Toitumine atoopilise dermatiidi raviks täiskasvanutel - toitumisreeglid, lubatud ja keelatud toidud

Üks levinumaid allergilisi nahahaigusi on atoopiline dermatiit. Enamasti kannatavad selle all geneetilise eelsoodumusega inimesed. Atoopilise dermatiidiga hüpoallergiline toit aitab vältida haiguse kordumist.

Üldreeglid

Haiguse stabiilse remissiooni seisundi saavutamiseks on oluline järgida mitmeid reegleid. Eksperdid soovitavad atoopilise dermatiidiga patsiente:

• jätta alkoholi menüüst välja;
• ärge sööge allergiat;
• vähendada soola ja suhkru tarbimist;
• sööma, et vältida ülekuumenemist;
• kasutage õige kogus vitamiine ja mikroelemente;
• juua vähemalt 2-3 liitrit vedelikku päevas.

Mida saab süüa atoopilise dermatiidiga

Selleks, et patsiendi seisund jääks normaalseks, on oluline allergeene menüüst välja jätta. Lubatud toodete nimekiri on esitatud tabelis:

Ärge sisaldage allergeene

Kasutage ettevaatlikult

• Perlovka;
• kaerahelbed;
• tatar;
• hirss.

• Maisihelbed;
• riis (enne keetmist pikalt leotatud).

• Oad;
• herned;
• läätsed.

• Squashid;
• kurgid;
• Brüsseli idud;
• squash;
• spinat;
• petersell;
• brokkoli;
• tilli;
• Valge kapsas (va hapukapsas).

• Paprika (roheline);
• naeris;
• baklažaanid;
• kõrvits;
• salat

• Karusmari;
• valge sõstar;
• kollane kirss

• Kalina;
• kirss;
• jõhvikad;
• punane sõstar;
• mustikad;
• jõhvikad.

Küpsetatud või keedetud madala rasvasisaldusega sordid.

• Või (kuni 10 g päevas);
• kefiir;
• madala rasvasisaldusega toidud.

• Juust (mitte-teravad sordid);
• piim, mille rasvasisaldus on kuni 2,5% (ainult toiduvalmistamiseks mõeldud putru puhul).

• Veise maks;
• madala rasvasisaldusega puljongid;
• rups.

• Kõva nisu pasta;
• gluteenivaba leib;
• teraviljakarbid;
• kaerahelbed

• Looduslik õunamarmell;
• omatehtud marshmallows;
• heitgaasikastast.

• Rohelised õunad;
• kollased ploomid;
• pirnid;
• kuupäevad;
• ploomid

• Kiwi;
• banaanid;
• aprikoosid;
• virsikud;
• kuivatatud aprikoosid

• Taimne õli;
• roheline tee;
• fruktoos.

• Kohv;
• kuivatatud puuviljade kompott;
• sigur;
• soola (kuni 4 g päevas).

Mida mitte süüa

Dermatiidi toitumine täiskasvanutel ja lastel peaks välistama kõrge allergiaga toidu. Nende hulka kuuluvad:

1. Teraviljad: nisutangud, manna, saago.
2. Piimatooted: lisanditega jogurtid, rasvase hapukoorega, kitsepiimaga, vürtsikas ja soolane juust, koor.
3. Köögiviljad: tomatid, redis, seller, peet, porgand, kuum paprika, sojaoad, hapu.
4. Marjad: looduslikud maasikad, maasikad, kirsid, punased viinamarjad.
5. Kalad, mereannid: rasvased sordid, suitsutatud liha, kaaviari, konservid.
6. Puuviljad: aprikoosid, tsitrusviljad, melonid, õunad (kollased ja punased).
7. Liha: kana, part, vorstid, haut, hane, pastat, searasv.
8. Maiustused: šokolaad, koogid, kreemid, jäätis.
9. Muu: seened, majonees, alkohol, sinep, munad, pähklid, mesi.

Toodete ristreaktiivsus

Tabelis esitatud andmed:

Weed õietolmu allergia

• Arbuus;
• melon;
• päevalilleseemned (kozinaki, halva);
• majonees.

• Päevalilleõli;
• suvikõrvits;
• baklažaanid;
• sinep

Puu õietolmuallergia

• Porgandid;
• põõsaste ja puude viljad;
• pähklid.

• Petersell;
• seller

Vormide allergia

• Juust;
• kvas, õlu;
• pärmi tainas;
• hapukapsas.

• Alkohol;
• vein;
• suhkrut ja selle asendajaid.

Teraviljaallergia

• Jahutooted;
• leivakass;
• kaerahelbed.

• Kakao;
• suitsutatud vorst;
• kohvi

Allergia kanamunade suhtes

• Kana;
• kanaliha;
• vutt;
• vutimunad.

• Majonees;
• part.

Terve piimaallergia

• Kitsepiim;
• veiseliha
• vasikaliha

Pankrease veiste ensüümpreparaadid.

Dieetmenüü atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele

Haiguse ravi aluseks on toitumine. Atoopilise dermatiidiga täiskasvanute toitumine peaks olema rangelt kontrollitud, et haigus ei progresseeruks. Patsiendi patsiendimenüü:

1. Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust, õunakompoot või kefiir.
2. Teine hommikusöök: küpsetatud õun.
3. Lõunasöök: ahjus küpsetatud veiselihafilee köögiviljade või tataruga.
4. Ohutu, banaan / pirn.
5. Õhtusöök: küpsetatud spargelkapsas / keedetud riis / mais, vasikaliha, küpsetatud fooliumis.

Eliminatsiooni toitumine

Eriti rangelt kontrollib atoopilise dermatiidi toitumist täiskasvanutel, kellel on haiguse ägenemine. Elimineeriva dieedi eesmärk on tuvastada allergeen ja vähendada selle mõju kehale. Programmis nähakse ette dieedi lähtestamine ja toodete järkjärguline kasutuselevõtt täiskasvanud patsiendi menüüs.

Täiskasvanute toitumine atopikovil on mitu etappi. Näidismenüü:

1. Esimesed 3 päeva: leivapuru, veel vesi.
2. 4-5 päeva: 1 tüüpi lahja liha (kalkun, küülik või vasikaliha) kasutuselevõtt.
3. 6-7 päeva: kääritatud piimatoote sissetoomine.
4. 8-9 päeva: keedetud köögiviljade tutvustamine.
5. 10–11 päeva: teravilja, rongi sissetoomine.

Rotary

See atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele mõeldud toit on palju positiivseid kommentaare. Iga toidugrupi esindaja esineb toidus üks kord iga 4 päeva järel. Allergeeni tuvastamiseks on vaja aega. Negatiivse reaktsiooni puudumisel jälgib patsient dieeti edasi, muutes koostisosi, et määrata endale ohutu menüü.

Porgandisalat, küpsetatud vasikaliha

Banana Smoothie

Kapsasalat, keedetud kanarind

Kiwi, küpsetatud Pollock

Aurutatud kalkuniliha, avokaado

Rasedatele ja imetavatele naistele

Atoopilise dermatiidiga rasedate naiste toitumist peaksid tegema arstid: allergoloog, günekoloog ja toitumisspetsialist. Toitumise ajal on oluline jälgida valku patsiendi uriinis, veresuhkru, hemoglobiinitaseme juures. Ligikaudne igapäevane menüü:

1. Hommikusöök: kaerahelbed mustikate ja vees keedetud meega. Roheline tee.
2. Teine hommikusöök: 1 õun, kefiir.
3. Lõunasöök: kapsasalat porganditega, köögiviljasupp, keedetud veiseliha riisiga, kuivatatud puuvilja kompott.
4. Suupisted: 1 banaan, looduslik jogurt ilma lisanditeta.
5. Õhtusöök: aurutatud köögiviljad veise maksaga, roosipähkli tee.
6. Ööseks: 1 klaas kefiri.

Retseptid

Atoopilise dermatiidiga täiskasvanutel soovitatakse valmistada sööki kahekordses katlas või ahjus, et saada madala rasvasisaldusega toitu. Oluline on koostisosade valimine ja sobitamine. Atoopilise toitumise jälgimine on lihtsam, kui loete spetsiaalsete allergiavastaste toitude retsepte.

Türgi aurutatud marjad

• Aeg: 70 minutit.
• Pakend: 4 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

Türgi sibulad on ideaalne lõuna- ja õhtusöögiks. Serveeri neid kartulipuderiga või hautatud köögiviljadega. Kui majas ei ole topelt boilerit, saate pooltooteid küpsetada fooliumis väikese koguse õliga.

Koostisosad:

• kalkunifilee, 400 g;
• riisijahu - 2 spl.
• suvikõrvits - 150 g

Valmistamismeetod:

1. Küpsised on puhtad, eraldi seemnetest, rest.
2. Peenestage lihvija.
3. Kombineerige komponendid, lisage jahu, sool.
4. Võta saadud täitematerjal ära.
5. Vormige patties.
6. Küpseta paar 45 minutit.

Tatar-veiseliha supp

• Aeg: 55 minutit.
• Pakend: 6 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

See atoopilise dermatiidiga täiskasvanutele mõeldud roog on hea maitse ja tervisele täiesti ohutu. Oluline on võtta talle lahja liha, et vältida keha negatiivset reaktsiooni, mitte kasutada maitseaineid ja palju soola.

Koostisosad:

• veiseliha - 200 g;
• kartulid - 2 tk;
• tatar aurutatud - 2 spl l.;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk.

Valmistamismeetod:

1. Keeda veiseliha, äravool.
2. Sibul porganditega puhas, tükeldage, passiivne väikese koguse õliga.
3. Võtke 2 liitrit puljongit, keema.
4. Kartuliteks lõigatud kartulid magavad pannil.
5. Lisa röstitud köögivilju, küpseta 10 minutit.
6. Kata tatar.
7. Keeda suppi, kuni kõik koostisained on valmis.

Toitumine atoopilise dermatiidi raviks lastel ja täiskasvanutel

Atoopiline dermatiit on haigus, mis nõuab pikaajalist ja ranget ravi, mille puudumine toob kaasa tõsiseid tagajärgi. Haigusel on erinevad põhjused ja ravi iga patsiendi jaoks valitakse individuaalselt, kõikidel juhtudel on näidustatud atoopilise dermatiidiga toitumine. See on tema kohta ja seda arutatakse käesolevas artiklis.

See võib debüütida kui laps, lapsik ja noorukieas, täiskasvanueas, tungivalt tungides inimese tavapärasesse eluviisi ja lõhkudes seda.

Haiguse põhjuseid ei ole usaldusväärselt tuvastatud. Arvatakse, et rollil:

• pärilik tegur;
• geneetilised häired;
• teiste allergiliste haiguste esinemine.

Erinevus atoopilise dermatiidi ja allergilise kokkupuute vahel on see, et haiguse ägenemist põhjustavad ärritavad ained võivad olla:

• spetsiifilised allergeenid (sel juhul tekib eksogeenne dermatiit), t
• kõik muud allergiat mittesisaldavad ained (ja seejärel loetakse endogeenseks).

Praktikas on toitumise kahte tüüpi: kõrvaldamine ja rotatsioon.

Atoopilise dermatiidi kõrvaldamine

See on väga jäik toit, mida soovitavad enamasti täiskasvanud või tõsise ägenemisega lapsed. Tähendus on järgmine:

Foto: atoopiline dermatiit

• täielikult "puhas", "taastada" toitumine;
• seejärel, üks toode iga paari päeva tagant, et tuvastada allergeeni ärritav aine;
• minimeerida kehale allergiat.

Dieet koosneb mitmest etapist. Iga päeva menüü on järgmine:

• 1-3 päeva: vesi ja kreekerid (ilma soola, suhkruta, muud lisandid);
• 4-5 päeva: lihatoote (ühe tüübi) tutvustamine. See võib olla keedetud veiseliha, keel, lahja sealiha;
• 6-7 päeva: piimatoodete (eelistatult kääritatud piima) sissetoomine;
• 8-9 päeva: köögiviljade tutvustamine (keedetud kujul);
• 10-11 päeva: lauaga tutvumine.

Kui organism reageerib toitumisele hästi, siis haiguse süvenemine ei ole võimalik, manustamiskatse on vastuvõetav: madala rasvasisaldusega linnud (kana, kalkun), puuviljad (banaanid, õunad) - kui neile ei ole allergiat, on ristuva reaktiivsusega allergia, hea talutavusega.

Vähem kui 10% atoopilise dermatiidiga lastest on toiduallergia või -talumatus provotseerivad. Seetõttu on elimineerivatel dieedidel soodne mõju haiguse kulgemisele ainult väikestel lastel.

Rotatsiooniravim atoopilise dermatiidi raviks

See tähendab uute toodete kasutuselevõtu veidi keerulisemat põhimõtet. See ei ole range toitumine, nii et seda saab lapsele ette kirjutada (ja kõige sagedamini ette kirjutada).

1. Seda tüüpi toitumisalase toitumise puhul on näidustatud, et tarbitakse 1 toodet mitte rohkem kui üks kord iga 4 päeva järel.
2. Lisaks soovitatakse päevas süüa ainult ühte tüüpi toiduaineid, näiteks ainult veiseliha, ainult riisi ja ainult kefiiri.

Toitumise optimaalne algus on 4 liiki tooteid: liha, teraviljad, piimatooted ja 1 köögiviljad.

Seega näeb dieedi näide välja selline:

Kui toidule allergiat mistahes mittespetsiifilisele dieedile lisatakse teatud piirangud. Seega on lehmapiima valgu talumatuse korral ette nähtud piimavaba toit ja gluteenivaba tundlikkuse korral gluteenivaba dieet.

Dieet on valitud kolmes etapis:

1. Rangelt kõrvaldamine. Põhjustavate allergeenide tuvastamine;
2. Välistage kõik toidulisandid;
3. Toidu laiendamine remissiooni ajaks.

Peaks olema registreeritud toit, selle maht ja keha reaktsioon. See on vajalik käivitavate toodete kindlaksmääramise hõlbustamiseks. Eriti oluline on hoida sülearvuti lastele esimese eluaasta jooksul täiendava toitmise ajal.

Pediaatrite liidu toodete allergiatundlikkus

On aktsepteeritud tingimuslikult jaotada agressiivseid tooteid allergia, mõõduka allergeensuse ja allergiatunnetuse seisukohalt. Toodete allergiatabel võib erinevatest allikatest erineda, kuid ainult veidi.

Venemaa lastearstide liidu (1. osa) lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel Venemaa lastearstide liidu lubatud ja keelatud allergiatoodete tabel (2. osa)

Mõnede toodete ristreaktiivsus

Väga oluline on meeles pidada ristreaktsioone. See probleem on eriti oluline pollinoosi ägenemise perioodil.

Tabel: Mõned toiduainete allergeenid

Dieet toitumine vanuse järgi

Vanuse järgi toodavad nad atoopilist dermatiiti:

• vastsündinud (0-2 aastat);
• lapsed (2-12-aastased);
• noorukitele ja täiskasvanutele (> 12-aastased).

Kõigi nende vanusekategooriate hüpoallergeenilisel dieedil on oma omadus ja seetõttu on mõttekas igaüks eraldi uurida.

Dieet täiskasvanutele ja teismelistele

Atoopilise dermatiidi debüüt pärast 12-15-aastast vanust ei ole „kanooniline” juhtum. Sagedamini esineb juhtumeid, mil haigus ilmnes lapsepõlves või lapsepõlves, seejärel järgnes see pikale remissiooniperioodile ja seejärel teatud haiguste mõjul intensiivistati haigust.

Mõlemal juhul on vajalik täiskasvanutel atoopilise dermatiidi toitumine. Ülitundlikkuse puudumisel konkreetse toote või tooterühma suhtes on ette nähtud mittespetsiifiline toitumine, näiteks Ado dieet, mis on algselt lastele mõeldud, kuid mis on täiskasvanutel täiesti kohaldatav.

Mitte-raske haiguse kulgemise korral, hea talutavuse ja polüsensitiseerumise puudumise korral saate nädala jaoks luua üsna mitmekesise menüü. Üldiselt näeb toitumine välja selline:

Atoopilise dermatiidi toitumine noorukitel on täpselt sama. Dieet tuleb reguleerida sõltuvalt soost, inimese vanusest, tema pikkusest ja kehakaalust, füüsilise ja vaimse stressi tasemest, ülitundlikkuse esinemisest toodete suhtes või nende talumatusest.

On vaja jätta toitumata toitumisest välja:

• alkohol;
• toiduained kiirtoidurestoranidest;
• suitsutatud liha, marinaadid, marinaadid;
• energiajoogid, toonikud, gaseeritud joogid;
• liiga rasvane, praetud toit.

Soovitatav on suitsetamisest loobumine, stressi vähendamine, une ja puhkuse jälgimine, korteri puhtuse säilitamine.

Rasedate ja imetavate naiste toitumine

Atoopiline dermatiit rasedatel naistel on üsna tõsine probleem. Haigus toob kaasa palju ebamugavust, mitte kõiki ravimeid võib kasutada raseduse ajal, sümptomeid süvendab psühholoogiline komponent.

Rase naise näidismenüü näeb välja selline:

• Hommikusöök Puder vees värskete marjadega, nagu mustikad (va maasikad ja maasikad), mesi (ilma õietolmuta), tee;
• Teine hommikusöök Banaan, klaas kefiiri;
• Lõunasöök Värsked kapsasalatid oliiviõli, köögiviljasupp, keedetud veiseliha, riis, tee;
• Tee aeg Apple, naturaalne jogurt;
• Õhtusöök Veise maks, aurutatud köögiviljad, looduslikud roosid;
• Teine õhtusöök Kefiir.

Imetamise ajal

Ema toitumine atoopilise dermatiidi raviks imikutel on kohustuslik ja umbes sarnane rasedatele pakutava toitumisega.

Erinevus seisneb selles, et on vaja arvesse võtta allergiat konkreetse toote suhtes lastel ja kohandada toitumist selles suhtes.

1. Kõik naised ja lapsed kannavad hoolt selle eest, et kõik äärmiselt allergilised tooted oleksid välistatud.
2. Minimeerige keskmise allergiaga toidu kasutamine.

Imetava ema atoopilise dermatiidiga dieet eeldab vitamiin-mineraalide komplekside, probiootilise aktiivsusega toodete (näiteks bifilife jogurtit) kohustuslikku kasutamist.

Juhul, kui atoopilise dermatiidi diagnoos tehakse imetavatele naistele ja seetõttu ei suuda lastele toitaine piirangute tõttu pakkuda head toitumist, on soovitatav imiku HB-lt kunstlikule või segasöötale üleviimine.

Dieet imikutele

Juhul kui atoopiline dermatiit leitakse vastsündinutel või imikutel, on peamine viis haiguse parandamiseks ema toitumise piiramiseks. Juhul kui see on võimatu või ebaefektiivne, on soovitatav üleminek piimasegudele.

Imikutel on atoopilise dermatiidi toitumine kaks punkti:

• imiku piimasegu õige valimine;
• täiendavate toiduainete nõuetekohane kasutuselevõtt.

Ravi esimeses etapis (kui toitumine valitakse ägenemise ajal) on vaja kasutada spetsiaalseid terapeutilisi segusid:

• Alphare;
• Nutrilaki peptiid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimil;
• Nutramigen;
• Frisopep;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soja;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Inimesed SL;
• Enfamila Soy.

Teises etapis, dieedi laiendamisel, on vastuvõetav kasutada osaliselt hüdrolüüsitud valgul põhinevat segu:

Hiljuti on aktiivselt kasutatud proovi ja prebiootikumide lisandeid.

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 ja 2;
• Nutrilona Comfort 1 ja 2;
• Inimesed HA 2;
• NANA HA 2 (bifidobakteritega rikastatud);
• Nutramigen LGG (laktobatsillidega rikastatud).

Kasulik video Venemaa Lastearstide Liidust

Atoopilise dermatiidiga lastele täiendava toidu sissetoomise eeskirjad on järgmised:

• sissejuhatus ainult remissiooni perioodil;
• sissejuhatuse algus - 5-6 kuud (on tõestatud, et hilisem sissejuhatus ei ole mõtet, sest see ei taga toiduallergiate puudumist);
• täiendavad toidud peaksid olema monokomponendid;
• tooted ei tohi sisaldada piima, gluteeni, suhkrut, soola, puljongit, säilitusaineid, kunstlikke värve ega maitseaineid;
• kõhulahtisuse esinemisel lisatakse kõigepealt teravilja, väljaheitesid - köögiviljapüreid;
• isegi allergiavastased tooted tuleks valida vastavalt nahatestide tulemustele ja vereanalüüsile allergisti järelevalve all;
• pool aastat on vaja lisada liha püree - kalkun, lambaliha, sealiha (veise- ja vasikaliha - ainult juhul, kui lehmapiima valgu suhtes ei ole ülitundlikkust);
• vilju soovitatakse juurutada ainult esimese eluaasta lõpuks ja ainult termiliselt töödeldud;
• muna ja kala on keelatud.

Tabel: atoopilise dermatiidi mittespetsiifilise dieedi menüüsse kuuluvad tooted

Atoopilise dermatiidi näidismenüü lastele vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Allolevas tabelis on näha näidismenüü. Seda saab kasutada alusena. Kui allergiat ei esine, proovige lisada toidulaua viimasest veerust munad ja toidud (vt eespool).

Tabel: Toiduvõimalus atoopilistel lastel vanuses 6 kuud kuni 1 aasta

Dieet lastele vanuses 1 aasta kuni 3 aastat

Toitumise laienemise periood on väga oluline aeg. On vaja vähendada antigeenset ja histaminool-liberaalset mõju kehale, stabiliseerida seedetrakti tööd ja saavutada täielik haiguse remissioon.

Praegu hakkavad kohtlema, "lapse toitmine" lapse külalisi šokolaadi, maiustuste ja muude maiustustega.

On absoluutselt vastuvõetamatu juhtida last kiirtoidurestoranidele, et toidata toitu "täiskasvanu" tabelist.

Selle vanuse hüpoallergeense toitumise aluseks on Pevzneri dieetitabel nr 5, mis on ette nähtud hepatobiliaarsüsteemi patoloogiaks.

• Toit pakutakse mehaaniliselt ja termiliselt säästvalt.
• Ei ole vastuvõetav kasutada maitseaineid (välja arvatud väike kogus soola), suurt hulka õli.

Kõigil roogadel peab siiski olema hea organoleptiline omadus, et laps ei keelduks neile ja ei püüa otsida küpsiste, maiustuste ja muude sarnaste hõrgutiste asendajat.

Juhul, kui polüsensitiseerimine ei võimalda moodustada täieulatuslikku dieeti, on mõnikord ette nähtud spetsiaalne meditsiiniline toitumine, sealhulgas hüdrolüüsitud valkudel või aminohapetel põhinevate segude kasutamine pudrude kujul või joogivormis. Lubatud on kasutada tinglikult kaasaskantavate toodete põhjal rotatsiooniravimit.

Lapse ligikaudne toitumine võib olla järgmine:

• Hommikusöök Talujuustu õunamahlaga, tee;
• Teine hommikusöök Pirn, looduslik jogurt;
• Lõunasöök Peedisalat, sekundaarse veiseliha pulber, hautatud maks, kartulipuder, kuivatatud puuvilja kompott;
• Tee aeg Kefiir, lahjad küpsised;
• Õhtusöök Lihapallid, riis, õun, tee;
• Teine õhtusöök Ryazhenka, piparkoogid.

Teine toiduvalik:

Tabel: Atoopilise dermatiidiga lapse toitumine

Atoopilise dermatiidi retseptid

Ei ole nii lihtne leida retsepti, mis ei sisalda allergeenseid tooteid.

1. Atoopilise dermatiidi all kannatavate inimeste retseptid ei tohiks sisaldada väga allergiat tekitavaid toiduaineid kui „hädavajalikke”.
2. Soovitatav on vähendada keskmise allergiaga toidu kasutamist.
3. Väärib märkimist, et paljud allergeenid on termolabiilsed ja kaotavad termilise töötlemise ajal oma agressiivsuse. See kehtib eriti köögiviljade kohta.
4. Toores köögivili ja puuviljad puhastatakse nahast.
5. Teravilja enne keetmist leotatakse ja pestakse mitu korda.

Mida saab ette valmistada atoopilise dermatiidi all kannataval inimesel?

Olemas on toiduvalmistamispuud

Parim võimalus hommikusöögiks on putru.

• Seda on vaja valmistada vees (või liha puljongis), ilma et kasutataks suures koguses soola ja suhkrut.
• Või võib lisada pudrule (kui ei ole piima suhtes allergiat).
• Puurjas saab lisada kuivatatud puuvilju või kaasaskantavaid värskeid puuvilju, mett (ilma õietolmuta).
• Pähklid kui lisaaine ei tööta.

Täieliku söögi saamiseks peate suppi valmistama. Allergikutele eelistatakse köögivilja suppe või sekundaarset puljongit.

Foto: Sekundaarne puljong

Cooking puljong:

1. Liha leotatakse külma veega 1 tund.
2. Keedetud keevas vees 30 min. Broth ühendab 1-2 korda.
3. Valatakse külma vett, liha kuumutatakse ja hiljem suppi.

Retsept küüliku ja köögivilja suppi

• küülikuliha (80 g);
• brokkoli (70 g);
• suvikõrvits (60 g);
• beebi riisi puder.

Keeda küülikut piisavas koguses vett, kuni keedetud, lisage brokkoli ja kooritud suvikõrvits, küpseta veel 15 minutit. Purustage saadud komponendid segistis, ülejäänud puljongis lahustage riisipuder. Segage saadud püree, väike sool.

Piimapõhine supp

Sobib väikestele lastele:

• kartul (40 g);
• lillkapsas (50 g);
• kõrvits (50 g);
• squash (50 g).

Keeda kartul ja kapsas ning kõrvits ja squash - pripotit. Segistid segavad köögivilju sujuvalt. Valmistage ette allergiavastane piimasegu. Segage mõlemad komponendid, lisage köögivilja puljong, väike sool. Keetke, jahutage.

Lihatoidud

Õhtusöögiks saab süüa kalkuni. See on vajalik:

• kalkuniliha (400 g);
• suvikõrvits (150 g);
• riisijahu (2 spl).

Jahvatage kalkun ja suvikõrvits lihatorustikus, lisage jahu, natuke soola, segage. Saadud täidis peksab välja, moodustab patties.

Võite kokk kahekordses katlas (umbes 50 minutit) või kastrulis - määrida põhja oliiviõli, valada 1 spl. vett, keeda (umbes 40 minutit).

Veiselihatooted

• veiseliha
• valge leib (kui see on lubatud),
• soola maitse järgi

Veiseliha burgerite valmistamiseks peate liha väga põhjalikult pesta, puhastama rasvast, kõõlustest ja kõhredest. Jahvatage lihatorustikus, lisage soola.

Kui ei ole allergiat nisu ja gluteeni suhtes, võite lisada vees leotatud ja pressitud valge leiva hakkliha (ainult pärast konsulteerimist arstiga!). Vormige marjad, küpseta kahekordses katlas või ahjus vähemalt tund aega.

Seega on atoopiline dermatiit tõsine haigus, mis nõuab hoolikat tähelepanu mitte ainult ravile, vaid ka ennetavatele meetmetele. Ravi peamine etapp on atoopilise dermatiidi toitumine.

Ettenähtud piiranguid tuleb rangelt järgida, sest vastasel juhul (isegi toiduallergia puudumisel) tekivad tõsised tüsistused, mis põhjustavad märgatavat ebamugavust. Väga oluline on täiendada dieetravi vitamiin-mineraalide komplekside, pro- ja prebiootikumide ning vajadusel meditsiinilise toitumise abil.

Soovitatav toitumine täiskasvanute atoopilise dermatiidi raviks

Atoopiline dermatiit võib esineda nii lastel kui ka täiskasvanutel.

On toiduaineid, mis ei saa ainult haiguse olukorda halvendada, vaid aitavad ka inimest kiirelt taastuda.

Seetõttu on selle haiguse ravimeetodiks atoopilise dermatiidiga dieet.

Veel haigusest

See haigus võib areneda lastel ja täiskasvanutel erinevate tegurite tõttu. Nende hulka kuuluvad:

• pärilikkus;
• düsbakterioos;
• ema toiteväärtuse langus rinnaga toitmisel;
• viirusinfektsioon;
• ravimite kasutamine tugevate ravimitega.

Atoopiline dermatiit on selle arengu varases staadiumis üsna raske diagnoosida. See haigus avaldub kõige sagedamini varases eas.

Ilmne haigus kuiv nahk, raske sügelus, samuti erinevad lööbed kehal, nii lastel kui täiskasvanutel.

See haigus viitab naha kroonilisele põletikule. See ei ole nakkav.

Seda töödeldakse selliste meetodite abil, nagu:

Haigus on laialt levinud erinevatele vanustele inimestele, kes elavad keskkonnasõbralikus ja ebastabiilses piirkonnas, kes ei söö korralikult, samuti inimesi, kes kalduvad sagedastesse närvikoormustesse.

Hüpoallergeense dieedi tähtsus

Dieet võib parandada patsiendi seisundit ning vähendada haiguse ägenemist.

Hüpoallergeenne dieet sobib absoluutselt igas vanuses inimestele ja mitmesuguste allergiate, näiteks atoopilise dermatiidi raviks. See võimaldab teil hõlbustada voolu, vähendada lööbe arvu ja suurust ning leevendada rasket sügelust.

Nõuetekohaselt valitud toitumine parandab keha kaitsvat funktsiooni ja tugevdab immuunsüsteemi.

Erinevate toodete välistamise abil saate dieedil leida teatud liigid, mida keha ei tajuta ega eemalda seda igapäevastest toitudest. Nahatestid, samuti mõningatel juhtudel meditsiinilised testid ei suuda seda ülesannet täita.

Toitumise põhisätted

Toitumise määramisel nõuavad arstid, et järgiksite eranditult igaühe suhtes kohaldatavaid põhisätteid ja reegleid.

Nende hulka kuuluvad:

• suhkru ja soola tagasilükkamine;
• kõikide ekspertide soovituste range järgimine;
• kohustuslik toitumispäevik;
• täiskasvanutele loobub see halbadest harjumustest, nagu suitsetamine ja alkoholi joomine;
• sööki väikestes portsjonites;
• juua rohkem vett;
• Esitage kindlasti kõik toiduks kasutatavad tooted. See reegel on rohkem puu-ja köögivilju.

Kuidas hoida toidu päevikut

Nende eeskirjade järgimine aitab maksimeerida patsiendi seisundit.

On oluline vähendada patogeenide arvu inimkehas.

Parema ravi saavutamiseks on vaja rangelt järgida kõiki spetsialistide juhiseid.

Lapsele on võimatu süüa kõiki tooteid ja panna see väga rangele dieedile, kui laste keha kasvab ja areneb. Ja selleks peab ta sööma nii liha kui ka köögivilju.

Nõuetekohaselt valitud toit võimaldab teil võtta maitsvat toitu, kuid samal ajal mitte nõrgendada immuunsüsteemi.

Dieetide liigid

Selle haiguse toitumisi saab jagada kõrvaldavateks ja rotatsioonilisteks.

Patsiendi vanus jaguneb järgmisteks:

• nullist kahele aastale;
• kaks kuni kaheteist aastat;
• rohkem kui kaksteist aastat.

Elimineerimise dieeti võib seostada väga raske välimusega. Toitumise mõte on toitumise täielik taastamine mitu päeva ja ühe toidutüübi aeglane kasutuselevõtt. See võimaldab teil selgelt tuvastada haiguse põhjustaja.

Pöörlev vaade ei ole nii raske, kuid keerulisem. Kõige sagedamini antakse see toitumine lastele. Põhimõtteks on kasutada iga tooteliiki mitte rohkem kui üks kord iga 4 päeva järel. Selle aja jooksul on allergeenil võimalik näidata keha dermatiidi sümptomeid.

Reaktsiooni puudumisel tootele võib seda lisada dieedile, valides seeläbi täiusliku igapäevase toidu.

Täiskasvanute menüü

Täiskasvanutele tuleks valida toitumine, mis parandab patsiendi seisundit ja tema tööd.

Täiskasvanud saavad ise oma menüüd ise kontrollida, kaitstes oma keha patogeenide eest.

On vaja eemaldada toidust järgmised tooted:

• vorstid ja suitsutatud liha;
• konservid;
• soolatud toidud;
• rasvased toidud;
• mereannid;
• kiibid, kreekerid;
• eksootilised toidud;
• eredad puuviljad, köögiviljad;
• šokolaad ja maiustused;
• alkoholi

Eksperdid soovitavad lisada lahja liha, köögivilju ja vilju. Erinevalt lastest lubatakse täiskasvanutel korraldada paastumispäevi, kui dermatiidi all kannatav inimene saab juua ainult vett. Nendel päevadel saate keha puhastada.

Täiskasvanutele mõeldud igapäevane menüü võib sisaldada selliseid tooteid nagu:

• suvikõrvits;
• rohelised puuviljad;
• leotatud kartulid;
• teravili (tatar, riis);
• maitsetaimed;
• liha (küülik, kalkun ja vasikaliha);
• loomulik, ilma lisanditeta, piimatooted (kefiir, kodujuust);
• õli (oliiviõli, koor).

Täiskasvanutel on atoopiline dermatiit krooniline haigus. Väga oluline on pidevalt jälgida soovitatud dieeti kuni elu lõpuni.

Menüü imetav ema

Emadele, kes toidavad oma lapsi rinnapiimaga, on alati oluline hoolikalt ja hoolikalt valida toidud ise, sest lapse tervis sõltub piima koostisest.

Imetav naine peab järgima rotatsiooniravimite reegleid ja tutvustama uusi tooteid järk-järgult, pidevalt, jälgides imiku keha reaktsiooni. Kui nahale ilmuvad erinevad lööbed, tuleb see ravim kohe ära jätta. Erilist tähelepanu tuleb pöörata asjaolule, et naine sööb, see on vajalik imiku elu esimese kolme kuu jooksul.

Väga oluline on lisada toidusse looduslikud piimatooted. Probiotikumid, normaliseerida tool, mitte ainult ema, vaid ka laps.

On vaja vähendada keskmise ja kõrge allergiaga toodete arvu.

Menüü peaks sisaldama nii palju valke kui ka süsivesikuid, kuid rasvast tuleb ajutiselt hoiduda.

Tooted, mis tuleb rinnaga toitmise ajal välja jätta:

• maasikad, maasikad;
• punane sõstar;
• peet;
• tomatid;
• punane pipar;
• munad koos liha;
• suur kogus leiba.

Laste menüü

Imikute toitumine sisaldab õige valiku valikuid ja täiendavate toitude järkjärgulist kasutuselevõttu. Haiguse ägenemisel imikutel on vaja kasutada terapeutilisi segusid, nagu Alfare, Nutrimigen, Nutrilaka Soy, PepTSTS. Esimese söötmise juurutamisega saab ravisegu asendada osaliselt hüdrolüüsitud valgu baasil. Imiku piimasegude kaasaegsed tootjad pakuvad suurt hulka segusid prebiootikumide ja probiootikumidega.

Täiendava söötmise juurutamist saab alustada alles siis, kui laps on viis kuni kuus kuud vana. See ei tohi sisaldada piima, suhkrut, soola, värvaineid, säilitusaineid ega maitseaineid. Kui imikutel on kõhukinnisus, siis esimene asi, mida nad hakkavad kasutusele võtma, on köögiviljapüree ja kõhulahtisus, putru. Kuus kuud peate sisenema hüpoallergeensetesse lihatoodetesse, kuid kala ja munad on keelatud siseneda.

Laste toitumise mitmekesisuse suurendamise perioodil ühest kuni kolmele aastale on vaja minimeerida kasvavasse kehasse sisenevate allergeenide arvu.

Keelatud on lisada väikestele lastele kõiki maitseaineid, välja arvatud väga väike kogus soola. Laste menüüs peaks olema:

• kodujuust, kefiir;
• puuviljad (mitte ainult eksootilised ega punased);
• liha puljongid;
• köögiviljad (va punased);
• teravili, pasta;
• küpsis;
• tee, kompoot;
• juustud;
• pudrud;
• lihapallid, aurutatud lihapallid.

Üle kolmeaastased dermatiidi all kannatavad lapsed peaksid sööma ainult laste spetsialistide soovitusi.

Arstid tõstavad esile laste toitmise põhireeglid:

1. Magustada toitu, nagu suhkur, koogid, koogid, kondenspiim ja mesi nii palju kui võimalik. Magustoiduks võib lapsele anda väikese koguse kuivatatud puuvilju.
2. Hoidke lapse toitumise päevik ja haiguse ägenemise korral välistage võimalikud patogeenid.
3. Järgige dieeti, kuid samal ajal ärge võtke kasvavat kasulikku ja toitainet.

Eelistada veiseliha, kalkuni ja lambaliha. Köögiviljadest on parem kasutada brokkoli, lillkapsas, suvikõrvits, porgand. Äärmiselt ettevaatlikult peate andma kõrvitsat.

Laste toitumisest tuleks välja jätta:

• pähklid;
• kana ostmine;
• Maiustused;
• mesi;
• kakao, kohv;
• kastmed;
• vürtsid;
• koor;
• seened;
• gaseeritud joogid;
• närimiskumm;
• kommipulgad;
• kala;
• kudema;
• teravad juustud;
• vorst, vorstid;
• tomatid;
• hapukapsas;
• astelpaju;
• granaatõun;
• viinamarjad

Enne magamaminekut on soovitatav anda lapsele värske kefiir.

Populaarsed retseptid

Raske on leida retsepte, kus ei ole patogeenide tooteid. Soovitatav on minimaalse keskmise allergiaga toodete kasutamine. Toores köögivili ja puuviljad peavad olema kooritud.

Hommikusööki valmistatakse ainult vees. Võite lisada võid, samuti väikest kogust soola, samuti suhkrut. Kompositsioonis saab lisada mõned kuivatatud puuviljad.

Enne keetmist tuleb supp valmistada. Liha tuleb leotada külma veega tund aega. Siis keeb pool tundi ja puljong sulandub. Pärast seda valatakse külma puhast vett, kus liha küpsetatakse tulevase supi jaoks.

Esimeses roogas, eriti laste toitumise puhul, ei saa lisada praetud sibulaid ja porgandeid. Need tooted tuleb lisada potti toores.

Kartulid enne suppile lisamist peate vees veetama üks kuni kaks tundi.

Lihatoidud tuleks keeta ainult kahekordses katlas ja ahjus ilma taimeõli lisamata. Süüa lihapallid ja sibulad, sa pead võtma mitte rasvane liha, ilma kõhre, samuti erinevaid kihte.

Atoopilise dermatiidi puhul on oluline järgida arstide soovitusi ja järgida spetsiaalset dieeti. Selle tõttu on võimalik vähendada haiguse arenemise tõenäosust raskemates etappides. Igal juhul saate valida nii maitsva kui ka tervisliku toitumise, mis kaebab mitte ainult selle haiguse all kannatavale inimesele, vaid ka kõigile tema pereliikmetele.

Lapsed ja täiskasvanud atoopilise dermatiidi hüpoallergeenne toitumine

Enamik nahahaigustest esineb erinevat tüüpi dermatiidi puhul, mis on kõige levinum atoopiline. See on päriliku etioloogia haigus, mistõttu peab kogu tema elu jooksul jälgima dieeti. Selle peamine põhimõte on allergiliste toodete tagasilükkamine. Ägenemiste perioodil soovitatakse patsiendil tervislikku toitu süüa, et kiirendada naha taastumist. Lisaks tuleb retseptides kasutatavaid koostisosi nõuetekohaselt töödelda.

Mis on atoopiline dermatiit?

See on allergiline allergiline nahahaigus. Termin "atoopia" tähendab haiguse immunoloogilist mehhanismi. Atoopiline dermatiit areneb pärilikkuse tulemusena. Selle nahahaiguse moodustumise mehhanismi aluseks on organismi geneetiline võime tekitada allergeenide toimele vastuseks ülemäärane kogus antikehi. Viimane ja aktiveerivad allergilise reaktsiooni, mis on normiga võrreldes märgatavam. Seega on atoopilise dermatiidi aluseks immuunsüsteemi geneetiline "anomaalia".

Haigus diagnoositakse lapsekingades sagedamini, põhjustades lapse põletikulisi punaseid laike, millel on skaleeruv pind. Kui füüsilisest isikust dermatiit ei kao, muutub see krooniliseks ja kaasneb isikuga kogu oma elu jooksul. Kevadel ja sügisel on täheldatud patoloogia ägenemist. Atoopilise dermatiidi iseloomulikud sümptomid on:

• sügelus;
• kuiv nahk (ekseem);
• lööve laigude, mullide, erosiooni, pragude, kaalude kujul;
• naha hüpopigmentatsioon;
• silmalaugude koorimine;
• nägu;
• juuste nõrgenemine ja hõrenemine pea tagaosas;
• jalgade turse ja hüpereemia.

Arengu põhjused ja pärilik eelsoodumus

Atoopiline dermatiit on multifaktoriaalne haigus, see tähendab, et sellel on palju arengu põhjuseid. Peamine on pärilik eelsoodumus. Praktiliselt diagnoosivad arstid 80% atoopilise dermatiidi all kannatavatest patsientidest koormatud perekonna ajalugu. See tähendab, et vähemalt ühel suhtel on atoopia, näiteks pollinoos, bronhiaalastma, toiduallergiad. Teine atoopilise dermatiidi põhjus on immuunsüsteemi häire. See mõjutab kahte kehaosa:

• Cellular. Selle seose nõrgenemisel täheldatakse vähendatud arvu tapjarakke ja supressoreid, mis tavaliselt reguleerivad organismi reaktsiooni provotseerivatele teguritele.
• Huumor Immuunsüsteemi düsfunktsiooniga koguneb immunoglobuliin E (IgE) suurtes kogustes, mis suurendab keha vastust.

Nende kahe seose katkemise tõttu tekib keha üldine ülitundlikkus stiimulitele. Selle tulemusena tekivad tingimused, mille korral ilmnevad vallandajad (provotseerivad tegurid) ja atoopilise dermatiidi sümptomid. Haigus areneb tänu rakkude immuno-allergilise reaktsiooni suurenemisele. Lisaks põhjustele on atoopilisel dermatiidil mitmeid lähtetegureid, mille mõjul sümptomid ilmnevad. Niisiis võib naha atoopia tekkimisel tundlikkuse tekkimise roll mängida:

• soole düsbioos;
• helmintilised sissetungid;
• fermentopaatia;
• soolte motoorika häired;
• tsüstiline fibroos;
• sapipõie või maksa haigused;
• kuiv nahk või kseroos;
• kokkupuude stressiga ja külmaga;
• toiduallergiad;
• võttes aspiriini, antikonvulsante, sulfoonamiide, antibiootikume.

Toitumise põhimõtted

Peamine sündmus võitluses atoopilise dermatiidiga, lisaks salvide välisele kasutamisele, on eritoidu järgimine. Arsti soovituste kohaselt saate tagada ravi maksimaalse terapeutilise tulemuse. Toitumine ei ole vajalik kehakaalu langetamiseks, vaid selleks, et vähendada kokkupuudet allergeenidega ja kõigi vajalike vitamiinide ja mikroelementide tarbimist. Sel põhjusel on menüü koostamisel mitmeid teisi põhimõtteid, millest peamised on järgmised:

• Ärge sööge ereda maitsega toitu. Piirangud kehtivad maiustuste, soola, hapu ja vürtside, vürtside ja vürtside suhtes. Magusalt lubati mõnikord fruktoosil põhinevaid magustoiduid.
• Sööge sööki kuni 4-5 korda päevas, et vältida seedetrakti ülekoormamist.
• Vali köögiviljad ja puuviljad vastavalt hooajale. Kasutatakse eelistatavalt äärelinna piirkondades ilma sünteetilisi väetisi lisamata.
• Päeva jooksul jooge vähemalt 1,5 liitrit puhast vett, et normaliseerida keha vee-soola tasakaalu. Ainult villitud neurodermati joogiga.

Töötlemistehnoloogia ja toiduvalmistamise tooted

Retseptid tuleks valida nii, et valmistoidul oleks kasulik mõju seedetrakti organitele. Ärge kasutage peitsimise, soolamise ja kääritamise meetodeid. Eelistatav on valida auru töötlemise meetod. Samuti on lubatud küpsetada ahjus või valmistada koostisosi. Nende kuumtöötlus aitab vähendada toite allergiat. Sel põhjusel on toores köögiviljade ja puuviljade kasutamine suhteliselt vastunäidustatud. On veel mõned soovitused seoses toiduvalmistamisega:

• Kartulid leotuvad külma veega paar tundi, et vähendada selles tärklise hulka.
• Küpseta supid teisel või kolmandal puljongil, vedeliku eemaldamisel pärast esimest keetmist. See aitab vähendada tassi rasvasisaldust.
• Küpseta koogid kolmandas vees, ühendades esimesed kaks kohe pärast keetmist.
• Salatid, mis täidetakse maisi, oliiviõli või päevalille puhastamata õliga. Need on rasvhapete allikad, mis on vajalikud naha taastamiseks;
• Enne piima joomist lahjendage see veega 1: 1 ja keema.

Toitumine atoopilisele dermatiidile

Atoopilise dermatiidi hüpoallergeenne dieet hõlmab individuaalset lähenemist menüü ettevalmistamisel. Kokku on kolm toitumisvõimalust, mis on määratud sõltuvalt sellest, kas allergeen on tuvastatud ja võttes arvesse patsiendi seisundit. Seega kasutatakse praktikas järgmisi energiasüsteeme:

• Eliminatsioon. See on vajalik keha täielikuks puhastamiseks ägenemise ajal. See algab peaaegu täis nälga. Siis sisenege iga paari päeva tagant atoopilise dermatiidi menüüsse üks toode, mis aitab tuvastada allergeeni.
• Rotary. Sellel on keerulisem toitumispõhimõte, mille olemus seisneb mitmesuguste toodete samaaegses kasutamises. Eriti populaarne on see hüpoallergeenne toitumine pediaatrias, sest see ei ole nii range.
• Antiallergiline. See allergiavastane toit on ette nähtud juba täpselt kindlaksmääratud diagnoosiga ja tuvastatud allergeeniga. Mis puudutab menüüd, siis peaksite teid arstile huvitama, sest atoopilise dermatiidi lubatud ja keelatud roogade täielikku loetelu ei ole võimalik täpsustada.

Eliminatsiooni toitumine

Selle hüpoallergeense dieedi toitumine on väga range, seega on seda sagedamini ette nähtud täiskasvanutele, kellel on atoopilise dermatiidi ägenemine. Likvideerimise eesmärk on saavutada järgmised eesmärgid:

• puhastage allergeenide keha;
• "Nulli" toitumine;
• vähendada allergeenide mõju kehale;
• ühe toote sissetoomine mitme päeva jooksul, et tuvastada allergiat.

Väärib märkimist, et elimineeriv dieet võib põhjustada mikroelementoosi, hüpo- või avitaminoosi. Tema toitumine mitu päeva muutub järgmiselt:

1. Esimesed 3 päeva. Patsient peaks süüa ainult leivapuru ja vett. See on vajalik keha puhastamiseks ja sellele järgneva toiduainete toitumise tutvustamiseks.
2. 4-5 päeva. Sama tüüpi liha, näiteks lahja sealiha, keele või keedetud veiseliha. Samal ajal jälgige organismi reaktsiooni. Kui negatiivsed ilmingud puuduvad, on võimalik jätkata.
3. 6-7 päeva. Kasutusel oli üks piimatoode, eelistatavalt piimatooted.
4. 8-9 päeva. Toidule lisatakse keedetud köögiviljad.
5. 10-11 päeva. Teravilja kasutamine on lubatud.

Uute roogade tutvustamisel ei soovi arstid alustada toidupäevikut. Nad kirjutavad üles päeva, kasutatud sööki ja neile reageerimise. Kui on midagi allergilist, siis see koostisosa kohe menüüst välja jätta. Sellisele toitumisele reageerimisel on lubatud sisestada järgmised andmed:

• lahja lind (kalkun, filee);
• puuviljad (banaanid, õunad).

Laste puhul on toiduallergia või talumatus tegur, mis põhjustab atoopilist dermatiiti ainult 10% juhtudest. Sel põhjusel toob hüpoallergeenne toitumine kaasa vaid väikese osa väikeste patsientide ravile. Täiskasvanute elimineeriv toitumine ägenemise perioodil hõlmab madala allergiatega toodete kasutamist, näiteks:

• kõrvits;
• squash;
• madala rasvasisaldusega veiseliha;
• riis ja pärl oder;
• kurgid;
• suvikõrvits;
• rups;
• keedetud kanaliha;
• naeris;
• rohelised õunad;
• valge sõstar;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• pirnid;
• kuivatatud puuviljad;
• kaerahelbed;
• arbuus;
• oliivi- ja päevalilleõlid.

Antiallergiline

Selle allergilise toitumise põhiolemus on loobuda allergia põhjustanud toitude koostisosadest. Lastel on need munakollased ja kaunviljad. Täiskasvanud kannatavad allergiate all, mis arenevad sissehingamise ja toitainete allergeenide keerulise toime taustal. Nende peamised provokaatorid on karoteenid ja pähklid. Menüü valimine toimub individuaalselt, sest igal inimesel on allergiline reaktsioon, mis on tekkinud erinevate allergeenide poolt.

Dieetide reguleerimiseks peab patsient regulaarselt läbima seedetrakti uurimise. Põhjuseks on see, et paljud tooted põhjustavad negatiivset reaktsiooni ainult soole limaskesta düsfunktsiooni taustal, s.t. on pseudoallergeenid. Pärast elimineerimise dieeti saate oma dieeti järk-järgult laiendada järgmiste juhiste järgi:

1. Esiteks tutvustage valge leiba, lahja valge kala, keedetud sealiha, rohelist ja kollast puuvilja, köögivilju.
2. Negatiivse reaktsiooni puudumisel lisatakse dieedile punasest ja oranžist värvi puuvilju ja köögivilju. Seejärel tutvustatakse kompoteid ja puuviljapüree, värskelt pressitud mahla. See moodustab atoopilise dermatiidiga patsiendi põhilise hüpoallergeense dieedi.
3. Toiduaineid, millel on kõrge allergiatase, manustatakse järk-järgult. Toitumine on vajalik, sest see on kasulik energia väärtuse ja mikroelementide sisalduse seisukohalt. Selliste hulka kuuluvad tomatid, pähklid, maasikad, melonid, tsitrusviljad, mereannid, šokolaad, kaaviar, mesi.

Rotary

Pediaatrilises praktikas kasutatakse sageli rotatsiooniravimit. On vaja avastada allergiat teatud toitude koostisosade suhtes. Selle hüpoallergeense dieedi menüü on erinev. Paljude teadlaste sõnul suurendab sama tüüpi toitumine allergiate tekke ohtu. Mida rohkem isik kasutab ühte toodet, seda suurem on sellele negatiivse reaktsiooni tõenäosus. Selle vältimiseks aitab kaasa atoopilise dermatiidiga rotatsiooniline hüpoallergeenne toitumine. Vastavalt oma põhimõtetele jagatakse kõik tooted järgmistesse rühmadesse:

Rotatsiooniravimi põhiprintsiip on iga rühma ühe koostisosa lisamine iga nelja päeva järel. Nende kordamine on lubatud ainult viiendal päeval. See aitab jälgida erinevaid roogasid. Kui mõni koostisosa on põhjustanud kahtlust, siis proovige seda järgmise 4 päeva jooksul sisestada, kuid erinevas kombinatsioonis. Kui te uuesti reageerite, on toode dieedist välja jäetud. Et mitte segi ajada, on pööramisega toitumise puhul väärt ka toidupäevikut.

Lubatud ja keelatud toodete tabel

Kõik tooted vastavalt allergia astmele jagunevad tingimuslikult kolme rühma. Väga allergeenne on siseneda dieeti ükshaaval ja jälgida organismi reaktsiooni neile. Pärast seda saate otsustada, kas see toode tuleb lisada igapäevasesse dieeti. Allergilisuse aste on tabeli määramisel mugavam:

Toote rühm / Allergia potentsiaal