tooted, mistõttu neid saab kasutada terapeutiliste ja profülaktiliste toitude valmistamiseks.

Väga kasulik lastele, kellel on gluteenivaba dermatiit. Neist saab keeda putru või lisada need liha- ja köögiviljapulbrisse.

Gluteenivabad tooted

Milliseid toite saab süüa lastel atoopilise dermatiidiga?

See on oluline! Kõik dermatiidiga lastele mõeldud piimatooted peaksid olema ühepäevased. Piim ja kefiir, alates tootmise kuupäevast, millest on möödunud üle 48 tunni, ei sobi terapeutiliseks dieediks.

Mida ei saa süüa?

Lapse toitumisest tuleb välja jätta kõik toidud, mis suurendavad allergilise reaktsiooni tõenäosust. Kana liha võib anda lapsele ainult siis, kui kana kasvatati talus ilma antibiootikume ja kasvuhormoneid kasutamata ning seda ei töödeldud klooripreparaatide ja preparaatidega. Kauplustes müüdud kanaliha tuleb menüüst täielikult eemaldada.

Kana tuleb toidust välja jätta.

Sama kehtib ka munade kohta. Mõnikord (1 kord 10-14 päeva jooksul) saate anda lapsele vutimunad, jälgides hoolikalt lapse reaktsiooni.

Keelatud on ka kõik kauplustes müüdavad kondiitritooted. See on peamiselt tingitud odavate margariinide kasutamisest, mis ei sobi isegi laste toitmiseks. Kui soovite lapse hellitada midagi maitsvat, saate küpsetada omatehtud kooki või kooki fruktoosil ja naturaalsel või. Täitena saate kasutada rohelisi õunu. Selline kohtlemine ei kahjusta tervist ja suudab mitmekesistada haige lapse toitumist.

Ärge pakkige last ja pähkleid, samuti kuivatatud puuvilju ja mett. Need tooted kuuluvad suurenenud allergilisuse rühma ja kõige sagedamini muutuvad atoopilise dermatiidiga laste ägenemise põhjuseks.

Pähklid, kuivatatud puuviljad ja mesi kuuluvad suurenenud allergiatesse

Lapse toitumisest tuleks samuti välja jätta järgmised toidud:

• šokolaad ja kakaotooted;
• kofeiinijoogid;
• rasvast kastmed (majonees);
• vürtsid ja vürtsid (köömned, kaneel, vanilje, pipar);
• koor;
• igat liiki seened;
• igasuguseid suupisteid;
• närimiskummi ja sooda.

See on oluline! Kõik kalaliigid on eriti mürgised tooted, kuna metallide soolade (peamiselt elavhõbeda) kogunemise tõenäosus küüniste ja uimede all on suur. Sel põhjusel ei tohiks toiduaineid allergikutega lastele kala anda. See kehtib ka kalakonservide ja kaaviari kohta.

Video - lapse dermatiit

Näidismenüü lapsele päevaks

Kui laps juba sööb täiendavaid toite, on oluline menüü korrektselt seadistada ja ühendada nii, et need ei põhjusta ärritust ega negatiivseid reaktsioone. Allpool on ligikaudne päevane toitumine atoopilise dermatiidiga lapsele vanuses 6 kuud kuni 12 kuud.